Ezután újabb és újabb réteget rakok. A legvégére sajt kerüljön. Ekkor, ha maradt tojás és liszt összekeverem, ráöntöm a húsra. A szalonnákat ráhajtom a széleken, ha szükséges foltozom úgy, hogy mindenütt befedje. 220 fokos sütőbe teszem, alufóliával lazán letakarva. Így sütöm 3/4 órát. Ekkor a fóliát leveszem, és még 1/4 óráig pirítom. Sajtos rakott csirkemell torta. Fogyasztás előtt hagyni kell hűlni, mert frissen nem szeletelhető. Kiborítjuk az edényből egy deszkára, felszeleteljük. Ha kihűlt, kicsit megmelegítjük tálaláskor. Hidegen nagyon szép, vékony szeleteket lehet vágni belőle. A rakott csirkemellet egy magas, hosszúkás, teflonbevonatú süteménysütőben szoktam sütni. Süthető kisebb jénaiban is. A lényeg, hogy legalább 4 sorba rakjuk le, akkor jó. Ha kerek jénaiban sütöttük, akkor így kell felszeletelni: Először félbevágjuk a körlapot, majd a feleket egyenes szeletekre vágjuk. Nem baj, hogy nem egyforma nagyok lesznek.
Családunk minden tagja imádja ezt az ételt. Sajnos nem a legolcsóbb kategória. Nem tudok eleget készíteni, mert hidegen is nagyon finom. Nagyon jó vendégváró étel, mert előző nap elkészíthető. Még jobb is, mert hidegen könnyebb szeletelni. Hidegbüfé-asztalról is pillanatok alatt elfogy. Rakott csirkemell Hozzávalók: 700 g csirkemell filé 100 g füstölt sajt 100 g normál sajt 3 tojás 1 dl tejföl Annyi füstölt bacon, amellyel az edényünket ki tudjuk bélelni (nálam 200g kevés finomliszt só Elkészítés: Felszeletelem a húst, egy csirkemell filét lapjában éles késsel 3 szeletre vágok. A sütőedényt kibélelem a baconnal, az alját és az oldalát is úgy, hogy majd a végén rá tudjam hajtani a húsra. Sajtos rakott csirkemell taller. Leütöm a 3 tojást egy mély tányérba, hozzáadom a tejfölt és egyneműre kavarom, sózom. A sajtokat lereszelem durvára és összekeverem egy tálkában. Egy tányérba finomlisztet öntök. A hússzeletet a lisztbe mártom, utána a tojásba, mint panírozáskor. Lerakom az első sort szorosan, hézag nélkül. Megszórom sóval, meghintem a sajttal.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc rafinált megfizethető 4 adag Elkészítés A csirkemellet kiklopfoljuk, majd sóval és borssal megszórjuk. A hússzeleteket kiolajozott tepsibe rakjuk és megkenjük mustárral. Az újhagymát és a paprikát felszeleteljük. A csirkemellekre egy-egy szelet bacont teszünk, megszórjuk újhagymával és elhelyezünk rajta egy-egy karika paprikát. Az egészet betakarjuk sonkával, megkenjük tejföllel és a végén megszórjuk reszelt sajttal. 180 fokra előmelegített sütőben fólia alatt sütjük 25 percig, majd további 25 percig fólia nélkül. Köretként készíthetünk hozzá krumplipürét, vagy zöldséges rizst, salátát. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
A filézett csirkemellet szeletenként fűszeres lisztbe, felvert tojásba, valamint a kétféle sajt reszelt keverékébe forgatjuk. A tálba egymásra rétegezve elhelyezzük a húsdarabokat, majd ráöntjük a főzőtejszínt. A tetejét baconszeletekkel borítjuk, majd 40-45 percig sütjük. (A tetejére érdemes alufóliát tenni, mert a szalonna egyébként hamar megég. ) Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 45 perc Receptkönyvben: 536 Tegnapi nézettség: 6 7 napos nézettség: 20 Össznézettség: 80399 Feltöltés dátuma: 2010. március 04. Igazi vendégváró finomság, párolt rizzsel, ananászkarikával szoktam tálalni. Hozzászólások (7) Törölt felhasználó 2010-04-26 21:47:29 Nagyszer? volt. thx 2010-10-05 09:04:49 Én is gyakran csinálok ilyen csirkemellet, legutoljára tejfölös sajtot öntöttem rá. Isteni volt. Bató Edit 2010-10-05 10:42:22 Kedves Hajni, hát ez istenien hangzik és a fotó is gyönyör?. Ki kell próbálnom. Köszi, Edit. 2010-12-02 08:43:33 Ez nagyon finom! Egyik kedvencem... ilda9 2012-06-25 08:07:57 Kipróbáltam, nagyon finom.
