Először a szénhidrát kifejezést használták a CH empirikus képletű kémiai vegyületek meghatározására 2 O. A szénhidrátokat szerkezetük, nem pedig képleteik alapján osztályozták. A szénhidrátok olyan aldehidek és ketonok, amelyek több hidroxilcsoportot tartalmaznak, ezért polihidroxiként ismertek. A glikogén, a keményítő és a cellulóz a szénhidrátcsaládba tartozó kompozitok közé tartoznak. Mi a szénhidrátok szerkezete? Szénhidrát, mint például a keményítő, a cellulóz és a cukrok, a biológiai szövetekben és élelmiszerekben található szerves molekulák. A cukroknak hasonló az oxigén-hidrogén aránya, mint a víznek, ami 2:1. Általában a szervezetben lebomlik, hogy energiát adjon ki. Az összes szénhidrát képlete Cn(H2O)n, az egyszerű cukrokra vonatkozik. A cukrok "optikailag is aktívak. A szénhidrátokat szacharidoknak is nevezik, ez a görög kifejezés "cukrot" jelent, mivel szinte minden szénhidrát édes ízű. A szénhidrát vagy szénhidrát szó az alapösszetevő képletéből származik, amelyben a szén a vízhez hasonló arányban kapcsolódik a hidrogénhez és az oxigénhez.
Ebben a cikkben részletesen összehasonlítjuk őket, hogy megértsük, hogyan különböznek egymástól és hogyan működnek. Egyszerű az összetett szénhidrátok ellen A szénhidrátok osztályozásának egyik módja az, hogy egyszerű (gyors) és összetett (lassú) csoportokra osztják őket. Az egyszerű szénhidrátok közé tartoznak a monoszacharidok és a diszacharidok, ami azt jelenti, hogy összetételükben egy (mono-) vagy két (di-) cukor található. Ez a szénhidrátok legegyszerűbb formája, és hidrolízissel nem bonthatók kisebb szénhidrát egységekre. Példák az egyszerű szénhidrátokra: Glükóz (dextróz) Fruktóz (gyümölcscukor) Laktóz (tejcukor) Maltóz (hidrolizált keményítőből nyert cukor – például sörben) Szacharóz (a mi jól ismert nádcukorunk) Az összetett szénhidrátok összetételében 3 vagy több cukoregység található. Oligoszacharidokra (a latin oligos = kevés) és poliszacharidokra (poly = sok) oszthatók. Az oligoszacharidok hüvelyeseket, korpát, teljes kiőrlésű gabonát és még sok mást tartalmaznak. És mivel az emésztőenzimeink nem képesek mindenféle oligoszacharidot hidrolizálni, ezek az élelmiszerek gyakran gázképződést és egyéb gyomorpanaszokat okoznak emésztésük során.
A galaktózt például a tejben. A monoszacharidok vizes közegben redukáló hatásúak, mivel az oxigénatomnál felnyílik a gyűrű és nyílt láncú molekula jön létre. A felszakadás helyén lévő glikozidos hidroxilcsoport aldehid- vagy ketocsoporttá alakul át. Eszerint a szénhidrátok két fő csoportba tartoznak: aldózok, mint például a szőlőcukor és ketózok, mint a gyümölcscukor. Mivel más a térszerkezetük, a gyümölcscukrot sokkal édesebbnek találjuk ízre, mint a szőlőcukrot. A diszacharidok két monoszacharid molekulából jönnek létre vízkilépésen keresztül. Két egyforma vagy két különböző monoszacharid kapcsolatából is képződhetnek. Diszacharid a laktóz (tejcukor), a maltóz (malátacukor) és a szacharóz (az asztali cukor) is. Az összetett szénhidrátok az oligo- és poliszacharidok. A monoszacharid egységek összekapcsolhatóak, méretüktől függ, hogy oligo- vagy poliszacharidnak nevezik őket. Ezen vegyületek közül a keményítő, a glikogén vagy állati keményítő és a cellulóz a legfontosabbak. A keményítő a növények legfontosabb energiaraktára, ezt az állatok is felhasználják.
