Ha lazán egy kerek tortaformába rakva sütjük, akkor nagyon mutatósan összenőnek sülés közben, de persze nagy tepsibe rakosgatva, hagyományosan is süthető. Svájcban nyilván gazdag alpesi tej áll rendelkezésre, ezért mi se spóroljunk a tejzsírokkal: használjunk vagy magas zsírtartalmú tejet, vagy keverjük a tejet tejszínnel a legjobb puha, ruganyos zsemlék érdekében. Tejes zsemle egyszerűen Hozzávalók: 2 dkg friss élesztő 1 evőkanál cukor 2 dl zsíros tej 5 dl liszt 1 kávéskanál só 2, 5 dkg olvasztott vaj 1 evőkanál szezámmag Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, egy kicsit félreteszünk a kenéshez, a többibe belemorzsoljuk az élesztőt és hozzákeverjük a cukrot. Zsemle készítés Archives | Annuskám receptek videóval. 10 percre félretesszük. A lisztet a sóval egy keverőtálban elvegyítjük, hozzáadjuk a megolvasztott, de már nem forró vajat, a felfutott élesztős tejet, először csak összemorzsoljuk ujjbeggyel, majd pár perc alatt sima tésztává gyúrjuk. Gombóccá formáljuk, konyharuhával lefedjük, és langyos helyen 1 órán át kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett felületen kicsit átgyúrjuk, majd 8 részre osztjuk, gombócokat formázunk belőlük, és egy kör alakú sütőformába rakjuk egyenletes távolságra egymástól, 15 percig kelni hagyjuk.
Hozzávalók: 15 g friss élesztő, 1 bögre tej bőven mérve (egy bögre + két ek), 1 ek cukor, 4 bögre liszt, 2 mk só, 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin, + 1 ek tej a mázhoz Elkészítés: 1. A langyos tejet egy műanyag tálba mérjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt, amit villával szépen krémesre keverünk. Ez egy fél perc alatt megvan. Fontos, hogy a tál ne legyen hideg! 2. Ezután belekeverjük a cukrot is, majd belemérjük a lisztet, rá a sót, végül az olvasztott vajat. 3. Villával nagyjából összekeverjük az egészet, majd kézzel szép, simává gyúrjuk. 4. Letakarjuk a tálat egy konyharuhával, és meleg helyen egy órán át kelesztjük, addig míg a duplájára nem nő. 5. Ha megkelt lisztezett felületre borítjuk, kicsit átgyömöszöljük a tésztát, majd tizenkét egyforma részre osztjuk. 6. Ezután gombócokat formázunk belőlük, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket levegősen. Tejes zsemle recept. 7. Éles késsel vágjunk a tetejükre keresztet, hagyjuk őket még egy negyed órát kelni, majd kenjük meg őket a tejjel. Itt érdemes a bevagdosás után a sütőt is bekapcsolni:-) 8.
Hagyjuk újabb 45 percet kelni őket és a sütőt melegítsük elő 190 fokra. Ha az ujjbegyünkkel óvatosan benyomjuk és lassan jön vissza a tészta, akkor megkelt. Ha gyorsan visszarúgja magát, még hagyni kell kelni. Viszont, ha lent marad a nyomás után, akkor túl kelesztettük. Előmelegített sütőben süssük készre 30 perc alatt. Tipp: A megkelt tészta felét tedd be a hűtőbe és másnap reggel formázd és süsd ki. Így kis munkával kétszer is készültet friss zsemle. Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg! Tejes zsemle recept kajakóma konyhájából - Receptneked.hu. Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról. Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
Azok a gyerekek, akiknek kistestvérük születik, biztosan elég korán felteszik a címben is szereplő kérdést: hogyan születik a baba? S hogy hogyan meséli el mindezt szakértőnk, Novák Jula? Erről szól a következő riport. "Mire való a köldököd? " - Hol van a köldököd? - vág bele a közepébe Novák Julianna, alias Jula, szülésfelkészítő szakember. Az apróságok erre nagy nehezen felgyűrik a blúzukat, és az ötéves Marci máris rávágja: itt! A többiek csalódottan nézik a pocakjukat. Ezt ők is tudták volna. - És mire való a köldököd? - teszi fel a keresztkérdést Jula. Ez még Marci tudását is meghaladja. Ki gondolta volna, hogy az a gödröcske valamire való? Rövid hatásvadász szünet, aztán Jula előkap a háta mögül egy nagy, színes mesekönyvet, a címlapján egy domborodó hasú anyukával. A fejlécen ez áll: Szia Baba! A kicsik arcán elömlik a mosoly: hát mégis lesz mese! - Látjátok? Ez itt a mama, akinek a pocakjában már növekszik a baba. És ez a kisfiú, akinek mindjárt megszületik a kistestvére - mosolyog rájuk a furcsákat kérdező néni.
Várandósság, 9 hónap, fájások, szülés….. és végre a kisbaba, akit annyira vártak a szülei megszületett! Kire hasonlít? Hogy fogják hívni? Hány cm és hány gramm? Apuka elvágja a köldökzsinórt, első fürdetés, öltöztetés, szoptatás. Minden megy a maga útján! Három nap után a baba és az édesanyja hazamennek a kórházból, és hirtelen ott áll a két tétova felnőtt és nézi ezt a picike lényt, az ő saját gyermeküket. Hirtelen megérzik azt, hogy minden megváltozott. Semmi sem lesz már a régi, a felhőtlen napok elmúltak, itt most már mindig lesz valaki, aki mindennél fontosabb. Felelősek lettek egy életre ezért a kisbabáért, aki mit sem sejtve alszik békésen…. Nagyon szép ez a történet, és szerencsére sok esetben így is zajlanak a dolgok. Megszületik a kisbaba, hazamegy a szüleivel és elindul a közös élet. Első gyermeknél viszont valami egészen más is történik, amit sokszor elfelejtünk. Nem csak baba születik, hanem a baba születésének pillanatában Édesanya és Édesapa, azaz egy Család születik! Fontos lenne erre felkészíteni már a várandósság alatt a kismamát és a kispapát is, mert ez a folyamat, bármilyen meghökkentően is hangzik, nem megy végbe mindig zökkenőmentesen.
