Higiéniai előírások a vendéglátásban magyarul Nyárnál előbb nem valószínű, hogy konszolidálódik a helyzet a vendéglátásban Fotó: Ferenczi Péter - We Love Budapest A higiénia és a vendégek biztonsága továbbra is fő szempont az összes partnerüknél, már a vírus európai megjelenésekor kiemelt figyelmet kapott még a megszokott eljárásokon túl: még gyakoribb lett az asztalletörlés, kézfertőtlenítőket helyeztek ki, még jobban odafigyelnek az alapanyagok ellenőriztetésére. Több biztonsági előírást is bevezettek a háttérben, az alkalmazottak nem utazhattak, be kellett számolniuk arról, merre jártak a világban a közelmúltban. Az alapanyag-ellátás még a kérdés, benne van a pakliban, hogy több étterem szűkített menüvel fog működni. Mire ügyeljünk szakácsruha választásnál?. Higiéniai előírások a vendéglátásban remix Csemegekukorica vetőmag ára Higiéniai előírások a vendéglátásban karaoke Hogyan lehet egyszeri munkával, egyszeri eladásból egy életre szóló bevételi forrást, passziv jövedelem termelő, törzsvásárlót szerezni? Erről szól e bemutató!
- Szerintem fontos, hogy a vendég biztonságban érezze magát, lássa, tapasztalja, hogy a vendéglátó előrelátó és gondos. Ilyen az udvarias távolságtartás, a folyamatos eszköz- és kézfertőtlenítés, az élelmiszerek takarása és védelme, a vendégforgalmi helyek rendben- és tisztántartása, az ápolt és tiszta ruházatú személyzet, a vendégek kulturált kézmosási és kézfertőtlenítési lehetősége, és a vendéggel érintkező személyzet viselkedése, magatartása. Egyre több helyen látni a vendégtérbe belépéskor automata alkoholos kézfertőtlenítő adagolókat, és ez jó, de ebben a helyzetben a kézfertőtlenítés a vendég döntése. Nagyobb biztonságot sugall, ha a betérő vendég kézfertőtlenítéssel kapcsolatos döntését nem bízzák a véletlenre, hanem az udvarias és kedves, a vendéget fogadó személyzet gondosan kiszolgálja a tenyérbe a fertőtlenítőt, úgy, hogy ez a fontos megelőző lépés megkerülhetetlenné válik. - A házhozszállítás higiéniai szempontból speciális terület. Mit lehet ehhez hozzáfűzni? - A kijárási korlátozások ideje alatt előtérbe került a házhozszállítás.
Rendezvény ajánlatok – Hotel Lycium Remix A nyitás komoly anyagi befektetést jelent, milliókat! Rengeteg engedélyt kell beszerezni, komoly Ántsz, Nébih előírásoknak kell megfelelni! Egyes termékek forgalmazásával, szerződésekkel kötik meg kezünket! Létfontosságú, hogy forgalmas, jó helyen legyen! Reklámra, főleg az elején sok pénzt kell fordítani! Komoly pénz a rezsi, az alkalmazottak fizetése, és közterhei, és természetesen a nyitó árukészlet! A vevőkör elég leszűkitett, jellemzően a környékről jönnek be, kivéve a különleges hires helyek! A vevők nagy része átjáró vendég, lehet, hogy csak egyszeri vásárló, többet nem jár arra! Csak az egyszeri kiskereskedelmi haszon az amit egy vendég fogyasztásán kereshet! Aktiv jövedelem, vagyis ha bezár, szünetel akkor nincs bevétel, elvesztheti a törzsvendégeket! Állandó takaritást, karbantartást igényel…….. Honnan jön a haszon? A haszon egyértelműen a bevétel és a kiadás különbségéből adódik! Vagyis a kiskereskedelmi árban számolt forgalomból kell levonni a befektetett összegeket, amik sajnos elég sokfajták.
Lépések Lépés 1 Zöldborsó krémleves recept: a zöldborsó krémleves elkészítése egyszerű. Egy lábasban melegítsünk vajat és pirítsuk meg a zúzott fokhagymát. Lépés 2 Tegyük bele a zöldborsót és pároljuk pár percig. Lépés 3 Öntsük hozzá az alaplevet. Zöldborsó krémleves receptions. Lépés 4 Forraljuk fel a levest, főzzük puhára a borsót kb. 15 perc alatt. Lépés 5 Hagyjuk kihűlni és robotgéppel keverjük krémesre. Lépés 6 Sóval fűszerezzük. Lépés 7 Petrezselyemmel tálaljuk. A zöldborsó krémleves elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További leves recepteket itt találhatsz!
