A Pesterzsébeti Gyermekmosoly Óvoda óvodapedagógusainak ebben a nehéz időszakban is kiemelt feladata, hogy támogassák a szülőket, és ötleteikkel, javaslataikkal továbbra is segítsék a gyermekek optimális fejlődését. A lehetőségekhez képest új élményekhez és megtapasztalásokhoz juttassák őket a családokkal karöltve, együtt munkálkodva. Május második hetében a mi feladatunk volt a következő-heti élményterv készítése, így összeültünk kolléganőmmel ötletelni, témát választani. A tavaszi zöldségekre esett választásunk, mert úgy gondoltuk ebben a témában igazán sokféle, változatos élménnyel gazdagodhatnak gyermekek-szülők egyaránt. Építve az elmúlt hetekre is-melyek azt bizonyították, a szülők igényt tartanak, és szívesen fogadják heti élménytervezeteinket. A visszajelzésekből az is kiderült, hogy barkács ötleteink igazán közkedveltek. Tavaszi Zöldségek Óvoda. Ezért igyekeztünk minél több és változatosabb eszközt-témát felkínálni, hogy ki-ki kedvére alkothasson. Számtalan szebbnél szebb és kreatívabb munka került albumunkba, amiből montázs képet készítettünk-ezzel is értékelve és elismerve a közös munkát.
A húsokhoz töltelékként is adható, illetve az elkészített pestóval szintén végtelen számú fogásba csempészhetünk egy kis medvehagymás tavaszt. 2. Retek A retek szintén igazi sláger, bár mostanában nem minden esetben a gumóért rajonganak a gasztroőrültek, hanem a levelét részesítik előnyben. Míg a retek maga főleg a hidegtálakon, szendvicsekben, salátákban és reggelizőasztalokon jut érvényre, addig a reteklevél – akárcsak a medvehagyma – jó alapja lehet egy salátának, készülhet belőle pesto vagy akár leves, főzelék, mártások, esetleg smoothie (zöldségturmix) is. A zsenge és ropogós piros retek mellett érdemes a fehér sörretekkel is barátkozni. Nyersen is nagyon finom, karikázva szendvicseken, kockázva salátákban tökéletes, de cikkekre vágva serpenyőben vagy sütőben sütve egészen új arcát mutatja meg. Krémes, omlós, tökéletes köret, ráadásul 10 perc alatt átsül, egy kis kakukkfűvel és borssal megszórva még finomabb, ráadásul alig van benne kalória. 3. Karalábé A karalábé esete szintén sokban hasonlít a retekéhez, hiszen az utóbbi években lassan tudatosul bennünk, hogy a korábban lecsavart és azonnal elhajított karalábélevél nagyon kellemes és változatosan felhasználható alapanyag.
Sóskát adhatjuk rántottához, omletthez, rizottóhoz is, de ideális tölteléke lehet a franciák kedvelt lepényének, a quiche-nek is. 5. Spenót A spenótnak szintén folyamatosan meg kell küzdenie a jó hírnevéért, bár – többek között - az olasz konyha térnyerésének hála a spenótos fogások egyre jobban elfogadottá válnak. A klasszikus spenótfőzelék mellett így a levelek kapcsán felmerülhet bennünk a saláta lehetősége (ehhez minden esetben javasolt bébispenótot vagy zsenge spenótot vásárolni), valamint a spenóttal, sajttal töltött cannelloni hívogató képe. A spenót tényleg ideális töltelék, a tojásos, sajtos, túrós ételekkel remekül harmonizál. Spenót adható gyúrt tésztákhoz, péksüteményekhez, különféle húsokhoz, zöldségekhez szánt töltelékekhez. Készíthetünk belőle mártást, amelyet azután kífőtt tésztához, húsokhoz vagy épp krumplinudlihoz is kínálhatunk. Mivel a spenótos fogások kedvelik a fokhagymás ízeket, így jól kombinálható a medvehagymával, amely kitűnő fűszere ennek az alapanyagnak. Ajánljuk még: Medvehagymás finomságok >>> Receptek retekkel >>> 11 recept, amitől a karalábé lesz a kedvenc zöldséged!
A legfontosabbak között említette, hogy a ragadozó halak – süllő, balin, csuka, kősüllő és sügér – korábban egy hónapig tartó fogási tilalmi ideje ettől az évtől két hónapig, március 1-jétől április 30-ig fog tartani. A tilalom kiterjed a fogásukhoz szükséges módszerekre is. Új szabály az is, hogy a kifogott és megtartott halakat legfeljebb 48 óráig lehet életben tartani. A 14 év alatti gyerekeknek 1500 forintért vásárolható éves horgászjegy ezentúl nemcsak a parton lesz érvényes, hanem vízen is (csónakról, vitorlásról), amennyiben általános horgászjeggyel rendelkező felnőtt kíséretében pecáznak. Az ágazatvezető kitért arra, hogy a szemetelés miatt pár helyről már kitiltották a Balatonnál a horgászokat, és több helyen fontolgatnak hasonló lépéseket. "Azért, hogy az amúgy is szűkös horgászhelyek a jövőben ne csökkenjenek, helyi területhasználati szabályt dolgoztunk ki több érintett önkormányzattal, amelyek szigorú betartatása belekerült az új horgászrendbe is" – mondta Nagy Gábor. Hozzátette, hogy eddig csak figyelmeztettek a szemetelésért, rendbontásért a halőrök, most már a területi engedélyt is bevonhatják ilyen esetben.
