Ne essünk pánikba, ha valamink nincs otthon, vagy nem olyan, ahogy egy-egy recept írja, hanem keressünk valami helyettesítő terméket, arra alkalmas tárgyat. A kinyújtott tésztából pedig azt csinálunk, amit csak akarunk: a legegyszerűbb módszer, ha az egészet lekenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és felcsíkozzuk, így lesz tényleg az, ami a neve: sajtos rúd. De ha van valami jópofa kiszúrónk, vagy épp valami ünnep van, akkor használjuk azt. Ekkor még ne kenjük le egyszerre az egész tésztát, mert a maradék leeső tésztát újra össze lehet gyúrni és addig folytatni a kiszúrást, amíg el nem fogy. Én most csináltam kis karikákat, szivecskéket…csak úgy mondom, hogy már mindenhonnan a Valentin nap ömlik, úgyhogy itt is az fog: ha pasink nem édesszájú, tökéletes gasztroajándék lehet ez a szivecskés változat, vagy akár rágcsálnivaló az estére. Ha már tojással lekentük és sajt is került a tetejére (nálam most gouda), akkor mehet a sütőbe, 180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsül. Sajtos rúd(kipróbált,friss,finom) recept. Jó ropogtatást!
Kenjük le tojással, és szórjuk meg a sajttal/magvakkal. Derelyevágóval szeleteljük fel kb. 1x10 cm-es rudakra. Sütőpapírral bélelt tepsiben, 160-170 fokon, 15-20 perc alatt süssük készre a ropikat. Érdemes dupla adaggal készülni, mert könnyen szembesülhetünk azzal, hogy mire a fenti adagot kisütjük, már el is fogyott.
– Itt az eperszezon, ami nagyszerű alkalom arra, hogy süssünk egy finom epertortát – javasolja kolléganőnk, Szabó-Szalai Zsuzsanna, a Családbarát Magyarország Központ védjegy auditora. – Ezt az édességet nem csak a pünkösdi ünnepre ajánlom. Lassan itt az ideje a nyári kerti partiknak is, úgyhogy bátran készítsük csak el, igazi "villantós" desszert ez, garantálom, hogy mindenkinek nagy kedvence lesz. Plusz van egy jó hírem: a torta nemcsak eper, hanem más gyümölcsök felhasználásával, például málnával, erdei gyümölccsel, szederrel, de akár meggyel is elkészíthető. Sütnijó! - Sajtos rúd. És ha mindez még nem lenne elég, egy elronthatatlan piskótareceptet is örömmel megosztok a olvasóival. Ha valaki mégsem vállalkozna a piskóta sütésére, babapiskótával is el lehet készíteni az epertortát – teszi hozzá Zsuzsa. Az epertorta receptje Hozzávalók 26 cm-es tortaformánál A piskótához: 6 db szobahőmérsékletű, friss tojás 250 g finomliszt 200 g kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 5, 5 evőkanál olaj ½ sütőpor, vagy 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csipetnyi só Az epres krémhez: 1 kg friss megmosott, megtisztított, vagy fagyasztott eper 200-250 g kristálycukor 2 evőkanál étkezési keményítő 1 dl víz 250 g mascarpone 6 dl jéghideg habtejszín (felverés előtt minimum 6 órán át hűtsük) 1 dl natúr görög joghurt 5 lap zselatin, vízbe áztatva.
Elkészítés: 1. ) A hozzávalókat összegyúrom, kinyújtom, és derelyevágóval rudakra vágom. 2. ) Sütőpapírral bélelt tepsire teszem, megkenem felvert tojással, megszórom reszelt kemény sajttal, és 200 fokon pirosra sütöm.
