Ohmagosh. annyira. jó. De a lassú főzésű étel, amit ma megosztok veletek, az egyik kedvencem – mind lassú főzésű, mind csak vacsora, pont – valaha, soha. Még ha egy egész medencét meg tudnék tölteni ezzel a mézes szezámmártással, az sem lenne elég, hogy kielégítse a sóvárgásomat. Annyira finom. Nagyon ízletes, de nem túlságosan édes vagy ilyesmi, csak amolyan tökéletes ízkeveréke. És nem fűszeres – azok számára, akik összerezzenek, ha arra gondolnak, hogy beleássák magukat a lassú tűzhelyes csirkébe. (Én valami fergetegesen imádom azt a cuccot) Ez a csirkeétel nagyon egyszerűen és könnyen elkészíthető. Szezamos mezes csirke paprikas. Összekevered a szószt, közepes lángon kb. 2 percig párolod a csirkét, majd az egészet bedobod a crockpotba, és pár óra múlva a legfinomabb illatú és ízű vacsorára érsz vissza, amiről csak álmodni tudsz. A szósz pedig egy kicsit testre szabható. Pontosan úgy írtam, ahogy én szeretem, de ha egyszer elkészíted, és legközelebb szeretnél egy kicsit játszani az ízekkel, akkor növelheted a szezámolaj mennyiségét, vagy növelheted vagy csökkentheted a méz mennyiségét.
Az olajat felhevítem, a húsfalatokat egyenként megmártom a tésztában, és forró olajban aranysárgára sütöm. Konyhai papírtörlőn lecsöpögtetem. A mázhoz a mézet egy lábosban folyósra melegítem, hozzáadom az ecetet és a ketchupot. Miközben felforr simára keverem, hozzáadom a chilit és a szezámmagot is. Végül a lecsöpögtetett csirkefalatokat a mázba forgatom. Rízzsel tálalom.
Follow on… Hírlevelem Pinterest Facebook Instagram Mézes-szezámos csirke Előkészítés: 15 perc Főzés: 30 perc Összesen: 45 perc Szerző: Mézes-szezámos csirke A mézes szezámos csirke az a ropogós, ropogós, édes és sós étel, amire már régóta vágytál – még ha nem is tudtad! Merem állítani, hogy lehet, hogy ez lesz az új kedvenc módja a csirke elkészítésének? Az enyémek közül biztosan ez lett az egyik. Készülékek ▢ Ingredients Chicken ▢ 1 ½ font csirkemell csont és bőr nélkül, 1 inch-es kockákra vágva ▢ ½ tk só vagy ízlés szerint ▢ ¼ tk bors vagy ízlés szerint ▢ 2 nagy tojás felvert ▢ 1 ½ csésze Panko zsemlemorzsa ▢ ⅓ csésze méz ▢ ⅓ csésze szójaszósz, alacsony nátriumtartalmú. ▢ 1 evőkanál szezámolaj ▢ 1 evőkanál rizsborecet ▢ 1 evőkanál barna cukor csomagolva ▢ 2 gerezd fokhagyma apróra vágva. Szezámos csirke mézes mázzal. ▢ 2 evőkanál szezámmag Instrukciók A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Sózzuk és borsozzuk a csirkét. Adja a tojásokat egy sekély tálba, fűszerezze sóval és borssal, és jól verje fel.
A spárgafejek nincsenek meghámozva. Vágja le a fás spárga végeket. A zöld spárgával más a helyzet: Itt csak a spárgabot alsó harmadát hámozzuk meg. A spárga nem akar úszni a vízben, ezért csak vízzel kell eltakarni. Ha a spárgát egy speciális spárgás edényben főzi, akkor azt nem kell teljesen vízzel feltölteni. A spárgahegyek csak a gőzzel főznek. Tipp: A spárgát konyhai zsineggel is csomagolhatja, ez megkönnyíti a rudak eltávolítását főzés után. Finomítsa a spárgavizet sóval (kb. 0, 5 teáskanál/1 liter víz), egy darab vajjal és egy csipet cukorral. Ne töltse a spárgát a vízbe, amíg forr. A főzési idő a spárga lándzsa vastagságától függ. Fehér Spárga Tisztítása / Spárga Tisztítása - Ezen Is Múlik Az Étel Minősége - Háztartás Ma. Míg a zöld spárga általában gyorsabb és csak körülbelül 8 percig főz, a fehér spárga esetében 10-12 percre kell számítani. Kérdések és tippek a spárgával kapcsolatban Ami jól esik a spárgával? Sonka különlegességek: A főtt sonka enyhe és jól passzol a spárgához, ha langyosan salátaként vagy gyógynövényes mártással tálaljuk. Általában azonban a nyers füstölt sonkákat spárgával szolgálják fel.
Rövid a főzési ideje, ráadásul a zsenge sípok gyorsabban főnek, érdemes figyelni, ne főjön túl... Akkor jó, ha a spárgát egy villával a főzővízből kiemelve a villára fektetve épp csak egy kicsit hajlik, de semmiképpen sem konyul le. 7. A párolt spárgát tálalhatjuk különféle szósszal, klasszikusan a hollandi mártás a legjobb társa, ahogy Gordon Ramsay is készíti, de mártogathatjuk vinaigrette szószba vagy petrezselymes, snidlinges tejfölbe, joghurtba. Fehér spárga tisztítás budapest. 8. A spárgát betekerhetjük vékony sonkaszeletekbe, besamellel vagy tejszínes mártással leöntve összesüthetjük a sütőben, de szósz nélkül, akár egy kis reszelt sajttal megszórva is átsüthetjük. Az előfőzött, párolt spárgát tehetjük omlettbe, tekerhetjük palacsintába, sós pitébe, de készíthetjük köretnek is, húsok, halak mellé. 9. Visszatérve a nyers spárgához: feldarabolva, 2-3 centis darabokra vágva kitűnő levesnek egy kis tejföllel vagy tejszínnel behabarva, aprított petrezselyemmel, de vajon megpárolva, kis tejszínnel felöntve tésztaszósznak is remek alapanyag.
(Mindkettőből le van már vágva) Tisztítás: Ehhez szükség van egy éles vékony pengéjű késre vagy zöldséghámozóra. Nálunk a tisztítás közös munka, így gyorsabb és hatékonyabb. No meg Zoli sokkal jobban kezeli a zöldséghámozót. :) A spárga alsó végéből 1, 5-2cm-es darabot levágok. Ha nem túl friss a spárga akkor lehet hogy többet is le kell vágni. Zoli vékonyan lehántja a héját, alulról kezdve a fej tövéig. A fejet nem kell tisztítani. Fontos, hogy körben alaposan le legyen szedve a külső réteg, különben keserű íze lesz az ételnek. A megtisztított spárga fényes, kissé ragacsos felületű. Előkészítés: Sokan spárgafőző edényt használnak, ami nem más, mint egy magas falú lábos benne egy szűrővel, az ára 8000-13000 forint között mozog. Én ezt kiváltottam egy befőttes üveggel. A spárgákat befőttes üvegbe állítottam, amibe meleg vizet engedtem, majd ezt beletettem egy vízzel teli lábosba és úgy tettem fel főni. @Spárga-kisokos. A lényeg hogy a spárgafejek ne legyenek vízben, hanem csak párolódjanak. A befőttesüvegben lévő főzővízbe 1 mokkáskanál sót, 1 mokkáskanál cukrot, fél citrom kifacsart levét és 2, 5dkg vajat teszek és a befőttesüvegen kívül levő víz forrásától számítva kb 20 percig főzöm.