Aztán belebotlottam egy receptbe, amely erdélyi módon készült rakott savanyú káposztát ígért. A füstölt szalonnás -kolbászos ízvilág egyből megtetszett, de a majoránnás fűszerezést elvetettem. Megfőztem, jó lett és szolgált pár tanulsággal a következő alkalomra. Hozzávalók: - 2 kg savanyú káposzta - 80 dkg darált sertéshús - 50 dkg rizs - 10 dkg kolozsvári szalonna - 20 dkg füstölt kolbász - 70 dkg tejföl - 1 nagy fej vöröshagyma - 3 gerezd fokhagyma - édes paprikakrém - házi paradicsomlé - őrölt fekete bors - őrölt köménymag - só - zsír A szalonna kövérebb részét csíkokra szeltem és kisütöttem a zsírját. Hozzáadtam az apróra vágott vöröshagymát és megdinszteltem. Beletettem a darált húst és folyamatosan kevergetve megpirítottam. Pirítás közben a fakanállal szétmorzsoltam az összetapadt csomókat. Rakott savanyu kaposzta recept. Ízesítettem köménnyel, borssal, fokhagymával, tettem bele édes paprikarémet és megsóztam. A szalonna nem bizonyult túl sósnak, kellett a pótlás. Felöntöttem kevés paradicsomlével és fedő alatt párolni kezdtem.
Finom, savanykás étel savanyú káposztából, rizsből és darált húsból A rakott káposzta olyan, mint a többi tepsis rakott étel: egyszerűsége ellenére rettenetes finom! Csak megpároljuk az összetevőket, majd összerakjuk és a sütőben összesütjük. Mi annyira szeretjük, hogy nálunk az évszaktól függetlenül többször is az asztalra kerül. Többféle változatot ismerünk, mi a hagyományos receptet készítjük el, amiben a rakott káposzta darált hússal, savanyú káposztával készül. Ha a húst magad darálod, választhatsz kicsit zsírosabb húst, mivel a rakott káposzta szaftosan finom. Természetesen a tetejére tejfölt kenünk és a tálaláskor sem felejtjük el az asztalra tenni. Tudod hogyan gyorsíthatod fel az elkészítését? Ha a rizst és a káposztát előző este megfőzöd, akkor másnap délelőttre már csak a sütés marad és kész is az ebéd pillanatok alatt! A recept képekkel, részletes leírással segít, hogy te is könnyen elkészíthesd ezt a finom káposztás receptet! Rakott tarja savanyú káposztával. | Moha főz. Rakott káposzta recept Hozzávalók 50 dkg savanyú káposzta, 50 dkg darált hús, 1, 5 dl rizs (mi bögrével mérjük 🙂) 2 fej hagyma, pirospaprika, tejföl margarin a hőálló tál kikenéséhez.