Olvasási idő: 2 perc Amikor megszületik a baba és ismerkedni kezd a világgal, sok-sok tanulnivaló és sok-sok kaland várja. De a szüleinek is rengeteg tanulnivalójuk lehet új szerepükkel kapcsolatban, különösen ha ezen a téren még kevéssé tapasztaltak. Nekik (és családtagjaiknak) állítottuk össze könyvünket, amely 4 fő életszakaszra bontva, jól tagoltan tartalmazza mindazokat az információkat, amelyekre a kisbabát nevelőknek az újszülöttkortól egészen 1 éves korig szükségük lehet: táplálás, gondozás, védőoltások, fejlődési szakaszok, szabadidős tevékenység, továbbá rekreáció és hasznos tanfolyamok szülőknek.
A modern ultrahangos diagnosztika megjelenése előtt egy adott terhesség során a méhen belül zajló folyamatok nagy részéről nem volt tudomásunk. Így volt régen az utolsó pillanatig meglepetés a gyermek neme, de az esetek többségében egy esetleges ikerterhességgel vagy farfekvéssel is csak akkor találkozott a szülést segítő bába, és maga a kismama is, amikor már zajlott a folyamat. Ez utóbbi helyzet következtében fellépő "komplikációkra" is csak akkor tudtak reagálni, amikor szembesültek a problémával, hiszen arra, hogy egy gyerek farfekvéses lesz, akkor és ma is sokkal kisebb az esély, mint fejvégű szülésre. Így aztán ezek az esetek a mai napig úgy ének a köztudatban, mint terhességi komplikációk, noha ma már kiválóan fel lehet készülni arra is, ha a baba fordítva akar megszületni. Mi is az a farfekvés? Azt az állapotot nevezzük farfekvésnek, amikor a méhen belül a baba úgy helyezkedik el, hogy nem fejével, hanem fenekével, esetleg valamelyik végtagjával fordul a szülőcsatorna felé. Ebben a helyzetben komoly rizikótényező, hogy az utolsónak érkező testrész, a magzat koponyája elakad a szülőcsatornában, vagy hogy oxigénhiány alakul ki, ha túl hosszú ideig szorítja a koponya a köldökzsinórt a medencecsonthoz.
Zacskó esetében fontos, hogy hányszor lehet felhasználni az eszközt, az edénynél pedig a méretre ügyeljünk, nehogy olyat válasszunk, amely nem fér be a készülékünkbe. Előnyük, hogy a használatuk gyors és egyszerű. Hátrányuk, hogy a zacskó által műanyag hulladékot termelünk, az edény pedig viszonylag nagy helyet foglal. Sterilizáló gép A sterilizálás legmodernebb és legkényelmesebb módja az elektromos sterilizátor, amelyet gyerekjáték használni. Csak fel kell tölteni vízzel a megadott helyen, bele kell rakni az elmosott eszközöket, bekapcsolni és várni általában 8-10 percet, hogy már használhatóak is legyenek a fertőtlenített cumik, mellszívók, üvegek. Előnye, hogy gyors, egyszerű és modern, ráadásul mindaddig sterilen tartja az eszközöket, amíg ki nem nyitjuk. Hátránya, hogy nagy helyet foglal és drágább is a többi módszerhez képest. A sterilizálás legmodernebb és legkényelmesebb módja az elektromos sterilizátor Forrás: Shutterstock Sterilizáló tabletta/folyadék A sterilizáló tabletták vagy folyadékok a megfelelő mennyiségű vízzel elkeverve olyan oldatot hoznak létre, amely alkalmas a különféle vírusok, baktériumok és gombák elpusztítására.
A könyvesboltok polcainak kínálatából szeretnénk ajánlani nektek néhányat: Regős Judit: Nem születtél anyának: Sokszor tervezünk előre, mi már csak ilyenek vagyunk, előre megtervezzük, hogy gyermekünk hova fog járni iskolába, mi lesz, ha nagy lesz, vagy épen csak a kezdetekkor arra gondolunk, hogy mi ezt és ezt másképp fogjuk csinálni, mi megváltjuk a világot és a tökéletes szülő díjra hajtunk. Pedig tökéletes nem létezik, de olyan, aki mindent megtesz azért, hogy jó legyen, na olyan létezik. Úgy se tudunk mindent a szerint csinálni, ahogy elterveztük. Ez a könyv éppen ezekre a dolgokra mutat rá. Nehéz időszak jön számunkra, ha babát vállalunk, de nem olyan értelemben, hogy semmi öröm nem lesz, hanem épp ellenkezőleg, rengeteg örömmel, boldog perccel leszünk gazdagabbak a picivel, csak éppen el kell fogadni hogy pár hónapig nem alszunk rendesen, fáradtak, kimerültek leszünk. Ebben a könyvben 150 aktuális kérdésre kapsz választ, ami által megtudhatod azt is, hogy mi az, ami jobban összeköt titeket vagy éppen ellenkezőleg széthúzza a családot.