A kovászos uborka a nyár egyik legnagyobb találmánya. A hűsítő savanyúság egyszerűen, pár nap alatt elkészíthető. Lehűtve a legfinomabb, a forró nyári napokon nagyon jól lehűti a szervezetet. A kovászos uborka sok vitamint tartalmaz, a bélflóra és a gyomor egészséges működésére jó hatással. Kenyérrel is készíthetjük, de egyre kedveltebb a kovászos uborka krumplival való érlelése. A burgonyával készülő savanyúság nagy előnye, hogy gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Nálunk már évek óta így készül. Már mutatom is a krumplival készülő elronthatatlan kovászos uborka receptjét. Kovászos uborka A kovászos uborka az uborka tejsavas erjesztésével előállított savanyúság. Kovaszos uborka elkészítése. A megtisztított uborkák sós vízbe helyezésével és kenyér vagy burgonya hozzáadásával 25-30 °C feletti hőmérsékleten indul meg az erjedés. Sokan úgy tartják, hogy a kovászos uborka éréséhez napfényre is szükség van, de ez tévhit. Megfelelő hőmérsékleten az árnyékban is beérik. Ízesítésként leggyakrabban friss kaprot, fekete borsot és fokhagymát hazsnálnak.
Hideg idő esetén 4-5 nap is kellhet neki. Amikor az uborka elérte a kívánt érettséget, nincs más dolgunk, mint leszűrni őket. A zöldségeket a kapor nélkül tegyük tiszta üvegekben és öntsük fel a leszűrt lével. Innentől tároljuk a hűtőben, mert a tejsavas erjedés továbbra sem áll le, de a hőmérséklet csökkentésével le tudjuk lassítani ezt a folyamatot. Mást is Befőznél? Válogass az eddig receptek közül: Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg! Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról. Kovászos uborka krumplival érlelve ropogósan, gluténmentesen. Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
Ha kevés a levünk, akkor 2%-os sóoldattal pótoljuk ki a hiányzó részt, aminek az elkészítését lentebb írom. Lezárás után egy befőzőautomatába vagy nagy méretű lábosba pakolom az üvegeket és 90 fokon 30 percig hőkezelem. A vízben hagyom kihűlni és mehet is száraz, hűvös helyre a polcra. 1 évig megőrzi a szavatosságát. Tippek: 2%-os sóoldat annyit tesz, hogy literenként 2 dkg sót teszünk bele. Ezt csökkenthetjük literenként 1 dkg-ra vagy emelhetjük literenként 3 dkg-ra is. 2, 5 kg uborka megy általában ebbe a hagyományos üvegbe, de attól is függ mennyire görbék az ubik vagy mennyire nagyok. Én mindig kicsit többet veszek hozzá. Minél egyenletesebben biztosítjuk neki a 25 fokos hőmérsékletet, annál gyorsabban elkészül. Az uborka mellett sok más zöldséget is lehet kovászolni. Kovászos uborka – Wikipédia. Pl. karfiol, káposzta, retek és az új lila hagyma a kedvencünk. Ezek nagyon finoman tudják kísérni a sülteket és igazán pikánsak 1-1 szendvicsbe szeletelve is. Mindig válassz friss és sérülésmentes zöldséget. Fonnyadt uborkából nem lesz finom koviubi.
