ALAPANYAGOK Szükségünk lesz: 4 szelet sertéshús 500 g párolt káposzta, nagyon vékonyra vágva 4 db tojás 6 gerezd fokhagyma só és bors búzafinomliszt Köret: főtt burgonya vajjal A húst sózzuk és borsozzuk, mindkét oldalát megpirítjuk. A káposzta levét kinyomkodjuk, tálba tesszük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. A tojást felverjük, elkeverjük a káposztával. A káposztát liszttel kezdjük besűríteni. Elég sűrű tésztát kell, hogy kapjunk, amibe bele tudjuk majd forgatni a húst. A húst a tésztába forgatjuk, majd forró olajban aranyszínűre sütjük. Burgonyával tálaljuk. Húsos-rizses káposzta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Forrás: Vaření a pečení s láskou
Gombócok masszájának elkészítése A darált húst egy tálba tesszük, amihez hozzáadjuk az időközben megfőtt rizst, a tojást, és az áttört fokhagymát. A cél az, hogy a töltelék könnyen gyúrható állagú legyen (ha túl kemény lenne, egy kis vizet adhatunk hozzá). Majd az elkészült masszából pingpong labda nagyságú gombócokat formázunk. A gombócos káposzta megfőzése A lábos alján zsíron a paprikát és a hagymát megpirítjuk. Amikor megpirult, félrehúzzuk a tűzhelyről. A megpirult hagymára a savanyú káposzta felét rátesszük, s hozzátesszük a babérlevél és a szemesbors felét is. Húsos káposzta | Nosalty. Erre kerülnek rá az előkészített gombócok szépen egymásmellé. Majd a gombócokat lefedjük a savanyú káposzta másik felével, s hozzáadjuk a babérlevél és a szemesbors második felét is. A végén az egészet felöntjük annyi vízzel, hogy az egészet ellepje. Minimum másfél órát főzzük, időnként a víz szintjét ellenőrizve, hogy folyamatosan el legyen lepve a káposzta a főzés során. Közben a kolbászt felkarikázzuk, s 1 óra főzés után rátesszük a káposzta tetejére, hogy az íze belefőljön a gombócos káposzta levébe.
#csaladirecept Mennyei Szaftos karaj kicsit másképp recept! A napokban láttam hasonló recepteket, de megfogjátok látni az elkészítésében, hogy miben különbözik 😉 Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér. Mennyei Székelykáposzta recept! Egyik kedvenc téli ételünk. Húsos káposzta reception. Nagyobb adagban készítve több napra is megfelelő egytálétel, felmelegítve talán még finomabb, mint frissen. Ezt a finom egytálételt még gyerekkoromban szerettem meg, igaz, akkor ezt APU főzte nekünk.
Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, zsír, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, 2 db babérlevél, 10 dkg füstölt szalonna kisütött zsírja, őrölt bors, majoranna, őrölt pirospaprika, kevés zsírból és lisztből készített vékony rántás, tejföl a tálaláshoz. Elkészítés: A szalonna zsírját kiolvasztjuk, ha kevés, akkor még teszünk hozzá zsírt. A zsíron üvegesre pároljuk az aprított vöröshagymát, rádobjuk a kockára vágott dagadót, és addig kevergetjük, míg kifehéredik. Húsos káposzta réceptions. Ezután adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a fűszereket (az őrölt paprikát csak a végén), majd felöntjük kevés vízzel (mint a pörkölthöz szokás)és majdnem puhár főzzük a húst. Hozzáadjuk a savanyú káposztát, és felöntjük még annyi vízzel, amennyi lével szeretjük, majd együtt, teljes puhulásig főzzük az ételt. Ha minden megpuhult, akkor zsírból és lisztből készített híg rántást adunk hozzá, majd jól kiforraljuk. Tejfölt külön, és (vagy) az étel tetjére is tehetünk. Friss kenyérrel fogyasztva az igazi.
A boldog család mise en place A boldog család mise en œuvre Értékelés: 1 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: A magyar mesében szereplő boldog családban nagy volt a szeretet, ami nem tetszett az ördögnek. Azt leste, mikor uszíthatja egymásnak őket, de nem ingott meg egyik fél sem. A faluban élő banya segítségét kéri a terve megvalósításához. A boszorkány megkísértette a feleséget szép mellénnyel és kendővel. Így elfelejtett ételt vinni a földeken dolgozó embernek. A férj hazatér a feleségéhez, akinek rossz hírét keltette a banya azzal, hogy más férfitól kapta a szép holmikat. Ezen aztán kitört a családi háború. Hiába ünnepelt azonban a két bajkeverő, a boldog pár miután kibeszélte az esetet, megbékélt egymással. Egyéb epizódok: Stáblista: A boszorkány akkor tükröt vett elő és mutatta az asszonynak, hogy nézze csak meg magát, mennyire igaz, amit ő mondott: ilyen szép menyecske nincs is a környéken. A kendő is, meg a mellény is igen jól állt az asszonynak. Elnézegette magát sokáig a tükörben.