Hozzávalók: 45 dkg liszt, 1 margarin, 2 dl tejföl, 1/2 csomag sütőpor, 25 dkg reszelt sajt /trappista vagy óvári / 1 kávéskanál só, 1 tojás a tészta kenéséhez Elkészítés: A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, bele morzsoljuk a margarint, majd alaposan összegyúrjuk a sajttal és a tejföllel. / a sajtból kb. 3 dkg-ot kihagyhatunk a teteje beszórásához, vagy aki szereti köménymagot is szórhat rá Fóliába tekerjük és 1 órára a hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve kb. 0, 5 cm vastagra nyújtjuk, derelye vágóval kb. Juhtúrós sajtos rúd | Sütit akarok!. 1 cm széles 6-7 cm hosszú csíkokra vágjuk. Tetejét megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a maradék sajttal, esetleg köménymaggal, és egyenként margarinnal átkent sütőlemezre rendezzük. Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt szép rózsaszínre sütjük. Túlságosan ne szárítsuk ki, de ha véletlenül úgy adódik is kitűnő rágcsálni valót kapunk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sós sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Rémegyszerű sós ropogtatnivaló. Egy könyv vagy film mellé tökéletes. Ez az adag pont el is fogy ennyi idő alatt, de az elkészítéséhez elég két reklámszünet. Reklám alatt: összegyúr. Jöhet a film: pihentet. Újabb reklám: kinyújt, szaggat és már mehet is a sütőbe. Életemben összesen egyszer sütöttem eddig pogácsát és egy párszor sajtos rudat. Nem az erősségem a sós süti. Édesszájú vagyok, szóval miért is lenne az?! 🙂 De néha-néha ilyen is kell. És ez tényleg egy pofonegyszerű változat. Az ihlet innen jött, aztán persze a hűtőm és a konyhapolc befolyásolta a végkifejletet. Olyan receptem sincs sok, amibe azt kéne leírni, hogy zsír. De ez most olyan. Elmondhatatlan, hogy mennyire más lesz tőle az íze, és ha megmaradna 1-2 darab még pár napig (miért lenne ilyen?! ), a zsírtól még akkor sem lesz száraz. Ne féljünk tőle és főleg lécci ne kezdjünk el a kalóriákon mélázgatni, mert 5 dkg zsírba még senki nem halt bele, és egyébként is, sokkal természetesebb dolog, mint a margarin, de mondhatnám azt is, hogy egy szippantás levegő a belvárosban jobban rombolja az egészségünket, mint ez.
Krém a torta tetejére és oldalára: 4 dl jéghideg habtejszín 250 g mascarpone 100 g fehércsokoládé A díszítéshez friss eper. Elkészítése: Kapcsoljuk be a sütőt, állítsuk 160-170 fokra. A tortakarika alját béleljük ki szilikonos sütőpapírral. A lisztet keverjük össze a sütőporral, szitáljuk át. A tojásokat válasszuk ketté. A fehérjét a cukorral és a sóval verjük habbá. A tojások sárgáját egyenként adjuk hozzá a fehérjéhez. Kanalanként adagoljuk hozzá az olajat is. Végül a sütőporral elvegyített lisztet óvatosan, 3-4 részletben keverjük hozzá a habhoz. A masszát öntsük a formába, és egy rácsra helyezve toljuk a sütőbe, majd kb. 35-40 percig süssük. A sütő ajtaját ne nyitogassuk, azonban a 35 perc letelte után végezzünk tűpróbát. Ha ragacsos a tű, akkor sülhet még a piskóta, ha nem, akkor készen van. A piskótánkat a formában hagyjuk kihűlni. Amíg sül és hűl a piskóta, készítsük el az eperkrémet. Az epret egy edénybe tegyük fel főni. Amikor felfőtt az eper, egy botmixerrel egyneműsítsük. Adjuk hozzá a cukrot, várjuk meg, hogy ismét felforrjon az eper, majd gyors mozdulatokkal keverjük hozzá a vízzel elkevert étkezési keményítőt.