Az egyszerű szénhidrátok túlzott fogyasztása pedig könnyen a zsírszövet felhalmozódásához vezethet, de nem azért, mert károsabbak, hanem azért, mert a belőlük készült ételek milyen hatással vannak a szervezetre: Gyorsan felszívódnak a bélrendszerben, és drámaian megemelik a vércukorszintet. Válaszul a hasnyálmirigy inzulint választ ki, amely eltávolítja a glükózt a vérből a sejtekbe, ahol azt tárolják vagy energiává használják fel. Az inzulin gyorsan "tisztítja" a glükózt a vérből, ami hipoglikémiához vezet. Az alacsony vércukorszint tünetei mindenki számára ismertek – letargia, remegés, gyengeség, gyakori hangulatingadozás, édes ételek utáni éhség. Ráadásul az egyszerű cukrok nem kielégítő élelmiszerek (emlékezz arra, amit fentebb a cukorról beszéltünk), ami azt jelenti, hogy elfogyasztásuk után még éhesebbnek fogod érezni magad, és az ízük miatt tovább fokozódhat az étvágy. Tehát, hogy elkerüljük a gyors szénhidrátok fokozott fogyasztásából adódó kellemetlen mellékhatásokat, fogyasszuk komplex szénhidrátokkal kombinálva, és jó, ha ez utóbbiak dominálnak, vagy legalább egyenlőek – így a vércukor és az inzulin szekréció ingadozása nem lesz jelen.
Az ember sok szénhidrátot használ. Energiafogyasztásunk fele származik a szénhidrátok elégetéséből. A cukor keletkezését a glikogénből, illetve felhasználását bonyolult idegi és hormonális rendszer szabályozza, vérünkben a cukor koncentrációja a leginkább állandó. Abban, hogy a szénhidrát-anyagcsere hogyan szabályozódik, hormonális tényezők játszanak fontos szerepet. A cukorlebontást a hasnyálmirigy inzulinja fokozza, illetve csökkenti a vércukorszintet. Még ha csak relatív is a hiánya, kialakul a cukorbetegség, mely során az anyagcsere kórosan változik meg és magas vércukorszint jön létre. A szénhidrát-anyagcsere irányításában szerepe van a mellékvesének, a pajzsmirigy hormonjainak és a hipofízisnek is. A cukorbetegeknek diétára van szükségük, a szénhidrátokat nekik egészségesebb forrásokból, például teljes kiőrlésű gabonából, gyümölcsökből és zöldségekből kell beszerezniük. Az édességekből, kekszekből semmiképpen! Forrás:
A vékonybélbolyhok külső sejthártyájában található oligoszacharidázok tovább bontják az oligoszacharidokat, így végtermékként glükózmolekulák alakulnak ki. Ezeknek egy része helyben, másik része csak egy távolabbi bélszakaszon szívódik fel. A táplálékkal felvett diszacharidokat a laktáz és a szacharáz bontja. Ezen enzimek hiányakor alakul ki a tejcukor-érzékenység, mikor a laktóz (tejcukor) nem tud lebomlani. Fő tünete a tej fogyasztását követően kialakuló hasmenés, haspuffadás. A vékonybélben a legtöbb cukor felszívódik, így bejut a vérkeringésbe. A cukrok bélben történő szállítását az inzulin alig befolyásolja. A cukrok a vékonybélből a vérrel először a májkapu vénán (vena portae) keresztül a májba kerülnek. A cukor egy részéből a máj glikogént - egymással láncszerűen összekapcsolt, több száz glükóz-molekula alkotta összetett cukrot, vízoldékony állati keményítőt - készít, s feltölti vele szénhidrát-raktárát. A szervezet innen igényeinek megfelelően újra el tudja osztani energiatartalékát.