: egy óra alatt szépre sütjük. A recepthez adhatunk szalonnát, mellyel kiválthatjuk a darált hús párolásához használt olajat. A szalonnát felkockázzuk, megolvasztjuk, beledobjuk a hagymát és megszórjuk pirospaprikával, és beletesszük a darált húst. A rakott káposzta recept további része nem változik. A klasszikus recept nem tartalmazza a szalonnát. Ha túl savanyúnak találod a káposztát, mosd át alaposan. Rakott káposzta darált hússal savanyú káposztából » kedvenc-receptek.hu. Mi nem szoktuk, szerintünk akkor finom az étel, ha savanyú! A debreceni töltött káposzta mellett ez a kedvenc káposztás ételünk. Kész a rakott káposzta, már csak tálalni kell Rakott káposzta tálalása Kínáljunk hozzá tejfölt és friss kenyeret! Arra figyeljünk oda, hogy a rakott káposztát mindig nagyon melegen kell tálalni, mivel a fogyasztáshoz hozzáadott tejföl lehűti az ételt! Recept összefoglaló Recept: Rakott káposzta darált hússal savanyú káposztából Szerző: Megjelent: 2011-11-08 Előkészítési idő: 30M Főzési/sütési idő: 1H Elkészítés ideje: 1H30M Értékelés: 4 Based on 5 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
Hasznos és érdekes információk. Minden amit a savanyú káposztáról tudni akartál. Toroskáposzta – a disznótorok elmaradhatatlan vacsora étele, mely disznóvágás nélkül is kitűnő választás. Te kóstoltad már? Székelykáposzta – a legfinomabb, zamatos, fűszeres káposztás egytálétel, nemcsak a téli időszakra, amit elrontani sem lehet. Te kóstoltad már? Savanyú káposztás kölesfasírt – egyszerűen elkészíthető fűszeres pogácsa, mely mártogatóssal az igazi. Próbáltad már? Savanyú káposztás egytál – egyszerűen elkészíthető egytálétel, mely önmagában, vagy friss kenyérrel is kitűnő választás. Kóstoltad már? Kacsa savanyú káposztával – rendkívül egyszerűen, gyorsan elkészíthető ropogós, kiadós egytálétel. Próbáltad már? Rakott savanyú káposzta – könnyen, egyszerűen elkészíthető nagyon ízletes, laktató egytálétel, mely bármikor jól esik. Próbáltad már? Diétás savanyú káposzta receptek – érdemes kipróbálni őket, mert az ízvilág megmarad, de a gyomor számára kevésbé megterhelőek Paradicsomos savanyú káposzta – nagyon ízletes, zamatos egytálétel, mely számos variációban készíthető.
XXXI. Jókai Napok és Jókai Majális - Balatonfüred Bemutatkozás Irodalom, gasztronómia, színházi előadás a XXXI. Jókai Napokon Balatonfüreden. Mindez a városhoz több szállal is kötődő író, Jókai Mór szellemében. A minden éven megrendezésre kerülő rendezvénysorozattal a magyar irodalom kiemelkedő alakjára, Jókai Mórra emlékezünk aki füredi villájában írta az Aranyember c. regényét. A Jókai Napok a nagy írónak állít emléket lassan harminc éve. 2022-ben április 28. és május 01. között idén is számos programot kínál az érdeklődő vendégeknek az esemény. Az ünnepség az író egykori villájában berendezett emlékházban illetve annak udvarában kerül megrendezésre, a programok között pedig szerepel irodalmi est, könyvbemutató, kiállítás, tárlatvezetés, valamint gasztronómiai programokat is találunk és természetesen az évek során már hagyománnyá vált Jókai bablevesfőző-verseny sem maradhat ki. Utóbbinak a Koloska-völgy szolgáltatja majd a helyszínt. XXVI. Jókai napok. Programok Április 29. péntek XXXI. Jókai-napok 10.
Péntektől vasárnapig tart a 31. Jókai napok rendezvénysorozat Balatonfüreden, ahol kötetbemutatóval, kiállításmegnyitóval, koncertekkel várják az érdeklődőket - tájékoztatták a szervezők közleményben az MTI-t. A rendezvény első napján ünnepi megemlékezést tartanak a Jókai Mór emlékház kertjében, valamint bemutatják a Séd című folyóiratot, Hansági Ágnes könyvét, a Móric, Mór, Maurus: Jókai címűt, valamint a 25 író 25 receptjét és történetét tartalmazó, Bozsik Péter szerkesztette Fortyogó fazék című könyvet. Jókai napokat tartanak Balatonfüreden - alon.hu. Szombaton a programot Jókai-bableves főzőverseny színesíti a Koloska-völgyben, vasárnap pedig májusfát állítanak a Vaszary kertben. Emellett grafikai nyomatokat lehet készíteni a Rippl Rónai Józseftől Maurer Dóráig - válogatás a Fővárosi Képtár modern gyűjteményéből című kiállításhoz kapcsolódva, a tárlatban Aknai Katalin művészettörténész tart vezetést. A Jókai napokon koncertet ad a Rokkka zenekar, elhangzik Gosztola Kitti Gyenes Gitta festőművész Melltű című alkotásához íródott hangjátéka, valamint fellép a Simple Blues Band.
