A flat white nem tartozik Magyarországon a legnépszerűbb kávéitalok közé, pedig igazán megérdemelné. És miért kapta a "klasszikus, egy kis csavarral" címet? Nagyon hasonlít egy cappuccinohoz, de azért egy kicsit más. Hogy miben? Olvass tovább és megtudod! A kávé, amit mindenki iszik, de senki sem tudja mi az, avagy a nagy kérdés: mi is az a Flat White? | Éva magazin. A flat white leginkább azoknak ajánlható, akik szeretnének az espressonál hosszabb kávéitalt, ami azért rövidebb mint egy latte, de intenzívebb benne a kávé íze mint egy cappucinoban. A flat white eredete sok kávéitaltól eltérően viszonylag tisztázott: Ausztráliából származik, nem is olyan régről, az 1980-as évekből. Így a flat white egy igazi modern kávéital. Na de miből is áll a flat white? A recept nem túl bonyolult, dupla espressoból (esetleg dupla ristrettoból), valamint gőzölt tejből, tejhabból áll. Fontos, hogy a flat white tejhabja nem kemény tejhab, hanem lágy, folyós, selymes tejhab, mely alkalmas a kávé tetején minták, úgynevezett latte art készítésére. A flat white állagban és mennyiségben is hasonlít egy cappuccinohoz, viszont a dupla kávé miatt a kávéíz intenzívebb benne, valamint a cappucino több tejhabot tartalmaz.
Ez a tejeskávé kifejezetten jó választás, ha mindenképp szeretnénk valami tejeset, de a kávé ízéről sem szeretnénk lemondani. Flat white Espresso Macchiato Az olaszok nagy kedvence, a legkisebb méretű, tejjel készült kávé. A specialty szférában macchiato-t csak ebben a formában készítünk. Ez a kávé a klasszikus stílus kedvelőinek ajánlott. Egy finom eszpresszó egy kortynyi lágy tejhabbal, mely megédesíti az élményt. Élvezheted az eszpresszó ízét és egy kicsit kényeztetheted is magad. Gyorsan elfogyasztható, garantáltan új lendületet ad a nap további részéhez. Flat White | Reggeliző, specialty kávézó Budán. Cortado A spanyol hagyományokat mai napig őrző rövid tejes ital, Spanyolországban gyakran csak corto -ként emlegetik. Hasonló ital a piccolo latte, mellyel leginkább Ausztráliában találkozhatunk. 1:1 arányban tartalmaz eszpresszót és tejet, vékony réteg tejhabbal a tetején, általában üvegpohárban szolgálják fel. A tej éppen annyi a kávéban, hogy elvegye az eszpresszó savasságát. Cappuccino olaszok ismertető jegye, a kávé, amiről mindenki tudja melyik nemzetnek köszönhetjük.
Ahányan vagyunk, annyi módon kedveljük a kávét. Kis tejjel, sok tejjel, habbal, gőzölve, tejszínnel, sőt tejszínhabbal, hosszan, ristretto vagy americano. Vagy Flat White. De mi is ez az új kávé, ami nem cappuccino és nem is latte macchiato? A nagyon profik feketén isszák. A profik espressót, a vérprofik még az ennél is sűrűbb, esszenciálisabb ristrettót tartják az igazinak. Vannak, akik egy kanálka tejhabbal enyhítik a feketelevest (kávét), amit espresso macchiatóként neveznek, és akkor innen beindul a variációk sokszínű kavalkádja. Flat white kávé: mit jelent pontosan és hogyan készítik?. Cappuccino, kapucíner, latte, latte macchiato... és az új szereplő is feltűnik, a Flat White. A legendák szerint Új-Zélandról vagy Ausztráliából származik. Nekünk mindegy, mert nagyon messzi, de nekik ugyanolyan fontos vita, mint a Pavlova ügyén felpaprikázódott ügy: ki és mikor készítette először, mi a lényege, kinek készült, ki készítette... A Flat White azoknak szól, akik imádják a tejhabot, a Lattéból csakis a kávét és a tejhabot élvezik, a túl sok tej felesleges.
Hűsítő latte, két féle sziruppal és ajándék Toblerone-val! Allergének: Egy fekete felfrissülés Olasz pörkölésű, klasszikus ízvilág. Az örök kedvenc, nem lehet vele hibázni. Két kávé egy csészében Presszóélmény magas lángon égőknek Tejhabbal lágyított rövidkávé Vele a reggel is könnyebb Egy adag Itália tejhabba keverve Friss, habosított tej olasz pörkölésű presszóágyon Forró vízzel felengedett eszpresszó Egy adag gőzölgő kávé, ami hosszan elkísér Tejjel lágyított hosszúkávé Remek választás egy kényelmes beszélgetéshez Tökéletes meditáció Egy nagy adag tea a kedvenc ízében Gőzölt tejjel krémesített eszpresszó A tejeskávézás önmagában esemény, ne szalaszd el! Különleges ízesítés Kávébab és gyümölcsök íze az örök kíváncsiaknak Édesszájúaknak Az egyéniségeknek és az örök gyerekeknek A nagy kedvenc régi ismerős Újra kérheted a MOL saját cappuccinóját. Az espressonál is rövidebb, karatkeres, intenzív kávé ízű ital. Az intenzív íz nem jelent magas koffeinttartalmat, hiszen a koffein kioldásához szükséges vízmennyiséget nem engedjük át a kávéörleményen.
Török kávé Cezve Kyrylo Kholopkin / Unsplash Általában cezvében, vagyis egy hagyományos nyéllel ellátott nyitott rézedényben készül. Ebbe helyezzük bele a vizet és a kávét, majd együtt forraljuk fel. Az eredmény egy, a hagyományosnál sűrűbb és vastagabb kávé.. Ha elkészült, kis méretű csészébe töltjük. Keleti fűszerekkel is ízesíthetjük – például kardamom -, de ezeket mindig a főzés előtt adjuk hozzá.