Amikor kiválasztod az ételeid, ragaszkodj a nem finomított élelmiszerekhez. Például: Teljes kiörlésű gabonafélék (pl: barna rizs, zab, vadrizs) Bab és hüvelyesek (pl: lencse, csicseriborsó, vesebab) Gabonaszerű ételek (pl: quinoa, hajdina) Nem keményítő tartalmú ételek (pl: spárga, cukkini) Ezek az ételek tele vannak tápanyagokkal, beleértve a rostot, az egészséges zsírokat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat. Mindez lassítja az emésztési folyamatot és megakadályozza a vércukorszint emelkedését. Általában jobb az összetett szénhidrátok közül választani, ez azonban attól függ, hogy a szervezetednek mire van szüksége. Ha gyorsan van szükséged energiára, akkor egy protein-szelet vagy gyümölcs könnyedén segíthet, de ha inkább hosszabb távon van szükséged energiára, akkor az összetett szénhidrátokkal jársz jobban. Összességében tehát az a lényeg, hogy próbáld megtalálni azt az egyensúlyt, ami számodra a legmegfelelőbb. Post navigation
- Trónok harca S08E05 kibeszélő + NYEREMÉNYJÁTÉK Dany, a sárkánylédi - Trónok harca S08E04 kibeszélő + NYEREMÉNYJÁTÉK Milyen videojátékok készültek eddig a Trónok harcához? 1 év, 2 hónap A meglepetések csatája - Trónok harca S08E03 kibeszélő + NYEREMÉNYJÁTÉK Jon tud valamit! - Trónok harca S08E01 kibeszélő + NYEREMÉNYJÁTÉK! Trónok harca - 7. évad: Légy naprakész 5 percben! Trónok harca - 6. évad: Légy naprakész 5 percben! Trónok harca - 5. évad: Légy naprakész 5 percben! 1 év, 3 hónap Trónok harca - 3. Trónok harca kibeszélő | 24.hu. évad: Légy naprakész 5 percben! Trónok harca - 2. évad: Légy naprakész 5 percben! Trónok harca - 1. évad: Légy naprakész 5 percben! Ez derült ki a Trónok harca 8. évadának nagy előzeteséből! 2 év Megtartották az első olyan Trónok harca-esküvőt, ahol senki sem halt meg Elképesztő záróévadot ígér a Trónok harca sztárja Emilia Clarke búcsút vett a Trónok harcától 2 év, 2 hónap Minden eddiginél hatalmasabb csatára számíthatunk a Trónok harca utolsó évadában 2 év, 3 hónap Sean Bean elárulta, mit mormolt Ned Stark a halála előtti pillanatokban ABOUT Ad 6.
Milyen jófejség ez tőle, hiszen el is égethette volna sárkánytűzben a fiút, hiszen anno Robert Baratheon robbantotta ki a felkelést Dany apja, az őrült Targaryen-király ellen, és ezért kellett idáig száműzetésben élnie a Sárkánykirálynőnek. 2. Trónok harca - spoileres kibeszélő | Gamekapocs. A Stark-testvérek megtudják, kicsoda valójában Havas Jon A jó Havas Jonra rájár mostanában a rúd: nem elég, hogy sorra elhullanak mellőle a régi bajtársak, nemrég tudta meg, hogy újdonsült szerelme, Daenerys valójában a nagynénje, akit ráadásul beelőz az örökösödési rangsorban... Szegény fiúra vár a Vastrón, holott már az Észak Királya és az Éjjeli Őrség parancsnoka címeket is vonakodva vállalta el. Az egyre öntudatosabb Sansa ráadásul egyáltalán nem bízik Daenerysben, így Havas Jonnak előbb-utóbb muszáj lesz döntenie, hogy most akkor melyik házhoz lesz hűséges: Starknak vagy Targaryennek vallja magát? 3. Jaime és Brienne szexjelenete Eddig a fél internet a Brienne-be halálosan belezúgó, kanos Tormund mémjein röhögött – most viszont nagyon úgy tűnik, a frissen lovaggá ütött "Ser" inkább a félkezű Jaime-t választotta, hiszen a fél kontinenst együtt barangolták be.
Hogyan lehet szexivé tenni a katonáskodást? Katonai szakértőket kérdeztünk arról, hogy a 21. században milyen gyakorlatokat ismernek a világban gyors haderőfejlesztésre, sikeres toborzásokra, és ezek közül melyek ültethetők át a magyar viszonyok közé.