A zöldséglevesek között a borsóleves az egyik kedvencem, mert szeretem, amikor a sós ízek keverednek a zöldborsó édes ízével. Ennek a levesnek az elkészítése nem igényel különösebb konyhai tapasztalatot, ezért kezdők is bátran belevághatnak az elkészítésébe. Mentas zöldborsó krémleves - Gasztro Ízelítők. Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó 2 szál sárgarépa, felkarikázva 1 kis fej karalábé, apróra vágva 1 fej vöröshagyma, egészben hagyva 1 gerezd fokhagyma, egészben hagyva 1 csokor petrezselyem, összekötve só bors olaj Elkészítés: Lépés: 1 Egy kevés olajon kezdjük el párolni a zöldségeket. Erre azért van szükség, mert az olajban való párolástól olyan ízek is előjönnek, amelyek önmagában a főzéstől nem. Lépés: 2 Ezt követően öntsük fel a zöldségeket valamivel több vízben, mint amennyi ellepi őket. Sózzunk, borsozzunk, tegyük bele a petrezselymet a levesbe, és pár perc alatt főzzük puhára a zöldségeket. Tipp: Mi ritkán szaggatunk galuskát a zöldborsó levesbe, de ha Önök tartalmasabban szeretik a levest, akkor 1 tojásból, 3-4 evőkanál lisztből, egy pici vízből készítsenek galuskatésztát, amelyet szaggassanak bele az ételbe.
Amikor a krumpli már puha, botmixerrel összeturmixoljuk az egészet. Hozzáadjuk a főzőtejszínt, majd ismét turmixolunk. Utoljára a tormát adjuk hozzá, majd egyenletesre turmixoljuk a levest, és még egyszer összeforraljuk. Reszelhetünk bele egy kevés szerecsendiót, pikánssá teszi, de óvatosan bánjunk vele, mert igen erős ízű fűszer. Végül tálaláskor reszelt füstölt sajttal ízesíthetjük, díszíthetjük. Receptkönyvben: 121 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 4 Össznézettség: 25048 Feltöltés dátuma: 2009. április 20. Zöldborsó krémleves - nagyon finom - Háztartás Ma. Ajánló Most ugyan elmaradt, de isteni kiegészítésként tud szolgálni némi házilag elkészített fokhagymás, pirított kenyérkocka... A reszelt füstölt sajttal egyszerűen mennyei:). A Kedvesem anyukáját illeti minden elismerés a leves alapreceptje miatt, tőle tanultam el én is, az én kiegészítésem mindössze a reszelt sajt és a szerecsendió. Az említett Kedves felhívta a figyelmemet, hogy mindenképp írjam le a következőket is: "Ebből a levesből képtelenség egyszerre olyan sokat főzni, hogy ne fogyjon el szinte azonnal az összes":) Szentül igaza van egyébként:).
Hozzávalók: 30 dkg zöldborsó 1 db kis fej hagyma 5 dkg vaj kb. 7, 5 dl víz só bors ételízesítő pici őrölt szerecsendió Sűrítéshez: 1 evőkanál liszt 2, 5 dl tej Elkészítés: A vajban üvegesre párolom a hagymát majd hozzáadom a borsót és 2-3 percig együtt párolom. Ezután felengedem vízzel és kb. 10-15 perc alatt puhára főzöm. Zöldborsó krémleves reception. Közben elkészítem a besamelt: vajat felolvasztom belerakom az 1 evőkanál lisztet kicsit pirítom és felengedem tejjel folyamatosan keverem amíg be nem sűrűsödik. Ha puhára főtt a zöldborsó leturmixolom. Vissza rakom a tűzhelyre és mehet bele a besamel. Összeforralom. Fokhagymás pirítós illik hozzá. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Meleg levesek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A majonézt a tejföllel és az ananász levével összekeverjük. Az összes alapanyagot csíkokra vágjuk és rétegezzü... share