Apropó, burgonya! Krumplipüré helyett tálalhatunk sütőtökpürét is – például húsok mellé. Szárnyasokhoz, marhához, sertéshez is megy, kacsával különösen finom. Szuper a sült tök különböző vegetáriánus vagy hússal dúsított ragukba, tésztafeltétekbe. Egy szerecsendiós-tökös feltét például pennéhez, vagy marhahússal összefőzve, besamellel rétegezve kész is a télies lasagnénk. Hasonlóan tehetünk egy réteg fűszeres tököt rakott, tepsis fogásokhoz, még a rakott burgonya is szintet lép ezzel a csavarral. Végül jöjjenek a desszertek! Sütőtökkrémleves Hokkaido (japán) tökből | Életem ételei. A feljebb már említett gofri, amerikai palacsinta lehet édes is, akárcsak a nudli. A fűszerezett tök mascarponéval kikeverve pohárdesszertek krémje lehet, de persze töltelékként hagyományos palacsintába is tölthetjük. Csoki és tök, tök és csoki: naná, hogy jól passzolnak egymáshoz! Dobjunk össze egy gyors brownie tésztát, az egyik részéhez keverjük az olvasztott csokit, a másikhoz pedig a tökpürét. A csokis masszát simítsuk tepsibe, majd pöttyözzük rá a tököset. És még mindig nem fogytunk ki az ötletekből, nézzünk csak pár alaptésztát!
Csigó Zita "Ha sütőtököd van, mindened van" – mondhatnánk barokkos túlzással, hiszen az őszi-téli időszak egyik legsokoldalúbban felhasználható zöldségféléjéről beszélünk. Lehet édes és sós, leves és sütemény, kókusztejes és rozmaringos – a felsorolás pedig közel sem teljes. De mielőtt belecsapunk narancssárga kedvencünk elkészítési módjaiba, nézzünk egy kicsit a tök mögé! Már a maják is… De tényleg! Pár éve lett igazi szupersztár ez az egészséges, szezonális zöldség, a tudatos táplálkozási trendeknek köszönhetően, ez azonban egyáltalán nem jelenti azt, hogy korábban ne fogyasztottak volna tököt. Klasszikus sütőtökkrémleves egyszerűen - sült tökből - Ripiszke. Olcsó volt, laktató, termesztése igénytelen, és – például – a kemencében könnyen meg lehetett sütni, tehát nem csoda, hogy kedvelt csemegének számított a régi világban. A sütőtök valóban ősi növény, már a maják és az aztékok is ismerték, Európába pedig Amerika felfedezését követően jutott el. Amerika és a pumpkin spice Mondanunk sem kell, Amerikában óriási kultusza van a sütőtöknek és a "pumpkin spice"-nak, azaz a tökfűszernek, kávétól a muffinig, sajttortától a brownie-ig minden lehet tökös és tökfűszeres.
Ahogyan azt már korábban is írtam, véleményem szerint akkor a legfinomabb a sütőtökkrémleves, ha készítéséhez sült tököt használunk. Sütés közben karamellizálódik a cukortartalma, ezáltal lesz igazán édes, karakteres íze, és lesz valóban krémes, ízletes a leves. Ősszel el sem tudnám képzelni, hogy ne készítsem el, ellenben az év többi szakában általában teljesen feledésbe merül. Pedig Karácsonykor idén nem lesz halleves, mert eddig mindig rosszul lettem tőle, úgyhogy még az sem kizárt, hogy valami nagyon rafinált sütőtökleves receptet hozok majd Nektek. Természetesen szigorúan tej-, és gluténmentes változatban. Egycsipet: Sütőtöklé sült tökből...is. Hozzávalók: 3 evőkanál kókuszolaj 1 közepes hagyma, finomra aprítva 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szelve 1 közepes sütőtök, előzetesen sütőben megsütve 2 db répa megsütve 1 teáskanál szárított zsálya (ízletesebb, ha frissen be tudjuk szerezni) 1/2 teáskanál só 1/8 teáskanál őrölt bors 1/8 teáskanál római kömény 2 bögre zöldségalaplé 1/2 konzerv kókusztej pirított tökmag Elkészítés: ➵ A tököt kimagozzuk, feldaraboljuk, kevés kókuszolajat csorgatunk rá, majd sütőlemezre helyezzük.