KEDVES LÁTOGATÓ! Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt tartalom már lehet, hogy NEM AKTUÁLIS! Friss információkat az e-mail címen kérhet vagy küldhet. XXXI. Jókai-napok Balatonfüreden 2022. április 29 - május 1. Jókai Emlékház Partnerváros: Veszprém Április 29. péntek 10. 00 Ünnepi megemlékezés a Jókai Mór Emlékház kertjében XXXI. Jókai-napok - ünnepélyes megnyitó Köszöntőt mond: dr. Bóka István, Balatonfüred Város polgármestere Megnyitóbeszéd: Hansági Ágnes irodalmár (SZTE) Alkalmi vers: Géczi János, József Attila-díjas, Baumgarten- és Quasimodo emlékdíjas költő Koszorúzás – Jókai-szobor 11. 00 A Séd című folyóirat bemutatója - Helyszín: Szőcs Géza Irodalmi Szalon 16. 30 Móric, Mór, Maurus: Jókai (Szőcs Géza Irodalmi Szalon) Hansági Ágnes könyvének bemutatója 18. Jókai napok balatonfüred időjárás. 00 Fortyogó fazék – 25 író több mint 25 receptje és története Könyvbemutató és ételkóstoló Mesés Péterrel, Zeke Gyulával és a kötet szerkesztőjével, Bozsik Péterrel.
Moderátor: Józsa Márta Helyszín: Vitorlás Étterem Április 30. szombat 10. Jókai Napok. 00 Jókai-bableves főzőverseny a Koloska-völgyben 10:00-11:00 óra Balatonfüred Néptánc Együttes 11:00-11:50 óra Vaga Banda Gólyalábas társulat legújabb tréfái 11:50-12:00 óra Eredményhirdetés – a legötletesebb csapatnév 12:00-13:30 óra Bede Róbert mesterszakács látványfőzése 13:30-13:50 óra Balatonfüredi Rézhúros Citeraegyüttes 14:00-14:45 óra Veszprém-Bakony Táncegyüttes kb. 15:00 óra Eredményhirdetés - főzőverseny 10:00-16:00 óra "Gyerkőc" népi játszóház, Kenderkóc Népi Játszóház játékai/Kukoricás játszó, Lisztes játszó/, Jókai kalandjáték-kincskeresés a búzában, szélforgó és tavaszi virágkoszorú készítése az Életmód Klub vezetésével, hímzés bemutató és foglalkozás a Balatonfüredi Örökségünk Hímző Műhely tagjaival, érzékenyítő foglalkozás a Balatonfüredi Lions Klub vezetésével Két távon geotúra a Balaton-felvidéki Nemzeti Parkon belül, a Bakony-Balaton Geopark szervezésében. /Részletek a Bakony-Balaton Geopark honlapján/ Május 1. vasárnap – Jókai Majális 9:30 óra Májusfaállítás Népi hagyománykörre épülő műsor Balatonfüred Néptáncegyüttes és a Koloska Senior Néptáncegyüttes részvételével Helyszín: Vaszary Kert 10:00-11.
