Lássuk mi kell hozzá? 70 dkg pulykacomb filé 2 hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 ek natur lecsó 3 dl paradicsonmlé só és bors majoranna 50 dkg mexikói zöldségkeverék A húst vékony csíkokra felszeletelem, hagymát kis kockára vágom fel. Egy serpenyőben olajon megpiritom a hagymát, amikor már üveges, rárakom a húst s együtt piritom tovább fehéredésig. Sózom és borsozom, felöntöm kevés vizzel és félpuhára párolom az egészet. Most adom hozzá a többit, a lecsót, paradicsomlét, majorannát s a reszelt fokhagymát is. Elkeverem, s készre párolom, minden puha legyen. Arra figyelni kell, hogy ne legyen sok a szaftja, egy sürü ragúnak kell lennie. A karácsonyi asztalról nálunk nem hiányozhat a pulyka. Sajnos az üzletekben kapható bébipulykák mérete is akkora, hogy egy nagyobb család számára is bőven elegendő. Így azt már meg sem veszem, mert különben hetekig kellene enni, és biztosan meg is unnánk. Viszont, hogy semmiképpen ne keljen lemondani eme finomságról, így az idei ünnepre egy szép felső pulykacombot vásároltam.
Hozzávalók: 1 kg pulykacomb (alsó, felső vagy mindkettő), 2 szál fehérrépa, 2 fej vöröshagyma, 2 dl száraz fehérbor, 2 dl tejföl, pár kanál olaj, só, bors, 2 babérlevél, 1 evőkanál cukor A kuktába olajat öntünk, megdinszteljük a felszeletelt hagymát, majd átpirítjuk rajta a pulykacomb mindkét oldalát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt fehérrépát, bele dobjuk a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a borral. A kuktát lezárjuk, és az újraforrástól számítva – ami azt jelenti, hogy a szelepből a gőz fütyülve távozik – 20 percig főzzük, aztán lehúzzuk a tűzről. Ha a kukta teteje "bezuhan", vegyük ki a húst. Most már könnyen megszabadíthatjuk a bőrétől, inaktól – az íze benne maradt az ételben, jót tett a pecsenyelének –, és a csontokról lefejtve tegyük egy peremes tálba. A szaftos, hagymás párolt zöldséget turmixszoljuk össze a tejföllel, majd borítsuk másik lábosba, amiben előzőleg – amíg a pulyka főtt a kuktában – egy kanál cukrot karamellizáltunk. Forraljuk be, öntsük vele nyakon a filézett, szeletekre vágott húst, és már kész is a fogásunk, amit nyugodtan nevezhetünk részeges pulykának.
- azok a közösségek, amelyek az előző évek bármely pályázatán nyertesek voltak (ide értve a különdíjas, vígaszdíjas és egyéb támogatott festéseket) - nem nyújtható be pályázat arra az építményre (vagy az épülettel szerves egységet képező építményre), amely az előző évek nyertes pályázatain (ide értve a különdíjas, vigaszdíjas és egyéb támogatott festéseket) érintett volt - a pályázatban nem vehet részt műemlék épület, vagy bármely más védettség alatt álló épület vagy építmény, valamint magánház, vagy magántulajdonú társasház. A Let's Colour pályázatra kizárólag festeni kívánt falfelületekkel (bel- vagy kültéri) lehet pályázni, a festésre kerülő minta, design, grafika megtervezése része a nyereménynek, a grafikai tervezés tehát nem feladata a pályázónak. Közösségi térben található felület minden olyan szilárd burkolatú építmény, amely az adott település, településrész, kerület stb. Grafikai pályázatok 2020. olyan részén helyezkedik el, vagy olyan funkciót tölt be, amely alapján a helyi közérdeklődésben számottevőnek minősül, illetve helyi szinten relatíve sokan látják/használják.
