Miskolc város hivatásos szimfonikus zenekara 2018-ban ünnepeli megalapításának 55. évfordulóját. A közel 80 fő profi zenészből álló együttes a régió egyetlen professzionális nagyzenekaraként a szimfonikus zene jelenlétének egyetlen helybeli biztosítéka, a város kulturális életének meghatározó szereplője. Tagjai valamennyien magasan képzett és elismert zeneművészek. A zenekar művészeti vezetője és dirigense Gál Tamás Liszt-díjas karmester, Érdemes Művész. A Miskolci Szimfonikus Zenekar közvetett múltja 1869-ig, a helybeli Zenekedvelők Egyesületének megalakulásáig nyúlik vissza. Hivatalos formában 1893-tól létezett a Vasgyári Szimfonikus Zenekar: az együttes az ország legjobb és legrégebbi munkászenekarának volt tekinthető. Majd 1921-ben alakult meg a Miskolci Filharmóniai Társaság, amely a húszas évtized végéig működött, s olykor a 13. gyalogezred zenekara egészítette ki. A két háború között leginkább az utóbbi együttes biztosította a szimfonikus zene folyamatos jelenlétét a városban. A Vasgyári Szimfonikus Zenekar nem sokkal a Miskolci Szimfonikus Zenekar 1963 őszi megalakulását követően szűnt meg.
Muszorgszkij, a "legoroszabb" zeneszerző a családi hagyományokat követve katonai pályára lépett, kinek fiatalkori darabjait dajkája meséi ihlettek. Bozay harmincéves korára már 6 hangszeren játszott. Furulyázott, klarinétozott, szaxofonozott, zongorázott, citerázott és csőfuvolázott. Hacsaturján sokáig nem tudott kottát olvasni és biológiát tanult, zenéi hollywoodi produkciókban is hallhatóak voltak, mint például A bolygó neve: Halálban. Három zeneszerző, akik különböztek, de közös volt bennük a folklór és a zene iránti szeretet. Március 28-án hallgassa meg egy-egy művüket a Miskolci Szimfonikus Zenekar előadásában a Művészetek Házába! ELŐADÓK: Miskolci Szimfonikus Zenekar Nyíregyházi Cantemus Kórus Szabó Soma - karigazgató vezényel: Antal Mátyás Fülep Máté - bariton MŰSOR: Muszorgszkij: Három rövid zenekari darab (Intermezzo in modo classico, B-dúr scherzo, Karsz bevétele – induló) Bozay Attila: Pezzo Sinfonico No. 3 Hacsaturján: Spartacus szvit Jegyinformáció: Kedvezmény: Váltson jegyet a Filharmónia Magyarország miskolci Filharmónia bérlet hangversenyeire, tartsa meg jegyét és tegyen szert akár 20-50%-os kedvezményre az évadban!
A Miskolci Szimfonikus Zenekar Nonprofit Kft. próbajátékot hirdet brácsa tutti egész állásra 1 évre szóló határozott időtartammal, véglegesítési lehetőséggel. A próbajáték ideje: 2022. szeptember 5. (hétfő) 14. 30 A próbajáték helye: Miskolci Szimfonikus Zenekar székháza (Malom, Fábián u. 6/a) A próbajáték anyaga: Egy tetszőlegesen választott tétel J. S. Bach Szólószonátáiból vagy Partitáiból C. Stamitz vagy F. A. Hoffmeister Brácsaverseny I. tétele Zenekari állások (kijelölt részek): Mozart: Egy kis éji zene IV. tétel Rondo, első 55 ütem Beethoven: V. szimfónia II. tétel Andante con moto, első 9 ütem 3. Beethoven: IX. tétel Molto vivace, első 57 ütem Mendelssohn: A-dúr "Skót" szimfónia I. tétel Andante con moto, első 16 ütem Mendelssohn: Szentivánéji álom-szvit Scherzo, C-től D-ig. R. Strauss: Alpesi szimfónia 67-es ziffer utáni 6. ütemtől 71-es ziffer utáni 3. ütemig R. Strauss: Alpesi szimfónia 94-es ziffertől 97-es zifferig Bartók: Concerto – IV. tétel 42. ütemtől 60. ütemig Bartók: Concerto – V. tétel 300. ütemtől a 317. ütemig Bartók: A Kékszakállú herceg vára 26-os ziffertől 27-es zifferig Jelentkezés: e-mailben, szakmai önéletrajzzal (kérjük az elérhetőséget is megadni! )
komolyzene, opera, színház 2023. január 22. vasárnap 19:30 — 22:00 Bartók Béla Nemzeti Hangversenyterem Müpa saját produkció Dohnányi Ernő a 20. századi magyar zene nagyjai közé tartozik, de hiába telt el immár hatvankét év a halála óta, művei a nagyközönség körében ma is felfedezésre várnak. A Miskolci Szimfonikus Zenekar koncertjén a korai fisz-moll szvitet hallhatjuk 1909-ből, a zeneszerző berlini éveiből. Felfedezésnek ígérkezik a koncert fiatal karmestere, Török Levente, és a műsor elején megszólaló Rachmaninov-zongoraverseny szólistájaként pódiumra lépő ifjú német muzsikus, Anton Gerzenberg játéka is. Anton Gerzenberg 1996-ban született Hamburgban. Tanulmányait szülővárosában, Bécsben és Kölnben végezte. Elsőként édesanyja, Lilya Zilberstein tanította, jelenlegi mestere Pierre-Laurent Aimard. 2019-ben egyik alapítója volt a kölni ÉRMA újzenei együttesnek. Olyan partnerekkel kamaramuzsikált, mint Martha Argerich és Dora Schwarzberg, olyan zenekarokkal lépett fel, mint a Tajpeji Szimfonikusok, a Müncheni Szimfonikusok, a Hamburgi Camerata vagy a Zürichi Tonhalle Zenekara.
