Ne hámozzuk a gombát, csak mossuk meg! A pucolással értékes ásványi anyagok és vitaminok vesznek el! Az Európai Friss Kalandok tehát a sütőtököt és a gombát ajánlja! Őszi téli gombak. Egészen különbözőek, két dolog azonban mégis közös bennük: igazi vitaminbombák, illetve itthon is termesztik őket, ezért vásárláskor érdemes a hazait keresni belőlük! A program két nagykövete, Marton Adrienn és Wolf András legújabb videójában egy olyan receptet mutat be, amelynek fő alapanyagai a sütőtök és a gomba. Nézzétek meg a videót és próbáljátok ki Ti is az ételt! Az Európai Friss Kalandok harmadik éve népszerűsíti a zöldség- és gyümölcsfogyasztást Magyarországon, annak érdekében, hogy a gyermekek és a családok tányérjára több szezonális, friss zöldség és gyümölcs kerüljön minden évszakban. Háttérinformáció: Az INTERFEL 1976-ban létrehozott francia zöldség-gyümölcs szakmaközi szervezet, amely a frisszöldség- és gyümölcságazat szereplőit, szakértőit fogja össze, képviseli az érdekeiket a termeléstől kezdve egészen az értékesítésig.
Az őszi-téli időszakban jobban oda kell figyelnünk egészségünkre, a betegségek megelőzésére. Különösen igaz ez most, a koronavírus-járvány idején, amikor az optimálisan működő, erős immunrendszer nem pusztán egészségünk megőrzésének, de a betegségek gyorsabb, enyhébb lefolyásának is alapja lehet. Az Európai Friss Kalandok program megmutatta, hogy a sütőtökkel és a gombával is sokat tehetünk szervezetünk védekezőképességének növeléséhez. Sütőtök, a természetes multivitamin C-, A-, B1-, B2-, B6-vitamin tartalmának köszönhetően a sütőtök egészségmegőrző és gyógyító hatású. Magas C-vitamin tartalma hozzájárul az immunrendszer hatékony működéséhez. Antioxidáns tartalma is jelentős, ami segíthet megakadályozni a különböző daganatos megbetegedések kialakulását. Ásványi anyagokban is bővelkedik: kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, kálium és folsav tartalmának köszönhetően hozzájárul szervezetünk optimális működéséhez, egészségünk megóvásához. Tele vannak D-vitaminnal, és most van a szezonjuk: 4 erdei gomba, aminek helye van a tányéron - Egészség | Femina. Kifejezetten hatékony a gyulladásos betegségek, megfázásos, meghűléses problémák kezelésére, de alkalmazható tüdőgyulladás esetében is.
Ennek a promóciós kampánynak a tartalma csakis a szerző álláspontját tükrözi, és kizárólag ő tartozik érte felelősséggel. Az Európai Bizottság és a Fogyasztó-, Egészség-, Élelmiszerügyi és Mezőgazdasági Végrehajtó Ügynökség (CHAFEA) semmilyen felelősséget nem vállal a kampányban szereplő információk esetleges felhasználását illetően.
A mezőgazdasági minisztérium a kutyákat az élőállat kategóriából átsorolta a házikedvenc kategóriába, de egyelőre nem világos, hogy ez miként hat a julini kutyahús-kereskedelemre. Megnyílt a kutyahúsfesztivál a kínai Julinban a koronavírus-járvány ellenére | Bulvár. Csang Csian-csian állatvédő aktivista szerint csak idő kérdése a fesztivál betiltása. "A húskereskedőkkel folytatott beszélgetéseink alapján úgy véljük, hogy a fesztivál szervezői közölték, a kutyahúsfogyasztás a jövőben tilos lesz" – mondta. De annak betartatása egy hosszú és nehéz folyamat lesz – tette hozzá.
Miközben a nyugati világ úgy tartja, hogy a kutya az ember legjobb barátja, a világ keleti felén ezt korántsem gondolják így. Bár már Kínában is egyre többen tiltakoznak a macska- és a kutyahús fogyasztása ellen, a gasztrotradíciót maga a kínai kormány sem nézi jó szemmel. Fogyasztási célból évente 10-20 millió kutyát is levágnak Kínában – írja a Metro Magazin. A kínai állatvédők szerint a széles körben elterjedt kutyahúsfogyasztás, és az, hogy ennek a napokban még fesztivál is rendeznek, nagyban rontja Kína nemzetközi megítélését. Az is felháborítja őket, hogy a kutyahús feldolgozása általában milyen rossz higiéniás körülmények közt történik. Élet+Stílus: Elkezdődött a kutyahúsfesztivál Kínában – dacára a koronavírusnak és a tiltásnak | hvg.hu. © AFP / ImageChina / Stringer Szerintük a Kínának "haladnia kellene a korral", és be kellene szüntetni a kutyahúsfogyasztást – állítja többek között a VShine Állatvédő Egyesület. A fejlődő országok közül szinte Kína az utolsó, ahol a kutya- és a macskahús fogyasztásának a mai napig nagy hagyományai vannak – írja a Metro Magazin. Az állatvédők magukat a bevett kutyalevágási eljárásokat is kifogásolják, hiszen "egy fejlett, civilizált állam" nem bánik így az állatokkal.