A boszorkány gyorsan elillant, felült söprűjére s gyorsan berepült, a faluba. Egyenesen az asszonyhoz ment. -Mit csinálsz jó asszony? - kérdezte tőle. -Megfőztem az ebédet, most készülök a mezőre az uramhoz. Kiviszem neki az ennivalót! - felelte az asszony. -Nem kell ma ebédet vinned, épp most jövök tőle. Azt üzeni, hogy mindjárt végez! Meg egy-két fordulója van, aztán már jön is haza! - hazudta a boszorkány. Az asszony nem hitt a boszorkánynak, és csak rakta bele az ételt a kosárba, hogy vigye az urának a mezőre. A boszorkány azonban csak beszélt neki, bizonygatta, hogy úgy van, ahogy ő mondja. Közben elővett egy szép kendőt meg egy szép mellényt, és biztatta az asszonyt, hogy próbálja fel ezeket, meglátja, milyen szép menyecske lesz bennük. Az asszony először nem akarta, de aztán csak felkötötte a kendőt, a mellényt is felvette. A gyűjteményről Történet és technikák Diafilmek Link gyűjtemény Rólunk írták Technikai eszközök 1 /31 A boldog család Kiadó: MDV., Bp. Kiadás éve: 1990 Eredeti azonosító: MS 90022 Technika: 1 diatekercs, 30 normál kocka, szines Készítők: H. C. Andersen meséje szerk.
-Nem éheztél még meg? -Most már mindjárt hozza a feleségem az ebédet! - válaszolta az ember, és nézett a falu felé, ahonnan ilyenkor szokott feltűnni a felesége a kosarával. A boszorkány gyorsan elillant, felült söprűjére s gyorsan berepült, a faluba. Egyenesen az asszonyhoz ment. -Mit csinálsz jó asszony? - kérdezte tőle. -Megfőztem az ebédet, most készülök a mezőre az uramhoz. Kiviszem neki az ennivalót! - felelte az asszony. -Nem kell ma ebédet vinned, épp most jövök tőle. Azt üzeni, hogy mindjárt végez! Meg egy-két fordulója van, aztán már jön is haza! - hazudta a boszorkány. Az asszony nem hitt a boszorkánynak, és csak rakta bele az ételt a kosárba, hogy vigye az urának a mezőre. A boszorkány azonban csak beszélt neki, bizonygatta, hogy úgy van, ahogy ő mondja. Közben elővett egy szép kendőt meg egy szép mellényt, és biztatta az asszonyt, hogy próbálja fel ezeket, meglátja, milyen szép menyecske lesz bennük. Az asszony először nem akarta, de aztán csak felkötötte a kendőt, a mellényt is felvette.
- felelte a férfi. -Nem éheztél még meg? -Most már mindjárt hozza a feleségem az ebédet! - válaszolta az ember, és nézett a falu felé, ahonnan ilyenkor szokott feltűnni a felesége a kosarával. A boszorkány gyorsan elillant, felült söprűjére s gyorsan berepült, a faluba. Egyenesen az asszonyhoz ment. -Mit csinálsz jó asszony? - kérdezte tőle. -Megfőztem az ebédet, most készülök a mezőre az uramhoz. Kiviszem neki az ennivalót! - felelte az asszony. -Nem kell ma ebédet vinned, épp most jövök tőle. Azt üzeni, hogy mindjárt végez! Meg egy-két fordulója van, aztán már jön is haza! - hazudta a boszorkány. Az asszony nem hitt a boszorkánynak, és csak rakta bele az ételt a kosárba, hogy vigye az urának a mezőre. A boszorkány azonban csak beszélt neki, bizonygatta, hogy úgy van, ahogy ő mondja. Közben elővett egy szép kendőt meg egy szép mellényt, és biztatta az asszonyt, hogy próbálja fel ezeket, meglátja, milyen szép menyecske lesz bennük. Az asszony először nem akarta, de aztán csak felkötötte a kendőt, a mellényt is felvette.