2021. 01. 28 05:54 A Miskolci Szimfonikus Zenekar és a Filharmónia négy koncertből álló sorozattal kedveskedik közönségének. A különleges helyzetek különleges megoldásokat igényelnek… A hangversenyek megtekintése nincs regisztrációhoz kötve, ingyenesen elérhető, területi korlátozás nélkül, világszerte. Kattintson az alábbi oldalakra és élvezze a zenét: Koncertprogramok: Január 28. (csütörtök) 19. 00 Mendelssohn: Szentivánéji álom, Op. 61 – részlet a kísérőzenéből (Notturno, Scherzo, Nászinduló) Mendelssohn: e-moll hegedűverseny, Op. 64 Mendelssohn: IV. (A-dúr, "Olasz") szimfónia, Op. 90 Hegedű: Szabadi Vilmos Vezényel: Antal Mátyás Február 7. (vasárnap) 19. 00 Schumann: Genovéva – nyitány, Op. 81 Schumann: a-moll gordonkaverseny, Op. 129 Schumann: I. (B-dúr, "Tavaszi") szimfónia, Op. 38 Gordonka: Rohmann Ditta Vezényel: Dubóczky Gergely Február 15. (hétfő) 19. 00 Ljadov: Az elvarázsolt tó – szimfonikus költemény, Op. 62 Dvorak: g-moll zongoraverseny, Op. 33 Borogyin: II. (h-moll) szimfónia Zongora: Balog József Március 11.
A mai kenyerek már nem az igaziak, valljuk be. Ritkán találhatunk olyan finom, ropogósat és mégis puhát, mint annak idején volt. Mutatok most egy receptet, mellyel nagyon könnyen készíthetsz el egy igazi ropogós házi kenyeret! Eleged van már a bolti kenyérből, ami valljuk be már nem olyan, mint régen volt? Egyszerű kenyér házilag készitett eszterga. Megmutatom hogyan süthetsz magadnak egyszerűen házi kenyeret úgy, hogy se kenyérsütő gépre nincs szükséged, és még dagasztanod sem kell! Ráadásul ezt bármelyik munkanapon is el tudod készíteni, hiszen nem sok időt vesz igénybe. Kenyér formára sincsen szükséged, csak elég egy jénai tál vagy egy vas vagy fém anyagból készült edény, amin semmilyen műanyag, azaz éghető rész nincs. A hozzávalókról pedig ne is beszéljünk, hiszen az összes megtalálható minden háztartásban, semmi különleges összetevőt nem tartalmaz. A legjobb az egészben, hogy pontosan tudod, hogy mit eszel, hogy miből készül és sokkal frissebb és tartalmasabb, mint bármelyik bolti kenyér. Ilyen házi kenyeret már nem kapsz sehol!
Nagy szerencse, hogy a kézműves pékségek száma folyamatosan növekszik az országban, így egyre több helyen vásárolhatunk és kóstolhatunk jó minőségű kenyeret és pékárukat. Nemrégiben Győrben jártunk, ahol rábukkantunk a Búzakék Pékségre. Nem csalódtunk a kínálatban! Takács Gábor, a Búzakék Pékség tulajdonosa világ életében a vendéglátásban dolgozott, több mint 10 évig vezette az Apátsági Viator Étterem és Borbárt Pannonhalmán. Viszont mikor jött a pandémia, az étterem kevesebbet volt nyitva, ezért elkezdett otthon kenyereket sütni. Egyre inkább elkapta a gépszíj, olyannyira, hogy végül otthagyta a munkáját, és egy bezárt helyen kezdett próbasütésekbe, kitanulta a pék szakmát és különböző pékségekbe járt, hogy a profiktól tanuljon. Házi kenyér recept. 2021 nyarán végül családjával megnyitotta a saját pékségét. " Olyan helyet kerestünk, ahol mi saját magunk tudjuk készíteni a kenyeret néhány napon, egy kis dagasztóval, kemencével. Így találtunk rá a helyiségre a győri Móricz Zsigmond rakparton, ami eleve egy pékségnek lett kialakítva, így szerencsénk volt.