Vegyük ki az ubikat egy tálba, majd egy másikba szűrjük le a levet. Ez azért fontos, mert a kenyér szétmállik a lében, és erre nincsen szükségünk a továbbiakban. Ekkor akár szétrakhatjuk kisebb üvegekbe az ubikat, majd öntsük rájuk a leszűrt levet és tároljuk hűtőben, míg el nem fogyasztjuk! /A kép csupán illusztráció/
Hikádi Erzsébet (1911 - 2008) Témák: magyar város nap-napsütés Szeged városkép diáklány egyetem Nézze meg, hogy mutatna a kép az Ön falán! Próbálja ki Látványtervező Képkeret Szoba Képfeltöltés Töltse fel saját szobájának fotóját, és nézze meg már most, hogy mutatna a falán! Minimális képméret: 800 x 600 px Eredetiségigazolás minden megvásárolt képhez Eredetiségigazolás minden megvásárolt képhez Személyes megtekintés galériánkban Egyeztetés után a Kieselbach galéria és aukcióházban, Budapesten. Ingyenes festmény értékbecslés Ingyenes festmény értékbecslés 100x50 cm Tempera, farost Jelezve a hátoldalon autográf felirat: Hikádi Erzsébet Szeged és Képcsarnok Vállalat címkéje Önnek is van Hikádi Erzsébet képe? Kérjen ingyenes értékbecslést, akár teljes hagyatékra is! Hasonló alkotását megvásároljuk készpénzért, átvesszük aukcióra vagy webgalériánkban kínáljuk. Festmény értékbecslés szeged. Legnagyobb magyar festménygyűjtemény Több mint 100. 000 magyar művészi alkotás. Ingyenes festmény értékbecslés Ingyenes festmény értékbecslés
(70) 2980966 bizományos értékesítés 6724 Szeged, Makkos-erdő sor 24 (20) 9569429, (62) 552124 Szeged, Zsombó, Üllés, Mórahalom, Balástya Nemrég a múzeum egy rövid riportban számolt be arról, hogy az Olivaerdő vizsgálata során az intézmény egyik restaurátora, Mary Schafer egy apró szöcskét fedezett fel a vastag festékrétegbe ágyazódva. A kutatók vérszemet kaptak és abban a reményben folytatták a vizsgálatokat, hogy a meglepő leletnek a hírlapi szenzáción túl fontos tudományos hozadéka is lehet. Reményeik szerint a 130 éves tetem alapos tanulmányozása talán arra is rávilágít, hogy Van Gogh 1889 melyik hónapjában festette ezt a képét. Festmény értékbecslés szeged idojaras. A neves ősrovarász, Dr. Michael S. Engel megvizsgálta a Van Gogh képbe ragadt szöcskét és arra a következtetésre jutott, hogy az állat már holtan került örök nyughelyére, hiszen a festéken nincs nyoma intenzív mozgással járó haláltusának. Sajnos azt is rögzítette, hogy a lelet nem alkalmas a festmény pontosabb datálására. A szöcske-afférról tudósító közlemény idézi Van Gogh egyik 1885-ös levelét, amelyben beszámol testvérének, Theónak azokról a "viszontagságokról", amelyek a természetben való festéssel szükségszerűen együtt járnak: "Csak menj ki a szabadba és fess a helyszínen!
Téma: tájkép Technika: vegyes technika Hordozó: papír Szignó: szignózott Eredetiség: eredeti Pénzvisszafizetési garancia az eredetiségre: igen Eredetiségét szakértő megerősítette? : nem SZEGEDY MASZÁK GYÖRGY MÉRETE:. 82 X 102 cm A FESTMÉNYT A POLGÁR GALÉRIÁBAN VÁSÁROLTAM. GARANTÁLTAN EREDETI FESTMÉNY Szegedy-Maszák György élet műkiállítása születésének 100. évfordulóján Mesterei: Bosznay István, Vaszary János. 1923-1927: Magyar Képzőművészeti Főiskola, mesterei: Bosznay István, Vaszary János. Festmény értékbecslés szeged nova. A főiskola után itáliai tanulmányúton vett részt, később gyári munkásként dolgozott. Korai, a főiskola után készített, lendületes vonalvezetésű absztrakt tusművei után az 50-es években tájkép festészettel kísérletezett. E rövid periódusban született munkái elsősorban a tájkép struktúrájának elmélyült vizsgálatairól tanúskodnak, az ezekből leszűrt tapasztalatok későbbi, már teljes egészében nonfiguratív munkái kiindulópontját jelentették. Az 50-es évek végétől mintegy húsz éven át, a művészeti nyilvánosságtól elvonulva kitartó következetességgel alkotott, egy-egy kompozíciós lehetőséget művek során át vizsgált és bontott tovább.
Számol azzal is, ha az aukción nem vásárolják meg átadott festményét, akkor csak úgy fogja visszakapni, ha a felmerült költségeket megtéríti? Melyik megoldás az előnyösebb Önnek? Velünk kapcsolatba kerülni vagy pedig az aukciós házakkal? Visszahívást kérek