Inka recepteket keltett életre Steiner Kristóf Lima bab "humusz" A közösségi kertészkedés és gazdálkodás az inkák korában nem csak a praktikumról szólt – egymást segíteni a termesztésben, majd learatni a munka gyümölcsét egyet jelentett azzal, hogy a társadalom megosztja az elkészült ételeket is. Az inkák számára a lima olyan volt, mint a közel-keleten a humusz: családok, baráti társaságok, munkaközösségek gyűltek össze a krémes-ízes-illatos tálak körül, amelyet kukoricából készült lepénnyel tunkoltak. Hozzávalók: 2 konzerv fehérbab (lóbab, vajbab, óriás fehérbab, vagy ezek keveréke, de a csicseri, sőt a sárgaborsó is megteszi), 1 nagy citrom és 1 lime leve, 3 gerezd préselt fokhagyma (ha nem szereted frissen, dobd be a sütőbe 10 percre 180 fokon, héjastul, majd préseld ki az édes krémet), 6 evőkanál olívaolaj, só, bors, római kömény, kurkuma, friss koriander apróra nyesve, tunkolni pedig friss, csíkokra nyesett zöldségek, vagy a kedvenc kenyered. Nincs más dolgom, mint egy robotgépben botmixerrel, vagy – ha nem ragaszkodom a homogén állaghoz – akár villával összetörni minden összetevőt.
Steiner Kristóf a vegánok ősi "előhírnökei", az inkák kultúrája előtt tiszteleg két hagyományos, mégis újragondolt étellel. A gasztroguru és újságíró az Inti Raymi, vagyis a Napünnep alkalmából készítette el a Lima bab humuszt és az inka kukorica & avokádó salátát Az Inkák Aranya kiállításon. Bár az inka birodalom már fél évezrede eltűnt, az Inti Raymi ünnepe nem merült feledésbe, a leszármazottak máig ünneplik a Napot. Steiner Kristóf is az ünnepre időzítette a saját megemlékezését, a vegán életmód legismertebb hazai szószólójának jó oka van arra, hogy e különleges civilizációval foglalkozzon. "Azt kevesen tudják, hogy az inkák, és az ő elődeik, az Andok ősi népei voltak a vegánság atyjai. Az inkák tiszteltek minden élőlényt, hittek az élet egyetemlegességében, a vadászat és az állatok leölése az év nagy részében tiltott volt, és szinte teljesen vegetáriánus módon étkeztek. Az Andok csúcsai között az alpakkákat és a lámákat főleg a szőrük és teherbíró képességeik miatt tartották, a húsukat nem szerették, nem ették" – mondta Steiner Kristóf.
Örömfőzés és lelkizés: Elindult Steiner Kristóf műsora A interjújából megtudhatod, miért másabb a Kristóf's Kitchen in The Studios a televíziós műsoroknál - és azt is, hogy mi Kristóf kedvenc görög étele. Baja térkép részletes Albérlet dorog Surplus nadrág Kanyadi sandor hallgat az erdo Nyelvtan 7 osztály
Forrás: Steiner Kristóf FB Az étrendbeli éles váltás egyúttal életmódbeli változást is jelentett? Abból a szempontból igen, hogy az első pár év után úgy döntöttem, hogy a már meglévő bőrcsizmáimat, kabátjaimat is elajándékozom, illetve állatkísérlet-mentes termékeket használok. Ugyanakkor fontos hangsúlyoznom, hogy én nem egészségügyi, vagy nem tipikus egészségmániás vegán vagyok – ahogy a mindenevők elképzelik a tipikus vegánt. Sőt, én egy igazi klasszikus hedonistának tartom magam; imádok jókat inni-enni, bulizni, koktélozni, sokáig fennmaradni, mondhatni millió módon rombolom magamat, de ennek ellenére a vegánság stabil pont az életemben. Az a folyamat, döntés hogy indult el, hogy üzletet is építsen erre? Mint általában az életemben minden, ez is természetes módon bontakozott ki, mindig azzal foglalkoztam, ami érdekelt, és ami lekötött, és közben érzékenyen figyeltem arra, hogy a közösségem és a követőim mire fogékonyak, mi iránt érdeklődnek, mi az a vonal, amit érdemes elindítani. Nálam soha nem volt az, hogy leültem, és azt mondtam: na most ez lesz, írjunk egy üzleti tervet.
