Ezekkel a mennyei kis sajtfelhőkkel alig lehet leállni, erősen függővé tesznek, úgyhogy vigyázzatok, mert az igaz, hogy gluténmentes, de nem éppen kalóriaszegény. :D Egy turmixgépbe tesszük a tojást, a tejet, a reszelt parmezánt és trappistát, illetve a sütőport, aztán sózzuk, borsozzuk, és leturmixoljuk. Amikor ezzel megvagyunk, akkor folytatjuk a turmixolást, és közben kanalanként folyamatosan hozzáadagoljuk a tápiókakeményítőt. Fogunk egy muffinsütő formát, és vagy kivajazzuk, vagy egy olajspray-vel átmegyünk rajta. A formákat háromnegyedig töltjük a krémmel, majd 180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük 25 percre. Mozzarellás gluténmentes puffancs - Gluténmentes Élet Könnyedén | Nooogluten.hu. Még melegen ajánlom a fogyasztását. Gluténmentes sajtos puffancs Ha tetszett a gluténmentes sajtos puffancs receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a gluténmentes receptek is érdekelhetnek: Quinoás répafasírt tejszínes-mustáros párolt káposztával Lisztmentes finomfőzelék Csirkemell supreme karfiolsteakkel
Szele Judit már több bevált gluténmentes receptjét osztotta meg velünk. Korábbi sajtpuffancs receptjét most olcsóbbá tette azzal, hogy a korábbi receptjében használt lisztkeveréket egyszerűen rizslisztre cserélte le. Hozzávalók (2 tepsihez): 0, 5 l tehéntej vagy "rizstej" ( rizsital) 10 dkg vaj * 10 dkg trappista sajt* 5 dkg füstölt trappista sajt * 3 db közepes méretű tojás 18 dkg rizsliszt só * jelölt laktózmentes termékek esetén laktózintoleranciások is fogyaszthatják Elkészítés: A tejet (vagy rizstejet) felforralom, kevés sót teszek bele, majd a 10 dkg vajat, (én laktózmenteset használok), és a kimért rizslisztet. Folyamatosan kevergetem lassú tűzön, kb. 5 percig. Judit továbbfejlesztett gluténmentes sajtpuffancs receptje. (ez az úgynevezett 'panád' – besamelnél sűrűbb mártás). A tűzről levéve hűtöm (kb. 8-10 perc), majd egyesével elkeverem benne a tojásokat, utána a 2 féle reszelt sajtot. Az "után sózás" a sajtok sósságától függ. A tepsit kibélelem sütőpapírral, majd egy kiskanalat vízbe mártva szaggatom ki a tésztát és kis kupacokat teszek a tepsire.
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc egyszerű olcsó 6 adag Elkészítés A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt a langyos tejben 1 mk. cukorral felfuttatjuk. A megkelt élesztőt a liszthez adjuk, a többi hozzávalóval együtt dagasztjuk addig, míg a tészta szép szálas lesz. A tésztát duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk. Két cipót formázunk belőle. Téglalap alakúra nyújtjuk (20×30 cm-re, 3 mm vastagra). A felénél elvágjuk, így 4-4 csíkunk lesz. A csíkok felső részére egy teáskanál vajat teszünk és feltekerjük. Mindegyiknél így járunk el. Sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. A tejet, tojássárgáját, sót összekeverjük és a puffancsokat lekenjük. Szezámmaggal megszórjuk. A vaj kifolyik a tésztából, ettől lesz finom, roppanós az alja. Fél órát pihentetjük. 175 fokra melegített sütőben kb. 25 perc alatt pirosra sütjük. Brazil sajtos puffancs: kívülről ropogós, belül levegős és nagyon puha - Receptek | Sóbors. BURGONYÁS POGÁCSA>>> FÜSTÖLT SAJTOS POGÁCSA>>> VAJAS-TEJFÖLÖS POGÁCSA EGYSZERŰEN>>> Megjegyzés Jó tartalmas levesünk mellé készítettem el. Nagyszerű sörkorcsolya.
Ezt követően belekeverem a reszelt sajtot. (érdemes ilyenkor is megkóstolni, esetleg még megsózni) Vizes kézzel közepes nagyságú gombócokat formázok, melyeket sütőpapírral borított tepsire helyezek. 200 °C fokos sütőben 30 percig sütöm. A gombócok a sütés közben, pogácsa alakúak lesznek. Ebből a mennyiségből 10-11 db puffancs lesz. Hűlni a reszelt sajtot is hozzákeverjük a hideg masszához. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A masszát habzsákba tettem és a diónál nagyobb halmokat nyomtam a sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól távol. 200 fokon 10 percig majd 180 fokon ismét 10 percig sütöttem. A sütő ajtót nem szabad kinyitni. Nekem ez a 20 perc elég volt, de ez sütőfüggő lehet. A színén láttam, hogy már jó. Én nem kentem tojással a tetejét, felesleges mert így is szép színe lett, és lágy is volt a tészta ahhoz, hogy kenegessem. Próbáljátok ki, megéri:) TIPP: * jelöltek laktózmentes változatának használatakor, laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Nehézségi szint: könnyű Elkészítési idő: 40 perc Tápanyagtartalom 11 darab készítésekor: 1 darabban 724, 3 kJ / 173, 7 kcal 4, 8 g 11, 8 g amelyből telített zsírsavak 6, 3 g 10, 8 g amelyből cukrok Élelmi rost A gluténmentes sajtpuffancs tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
Ízlés szerint ízesítettem: Szafi Reform Himalaya sóval, Szafi Reform Fokhagyma granulátummal, Szafi Reform Ételízesítővel ( Szafi Reform fűszerek ITT! ), Mustárral, 2 db Babérlevéllel. Kara Light kókusztejszínnel, 1 tk. Szafi Reform Zabpehely liszttel sűrítettem. Jó étvágyat hozzá. Mindenkinek nagyon boldog új évet, jó egészséget kívánok! " Lencsefőzelék "sajt"puffanccsal, zabpelyhes keksz és zöldűszeres pogácsa Juhász Vivien fotója: Vegán sajtízű puffancsok joghurtos uborkasalátával Kovács Szandra almafőzelékkel ( RECEPT ITT! ) fogyasztotta: Vegán sajtízű puffancs almafőzelékkel Nyomtasd ki a receptet egy kattintással A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak! MENJ BIZTOSRA! KATTINTS A KÉPRE A 10+1 SZABÁLY ELOLVASÁSÁHOZ! A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után!