A savanyú fejekből, felhasználáskor aprítanak ún. "sarvalt" káposztát. A közepes nagyságú, egész káposztafejek torzsáját kivájják, a helyét sóval töltik meg. A hordót megrakják a káposztával, felöntik sós vízzel. Száraz kukoricacsöveket is tesznek mellé, hogy a káposzta szép színt kapjon. De tárkony, torma is kerülhet a hordóba. Kaposzta savanyitas hazilag. Erdélyben, a káposztáskádakon, alul fadugós nyílás van. Időről-időre az egész levelet leeresztik, majd felülről visszatöltik. Ezzel mozgatják meg a savanyodó káposztát. Bulgáriában csaknem hasonló az eljárás, csak ott a káposztával teli hordókat időközönként óvatosan meggörgetik.
Fontos, hogy a káposztát mindig borítsa a folyadék. Ha ez esetleg pl. a rossz hordóból elfolyna, felforralt, majd kézmelegre hűtött 3%-os sós oldattal pótoljuk. A lassú erjedés tovább folytatódik. Hetenként mossuk le a fedőket és követ. Kb. 6-8 hét alatt befejeződik az erjedés, és fogyasztható a savanyított káposzta. Káposztasavanyítás házilag. A kész káposzta tárolására legkedvezőbb a 2-5 fokos hőmérséklet, ami egy normál pince hőmérsékletének felel meg. További kezelései a fedődeszkák és kövek hetenkénti lemosásából és szükség szerint az előbb ismertetett sós oldattal való feltöltésből áll. A jó minőségű savanyított káposzta sárgásfehér színű, ropogósan friss, kellemesen savanykás ízű. Nemcsak ételkészítésre jó, hanem mint nyers savanyúság is fogyasztható, nagy C-vitamin tartalma van. (Forrás: savanyítás titkai)
Az alaposan megmosott, különféle savanyítani valókat feldaraboljuk, a káposztát szá Tegyünk el télire tölteni való paprikát! Így télen is élvezetük ennek a fenséges ételnek az ízét! A töltött paprikát általában mindenki szereti, ezért ma elhoztunk nektek egy olyan receptet, amely nálunk hatalmas sikereket aratott. Így télen sem ke Különleges savanyúság, amit 2 nap után ki is bonthatsz, ez nem más mint a rétegezett paradicsom! Ma egy olyan savanyúság receptjét hoztuk el nektek, amely nyárson sült ételek mellé a legkiválóbb, de bármilyen sült hús mellé fogyaszthatjuk. Káposzta savanyítás házilag recept. Nagyon Nálam tegnap csalamádé készült, nagyon könnyű recept, érdemes kipróbálni! Első próbálkozás, remélem jó lesz télen is. :) Nagyon finomnak kell lennie, mert mi rajongunk érte. Hozzávalók 50 decihez: 2 kg fejes káposzta 1 kg ub A káposztát tisztítás után legyaluljuk. Kilónként 1 dekagramm sót számítva, besózzuk és néhány óráig állva hagyjuk. Birsalmaszeletekkel, kaporral torm
GROHE BLUE MAGNÉZIUM + CINK SZŰRŐFILTER GROHE BLUE MAGNÉZIUM+ CINK SZŰRŐ Alakítsa át csapvizét ízletes, magnézium- és cinktartalmú asztali vízzel a GROHE Blue és a GROHE Blue Magnesium+ cinkszűrő segítségével, amely fokozza a víz aromáját, és magnéziummal és cinkkel gazdagítja. A magnézium, egy létfontosságú egészségjavító ásvány, mindenkinek jó, de még jobb a sportolóknak és a cukorbetegeknek! A cink az egyik legfontosabb nyomelem, és támogatja a szervezet immunrendszerét. A körülbelül 400 literes űrtartalmú szűrő 17° dGH mellett 5 lépésben működik: először az előszűrés távolítja el a durva részecskéket, mint a homok és a szennyeződés. Ezután az aktívszén-előszűrés eltávolítja a természetes szennyeződéseket (pl. a háztartási vízellátásból). Ezután az ioncserélő csökkenti a vízkő- és nehézfémek mennyiségét, és akár 35 mg/l magnéziumot és 3 mg/l cinket is hozzáad. Ezt követően az aktívszén szűrés csökkenti a kellemetlen ízért és szagért felelős anyagokat (pl. klór). Szűrő Grohe Blue Home egyéb 40547001 | SIKO.HU. És végül a finom szűrés csökkenti a finom részecskéket.
Termék részletes leírása Grohe Blue cserélhető szűrő. Származási helye: Németország Az egyedülálló GROHE Blue® szűrőtechnológia alkalmazásával átlagos csapvízből friss vizet varázsol, eltávolítva az ízt kedvezőtlenül befolyásoló anyagokat. Cserélhető, 4-fázisú szűrő a Grohe Blue ( U, C) kezdőcsomagokhoz. A csaptelep működtető karján elhelyezett LED kijelző jelzi, ha a vízszűrőt ki kell cserélni. Eltávolítja a nagyobb részecskéket. Ioncserélő: Csökkenti a vízkőtartalmat, kiszűri a nehézfémeket a vízből és csökkenti a víz keménységét. Aktív szénszűrő: Eltávolítja az olyan ízt és illatot befolyásoló nem kívánatos anyagokat, mint például a klórt és a szerves vegyületeket. Apró részecske szűrő Kiszűri a 10 μm-nél nagyobb részecskéket. 2600 literes kapacitás. A termékhez kapcsolódó letölthető anyagok A termékhez jelenleg nem állnak rendelkezésre letölthető anyagok.