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A csirkemell nagyon száraz volt számunkra. Ez a fajta elkészítés megváltoztatta a hozzáállásunkat, és egyre többet késztjük. IttzSzilvi 2013-05-28 14:13:45 Megcsináltam, szuper lett! Köszönjük! 2014-12-07 12:17:36 Füstölt sajtot nem találtam a h? t? ben, de a spajzban volt füstöltsonka íz? f? szersó amib? l a lisztbe és a tojásba is els? sor klopfolt, panírozott húsi lerakása után változtattam, mert vészesen sok sajt ragadt rá a tojásra. Újításom szerint egy sor tojásos hús lerakása után megszórtam azt reszelt sajttal, majd jött a következ? réteg tojásos hús, ismét reszelt sajt és így tovább míg a hús másfél óráig tartott nálam a sütés, de a végeredmény pont olyan volt mint amilyet a fénykép és a leírás után reméGYSZER?!! !
5 g Összesen 347 g Telített zsírsav 131 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 113 g Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g Koleszterin 2135 mg Összesen 12573. 1 g Cink 22 mg Szelén 447 mg Kálcium 2032 mg Vas 11 mg Magnézium 475 mg Foszfor 4480 mg Nátrium 5104 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 101. 8 g Cukor 24 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 1579. 1 g A vitamin (RAE): 1559 micro B6 vitamin: 10 mg B12 Vitamin: 10 micro E vitamin: 11 mg C vitamin: 5 mg D vitamin: 285 micro K vitamin: 12 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg Niacin - B3 vitamin: 114 mg Folsav - B9-vitamin: 258 micro Kolin: 1716 mg Retinol - A vitamin: 1545 micro β-karotin 168 micro β-crypt 17 micro Lut-zea 992 micro Összesen 16 g Összesen 13. 5 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 83 mg Összesen 489. 2 g Cink 1 mg Szelén 17 mg Kálcium 79 mg Vas 0 mg Magnézium 18 mg Foszfor 174 mg Nátrium 199 mg Összesen 4 g Cukor 1 mg Összesen 61. 4 g A vitamin (RAE): 61 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 11 micro K vitamin: 0 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Folsav - B9-vitamin: 10 micro Kolin: 67 mg Retinol - A vitamin: 60 micro β-karotin 7 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 39 micro Elkészítés Egy tűzálló tálat kibélelünk bacon-nel.
További információk A lakossági azbesztmentesítés pályázattal kapcsolatosan felmerülő kérdéseivel az e-mail címünkön fordulhat munkatársainkhoz. Az NHKV Zrt. a pályázat megvalósításához az Innovációs és Technológiai Minisztériumtól kapott támogatást a Tiszta Ország Program keretében. A program a jogszerű hulladéklerakás támogatását és az illegálisan lerakott hulladéklerakók felszámolását kívánja elérni. Letölthető dokumentumok Adatkezelési_tájékoztató_Lakossági-azbesztmentesítés_pálá 1_mell_Kötelező_Nyilatkozatok_magánszemé 1_mell_Kötelező_Nyilatkozatok_Ht. -91. -§-3-és-a-91A. -§ 2_mell_Nyilatkozat_tulajdonjogról_magánszemé 2_mell_Nyilatkozat_tulajdonjogról_Ht. -§ 3_mell_Támogató 3_mell_Támogatói_Okirat_Minta_Ht. -§ 4_mell_Nyilatkozat_átadás-átvé