Klasszikus rakott krumpli Ez az a klasszikus, amire senki nem tud nemet mondani! Petrezselymes krumpli Azt hiszed elronthatatlan? :) Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Bolognai raguval töltött lángos Egy lángos bolognaival töltve! Leírás A sütőtököt, a félbe vágott vöröshagymával, burgonyával és a fokhagymával együtt, sütőben megsütjük. Ha megsült, simára turmixoljuk. Beleöntjük egy fazékba és lassú tűzön, hozzáöntünk a zöldséglevesből annyit, hogy ízlés szerinti sűrűségű legyen. Ha felforrt, hozzáöntjük a bort, majd újra felforraljuk. Ezután sózzuk, borsozzuk, végül belekeverjük a főzőtejszínt is. Tálaláskor, levesgyöngyel még gazdagabbá tehetjük. SZERETEM A SÜTŐTÖK krémlevest. A krémlevesek közül éppen ez az egyik legváltozatosabb levesünk. Lehet édes, lehet sós, lehet fahéjtól illatozó, lehet chilitől csípős, lehet hígabb, lehet sűrűbb, s hosszan sorolhatnám még, mert a sütőtök szinte mindent elbír, talán még az őrölt pirospaprikát is, bár nem jutott eszembe kipróbálni.
(Ezt én úgy szoktam, hogy félbe vágom, kikaparom a magját és így teszem be a sütőbe, akkor nem kell a darabolásával, pucolásával bajlódni). Óriási a különbség, hogy sült vagy főtt állapotban használjuk a tököt, főzve ugyan sokkal gyorsabban készen van, viszont a sütés által sokkal koncentráltabb, intenzívebb, édesebb lesz az íze) Amíg sül, a vajon puhára párolom a felaprított hagymát a kakukkfűvel (egyszerre teszem a vajat és a hagymát a lábosba, nem amikor már forró a vaj, különben nagyon hamar megég), amikor már megpuhult és átlátszó, ráteszek 2-3 ek mézet és kicsit karamelizálom. Most pedig fakanalakat a kezekbe, és álljatok neki ennek a szuper receptnek, hogy egy igazán finom és egészséges ebéddel lepjétek meg a családot (vagy éppen magatokat). Hozzávalók 6 adaghoz: 1 kilogramm sütőtök (megsütve) 2 gerezd fokhagyma 1. 5 liter húsleves alaplé 250 mililiter tejszín 2 evőkanál olívaolaj ízlés szerint só, bors Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Első lépésként a sütőtököt nagyobb darabokra vágjuk, és fűszerezés nélkül berakjuk a sütőbe 35-40 percre.
A brownie-hoz hasonló kevert sütikhez nyugodtan adjunk tökpürét, de kelt tésztákba is mehet töltelékként, például a kakaós csiga is lehet ezúttal tökkrémes. Az égetett tésztából készült klasszikus képviselőfánk szintén megtölthető mascarponés tökkrémmel vagy sütőtöklekvárral, akárcsak az omlós linzertészta. Ha pedig sós sütire vágyunk, akkor is előkaphatjuk a tököt, persze ilyenkor más fűszerezést kíván. Gyúrhatjuk pogácsába, tölthetjük leveles tésztába – ez utóbbi vendégvárónak vagy partifalatnak sem utolsó. Ennyi ötlet után döntsön az olvasó: barokkos túlzás a cikk első bekezdése? Ugye, hogy nem? Sütőtökös-fahéjas amerikai palacsinta Akár maradék sütőtökből is elkészíthető Hozzávalók (4 személyre): 100 g sült sütőtökpüré 1 db tojás (M-es) 2 evőkanál cukor(nak megfelelő édesítő) 100 ml tej (vagy növényi tej) 150 g liszt (fele lehet teljes kiőrlésű, vagy az egészet lecserélhetjük azonos mennyiségű zabpehelylisztre) 1 csapott teáskanál sütőpor 1 kávéskanál őrölt fahéj kevés kókuszzsír a sütéshez tetszőleges gyümölcsök és juharszirup a tálaláshoz A sütőtökpürét összeturmixoljuk a tojással, a cukorral és a tejjel.
