Kipróbált Lúdláb szelet recept egyenesen a gyűjteményéből. Küldte: Lakos Istvanne | Sweet cookies, Hungarian desserts, Cooking and baking
Ekkor vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá az apróra tördelt csokoládét, és keverjük simára. A tortát vegyük ki a hűtőből, helyezzük rá egy tálcára, és az éppen csak langyos csokoládékrémmel vonjuk be. (ízlés szerint az oldalát is bevonhatjuk a csokoládékrémmel) Ezután helyezzük be a hűtőbe, hogy a csokoládékrém teljesen megdermedjen. Tálalás előtt a tortát ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Scooby-Doo! Az operaház fantomjai teljes mese – MeseKincstár Lúdláb szelet andi konyhája la Lúdláb szelet recept | Recipe | Ételreceptek, Desszertek, Recept Lúdláb szelet andi konyhája 4 Egyszerűen, gyorsan elkészül, nem kell a tésztát keleszteni. ÉRDEMES KIPRÓBÁLNI! Hozzávalók: 10-12 szelet szikkadt kenyér 1 tojás 100 g tejszín 100 g reszelt sajt 2 dl tej 100 g kolbász 300 g mozzarella ketchup oregano, só, bors Elkészítés: tepsit olajozzuk vagy zsírozzuk meg. Lúdláb szelet andi konyhája one. Tegyük szorosan egymás mellé a kenyérszeleteket. Verjük fel a tojást, majd tegyük bele a tejszínt, tejet, a sajtot és a fűszereket.
A tetejére a csokit vízgőzben felolvasztjuk az étolajjal és a torta tetejére kenjük. Kis dekorszívekkel díszithetjük. Megjegyzés: a tortaforma 16 cm széles ( A képen fehér krém is látszik, a krém egy harmadába nem kevertem kakaót és azt kentem a kakaós krém tetejére). A recetet és a fotókat Horváth Zoltánné küldte!
És utána ráönteni a többi összekevert hozzávalókkal. Jól ki kell hűteni. Célszerű előző nap elkészíteni. Tehát 6 db mákos vagy 6 db diós bejglihez. Ha 3-3 db szeretnénk készíteni akkor természetesen mákhoz vagy a dióhoz felezni kell a cukrot és zsemlemorzsát is. A tölteléket vizes kézzel nyomkodva lehet legkönnyebben a tésztán eldolgozni. Lúdláb szelet andi konyhája y. Gesztenyés töltelékkel: 1 bejglihez egy 25 dkg -os gesztenyemasszát kell számolni, amit lazítani kell egy kis rummal vagy rumaromával. Annyira, hogy ne legyen túlzottan lágy! Ízesíteni vaniliás cukorral és aki szereti esetleg reszelt narancshéjjal is lehet. Trükkök, tippek, praktikák: Papirszalaggal a deszkát 25x25 leragasztani, és ugy nyujtani a tésztát, igy tuti Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Ünnepi ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ha kihűlt, hűtőbe teszem egy órára. Ezalatt elkészítem a tésztát. A sütőt bekapcsolom 180 fokra. Az egész tojásokat habosra keverem a cukorral, ez robotgéppel is legalább 10 perc, ezután a tál szélén belecsurgatom a vizet és az olajat. A lisztet, a kakaóport és a sütőport elvegyítem, majd kézi habverővel, óvatosan a tojásos masszához keverem. A piskótatésztát belesimítom a tepsibe, és az előmelegített sütőben 13-15 percig sütöm. Amíg a tészta hűl, a krémet robotgéppel nagyon habosra keverem. Nagyjából a felével megkenem a tésztát, megszórom a rumos meggyel, rákenem a maradék krémet is. Hűtőbe teszem 1-2 órára, hogy a krém megdermedjen. Gőz fölött megolvasztom a csokoládét az olajjal, és gyors mozdulatokkal a krém tetejére simítom. Lúdláb szelet. A háromszögek szélesebbik végére egy-egy meggyszemet teszek. A máz teljes szilárdulása előtt vágom fel, vékony pengéjű késsel. (A kést érdemes minden vágás előtt forró vízbe mártani és szárazra törölni. )
Ezután ízlés szerint rakjuk ki a meggyszemekkel, majd szintén egyenletesen kanalazzuk rá a maradék krémet. Ezután pár órára helyezzük be a hűtőbe (v. tegyük hideg helyre) hogy a krém kellően megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek. Ganache krém (csokoládékrém) hozzávalói: 1 dl Hulala (v. habtejszín) 1 tk vaj A tejszínhez adjuk hozzá a vajat, majd állandó keverés mellett, melegítsük forráspontig. Lúdláb szelet andi konyhája mert enni jó. Ekkor vegyük le a tűzről, majd adjuk hozzá az apróra tördelt csokoládét, és keverjük simára. A tortát vegyük ki a hűtőből, helyezzük rá egy tálcára, és az éppen csak langyos csokoládékrémmel vonjuk be. (ízlés szerint az oldalát is bevonhatjuk a csokoládékrémmel) Ezután helyezzük be a hűtőbe, hogy a csokoládékrém teljesen megdermedjen. Tálalás előtt a tortát ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.