Viszont hamar rájöttünk, hogy ez a vállalkozás nem heti kétnapos történet lesz" – meséli Gábor, aki családjával több mint 30 éve él Győrben, így fontos volt, hogy a környéken nyissanak egy saját helyet. Bár csendesen szerettek volna indulni, de nem sikerült. Szájról szájra terjedt a pékség híre, és a vártnál jóval hamarabb felfutott a hely. Takács Gábor, a Búzakék Pékség tulajdonosa (Fotó: Facebook) A Búzakék Pékség családi vállalkozás Ahogy mondani szokás, a jó kenyér lelke a kovász, de Gáborék esetében még egy fontos hozzávalója van a pékségben készülő kenyérnek és pékáruknak: ez pedig a család. A Búzakék Pékség teljesen családi vállalkozásként indult. Gábor készíti a kenyereket, a nagyobbik fia bent dolgozik a műhelyben, a család többi tagja pedig minden szabad idejében a pult mögül segédkezik a vásárlók kiszolgálásában. Egyszerű kenyér házilag formában. Mivel családi vállalkozásként működik a hely, ezért csak heti négy napot vannak nyitva. Vasárnap, hétfőn és kedden zárva vannak. Szombaton pedig csak délig tartanak nyitva.
Nem tartalmaz zsírt és lisztet, és könnyen elkészíthető. Ez a nagyon finom zabkenyér nem tartalmaz zsírt és lisztet, és könnyen elkészítheted otthon. Zabpelyhes kenyér összetevők 3 csésze zab 2 tojás 1, 5 csésze joghurt 2 teáskanál só 1 csésze dió 1 csomag sütőpor Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Ez azonban egyáltalán nem probléma, mivel a vadkovászból adódóan a kenyerek akár több napig is elállnak, így a vásárlók elég, ha heti kétszer jönnek érte. A Búzakék Pékség kínálata "Amellett tettük le a voksunkat, hogy a kenyereink csak vadkovásszal készülnek, hosszú érleléssel. Nincs a pultban olyan termék, amit aznap dagasztanánk be, mindent előkészítünk" – magyarázza Gábor. Kenyérből a klasszik alapválaszték mellett ízesített verziók is találhatóak. A Búzakék vekni (80% fehérliszt, 20% bio teljes kiőrlésű liszt), a pirított hagymás-kacsazsíros kenyér, a szárított paradicsomos-kakukkfüves kenyér, a jalapeno paprikás-cheddaros, valamint a teljes kiőrlésű diós kenyér mindennap kapható. Időszakosan készül még burgonyás és toastkenyér, valamint kamut búzalisztből cipó is. Ezekről külön sütési naptárból tájékozódhatnak a vásárlók. Búzakék Pékség: szuper kovászos kenyerek Győrben | Street Kitchen. Fotó: Fenes Gábriel/Street Kitchen A péksütikben állandó a választék. Próbálják lekövetni a szezont, nyáron több gyümölcsös kosár, péksüti kapható. " Nagyjából tartjuk magunkat ahhoz az elképzeléshez, hogy csak olyanokat sütünk, amiket mi magunk is szeretünk" – mondja Gábor.
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg finomliszt BL55 1, 6 dkg friss élesztő 3 dl langyos víz 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só 1, 5 evőkanál olaj Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos cukros vízben felfuttatjuk. Fél órát állni hagyjuk. A lisztet kelestőtálba szitáljuk, összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a megkelt kovászt. A többi langyos vízzel jól kidagasztjuk. Végül az olajat hozzáadva készre dagasztjuk. (Én nem "játszottam" vele olyan sokat, kb. 10 perc alatt szép sima lett. A keverőtál tetejét rátettem és meleg helyen 1 órán át kelesztettem. ) A megkelt tésztát enyhén lisztezett deszkán újból átgyúrjuk, majd kenyér formát formázunk belőle. Egy jénai tál aljába sütőpapírt teszünk és a kis kenyér tésztát belerakjuk. Serpenyős gyoza gombóc recept | Mindmegette.hu. 40 percig újból megkelesztjük, ezután éles késsel bevagdossuk. Vízzel lespricceljük a kenyeret és a tál oldalát, a tál tetejének alsó felét is, majd rátesszük a tetejét.
Most is így történt, a Búzakék Pékség kovászos kalácsa omlós, tésztája picit édeskés, de egyszerre sós is. Néhány nap múlva elfogyott – máglyarakás alapjaként is. 🙂 Kovászos fonott kalács (Fotó: Fenes Gábriel/Street Kitchen) A felsorolt pékárukon és kenyereken kívül még megkóstoltuk a pékség szendvicseit is, amihez a krémeket Gábor fia készíti, de a reggeli kávét is érdemes náluk elfogyasztani. Egyszerű kenyér házilag fából. Ha Győr felé jártok, érdemes beugrani hozzájuk. Értékelés: Ízek: 5 Ár/érték arány: 5 Kiszolgálás: 5 Környezet/hangulat: 5 Összpont: 5 Cím: 9022 Győr, Móricz Zsigmond rkp. 22. Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!