Stíriai metélt horváth ilona Stíriai metélt horváth ilona volt Stíriai metélt horváth ilonaa Mazsolaszőlő: Stíriai metélt Hozzászólások (8) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! raczmargit2 Mon, 2017-12-11 14:13 Szerintem vagy maradjunk a Horváth Ilona szakácskönyvében leírt változatnál, amelyen még annyit lehet változtatni, hogy este összeállítjuk majdnem az egészet, kivéve a tojáshavot, amit csak közvetlenül sütés előtt verünk fel és akkor adunk hozzá. A szakácskönyvben közzé tett ősi receptet megismerve, úgy érzem ez a recept hiányosan van leírva, sincs befejezve. Ha a túróból rá is teszek, le kellene írni az arányokat, és a lekvárnál is, mert ez nem recept, és legfőképpen nem Stíria metélt, hanem inkább túrós tészta édesen, vagy valalmi más. Finimini / Finimini Wed, 2014-07-16 20:53 Én is így készítem, de miért "másképp" ez a recept. Szerintem ez az igazi stíriai metélt. Nekem a hamis változat az, amikor elkészítem a tésztát túróval gyúrva, kicsit vékonyabbra metélem, kifőzöm és pirított morzsába keverem, tetejére cukros tejföl és porcukor.
Kreatív konyha - magyarként külföldön: Stíriai metélt Ízőrző: Stíriai metélt Mazsolaszőlő: Stíriai metélt Dulmina tündérkonyhája: Stíriai metélt 15 percig, majd tányérra kiborítva még kb. 5 percig sütjük. Akkor jó, ha megszilárdult a külseje. Melegen és hidegen is finom. Adható hozzá valamilyen öntet vagy hígított lekvár. Változatok: Természetesen tepsiben, hagyományos sütőben is elkészíthető. Dúsíthatjuk kevés mazsolával. Jó étvág yat! Forrás: ww - fórum Utólagos kiegészítés: Egy másik változatról is írtam itt. Kollégista koromban szinte ünnep volt, ha a zsírban úszó, égett sajttal koronázott bolognai alternatívájaként stíriai metélttel leptek meg bennünket a konyhás nénik. Igaz, annak is ropogott a teteje, de számomra a vastag cukorréteg miatt amúgy sem volt vonzó. Az alja viszont határozottan ehető volt. Egyszer ilyet is készítettem a klasszikus Horváth Ilona szakácskönyv szerint, aztán beláttam, hogy jó lesz nekem a "fapados" változat is, kifőtt tésztából (akár maradékból is). Valahogy így: Stíriai metélt ¼ csomag (12, 5 dkg) durumbúzás szélesmetélt et a tasakon szereplő leírás szerint megfőzünk.
Öntet 1 Öntet 2 A tojások fehérjét 2 – 3 csepp citrommal és a kiskanál kristálycukorral kemény habbá vered. (A cukrot apránként és csak akkor tedd a fehérjéhez, amikor már habosra verted. ) A sütőt 175 fokra előmelegíted. A tésztál logobó forró vízben kifőzöd (ha nagyobb mennyiséget készítettél, több részletben). Tészta kifőzése Közben egy nagyobb lábas ban felolvasztod a vajat. Vaj felolvasztása Amikor a tészta feljött a víz tetejére, kiszeded és a felolvasztott vajba forgatod. Beleteszed a mazsolát. Stíriai metélt egyszerűen - Balkonada sütemény recept Stiriai metélt recept képpel Stíriai metélt | Receptek | gasztroABC Stiriai metélt recent version Lépés: 3 A krémhez hozzákeverjük a kifőtt túrósmetéltet, és kivajazott, tűzálló tálban, 160 °C-os sütőben 45-50 perc alatt megsütjük. Budapest milánó wizzair Tökéletes hang videa
Thu, 2011-12-08 12:44:):) Ááá, de örülök - hát igen, nem mindegy, hogy hogyan van elkészítve. Mikor először kóstoltam, egyből nekem is felkerült a kedvencek listájára. :D Szerintem majd a kislányod is egyszer rákap az ízére és megszereti! ;):) Tue, 2011-12-06 16:50 Most készül, kíváncsi vagyok, milyen lesz:) Tue, 2011-12-06 19:03 Jujj, majd írd meg milyen lett!!! Recept: Legjobb Stíriai metélt, a tészták királynője! Hozzávalók / 4 adag 20 dkg finomliszt só ízlés szerint 8 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3, 3 dl tejföl 1 citromból nyert citromhéj (reszelve) 1 ek vaj (a tepsi előkészítéséhez) 1 ek zsemlemorzsa (a tepsi előkészítéséhez) Elkészítés Az áttört túrót a liszttel, 2 egész tojással, kb fél dl tejföllel, sóval összegyúrjuk. Kinyújtjuk, ujjnyi szélességűre vágjuk, majd enyhén sós vízben kifőzzük a metéltet, leöblítjük, lecsepegtetjük, megforgatjuk egy kis olvasztott vajban, hűlni hagyjuk. A puha margarint a kétféle cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a két tojássárgáját, a tejfölt, reszelt citromhéjat, beleforgatjuk a túrós metéltet, végül a két tojás keményre vert fehérjét is.