Az STKH Sopron és Térsége Nonprofit. Kft. pályázatot hirdet hivatásos és amatőr karikaturisták, szatirikus képzőművészek és reklámgrafikusok számára. A szelektív hulladékgyűjtés népszerű téma a hulladékgazdálkodáson belül. Sokan mondják, hogy igen, csinálják is a mindennapokban, de mi, szakemberek látjuk, tapasztaljuk, hogy sajnos, nem jól. Nem minden csomagolási hulladék gyűjthető szelektíven, nem mindegy, hogy milyen formában tesszük a gyűjtőbe, sokan nem lapítják, így vesznek el helyet mások elől, stb. Változtassunk a rossz gyakorlaton! A pályázat célja, hogy olyan információs feliratozással lássuk el a szelektív gyűjtőkonténereket, amelyekből világosan kiderül, hogy a lakosság mit tehet és mit nem tehet a konténerekbe. A legjobban sikerült alkotások valóban meg fognak jelenni az utcákon elhelyezett gyűjtőedények oldalára ragasztva, támogatva ezzel a fenntartható hulladékgazdálkodás céljait. Pályázati anyagok beküldési határideje: 2020. Szemeteljünk JÓL! – grafikai pályázat Magyar Újságírók Országos Szövetsége. november 25. A pályázat részletei itt olvashatóak:
A kedvezményezett neve: Komplex Média Csomagolástechnikai és Feldolgozó Korlátolt Felelősségű Társaság A projekt címe: Modern nyomdaipari gép beszerzése a Komplex Média Kft-nél. A szerződött feltételesen visszatérítendő támogatás összege: 208 740 00, - Ft A projekt összköltsége: 298 200 000, - Ft A támogatás mértéke: 70%A PROJEKT TERVEZETT BEFEJEZÉSI DÁTUMA: ojekt azonosítószáma:GINOP_PLUSZ-1. 2. Grafikai Pályázatok 2020. 1-21-2021-00251 A PROJEKT TARTALMÁNAK … A kedvezményezett neve: Komplex Média Csomagolástechnikai és Feldolgozó Korlátolt Felelősségű Társaság A projekt címe: Komplex Média Kft. dizájnipari fejlesztése A szerződött feltételesen visszatérítendő támogatás összege: 149 800 000, - Ft A projekt összköltsége: 214 000 000, - Ft A támogatás mértéke: 70%A PROJEKT TERVEZETT BEFEJEZÉSI DÁTUMA: ojekt azonosítószáma:GINOP-1. 14-20-2021-00248 A PROJEKT TARTALMÁNAK BEMUTATÁSA: A Komplex … A kedvezményezett neve: Komplex Média Csomagolástechnikai és Feldolgozó Korlátolt Felelősségű Társaság A projekt címe: Értéklánc minőség fejlesztése a Komplex Média Kft.
A pályázati anyagokat gondosan becsomagolva kérjük leadni. A MATT a legnagyobb gonddal jár el az alkotások védelmében, de a szállítás során keletkezett sérülésekért felelősséget nem vállal. A csomagoláson kérjük jól láthatóan feltüntetni: "Urbánus folklór". Pályázat elbírálása és a zsűri: A pályázati anyagokat a MATT által delegált szakmai zsűri fogja minősíteni. A zsűri által a legjobbnak ítélt munka alkotója a MATT szakmai díját veheti át. A legkiemelkedőbb 50 alkotásból nagyszabású kiállítás nyílik a Graphifest keretében, a Design Terminálban. A kiállításhoz kapcsolódóan a MATT katalógust jelentet meg a kiállítás anyagából. A zsűri tagjai: Ducki Krzysztof– a zsűri elnöke, Balás Benedek, Baráth Dávid, dr. Grafikai pályázatok 2010 edition. Granasztói Péter, Jancsó Áron, Kismarty-Lechner Balázs és Szabó Andrea. Kiállítás: Az Urbánus folklór című kiállítás 2012 novemberében nyílik a Design Terminálban (V. kerület, Erzsébet tér). A kiállítás megnyitója a Graphifest rendezvénysorozat részeként, az Aranyrajzszög kiállítással és díjátadással együtt kerül megrendezésre.