2022. július 07... Érkezés személygépkocsival Budapest felől az M3-as autópályáról Füzesabonynál kell lehajtani a 33-as főközlekedési útra a Tisza-tó (Tiszafüred, Debrecen) irányába. Szolnok felől a 4-es főútvonalról Kunhegyesnél le kell térni a 34-es útra, majd Tiszafüreden a 33-as útra csatlakozva lehet Poroszlóra jutni. Debrecen felől a 33-as úton (Hortobágy, Tiszafüred) lehet Poroszlót megközelíteni. Miskolc felől az M30-as, majd az M3-as autópályán Budapest felé haladva a 128-as kijáratnál Borsodivánka felé hajtva érjük el Poroszlót. Eger felől Andornaktálya, Maklár, Füzesabony után a 33-as úton vagy M25 - M3 - 33 út útvonalon közelíthető meg. Kapuk és parkolás az Ökocentrum környezetében: 1. Tisza tavi kerékpáros centrum árak. sz. kapu (be-, kijárat és pénztár): Elsősorban egyéni és családos vendégek beléptetésére szolgál, a Poroszló, Kossuth u. 41. szám alatt található főbejáratnál, ahol két különálló, a település önkormányzata által üzemeltett parkolóban összesen több mint 100 személygépkocsi parkolóhely áll rendelkezésre.
A húsvéti hosszú hétvége remek alkalom arra, hogy a kellemes tavaszi időben az ébredő Tisza-tavi természetben kerékpározzunk. A helyi kerékpárkölcsönzők már nyitva vannak, mutatjuk, melyek ezek! Tiszafüred – Tisza-tavi Kerékpáros Centrum A Tisza-tó legnagyobb kerékpárkölcsönző jében mintegy 400 darab kétkerekű vár arra, hogy nyeregbe pattanj. A különböző márkák számtalan típusai közt mindenki megtalálja magának a legmegfelelőbbet az egyszerű túra kerékpártól a professzionális hegyi és országúti kerékpárokig, gyerekek és felnőttek számára egyaránt. A centrum minden kerékpárpárt bérbeadás előtt szervizel. Kinyitottak a Tisza-tavi kerékpárkölcsönzők, mutatjuk a kínálatot! - I love Tisza-tó. Ha az úton valamilyen probléma adódna, vagy éppen elfáradna a kerékpározó, akkor az Élménygarancia szolgáltatásuk mobil- szervízt, kerékpárok cseréjét, transzfert, esetleges mentést is kínál abban az esetben, ha valamilyen probléma merül fel túra közben. A hét minden napján, reggel 9. 00-tól délután 18. 00-ig nyitva tartanak. Aki némi enni- és innivalót venne magához, az a panoráma teraszon mindezt megteheti.
KEDVES LÁTOGATÓ! Felhívjuk figyelmét, hogy ennek a megjelenésnek jelenleg NINCS ÉRVÉNYES NYITVATARTÁSI IDŐPONTJA portálunkon, ezért az itt közölt információk már lehet, hogy NEM AKTUÁLISAK! Friss információkat az e-mail címen kérhet vagy küldhet. A kerékpáros centrum szolgáltatásai: Kerékpár bérbeadás A Tisza-tavi Kerékpáros Centrumban 400 db hagyományos kerékpár Csepel, Neuzer, Capriolo és Cube márkák számtalan típusa található meg, az egyszerű túra kerékpártól a professzionális hegyi és országúti kerékpárokig, gyerekek és felnőttek számára egyaránt. A kerékpározni vágyók igényeinek minél széleskörűbb lefedésére elektromos kerékpárok és tandem két személyes kerékpárokkal is rendelkezünk, kerékpározni még nem tudó vagy kisebb gyermekek, illetve kisállatok számára kerékpáros utánfutót biztosítunk. Kerékpáros túraeszközök Túravezető aplikáció, GPS, sisakkamerák, kisméretű mobil wifi router és nagy teljesítményű lámpák segítségével komfortosabbá, élményszerűbbé tehető a kerékpár túra. Ezen eszközök akár éjszakai túrára, kisebb-nagyobb csoportok részére speciális túrák, versenyek megrendezésére is lehetőséget nyújtanak.