Minden esetben áramtalanítsuk a mikrót tisztítás előtt! Hogyan működik a mikrohullámú sütő? A mikrohullámú sütő mikrohullámú energiát állít elő, amit az élelmiszer elnyel. Ennek következtében az élelmiszerben lévő molekulák rezegnek és súrlódás következik be. Ezek a rezgések hőt termelnek, ami által az élelmiszer felmelegszik. A mikrohullámú sütő teljesítménye fontos tényező. A teljesítmény befolyásolja a főzési időt. Minél nagyobb a mikrohullámú sütő teljesítménye, annál gyorsabban fő meg vagy melegszik át az étel.
Bizonyos feltételek mellett a folyadékok képesek túlhevülni a mikorhullámú sütőkben, ami balesetveszéllyel jár együtt. Hogyan működik a mikrohullámú sütő? Amikor bekapcsoljuk a gépet, mikrohullámok jönnek létre, nagyenergiájú változó mágneses mező keletkezik, pozitív és negatív pólussal. Ezek az elektromágneses hullámok, rezgések meghatározott hullámhosszal rendelkeznek, egy méter és egy centiméter között, frekvenciájuk 300MHz és 300GHz közötti. A mikrohullámú sütők ma már szinte minden háztartás nélkülözhetetlen kellékei Forrás: Photononstop/Philippe Turpin Másodpercenként 250 millió rezgést végeznek, és kölcsönhatásba lépnek a felmelegítendő táplálékkal. Ezek a hullámok az étel dipólus molekuláit forgatják, rezegtetik, amelyek energiát vesznek fel a mágneses mezőből, a rezgés által hő keletkezik és a kaja, ital felmelegszik. Ne melegítsünk ételt műanyag edényben a mikrohullámú sütőben Forrás: AFP Mivel az ételek általában tartalmaznak vizet, főleg a víz dipólusmolekuláit mozgatják a hullámok: forgatják, vonzzák-taszítják, másodpercenként elképesztő gyorsasággal.
Az étel melegítése nagyon érdekes. A sugárzás a cukor, a víz és a zsírok molekuláit vezeti. És a mozgás az energia felszabadulása, ráadásul több milliárd molekula ütközik egymással, amit szintén a hőkibocsátás kísér. Ennek következtében az étel felmelegszik, és csak a hullámok járulnak hozzá ehhez.
Kikapcsolás után az étel még néhány percig fő, mert a molekulák nem tudnak hirtelen megállni. És miért lehet ebből tragédia? A folyadékok képesek túlhevülni, ami azt jelenti, hogy elérik ugyan a forráspontot, de mégsem keletkeznek buborékok. Ahogy fentebb említettük, ez homogén folyadék esetén történhet meg, amennyiben sima felületű bögrében melegítjük. A vizet dipólusmolekulák alkotják Forrás: Wikimedia Commons Ilyenkor felgyülemlik a feszültség, és amikor kivesszük poharat, megmozdítjuk, vagy beletesszük a kanalat, e mechanikai hatásra a feszültség feloldódik, és az arcunkba robban a felforrt folyadék. Szembe fröccsenve rossz esetben ez akár vakságot is okozhat. Fotó: Pályi Zsófia - Origo Vannak gyártók, akik előírják, hogy tegyünk bele a csészébe vagy bögrébe műanyag kanalat, vagy cukrot, vagy egyebet, - attól függően, mit szeretnénk fogyasztani-, hogy buborékok keletkezhessenek, és ne tudjuk túlhevíteni a folyadékot. Tűzhely, kondenzáció, és ónos eső: rokon folyamatok hordozói Tűzhelyen ez azért nem fordulhat elő, mert ott másképp, egyenletesen melegszik fel a víz, és képes felforrni.
