Eredmények megjelenítése 1-től 4-ig 4 találatból. Bolognai spagetti paradicsomos darált húsos ragu, sajt 1510. - Ft Bolognai pizza 24 cm 1640. - Ft Bolognai pizza 28 cm 1960. - Ft Bolognai pizza 42 cm 3210. - Ft
A Darált húsos ragu hántolt árpával hozzávalói: (2 személyre) 15 dkg sertés darált hús 1 ek. kókuszolaj 1 fej vöröshagyma őrölt bors 2 ek. ketchup őrölt paprika só 2 marék fagyasztott zöldborsó 1 szál sárgarépa só 1 ek. kókuszolaj kb. 15 dkg hántolt árpa forró víz két marék gyermekláncfű levél salátalé (víz, só, ecet, édesítőszer) A Darált húsos ragu hántolt árpával elkészítési módja: A hántolt árpát egy megfelelő edényben felforrósított kókuszolajon megfuttattam. Úgy kezeltem, mint a rizst, de az árpán nem látszott, hogy kifehéredett volna:( Amikor már jónak találtam, felöntöttem két- és negyedszeres mennyiségű forróvízzel (egy bögrében mértem ki az árpát, ugyanabban a bögrében a forróvizet is), sóztam, beletettem a zöldborsót és a felkarikázott sárgarépát, majd takaréklángon (legkisebb fokozat) működő sütőbe tettem. Kb. fél óra alatt magába szívta a vizet és megpuhult. Ez idő alatt a zöldségek is megpuhultak. A raguhoz a vöröshagymát apró kockákra vágtam és felforrósított kókuszolajon, megsózva, fedő alatt üvegesre pároltam.
A gyerekeknek ki kellett szednem a héjából, de ennek olyan puha héja volt még, hogy én azt is megettem. Hozzávalók: 3 kisebb cukkini 1 hagyma 50 dkg darált hús 2 paradicsom 80 g fetasajt só, bors 1 csokor petrezselyem tejföl ízlés szerint 5-10 dkg sajt reszelve Elkészítési idő: 45 perc Sütési hőfok: 180-200° A cukkiniket félbevágom, és kikaparom belőle a magokat. Olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, majd megpirítom rajta a darált húst, sózom, borsozom, hozzáadom az apró kockákra vágott paradicsomot, belemorzsolom a fetasajtot, majd hagytam egy pár percig rotyogni. Belekeverem a felaprított petrezselymet. Megtöltöm a hőálló edénybe tett cukkiniket, mindegyik tetejére kanalazok ízlés szerint tejfölt, megszórom sajttal és 15 perc alatt megsütöm, majd feljebb emelem a hőfokot 200°-ra és további 5 percig pirítom őket. Túl a második éven Tegnap ismételten abban a megtiszteltetésben volt részem, hogy részt vehettem a Lidl által szervezett szakácskönyvbemutatón és az ezzel egybekötött sajtóvacsorán a Robinson Étteremben Budapesten.
Mikor tavasszal a veteményest terveztem, megkérdeztem a kertészetben a hölgyet, akihez évek óta jár a család, Édesanyám is minden palántát Tőle szerzett be, hogy mennyi cukkini palántát vegyek. Azt javasolta, hogy egyenlőre egyet, mert higyjem el, nagyon bőven fog teremni. Bevallom kicsit szkeptikus voltam, de belementem, majd jötek a késő májusi fagyok, ami nálunk extrán érvényesült, és az egyetlen cukkini palántám úgy tűnt, elfagyott, de megbeszéltem vele, hogy térjen magához, én meg fogom becsülni. Szót fogadott, és már az ötödik hatalmas, de tényleg hatalmas cukkinit szedjük le róla, és még rengeteg kis bébi van rajta, és virág is, szóval míg az első fagyok meg nem jönnek, azt hiszem elég bőven fog teremni valóban. Az elsőből cukkinilevest készítettem, de mivel akkor összesen 6 gyerkőc elé kellett tegyem az ebédet, a fotózásra nem volt idő – majd legközelebb -, viszont a töltött cukkinit megörökítettem. Ezek piacon vett pici verzióból készültek, de legközelebb piciként szedem le a sajátunkat, és azt fogom hasonlóan megtölteni.
Meg persze olyan 2000 HUF is. Csumesz, én voltam!
Az így előkészített paradicsomokat késsel durvára vágjuk. A paradicsomlével és a vörösborral együtt a paradicsomkockákat hozzáadjuk a hagymás darált húshoz, belekeverjük a lecsepegtetett kukoricaszemeket, a zöld fűszereket. Ízesítjük sóval, borssal és tetszés szerinti mennyiségű fahéjjal (mely el is hagyható ám! ), és takaréklángon főzzük 30 percig, időnként át-átkavarva. Főtt tésztával, némi reszelt sajttal és a maradék vörösborral tálaljuk. Ihlet átdolgozva: Nők Lapja Konyha 2013. július-augusztus
A fiúké játék-mágneshűtővel dekorált, az enyém pedig mi mással, mint nőiesen kedves művirágokkal. Apáéra milyen mágnest tegyünk?
Wein Kriszta 3. A tálaló Sokáig azt hittem, hogy a tálaló lesz az a régi dolog a házban. De mivel nincs nekünk, ezért a szép, régi darabok az áruk miatt olyan hosszútávú várólistára kerültek, amit nem akartam kivárni (nem vagyok olyan szerencsés, mint Nemiskacat). Bonanza Tálaló Felújítása. Ezért jön majd (de mikor jön, drágám? – a férjem újítja fel…) a Bonanza! Amúgy egy ilyen igazi nagyágyú helyett örömmel fogadtam volna egy kevésbé míves, ám nagyon-nagyon kedves darabot, lásd ez itt lent – ismét Timit, a Before-After készítőjét dicséri: Azért nem csak egy ecset és egy kis festék… 4. A szekrény Nálatok is folyamatos tárolóhely válság van? Nálunk igen, sőt biztos már azt is százszor megírtam itt, hogy miközben a lakásban minimális tárolóhelyünk van, a pince tömve felújításra váró szekrényekkel, komódokkal. Általában inkább a retró stílusban, de van egy ilyenünk is: Persze elég rossz állapotban, a fiók nem igazán mozgatható, a lábak kétszer eláztak a pincében egy-egy nagy vihar után, tehát nem csak festési feladat van vele, hanem a szerkezetet is rendbe kell hozni.
A beköltözés és a felújítás közt 5 hónap telt el, addig ideiglenes megoldásokkal rendezkedtünk be, hogy megtudjuk, mit és hogyan lesz érdemes megváltoztatni a felújításkor.