Korlátozottan örültem, ugyanakkor korlátlanul aggódtam, amikor olvastam a hivatalos közleményt, miszerint "Szeptemberben kezdődhet a Vörösmarty tér és környékének felújítása", amiről egyhangúlag döntött a Fővárosi Közgyűlés, "tulajdonosi hozzájárulást adva az V. kerületi önkormányzatnak, mint projektgazdának". "A főváros a felújítás megvalósításában nem vállal anyagi terheket, a felújítást teljes egészében a kerület finanszírozza belügyminisztériumi támogatásból tervezetten, bruttó 1, 6 milliárd forintból. " "A komplex felújítás elsődleges célja a környező utcákkal egységes arculat kialakítása, a Vörösmarty tér jelenleg is domináló gyalogos forgalmának megtartása, a közösségi tér jelleg fejlesztése, valamint az időszakos vásárok közműellátásának előkészítése. " Hát hiszen éppen ez az, amiért ok van aggódni, "az időszakos vásárok" végeláthatatlan sorozata, ami manapság már szinte egész évben ellehetetleníti e belvárosias terecske normális használatát az egykor városfallal övezett Pest, vagyis a mai Belváros északi (Váci) kapuja és a hozzácsatoltan megépített Lipótváros határán.
Forgalomkorlátozásokat vezetnek be július 23-24-ig (hétfő-kedd) a Vörösmarty tér burkolatának felújítása miatt. Az intézkedések érintik az autósok és számos helyijáratos autóbusz közlekedését, útvonalát is. Július 23-án, hétfőn 8 órától 24-én, kedden 19 óráig nem lehet a Budai útról a Széchenyi út felé, illetve a Palotai útról a Budai útra, balra kanyarodni. Továbbá hétfőn nem lehet a Széchenyi út irányából a Budai útra, jobbra kanyarodni. Az autóbuszokat mindkét napon, üzemkezdettől üzemzárásig az alább leírt útvonalakra és megállók felé terelik. Az autóbuszok kanyarodásának segítése érdekében az alábbi forgalomkorlátozásokra kell számítani: - Az Esze Tamás utca a Széchenyi utca és Kálvin János tér közötti szakaszán, a Prohászka Ottokár út felé egyirányú forgalmi rendet vezetnek be. A Széchenyi utcán az Esze Tamás utca torkolata előtt a belső sávba terelik a forgalmat, lehetővé téve a belső sávból jobbra kanyarodást. - A Prohászka Ottokár útról a Budai útra kanyarodást a Prohászka Ottokár úti jobbra kanyarodó sáv zárásával, és a Budai út József Attila utca felőli egyenes sávjának a jobbra kanyarodó sávra terelésével teszik lehetővé.
Van pázsit, s néha egynyári virágok is lehetnének a szobor körül, és az is fontos, hogy a mellette kialakított sétaút úgy legyen lekövezve, hogy a kőkockák között átfolyhasson az esővíz, ezzel is segítve a növényzet életben maradását. Van, aki a terméskő burkolatoknak ezt a formáját nem szereti, s igaza van. Mégpedig azért, mert valóban nem sima, egyenletes a felülete az így burkolt közterületnek. De ennek kizárólag az az oka, hogy nálunk nincs szakember, aki jól tudná lerakni a kis bazalt- vagy gránitkockákat. Tessék csak megnézni Prágában, Krakkóban, vagy a Budai Várban az evangélikus templom előtt, ugye, lehet ezt is jól csinálni… Ha rendesen elkészül egy ilyen burkolat, nemcsak környezetbarát, de szép és hagyománytisztelő is egyben. Négy gyönyörű, öreg platán él itt és egy csemete, meg két hársfa. Szépek, hatalmasak, s talán egészségesebbek, mint társaik a fővárosban. Alighanem jól érzik magukat ezen a helyen. A tér közepi, a szoborcsoportot befogadó kis parkot gránitszegélybe épített kovácsoltvas korlát veszi körül immár 1899 óta.