Ráadásul a nemzetközi nyomás egy kicsit zavarba hozta az üzleti és a kormányzati tisztviselőket. A kínai állatjogi aktivisták a fesztivál előtt és alatt a Yulin-on estek le, és megpróbálták megmenteni a lehető legtöbb kutyát. Egyes jelentések szerint az aktivisták 400 kutyát vásárolhatnak, így mentve őket a hentesektől. Egy olyan eseményben, amely hírhedt volt a kínai és a nemzetközi médián keresztül, egy eladó a gallérján magasan állt egy kutyát, és megkérdezte, hogy mennyi aktivistának kellene fizetnie ahhoz, hogy megmentse az életét. Kínai kutyahús fesztivál 2019. Végül egy nő felszámolva 55 dollárért fizeti meg a kutyát. Peter Li, a Humane Society International tanácsadója elmondta: "A kutya kereskedő fenyegetése -" Ha nem vásárolja ezt a kutyát, meg fogom fojtani "- ez az aktivisták horganyzott támogatása, de ez csak egy tényező. A legfontosabb tényező az, hogy egyre több ember Kínában hinni, hogy a kutyák nem lehetnek élelmiszerek. " A fesztiválon sokkal több kutya meghalt, mint mentették, de a kutyahús értékesítése jelentősen csökkent a tavalyi évhez képest.
A kínaiak megtalálták a módját annak, hogy hasznot húzzanak az állatvédőkből, sok esetben ordítanak, hogy ha nem veszed meg ezt a kutyát, a szemed láttára ölöm meg…és meg is teszik, a kutyák ára persze az egeket veri. Az évről évre nemzetközi visszhangot kiváltó eseményről bővebben a következő oldalon olvashatsz, vigyázat, felkavaró képsorok! Kínai kutyahús fesztivál 2021. Az eseményen évről évre több mint 10 000 kutyát vágnak le és fogyasztanak el a résztvevők, abban hisznek, hogy a kutyahús távol tartja a betegség eket. A gond a kínai törvényekben keresendő, ugyanis semmiféle törvény nem tiltja, hogy a kutyák illetve a macskák hús át elfogyasszák. Az európai emberek, és az állatvédők természetesen tiltakoznak ez ellen, hiszen a kutya nálunk háziállat, sokaknál ráadásul annyira, hogy család tagként kezelik. Jülin városában ezzel a fesztivállal ünneplik a nyári napfordulót minden évben, sajnos biztosak lehetünk benne, hogy sok évig meg is fogják tartani, ugyanis a város kormányzata mossa kezeit, azzal takarózva, hogy nem ők szervezik a rendezvényt, hanem a köz, és a köz ügyeibe a hivatal sohasem avatkozik bele.
A koronavírus miatt pedig már nem csak állatvédők, de egészségügyi szervezetek is tiltakoztak, mivel egy ilyen piac igen magas járványügyi kockázatot is jelent. Civilek mentik a kutyákat A Humane Society International (HSI) önkéntesei eddig tíz kölyökkutyát mentettek ki hasonló piacokról. Arról számoltak be, hogy bár a kormány intézkedési miatt a kereskedőknek nehezebb beszerezni az "árut", a kereslet nem nagyon mutat csökkenést. Kutatási adataik szerint évente több mint 30 millió kutyát ölnek meg Ázsiában a húsuk miatt. Yulin-ban kifejezetten erre a célra tenyészetek is működnek. Fotó: Jean Cung/HSI Bízzunk benne, hogy az ilyen véres, kegyetlen és minden jó érzést mellőző tradíciókat is sikerül végre elhagyniuk a kínai embereknek. Fontos megjegyezni azonban, hogy nagyon sok ellenzője és tiltakozója van a kutyahús fogyasztásnak és a fesztiválnak Kínában is. Hiába a tiltás, még mindig árulnak kutyahúst a kínai piacokon | 24.hu. Rengeteg helyi állatvédő szervezet dolgozik együtt külföldi segítséggel, hogy elérjenek valamilyen változást. Bohata Krisztina () Forrás: HSI, Reuters
A Yulin városában tartott szokásos évi kutyahúsevő fesztivál előtt teli vannak ételnek szánt ebekkel a piacok. A kínai kormány hiába vette ki a haszonállatok közül a kutyákat, a kutyahúsevő fesztiváljáról ismertté vált Yulin városában idén is árulnak levágott és élő kutyákat a piacokon – közölte a Humane Society International. A nemzetközi állatvédő szervezet a helyszínen készített videókkal és fotókkal bizonyította, hogy a kutyahús továbbra is könnyedén elérhető a város piacain. A helyi önkormányzat a szervezet közlése szerint igyekszik egy piacra korlátozni a kutyahús árusítását. A város szélén található Nanchao piacon főleg már levágott kutyákat árulnak, de a várost körbejáró aktivisták találtak olyan helyeket is, ahol élve árulják a fogyasztásra szánt ebeket, köztük kölyköket. Figyelem! Az alábbi videóban felkavaró felvételek lehet látni! Az aktivisták gyorsan fel is vásárolták őket. Egyikük elmondta, hogy életében most először járt Yulinban, és sokkolta a látvány, ami a piacokon fogadta, és remegett a keze, amikor az első kölyköt kivette a ketrecből, hogy megmentse a mészárosoktól.