Még csak a strandig sem kell elmennetek, ha jóféle főtt kukoricát szeretnétek enni, csináljátok meg otthon! A kukoricáról lefejtjük a csuhéját, a megtisztított csöveket tetszőleges méretűre vágjuk. Egy nagy lábasban vizet melegítünk, belekeverjük a sót és a cukrot. Mikor felforrt a víz, belepakoljuk a kukoricacsöveket, majd 5-8 percig főzzük. Ennyi idő elegendő, hogy a kukorica megfőjön. Amennyiben tovább főzzük, csak megkeményedik, sokan esnek ebbe a hibába. Egy kis madártej – Közösségi Receptek. Mikor megfőtt a kukorica, kiszedjük a vízből, lecsepegtetjük, ízlés szerint megsózzuk, és jóízűen elfalatozzuk. Mikróban való elkészítés esetén a tisztítatlan kukoricát 800-900 W-on, a cső méretétől függően, 10-15 percig főzzük. Kiszedjük a mikróból, megpucoljuk, majd átkenjük egy kevés olvasztott vajjal, sózzuk, és már ehetjük is. Ha tetszettek a kukoricafőzési tippjeink, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A szósz nem túl sűrű, mivel nem főzünk bele lisztet, krémes és fenséges! Hozzávalók: 1, 5 l tej 4 tojás 15 dkg cukor 3 csomag vaníliás cukor Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Közben a tejet felmelegítjük és folyamatos kavargatás mellett hozzáadjuk a tojássárgáját. Felforraljuk, közben a tojások fehérjéből kemény habot verünk, ha szükséges egy csipet sót szórhatunk bele. A forró tejbe vizes kanállal beleengedjük a habgombócokat és mindkét oldalukat megfőzzük. Lehűtjük és már kínálhatjuk is. TIPP: Tálaláskor megszórhatjuk reszelt narancshéjjal, de akár bele is főzhetjük a tejbe, még ínycsiklandóbb lesz! Madártej mikróban receptek hu. Néha még a tapasztalt háziasszonyoknak sem sikerül. Mostantól menni fog! Néha még a tapasztalt háziasszonyoknak sem sikerül, pedig csak arra kell figyelni, hogy hogyan verik fel a tojáshabot! Nem szabad sem túl lágynak, sem túl keménynek lenni! A madártej legkritikusabb része a tojáshab készítése. Sokan esküsznek arra, hogy a tojáshabot gőz felett kell kézi habverővel felverni.
A madártej receptjét a linkre kattintva elolvashatjátok. Ezúttal először a vaníliamártást készítettem el, hogy minél előbb mehessen a hűtőbe. Amikor a sodó már közelítette a hűtőbe tehetőség hőfokát, a fehérjéket 3 ek cukorral kemény habbá vertem. Vízbe mártott fagyiskanállal egy nagy lapos tányérra adagoltam annyi habot, amennyi kényelmesen elfért. A mikróba tettem, és 900 W-on 1 percig melegítettem. A galuskák duplájukra nőttek. Az én mikróm nagyteljesítményű, nem mindenkié tud ennyit, tehát ki kell tapasztalni, hogy pontosan addig süssük, hogy ne legyen sült tojásfehérje ízű a galuska, de dagadjon a duplájára. 7 egyszerű fogás, ami tényleg isteni lesz a mikróban készítve is - Hírnavigátor. Később kicsit leeresztenek ugyan, de az ízük másnap is ugyanolyan jó. Bár, bevallom, igazából sosem szerettem a habgaluskát a madártejen…nem is értettem soha, mit lehet benne szeretni…de ez olyan, mint amilyennek lennie kell. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Az egyik legegyszerűbb madártej recept, a hab mikróban készül, így nem kell attól tartani, hogy főzés közben összemegy. Finom krémes és sűrű, de nincs benne liszt, vagy puding. Ha nincs kedved sütni, de ennél valami gyors és finom édességet, ezt érdemes kipróbálnod. A videóban megtekintheted, hogyan készül. A feliratokat is kapcsold be! Hozzávalók: 1 l tej, 5 ek. cukor, 5 db tojás, 1 csipet só, 1 csomag vaníliás cukor. Elkészítés: Kettéválasztom a tojásokat. A sárgáját habosra keverem a cukorral, sóval, vaníliás cukorral. Összeöntöm a tejjel, addig főzöm amíg szépen besűrűsödik. Hűtöm. A tojásfehérjét kicsi cukorral kemény habbá verem, fagyi adagolóval, vagy kanállal egy lapos tányérra három – négy gombócot helyezek és mikróba kb. 1. 5 percig mikrózom. Én így készítem. Madártej mikróban receptek magyarul. Károlyné Payerl receptje és fotója Bejegyzés navigáció
A madártejnek nem tudom mi köze a madarakhoz. Nekem a gyermekkoromat idézi. Rendszeres hétvégi csemege volt, amiből nem bírtam eleget enni. Most, hogy rábukkantam erre az egészséges változatra, újra gyermeki öröm töltött el! Zéró cukros kókusztejes madártej sós karamell öntettel /laktózmentes/ Hozzávalók: 1 liter kókusztej 1 cs. vaníliás pudingpor 3 db tojásfehérje 1 teáskanál vanília paszta 1 csipet só 6 evőkanál DiaWellness cukrászati édesítő (csomósodásmentes) 1 dl laktózmentes habtejszín őrölt fahéj ízlés szerint Az elkészítése: A pudingport a vanília pasztával, 3 evőkanál édesítővel és a kókusztejjel összefőzzük és néhányszor átkavarva (hogy ne bőrösödjön) kihűtjük. A tojásfehérjét 1 evőkanál édesítővel és csipet sóval kemény habbá verünk, fagyis kanállal vizezett lapos tányérra adagoljuk és mikróban másfél perc alatt habbá gőzöljük. Madártej sütemény – gyerekkorom kedvence | TopReceptek.hu. A habgaluskákat a kihűlt vaníliakrémre helyezzük. A karamell öntethez a maradék 2 evőkanál édesítőt keverés nélkül barnulásig olvasztjuk, majd a habtejszínt hozzáadva kavargatva feloldjuk.
Így sem. Ez van:D Így is szeretem, már megszoktam így, cuki lapos madárral:D Rendike / rendike Thu, 2017-04-13 09:23 Kedves Anci! Ne add fel! Köszönöm, hogy írtál! :--) nagyzsu84 Sun, 2017-02-12 21:17 Ez volt az első madártej, amit készítettem és garantáltan nem az utolsó! Manci Szabó receptje 15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc 4 adag előkészület: 5 perc story Eddig ez a legegyszerűbb és a legfinomabb madártej, amit elkészítettem. A főző-csoportomban is nagy sikert aratott... ezt olvastad már? ajánlat Mindenkinek ajánlom, hiszen a madártejet szinte mindenki szereti.. elkészítés A 3 tojássárgáját, 2 teáskanál vaníliás cukrot, 3 evőkanál cukrot és 1 cs. vaníliapudingot habosra verünk kézzel vagy turmixgéppel, majd 1-2 kanál tejet merünk hozzá. A langyos tejbe beleöntjük, és kis lángon sűrűre főzzük. A tojásfehérjét egy mikrózható tálban keményre felverjük, a végén 1 teáskanál vaníliás cukrot és egy kevés cukrot teszünk bele. Madártej mikróban receptek magyar. Betesszük a mikróba, teljes teljesítményen 1 percre. Saját gőzében megduzzadnak a tojáshabok.
