Az egészségmegőrzés egyik legfontosabb feltétele a tudatos, változatos, a szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosító élelmiszerekből álló étrend. A szív és a sejtek egészségét az antioxidánsokban gazdag bogyós gyümölcsök is támogatják. A kék, piros és lila színű bogyósokra jellemző a magas C-vitamin- és polifenoltartalom, de rost, illetve ásványi anyagok, így kálium és cink is elégséges mennyiségben található bennük. Piros bogyós gyümölcsök és zöldségek. A gyümölcsök alacsony glikémiás indexűek, így cukorbetegek és diétázók is bátran fogyaszthatják őket, segítenek a krónikus betegségek megelőzésében, a gyulladások csökkentésében. Ráadásul ehhez nem is kell egzotikus superfoodokat vásárolni, számos hazai bogyós is igazi vitaminbomba. Fekete áfonya A fekete áfonya remek C- és K-vitamin-forrás, melynek révén védi a szív egészségét. Anyagcsere-serkentő és gyulladáscsökkentő hatású mangánt is tartalmaz, illetve rostokat, valamint antioxidáns polifenolokat, a sötét színért felelős antocianineket, melyek sejtvédő hatásuk által a rák és a szívbetegségek megelőzésében is hasznosak lehetnek.
Ma már a bogyós gyümölcsök között is vannak olyan izgalmas fajták, fajok, melyekre csak felhúzzuk a szemöldökünk és tétován nézzük a képet, hogy vajon milyen íze lehet. Legutóbb egy kertészeti katalógust böngészgetve találtam pont pár ilyen újdonságot, így adott is alkalom, hogy a sokszínű bogyósgyümölcs világról írjak. Piros bogyós gyümölcsök angolul. Azok közé a retro életérzést szerető kertészek közé tartozom, akik még egrest, pirosribiszkét szedtek gyerekkorukban, tövises volt a szeder és a málna is, melynek lehajló hajtásaiba bele is lépett. De ahogy szélesedett a tudásom és látóköröm, úgy érkeztek be a legkülönfélébb fajok, fajták is. Persze volt olyan, aminek nagyon örültünk, mint a tövisnélküli szedret, de a josta már azok közé tartozott, melyek a "meg nem értett zseni" irányvonalakba tartoztak és sem ízükben, sem aromájukban nem lett kedvenc töményen fogyasztva. Bár bogyósgyümölcs keverékekhez jól illeszkedik, azért ízükben igen újszerűek. Ugyanígy újdonságként hatott a szedermálna és a fekete málna is számomra.
Ígéretes bizonyítékunk van arra, hogy a bogyós gyümölcsök (áfonya, ribizli, egres, málna, szeder, szamóca, kökény, csipkebogyó) már kis mennyiségben fogyasztva is csökkenti a daganatok kockázatát! A bogyós gyümölcsök kiváló antioxidánsok A bogyósok daganatellenes hatásukat számos biológiai tényező szerencsés együttállásának köszönhetik. Bogyós gyümölcsök a kertben – mikor szüreteljük le? | Hobbikert Magazin. Ezek között említhetők a bioaktív növényi hatóanyagok, fitonutriensek, pl. a gyümölcsök élénk színét adó polifenolok (flavonoidok, proantocianidok) és a ligninek. A hatásmechanizmus valóban sokrétű, egyrészt a sejteket károsító szabadgyökök semlegesítése (antioxidáns és gyulladáscsökkentő effektus), másrészt valószínű, hogy a bogyós gyümölcsök hatóanyagai többek között számos, a tumorsejtek anyagcseréjében, növekedésében és a sejtek osztódásában résztvevő enzim, növekedési és gyulladást generáló faktor működésére is hatással vannak. A legújabb kutatási eredmények szerint ezek a hatóanyagok a daganatos betegségek kezelésében is segítségünkre lehetnek, hiszen érzékenyebbé teszik a kóros sejteket a kemoterápiás készítmények hatására, illetve segíthetnek kivédeni az agresszív terápia mellékhatásait.
Érdekesség, hogy a gyümölcsök általában fás szárúak a zöldségek meg lágyszárúak. Két kivétel van a dinnyék, amik zöldségnek néznek ki, mert lágyszárúak, de mégis gyümölcsök, és a szamóca, ami mivel lágyszárúként terem innen nézve zöldségnek tűnik, közben meg gyümölcs. Általában palántázni szoktuk, és már a telepítés utáni évben termést hoz. Lehet ősszel, októberben ültetni, de tavasszal is. Az őszi ültetés azért jobb, mert van ideje megerősödni a töveknek, így nagyobb termés várható nyár elején, mint a tavaszi ültetésűeknél. Ez érik a leghamarabb az évben a bogyósgyümölcsök közül, így már akár késő tavasszal megkóstolhatjuk zamatos gyümölcsét. Érdemes több fajtát telepíteni egyszerre, hisz ahány fajta, annyi bogyóméret és íz közül választhatunk majd. Bogyós gyümölcsök. Szaporítása saját indáról, illetve tőosztással történik. Vannak folyton termő változatok, ezek egész nyáron teremnek hullámokban, de egyszerre csak keveset. Az egyszer termők nyár elején hozzák a termést, egyszerre, de jóval nagyobb mennyiségben.