Izraelben egyenesen inzultusként kezelné a fogyasztó, ha a zöldséglabdácskák előre megsütött állapotban, mikróban melegítve kerülnének a pitába. A Falafel HaKosem – azaz magyarul falafel varázsló – a Fehér Város legfantasztikusabb csemegéjét kínálja, ráadásul igény szerint teljes kiőrlésű pitában. Az én kedvencem a "mindent bele" változat extra grillezett padlizsánnal, a falafel szendvicset pedig alaposan meglocsolom tahinivel és ambával – ez utóbbi egy csípős mangó mártás, amelytől nagyjából 48 órán án curry-szaga lesz az embernek... de megéri! Jó reggelt, jó reggelit! Semmi sem fogható egy izraeli reggelihez – amely a folyton pörgő és rohanó Tel Aviviak számára gyakran a legfőbb étkezés - a nap bármely szakaszában. Erre a lehetőségre csapott le a város kedvenc reggeli-bárja, a Benedict, amely a hét hét napján, a nap 24 órájában várja a látogatókat elegáns reggelivel. Az én kedvencem a vegán verzió, amely csicseriborsóból és kesudióbol készült omlettből, salátából, péksüteményekből és kávéból, vagy frissen facsart gyümölcsléből áll, de egy kis extráért pezsgőkoktélra is cserélhető az ital.
Mi ez, ha nem kompromisszumkészség? Izraelben a humusz nem csupán étel, sokkal inkább ars poetica. Amikor valaki kijelenti, hogy nem hisz a közel-keleti békében, mindig azt mondom: ha a zsidók és az arabok prioritáslistáján egyformán előkelő helyen szerepel a humusz, miért ne találhatnánk közös receptet a békére is?
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Július 8-tól lehet majd megvásárolni, méghozzá 200 dolláros áron, kétéves hűségnyilatkozattal. További Kütyük SmartPhone A Cat S42 strapabíró okostelefon már előrendelhető Magyarországon is 2020. július 2. csütörtök A Bullitt Group, a Cat® phones márka licencpartnere bejelentette, hogy a Cat S42 okostelefon július 6-tól... Moshi Otto Q vezeték nélküli töltő 2020. június 28. vasárnap A Moshi Otto Q vezeték nélküli töltő igazán hasznos kiegészítő lehet az egész családnak. Search Engine láthatóság alapuló honlap rangsor SERPs 94 kulcsszavak Már gyűjtött adatokat több mint 378, 640 kulcsszavak. weboldalt találtak a keresési eredmények között 94 -szor. Ez lehetővé teszi, hogy végre mélyreható kulcsszó elemzés, hogy érdekes bepillantást, a kutatás versenytársak. Szerves keresések láthatóság alapján 100 kulcsszavak # Kulcsszó Pozíció Keresési eredmények Adwords Keresések havi Kattintson Ár Becsült Kattintások Megjel. T mobile telefonok érintőképernyős free. Költség CTR CPC Pozíció 1 domino dijcsomagok * 13 506 40 $0. 01 0. 00 1. 00 0.
Várható ára még nem ismert. Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2020, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön! Kütyük A T-Mobile USA bemutatta második Android rendszerű telefonját, a myTouch 3G-t. Megjelent: 2011. április 1. T mobile telefonok érintőképernyős mobile. péntek Az új telefon valójában egy HTC Magic, melyben többek között 3G adatátvitel, egy 3, 2″-os érintőképernyő és egy 3, 2 megapixeles kamera is található. Érdekessége a BlackBerry Pearlben megismert golyó, amivel a könnyebb kezelést hivatott biztosítani a telefon. Természetesen a myTouch 3G támogatja majd a Google ismert alkalmazásait (Google Talk, Google Maps, stb. ) és a szoftveráruházát is. Egyelőre nem tudni, hogy mikor jelenik meg a világ többi részén, de az amerikai piacon egy 4 GB-os memóriakártyát is adnak hozzá.