Eddig gyönyörű novemberünk volt, nem kellett a fűtést sem bekapcsolnunk, elég volt a... Egy szuper gasztroajándék: ízletes, fűszeres kökénylekvár Szerző: Stee | nov 7, 2017 | Gasztroajándék, Gyógynövények, Receptek A tegnapi csipkebogyós cikkben említettem, hogy szedtünk kökényt is, sőt az volt az első a "dércsípős bogyós növényes" projektünkben az idén. A fűszeres kökénylekvár receptjét a bejegyzés közepén olvashatjátok, IDE kattintva. Karácsonyi gasztroajándék receptek ebedre. Kökény.... Pesto genovese – a kedvenc olasz szószom Szerző: Stee | okt 30, 2017 | Gasztroajándék, Olasz kaja, Receptek A pestoról már volt szó a blogban. Az egyik legfinomabb olasz tésztaszósz, amiből olyan sok rosszat lehet találni a piacon. Bár ha még nem kóstoltatok igazán jót, akkor nem is tudjátok, hogy az a sóskaízű valami, amit sok helyen üvegben árulnak, az nem az eredeti... Fűszeres házi sajtgolyók, olajban marinálva Szerző: Stee | okt 25, 2017 | Gasztroajándék, Kreatív, Praktikák, Receptek Van néhány szabad perced? Kezdj karácsonyi gasztroajándékokat gyártani!
A másik féladagot a mézzel és gyömbérrel ízesíthetjük, ezt is ugyancsak forraljuk még pár percig. Készítés közben érdemes folyamatosan kóstolgatni, saját ízlésünk szerint cukorral, sóval, borecettel állítgatni az ízein. Tamás Csilla szerint ez bármikor jó gasztroajándék lehet, de a szilveszteri virslihez kiemelten jól passzolhat egy házi mustár. Elkészítési idő: maximum 40 perc
Karácsonykor a családtagokat, barátainkat, munkatársainkat meglephetjük házi készítésű gasztroajándékokkal is. Egészségtudatos szeretteink számára tökéletes választás lehet a házi granola, amely kiváló reggelinek is, így amíg ki nem ürül a befőttesüveg, garantáltan ránk fognak gondolni falatozás közben. Hozzávalók két nagy vagy négy kisebb befőttes üveghez: ● 4 csésze zabpehely ● 1 csésze kókuszreszelék ● 1 csésze zúzott mandula ● 1/2 csésze lenmag ● 1/3 csésze kókuszolaj ● 1/3 csésze házi méz ● 1 vaníliarúd kikapart belseje ● 1/4 csésze eritrit ● egy csipet só Összekeverjük egy nagy tálban az összes hozzávalót, majd sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, és előmelegített sütőben 160 fokon 10-15 percig sütjük. Karácsonyi gasztroajándék receptek magyarul. Átkeverjük, majd újabb 5 percig sütjük. Ha elkészült, hagyjuk teljesen kihűlni, majd adagoljuk két nagyobb, vagy négy kisebb üvegbe. Szorítsuk rá az üveg tetejét, vágjunk rá karácsonyi mintázatú anyagból kis terítőt, és szalaggal kössük rá. Dekorpapírból vágjunk ki tetszőleges formájú címkét, gyönyörű betűkkel írjuk rá, hogy "Házi granola".
Ha a család legkisebb tagjai imádják a forrócsokoládét, miért ne lephetnénk meg őket karácsonyra néhány ínycsiklandó pálcikás változattal? Egy szép bögrébe téve, celofánba csomagolva, igazán látványos és kedves ajándék lesz. Gasztroajándék egészséges változatban – Házi granola. Hozzávalók: tetszés szerinti csokoládé kávéskanál műanyag pohár fahéj dekor cukrok Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, ami lehet étcsoki, tej- vagy fehércsokoládé is ízlésünk szerint. Adagoljuk kis méretű műanyag poharakba, mindegyikbe szúrjunk bele egy kávéskanalat. Hintsünk a tetejükre egy kis fahéjat, ha gondoljuk, díszíthetjük még cukorgyöngyökkel is. Hagyjuk megdermedni, majd máris csomagolhatjuk.
A saját készítésű gasztroajándék mindig jó választás; nem a tucattermékeket kapja a család és a baráti társaság. Benne van a belefektetett idő, energia, na, és persze a szív. Gasztroajándék ötletek - gluténmentes gasztroajándék receptek. Ugyan ki ne örülne néhány mennyeien édes és kreatív finomságnak? Merítsen ötletet, nézze végig galériánkat! Házi csokoládé mindenféle jóval ízesítve Forrás: Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.