Veli bej fürdője egyszerre mesebeli és nagyon valóságos. Elvarázsol és pihentet, mi pedig sok-sok titkát is megtudhattuk a Spabook Fürdőtúra keretében – élménybeszámoló. A nap sugarai éppen simogatni kezdték a tájat, amikor kipattantam az ágyból, hogy még jóval előbb odaérjek, mint a vendégek. Izgalmamat itallal csillapítottam, liter számra töltöttem az üdvözlő narancslevet vodka nélkül, hogy kezdéskor 70 darab teletöltött papír pohár fogadja az érkezőket. Ezúttal reggel 8-kor indult a móka, ami a korábbi éjszakai fürdőzéseink után újdonság volt, ennek ellenére mindenki időben érkezett az Irgalmasrendi Kórház kellemes kávézójába. II. kerület | Autók ütköztek az Árpád fejedelem útján. A welcome drink mellett gyorsan mindenki kapott egy csúcsminőségű headset-et, amit a Tour Guide System biztosított. Úgy ítéltem meg, hogy a kápolnában és az alagútban szükség lesz erre azért, hogy mindenki tisztán hallja amit vezetőnk, Palotás Eszter építészmérnök, a hely lelke mesél nekünk. Rövid, de lényegre törő bemelegítő információk után megindultunk a föld alá, ahol egy folyosón átkeltünk a Frankel Leó úti villamos sejtelmesen dübörgő kerekei alatt az utca túloldalára, ahol egy lifttel emelkedtünk a földszintre.
Romantikus napokat töltene el partnerével gyönyörű környezetben? Szeretne tenni valamit szépségéért, egészségéért?
A fürdő köré vont üvegbordás üvegtetővel fedett kerengő technicista részletképzései szépen találkoznak Szokollu Musztafa hajdan büszke falaival. Ez a kerengő azonban nem pusztán a régi tömeg láttatását szolgálja, de egy új és nagyvonalú térsort is a fürdőhöz kapcsol. Irgalmasok veli bej fürdője serial. Ez a térsor az, amely most a fürdőt, és a tőle délre elhelyezkedő Hild-udvart összekapcsolja, és a wellness szolgáltatások egy részét biztosítja. Ennek a kerengőnek egyik, szinte nem látható fontos büszkesége az Irgalmas forrás, amely a régi dokumentumoknak megfelelően Alapozás forrás néven a csatornarendszeren keresztül a Dunába folyt. Büszkén mondhatjuk, hogy az Irgalmas forrás 1200 liter/perc vízmennyisége minősített ásványvízként (gyógyvízminősítése folyamatban) a Veli bej fürdő fontos része. Korszerű, a történeti hűséget és atmoszférát gazdagon kibontó megoldás született, amelyet immár az előcsarnok transzparens terén át a park felől is minden korábbinál jobban megtapasztalhatunk. Ez a tér, az előcsarnok szolgál majd a fürdő kávéházaként, a mostanihoz méltó, a török formavilágot szellemesen felidéző berendezéssel.
Az angolok imádják a kenyér- és kalácspudingot, vagy ahogy mi gyermekkorunk óta ismerjük, a felfújtat. A kissé szikkadt péksüti jól megszívja magát vaníliás tejjel, a sütőben pedig a teteje ropogósra sül. Tálalhatod tejszínhabbal, fagyival vagy vaníliaöntettel. Vaníliás, csokis kalácspuding Hozzávalók 8 szelet kalács 10 dkg csoki 10 dkg cukor 7 dl tej 4 db tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj 1 csipet só lekvár Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A tojásokat üsd egy tálba, keverd hozzá a tejet, a cukrot, a fahéjat, a sót és a vaníliás cukrot. A kalácsot szeleteld fel vékonyan, vagy kockázd fel, és rétegezd egy vajjal kikent tűzálló tálba. A tejes keverékkel öntsd le rétegenként a kalácsokat. A tetejét kend meg lekvárral, és szórd meg a csokival. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 40 perc alatt. Akkor jó, ha a teteje aranybarna, és kívül kicsit ropogós. Hagyd egy kicsit hűlni, utána szeleteld csak fel. Ha maradt sonka is húsvétról, használd fel rakott tésztába!
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Lásd az elkészítésnél. Elkészítés: Futtasd fel a 2, 5 dkg élesztőt fél dl (50ml) langyos tejben, 1 teáskanál cukorral és 1 evőkanál liszttel. Keverd össze az 550 g lisztet, a 2 tojást és 2 extra tojássárgáját a felfuttatott élesztővel, a maradék 150 ml tejjel, a cukorral, sóval és 60 g olvasztott vajjal egy nagy tálban. Dagaszd a tésztát legalább 10 percig, amíg egészen sima nem lesz. Puha, lágy tésztát kell kapnod, amiből könnyű egy nagy gombócot formázni és nem ragad a tá enyhén lisztezett edénybe, szórj egy kis lisztet a tetejére és hagyd letakarva 1 órát kelni. Közben melegítsd elő a sütőt 180 fokra, vajazz ki egy tepsit, és készítsd el a csokis-kakaós tölteléket. Ehhez egyszerűen keverd össze a 125 g olvasztott vajat, 100 g cukrot és 15 g kakaóport. Vágd a tésztát 6 egyenlő feltétlenül fontos nagyon pontosan mérni, de ha van mérleged, akkor sokkal szebb lesz a csokis kalács, ha kiméred. Ez a mennyiség nálam pontosan 1 kg tésztát adott ki, tehát 6 db 166 g-os darabra vágtam szét.