Február elsejétől új horgászrend lép életbe a Balaton, ami a ragadozó halak fogási tilalmi idejét megduplázza, a gyerekhorgászatban könnyítést hoz, a szemetelést viszont szigorúbban bünteti - közölte a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. horgászati ágazatvezetője az MTI-vel. Nagy Gábor elmondta: már kaphatók az idei balatoni horgászjegyek, amelyek ára nem változott tavaly óta. Komoly könnyebbséget jelenthet, hogy a több oldalas területi jegyeket nem kell a jövőben kinyomtatni, és felmutatni a helyszínen, a halőrök a horgászkártyák száma alapján is tudnak ellenőrizni. A korábban 41 pontos balatoni horgászrend 67 pontossá válik. A változások egy része formai, igazodva a jogszabály-módosításokat is figyelembevevő MOHOSZ (Magyar Országos Horgász Szövetség) előírásaihoz, és egységesítve a különböző vizek horgászrendjeinek logikáját - ismertette az ágazatvezető, hozzátéve ugyanakkor, hogy a módosítások között több érdemi, csak a Balatonnál bevezetésre kerülő pont is van. A legfontosabbak között említette, hogy a ragadozó halak - süllő, balin, csuka, kősüllő és sügér - korábban egy hónapig tartó fogási tilalmi ideje ettől az évtől két hónapig, március 1-jétől április 30-ig fog tartani.
A Balatonban megtalálható halfajok listája, méretkorlátozásokkal, tilalmi időszakokkal és egyéb érdekességekkel. RAGADOZÓINK Csuka Méretkorlátozás: 45 cm Naponta kifogható darabszám: 3 db 75 cm felett 1 tartható meg Tilalmi időszak: február 3-március 31. Bővebben róla: Balin Méretkorlátozás: 45 cm Naponta kifogható darabszám: 1 db Tilalmi időszak: március 2-április 30. Bővebben róla: Fogassüllő Méretkorlátozás: 35 cm Naponta kifogható darabszám: 3 db 70 cm felett naponta 1 tartható meg Tilalmi időszak: március 2-április 30. Bővebben róla: Kősüllő Méretkorlátozás: 25 cm Naponta kifogható darabszám: 3 db Tilalmi időszak: március 2-június 30. Bővebben róla: Sügér Méretkorlátozás: 15 cm Naponta kifogható darabszám: naponta 2 kg tartható meg Tilalmi időszak: március 2-április 30. Bővebben róla: Menyhal EGÉSZ ÉVBEN TILOS MEGTARTANI!!! Bővebben róla: Harcsa Méretkorlátozás: 60 cm Naponta kifogható darabszám: 3 db Tilalmi időszak: május 4-június 15. tilalmi ideje minden méretre vonatkozik Bővebben róla: Törpe harcsa Horgászati tilalom alá nem esik.
Őshonos, fogható halfajok fajlagos tilalmi ideje, kifogható mérettartománya, valamint a horgászatra és a rekreációs célú halászatra vonatkozó napi kifogható darabszáma: magyar név fajlagos tilalmi időszak kifogható halak mérettatománya naponta kifogható darabszám csuka II. 1. - III. 31. legalább 40 cm 3 db balin III. - IV. 30. legalább 40 cm 3 db sügér III. minden fogassüllő III. legalább 30 cm 3 db kősüllő II. - VI. legalább 25 cm 3 db garda IV. 15. - V. legalább 40 cm domolykó IV. legalább 25 cm jászkeszeg IV. legalább 20 cm szilvaorrú keszeg IV. legalább 20 cm paduc IV. legalább 20 cm márna IV. legalább 40 cm 3 db ponty V. 2. legalább 30 cm 3 db compó V. legalább 25 cm 3 db harcsa V. legalább 60 cm, fajlagos tilalmi időszakban legalább 100 cm 3 db sebes pisztráng X. - II. legalább 22 cm 3 db menyhal - legalább 25 cm 3 db A nem kedvezményes állami horgászjeggyel rendelkező személy nyilvántartott halgazdálkodási vízterületen a fenti táblázat szerint napi darabszám-korlátozás alá tartozó őshonos halfajokból naponta fajonként 3 darabot, összesen legfeljebb 5 darabot foghat ki.
A tilalom kiterjed a fogásukhoz szükséges módszerekre is. Új szabály az is, hogy a kifogott és megtartott halakat legfeljebb 48 óráig lehet életben tartani. A 14 év alatti gyerekeknek 1500 forintért vásárolható éves horgászjegy ezentúl nemcsak a parton lesz érvényes, hanem vízen is (csónakról, vitorlásról), amennyiben általános horgászjeggyel rendelkező felnőtt kíséretében pecáznak. Az ágazatvezető kitért arra, hogy a szemetelés miatt pár helyről már kitiltották a Balatonnál a horgászokat, és több helyen fontolgatnak hasonló lépéseket. "Azért, hogy az amúgy is szűkös horgászhelyek a jövőben ne csökkenjenek, helyi területhasználati szabályt dolgoztunk ki több érintett önkormányzattal, amelyek szigorú betartatása belekerült az új horgászrendbe is" - mondta Nagy Gábor. Hozzátette, hogy eddig csak figyelmeztettek a szemetelésért, rendbontásért a halőrök, most már a területi engedélyt is bevonhatják ilyen esetben. MTI (Borítókép:)
A jogkövető halfogás mellett vizeink halállományai is fejlődhetnek, biztosítva az egészséges környezetet és az élményeket a vízpartokon. Amennyiben a halállományt veszélyeztető viselkedést vagy jogosulatlan halfogást tapasztalnak, keressék bejelentéseikkel a Nébih Állami Halőri Szolgálatát (ÁHSZ) az elektronikus levélcímen. Növényevésre fel! Ha a Föld összes fogyasztója áttérne a növényi alapú étrendre, sokkala nagyob mennyiségű növényi táplálék válna elérhetővé.