Hosszú vesszői tüskétlenek, így a bokor — mind a vesszők, mind a rügyek — inkább hasonlít a ribizlire, mint a köszmétére, bár a vesszők színezettebbek, a rügyek testesebbek. Sötét színű, sima héjú, szőrtelen bogyóinak normális átmérője 14–15 mm, tömege kb. 3 g. A gyümölcs húsa zöldes, benne apró magokkal. Kellemes íze mindkét ősére emlékeztet, a tipikus fekete ribizli-íz nélkül: a köszméte frissítő savanyúsága mellett aromája inkább az áfonyáét idézi. Berkenye Rengeteg faja, fajtája, változata van, sok közülük dísznövény. Bogyóiból pálinkát, likőrt és ecetet készítenek- tehát inkább feldolgozásra való gyümölcs. Leveleiből főzött teáját csersavtartalma miatt bél- és gyomorbántalmakra alkalmazzák. Bogyós gyümölcs kisokos: melyikről mit érdemes tudni? - Agrofórum Online. Nagyon igénytelen növény, így erdészetekben is használják. Homoktövis Feldolgozva dzsem, bor, ivólé, likőr, zselé, sőt olajtermék is készül belőle. Kiemelkedő a C-vitamin tartalma, amely a citrom C-vitamin tartalmának a tízszerese. A gyümölcslét, és a dzsemet általában más gyümölcsökkel keverve készítik vegyesen, ugyanis a homoktövis gyümölcse savas, hasonlóan a citromhoz.
Felhasználásig hűtőszekrényben, 1-4°C-on tároljuk. Egres Az egrest rendszerint akkor szüreteljük le, amikor a bogyók elérték a teljes nagyságukat, de még nem teljesen érettek. Ilyenkor a bogyók színe még zöld, tapintásra kemények, ízük kissé fanyar. Vannak azonban, akik a szürettel egészen addig várnak, amíg a termés rózsaszínes árnyalatot nem vesz fel, cukortartalma pedig eléri a csúcspontját. Az egres hűtőben akár két hétig is eltartható. Piros bogyós gyümölcsök listája. Szeder Ha a szeder savanyú, ennek legfőbb oka általában az, hogy túl korán szüreteltük le. Ha a bogyók még fényes feketék, még nem jött el a szüret ideje. Várjunk addig, amíg a bogyók fénytelenebbé válnak, ezt követően szüreteljük le. Miután megjelentek az első érett szemek, a szüretet 3-6 naponként ismételjük meg, amíg a teljes termést be nem takarítottuk. A bogyósok szürete révén étrendünket sokféleképpen gazdagíthatjuk finom gyümölcsökkel. Fogyaszthatjuk a bogyósokat nyersen, készíthetünk belőlük gyümölcsturmixot, befőttet, dzsemet, de akár le is fagyaszthatjuk a termés nagy részét a téli hónapokra, hogy aztán egy finom áfonyás pitét készítsünk.
Üdvözlünk mindenkit a gombnyomásra elvégzett precíziós épület- és területfelmérések korában! Minden bizonnyal az elmúlt évtizedek legörömtelibb eseménye címre pályázhatna a 3D térszkenner, amennyiben építészekkel, mérnökökkel, földmérőkkel beszélgetnénk. A berendezés olyan nagymértékben forradalmasította a mérési folyamatokat, ahogy arra korábban szinte alig volt példa. A korábbiaknál egyszerűbb és gyorsabb mérések, valamint a precízebb eredmények, az automatizált és villámgyorsan elkészülő rajzok önmagukért beszélnek. A 3D térszkennerek csendes, de annál magabiztosabb térnyerésének lehetünk manapság tanúi, aki valaha használta már, vagy legalább látta működés közben, az pontosan tudja, hogy miért. 3D, lézerszkenner, scanner, lézer - GeoSite Kft.. A térszkenner egy olyan berendezés, ami… A 3D lézerszkennerek egy speciális fajtája a 3D térszkenner, amely különösen épületek, területek felmérése során nyújt kiemelkedően nagy segítséget a szakembereknek. A technológia ugyan már nem számít újdonságnak, de azért egyelőre hagyományosnak sem lehetne mondani és biztosak vagyunk benne, hogy sokan még csak most ismerkednek a 3D lézerszkennerek világával.
Vegye fel velünk a kapcsolatot kötelezettségek nélkül! Üzenetében említse meg a termék nevét is.