Ezután nincs más hátra, mint a sütőben tűpróbáig sütni. Sütés előtt lehet még keleszteni a tésztát, én viszont úgy szoktam, hogy hideg sütőbe teszem és amíg melegszik, van ideje egy kicsit tovább kelni. A csokis kalács kalória és tápérték tartalma: Kalória: 343 kcal Fehérje: 6 g Szénhidrát: 42 g Zsír: 16 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Így azért jobban hangzik, nem? Íme a csokis babka receptje: Ebből a mennyiségből két nagyobb méretű babka fog elkészülni, tehát ennek függvényében akár felezheted is a mennyiségeket. De akár előre is elkészítheted, mert még 3-4 napig fogyasztható! Hozzávalók, melyekre szükséged lesz: Tésztához: 540 g búza finomliszt 100 g cukor 25 g (körülbelül 2 evőkanál) szárított élesztő 180 ml langyos víz 4 darab közepes méretű tojás 150 g (körülbelül 10 evőkanál) szobahőmérsékletű vaj csipetnyi só Csokoládés töltelékhez: 180 g étcsokoládé (legalább 70%-os) 120 g sózott vaj 100 g porcukor 80 g kakaópor reszelt citromhéj (elhagyható) csipetnyi só Választható ízesítésként: magvak, csokidarabok, aszalt gyümölcsök (amit csak szeretnél) Cukormázhoz: 200 ml víz 8 evőkanál cukor 3 evőkanál méz Mire lesz még szükséged? - robotgép/ kézi mixer - spatula/fakanál a keveréshez és kenéshez - vaj/olívaolaj a tepsi kikenéséhez De nem igényel speciális eszközöket! A csokis babka elkészítésének lépéseihez lapozz a következő oldalra!
Ettől lesz annyira hanyagul szép és ettől fognak összevissza rétegződni a csokoládé- és tésztacsíkok. A másik lényeges elem a rengeteg töltelék, ami tényleg akkor jó, ha nagyon sok, a harmadik pedig a tetejére kerülő szirup, amit már tényleg túlzásnak gondolhatnánk, de a csokoládé sűrűsége és keserűsége miatt szükség van rá az egyensúly kedvéért. Csokoládés kalács, babka Hozzávalók 12 adaghoz 2. 5 deciliter tej 7 gramm porélesztő 3 evőkanál cukor 500 gramm finomliszt 1 kávéskanál só 80 gramm vaj 2 darab tojássárgája 180 gramm étcsokoládé 3 evőkanál cukor 50 gramm vaj 50 gramm cukor (a sziruphoz) 0. 5 deciliter víz Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne az élesztőt és a cukrot. A lisztet a sóval egy nagy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tejes keveréket és a tojások sárgáit is. Elkeverjük, míg össze nem áll egy nagy gombóccá, majd hozzágyúrjuk a puha vagy olvasztott, de nem forró vajat. Amikor az összeset felvette, gombócot formálunk belőle, és letakarva egy órát kelesztjük.
Mi az a babka? A babka (másnéven: jeruzsálemi kalács) egy kelt tésztából készült, csavart kalács. Rengetegféleképp elkészíthető és ízesíthető. A legnépszerűbb a csokis, hagyományos babka recept, de nálam a mini kalácsok is a toplista élén vannak. Most bemutatom neked a hagyományos, csokis változatot, amit később kedvetekre tudtok variálni! Mennyi idő elkészíteni a babka receptjét? Sokan a kalács sütését ünnepekhez kötik (például: Húsvét, Karácsony), pedig reggelire és desszertként is megállja a helyét a hét bármely napján. Nem beszélve arról, hogy a gyerekek nagy kedvence a csokis változat! Mivel keleszteni kell a tésztát, kicsit hosszabb ideig tart az elkészítése. Ez ne tántorítson el senkit, mert a végeredmény mindenért kárpótol! Ráadásul napokig tárolható egy zárt, légmentes dobozban/tárolóban. Az elkészítési idő: 10 perc a tészta elkészítése + 3 óra a kelesztése (közben a töltelék is elkészül) + 15 perc az összeállítása + 1 óra pihentetés + 30 perc sütés (közben a cukormáz is elkészül) Tehát összesen 5 óra, viszont abból 4 óra a kelesztéssel és a pihentetéssel, valamint 30 perc a sütéssel megy el, mialatt dolgozhatunk, elvégezhetjük a házimunkát.