00 Ünnepélyes megnyitó: Köszöntőt mond: dr. Bóka István, Balatonfüred Város polgármestere, Megnyitóbeszéd: Hansági Ágnes irodalmár (SZTE) Alkalmi vers:Géczi János, József Attila-díjas, Baumgarten- és Quasimodo emlékdíjas költő Koszorúzás – Jókai-szobor 11. 00 A Séd folyóirat bemutatója Helyszín: Szőcs Géza Irodalmi Szalon16. 30 óra Hansági Ágnes: Móric, Mór, Maurus: Jókai könyvbemutató Helyszín: Szőcs Géza Irodalmi Szalon 18. Jókai napok balatonfüred programok. 00 óra Fortyogó fazék – 25 író több mint 25 receptje és története Könyvbemutató és ételkóstoló Mesés Péterrel, Zeke Gyulával és a kötet szerkesztőjével, Bozsik Péterrel. Moderátor: Józsa Márta Helyszín: Vitorlás Étterem Április 30. (Szombat) 10. 00 óra Jókai-bableves főzőverseny Helyszín: Koloska-völgy 10:00-11:00 Balatonfüred Néptánc Együttes 11:00-11:50 Vaga Banda Gólyalábas társulat legújabb tréfái 11:50-12:00 Eredményhirdetés – a legötletesebb csapatnév 12:00-13:30 Bede Róbert mesterszakács látványfőzése 13:30-13:50 Balatonfüredi Rézhúros Citeraegyüttes 14:00-14:45 Veszprém-Bakony Táncegyüttes kb.
Az Anna-bál felvezetéseként július 20-24. között zajlanak az Anna Fesztivál eseményei. A Gyógy téren felállított nagyszínpadon Operagála lesz, amelyen világhírű darabokból csendülnek fel részletek, egy nappal előbb pedig a Magyar Állami Operaház művészei adnak műsort ugyanitt. Megrendezik a közkedvelt Szívhalászatot és prímások adnak gálakoncertet a Gyógy téren felállított nagyszínpadon. Július 20. szerda 20. Jókai napok balatonfüred camping. 00 Prímások gálaműsora (Gyógy tér) Július 21. csütörtök 20. 00 Operafüred (Gyógy téri nagyszínpad) Közreműködik a Magyar Állami Operaház Énekkara Részletes program itt Július 22. péntek 10. 30 "Az Anna-bálok nyomában" című tematikus séta, a Vaszary Galéria kertjéből indulva Jegyár: 2300 Ft / fő ami a helyszínen vásárolható. Regisztráció: vagy +36 30 727 7162 18. 00 Hagyományos Szívhalászat a Balatonon Közreműködik: Kalló Zoltán Henrik, a Jávor Pál Nemzeti Cigányzenekar alapítója, Prima díjas prímás, a Reformkori Hagyományőrzők Társasága Jegyek 3000 forintos egységáron vásárolhatók a Vaszary Galériában és a oldalon, valamint a helyszínen július 22-én (péntek) 17.
A hagyományos ceremónián Géczi János, József Attila-díjas, Baumgarten- és Quasimodo emlékdíjas költő olvasta fel az alkalomra írt versét. Bóka István polgármester ünnepi beszédében kiemelte: Jókai Mór személye máig hatással van Balatonfüredre, a város kulturális életére. Legendaként magasodik az utókor nemzedékei fölé, a Jókai-napok pedig a város emblematikus eseményévé vált. Kontrát Károly országgyűlési képviselő hangsúlyozta: szerencsések vagyunk, hogy Magyarország legszebb helyén emlékezhetünk a nagy magyar íróra. A rendezvénysorozat keretében bemutatkozott a Séd című veszprémi kötődésű folyóirat, majd bemutatták Hansági Ágnes Móric, Mór, Maurus: Jókai című új könyvét, amely egy képes album, sok érdekességgel és fotóval. A Tempevölgy folyóirat könyvsorozatában megjelent Fortyogó fazék című kötetet is bemutatták ételkóstolóval egybekötve. A könyvben 25 kortárs író novellája illetve verse olvasható, amelyek egy-egy étel receptet is tartalmaznak. A szerzők között többen vannak, akik már korábban is publikáltak gasztronómiával kapcsolatos írásokat, mint például Váncsa István, Dragomán György, Cserna Szabó András, Saly Noémi, sőt a kötet szerkesztője, Bozsik Péter is igen jártas a főzés tudományában, de több író most először tett kísérletet az irodalom és a főzés összekapcsolására.