Vajon ugyanilyen villámgyorsan szúrja majd hátba Cersei-t is? Akkor meg mi a csudáért vár vele ennyit, egy rakás főszereplő életét kockáztatva?!? Esetleg pont abban van Arya hatékonyságának titka, hogy sok-sok halál árán veheti el a leghatalmasabbak életét? Vagyis: Arya csak akkor képes hangtalanul, valaki más bőrébe bújva a Sokarcú Istentől kapott képességeivel merényletet végrehajtani a célpontja ellen, ha a közvetlen közelében "feláldoztak" a Halálnak egy rakás életet? Egy biztos, bosszantóan ower power karakter lett a kis Stark-lányból, és csak remélni tudom, hogy lesz a sorozatban betöltött szerepére valami értelmes magyarázat... 5. Amerikai és magyar Trónok harcás kibeszélő show is lesz a 6. évad alatt - SorozatWiki. Tyrion és Varys konspirálása Sansa Tyrionnak is elmondta Havas Jon igazi szüleinek kilétét, így nagyon jó volt a két fő intrikus, az Ördögfióka és a Pók eszmecseréje arról, kinek kéne a Vastrónon ülnie annak érdekében, hogy egy új aranykor köszöntsön a Hét Királyságra. Amennyire én látom, mindketten Havas Jon uralkodását pártolják – Varys akár Dany halála árán is, ami már csak azért is furcsa, mert korábban végig Daenerys nagy visszatérésén mesterkedett.
Brienne-t az esküje Dereshez köti: vigyáznia kell Sansára és Aryára. Jaime viszont elindul Királyvárba – nagy kérdés, hogy vajon azért-e, mert tudja magáról, hogy sosem lesz belőle jó ember (hiszen ugye vérfertőző kapcsolatban élt és kilökött egy kisgyereket a toronyból, amikor lebukott), és az ő igazi otthona a szörnykirálynő mellett van, vagy pont azzal akarja bebizonyítani a jóságát, hogy megöli az ikertestvérét és exét, Cersei-t, immáron második alkalommal leszúrva a Hét Királyság törvényes uralkodóját... 4. Arya és a Véreb új utakra indul Nemcsak Jaime és Óriásvész Tormund, de a morcos Véreb és a kis Arya is lekoccoltak Deresből. Kétségtelen, hogy egyikük sem érezte túl otthonosan magát Északon, hiszen mindketten kóbor fegyverforgatókként járták keresztbe-kasul a világot az elmúlt évadokban. Arya elpusztíthatatlan és legyőzhetetlen Terminátorrá válását jó ideje nem tudom hová tenni – de az az érzésem, hogy az HBO showrunnerei, sőt, maga G. R. Martin sem! Az Éjkirály váratlan megölése számomra egy nagyon hatásvadász és blőd jelenet volt (a cikk elején már részleteztem, miért), ami után szerintem jogosan vetődik fel az emberben a kérdés: mi a fenéért várta meg egy rakás ember lemészárlását a kis Halálosztó, miért nem szúrta le hamarabb a nyüves Éjkirályt?!?
Missandei halála Ez az! Végre! Az epizód végére ismét elhittem, hogy a Trónok harcát látom – azt a történetfolyamot, ahol senki nincs biztonságban, bármelyik közönségkedvenc karakter meghalhat a következő pillanatban! Már akkor gyanakodni kezdtem, hogy szegény Missandei nem lesz finalista, amikor teátrálisan megszorongatta Szürke Féreg kezét a hajón... Aztán ugye jött a Greyjoy-flotta pusztító szigonytámadása, a hajótörés és a fogságba kerülés – hogy aztán végül az egészet megkoronázza a konok Daenerys és a hatalommániás Cersei spagettiwesterneket idéző tárgyalása. Mesteri húzás volt, hogy Ned Stark után Missandei is egy fejjel alacsonyabb lett! Igaz, ezzel végképp értelmét vesztette az a "kiszivárgott forgatókönyv ", amiben a sorozat legvégén Tyrion és Missandei nevelik fel Havas Jon és Daenerys lányát, a régenskirály Gendry uralkodása idején. 8. Hoppá, egy Starbucks-pohár Deresben! Mostanra a fél internet azon pörög, hogy Emilia Clarke ottfelejtette a forgatási szünetben kortyolgatott Starbucks kávéját a lakomajelenetben, és ez nem tűnt fel senkinek sem, csak az éles szemű rajongóknak, miután lement az HBO-n az új epizód.