Ahogy a mikrohullám elhalad egy vízmolekula mellett, a hullámnak hol a felső (pozitív), hol az alsó (negatív) része lesz közelebb a vízmolekulához. Ennek megfelelően a vízmolekula igyekszik mindig az ellentétes töltésű felével a hullám felé fordulni. A mikrohullámú sütő esetében a pozitív és negatív töltés másodpercenként 2. 45 milliárdszor cserélődik (2. 45 GHz), vagyis az érintett molekulák nagyon gyorsan kezdenek el ide-oda billegni. Egyszerűen engedelmeskednek a fizika szabályainak, hogy a töltések mindig ellenkezőek legyenek – tehát vibrálni kezdenek. A molekulák elmozdulnak egymás mellett, ami jelentős mennyiségű súrlódást, vagyis hőt generál, tehát az étel felmelegedik. Miért nem tehetünk fémet a mikróba? Habár a mikrohullámot a legtöbb műanyag, üveg és kerámia nem nyeli el, a fémek visszaverik, így a mikrohullámok olyan irányban verődnek vissza a sütő falára, ahogy nem szabadna nekik, és megrongálhatják a sütőt. Néhány esetben a mikróba helyezett fém nagyon felhevülhet, és ezt az ételgyártók okosan ki is használják.
Emlékezni: A főtt ételek minősége fontos. A mikrohullámú sütőben nem használhatunk más, csak hőálló üvegből vagy kerámiából készült edényeket. Az ételeket nem szabad a főzéshez szükségesnél jobban melegíteni, akár a hagyományos sütőről, akár a mikrohullámú sütőről beszélünk. Javasoljuk, hogy távol maradjon, amikor a mikrohullámú sütő működik. A mikrohullámú sütőnek tökéletesen működőképesnek kell lennie. Milyen tapasztalataid vannak a mikrohullámú sütőkkel kapcsolatban? Használja őket, vagy csalódást okoztak? Csábít, vagy el akarja kerülni őket? Hagyjon nekünk egy megjegyzést alább. Mit ne melegítsen át mikrohullámú sütőben és alternatív pizza módszerekkel, a négy között CSID Mi folyik doktor Milyen ételt ne melegítsen a mikrohullámú sütőben CSID Mit A mikrohullámú sütő Cristian Margarit Mikrohullámú sütő - káros vagy nem Mit ne tegyünk a mikrohullámú sütőbe
Az újszülöttek védelme érdekében nem csak kismamáknak, de a nők számára a terhességet megelőző 2 hónapban is kiemelten fontos szedni. B9 vitamin mire jó side effects Nőnapi köszöntő vers B9 vitamin mire jó cream B9 vitamin mire jó la Elcsúszás veszély tábla Adidas outlet boráros tér Vw golf 4 helyzetjelző izzó engine Derékfájás lábba sugárzó fájdalom
Folsav (B9) a boldogság vitaminja | Clean Eating Magyarország B9 vitamin mire jó d Mazda mpv felni eladó Számos környezeti vagy egészségügyi faktor lehet hatással a testhőre, ha a változás nem pillanatnyi és nem valami külső hatás eredménye (pl egy forró napozás), akkor irány az állatorvos, bármerre is van eltérés az átlagoshoz képest. Nem csak a láz, de az alacsony testhő is bajt jelez. Hőmérő függő, hogy hol tudjuk legjobban megmérni a testhőt, általában a popsiban vagy a fülben mérhető a legnagyobb pontossággal. Mindkét helyen vigyázzunk, ne okozzunk sérülést, tartsuk nyugodtan az állatot a vizsgálat alatt. Normális légzésszám Nagy szórást mutat a légzésszám értéke. Átlagosan egy kutya percenként 24 lélegzetet vesz, de ez akár 10-re is lelassulhat vagy 35-re is felszökhet, és még mindig normálisnak nevezhetjük. Bármilyen fizikai aktivitás vagy érzelem azonnal megváltoztatja ezt, a lényeg, hogy bizonyos időn belül visszaálljon a nyugodtan mért értékekre. Sokak észrevehették kedvencükön, hogy alvás közben egy nagyobb sóhajtás után kutyájuk sokáig nem vesz levegőt, ez is teljesen átlagos jelenségnek tekinthető.
Különösen fontos a folsav a várandós kismamáknak a terhesség első trimeszterében, mert a folsav segítségével jelentősen csökkenthetőek a súlyos, központi idegrendszert, agyat és gerincvelőt érintő fejlődési rendellenességek. A szakemberek szerint a nőknek már a várandósság előtt érdemes folsavat szedniük, még akkor is, ha nem terveznek rövid időn (1-2 hónapon) belül teherbe esni. Egy 2009-es kutatás szerint ugyanis azoknál a nőknél, akik a várandósságuk előtt legalább egy évig folsavat szedtek, a felére csökkent a koraszülések kockázata. Ninfomania 1 teljes film magyarul online