Ez a ~ kézzel készített tésztából van, nem pedig boltiból. Sokkal finomabb. Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 2 egész tojás, 2 tojássárgája, 16 dkg rétesliszt, 3 evőkanál porcukor, fél citrom héja, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj ( 5 dkg mazsola annak aki szereti). Így készül a ~ Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 15 dkg rétesliszt, 4 egész tojás, 2, 5 dl tejföl, 10 dkg mazsola, 6 dkg vaj vagy margarin, 3 evőkanál porcukor, fél citrom reszelt héja, 1 teáskanál vaníliás cukor, csipetnyi só, kevés zsemlemorzsa. Bővebben... Pörkölt, papriká s, pörköltek, Hortobágyi palacsinta, húsos palacsinta, Túrós palacsinta egyszerűen, Túrós-diós- lekváros palacsinta, Rakott palacsinta, Töltött grill Franci módra, Pita, Rakott tészta Franci módra, Sajtos gnocchi, Sajtos makaróni, Sonkás tészta, Sonká s- karfiol os tészta, ~ gyümölcsökkel,... túrós tészta, túrógombóc, sajtos és tejfölös tészta, ~, túróval töltött zsemle, rétes (túrós, almás, meggyes, mákos), túrós piskótatekercs, joghurttorta, túrótorta, túróval töltött sült őszibarack, palacsintá k, piték (túrós, almás, meggyes, mákos, szilvá s) pudingok.
Az olvasztott vajat a 3 tojássárgával, 2 kanál cukorral és a tejföllel jól kikeverjük. Hozzáadunk fél citrom reszelt héját, mazsolát, aki szeretne, végül a felvert tojáshabot. A kifőzött tésztát ezzel keverjük össze (óvatosan, a hab ne törjön össze). Zsírral/vajjal kikent, morzsával meghintett kisebb tepsibe öntjük és 180-200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Akkor jó, ha nem szárítjuk ki sütés közben, maradjon kicsit rezgős. Porcukorral meghintve tálaljuk. Van, aki lekvárt is kínál hozzá. A többi hozzávalót hozzáöntöttem a tojásos túróhoz és tésztát gyúrtam belőlük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtottam, derelyeszaggatóval kb. 1 cm széles metéltre vágtam és enyhén sós vízben kifőztem. Nagyon oda kell rá figyelni, mert nem kell túl sokáig főzni. Amikor megfőtt, leszűrtem. A tojásokat kettéválasztottam, a fehérjét kemény habbá vertem. A tojások sárgáját a puha vajjal, a cukorral és a tejföllel kikevertem, majd hozzákevertem a mazsolát és a tojásfehérjét. Összeforgattam a kifőzött tésztával és kivajazott, morzsával megszórt tűzálló tálba öntöttem.
Salzburg különlegessége a salzburgi galuska, kitűnő a ~, de készítenek rétesek et - elsősorban almarétest - is, bár az acélos, magas sikértartalmú magyar búzából őrölt liszt erre alkalmasabb. A különböző smarni k - morzsák -, is jeles készítményei az osztrák konyhá nak. hétfő - maradék rántott hús rizzsel leendő anyóstól kedd - ~ szerda - paprikás csirke nokedli vel csütörtök - Gabojsza féle vastag palacsinta, kolbász helyett valószínűleg hallal péntek - pirított tészta csirké vel... A náluk töltött évekhez kapcsolódik a ~, a rizskoch vaníliás illata és az oláh palacsinta. Ez hájas tésztá ból nyújtott, palacsinta nagyságú lapokba rakott friss gyümölcs ökből állt. A tésztát félbehajtva olajban kisütötték, azóta sem ettem sehol ilyet. Baricska Csárda (Balatonfüred) ~ (ez olyan gyorsan elfogyott, hogy elfelejtettem lefotózni:)) VIATOR Apátsági Étterem és Bor -Bár (Pannonhalma):... Nagyon érdekes: egyszerre hasonlít az íze a ~ re, a vargabéles re és a császármorzsá ra, mindez egy falatba sűrítve - nekünk nagyon ízlett!...
Lefolyótisztítás szódabikarbónával és ecettel - - YouTube
Mire használhatod a háztartásban? Műanyag ételhordók: gyakori jelenség, hogy elszíneződik és bebüdösödik, ami ellen már az alapos mosogatószeres tisztítás sem segít, azonban ha szódabikarbónás vízben áztatjuk őket, mindkét probléma megszűntethető. Az ajánlott hígítási arány: 1 liter vízhez 4 evőkanál szódabikarbóna. Lefolyótisztítás ecet szódabikarbóna kúra. Kellemetlen szagok eltüntetése: akár szemetesről, hűtőről, ruhásszekrényről vagy cipőről van szó, a szódabikarbóna szintén megoldás lehet. A tiszta szemeteszsák aljába tett egy evőkanál szódabikarbóna magába szívja az erős szagokat, hűtőben is megakadályozhatja egy csészényi az illatok keveredését. A szekrény és cipő esetében például egy zoknit megtöltve érhetjük el a kívánt eredményt. Súrolószer pótlása: a megszokott állag eléréséig adagoljuk hozzá a vizet, és gyakorlatilag minden konyhai és fürdőszobai foltnak búcsút inthetünk. Kárpit és szőnyeg tisztántartásához szórjuk be a felületet, majd 15-30 perc hatóidő után porszívózzuk fel. A kisállatok fekvőhelye is kiválóan tisztítható ezzel a módszerrel.
2 years ago Konyhai mosogató visszatérő dugulás jelentkezik ha túl nagy átmérőjü /110mm/ gerincvezetéket építünk ki és ezen csak egy... 2 months ago Nézz el ide is: Facebook oldal: Instagram fiók:... 5 months ago Duguláselhárító spirál - ez a becsületes neve a köznyelvben mindenki által csak csőgörénynek hívott szerkezetnek. Hagyd 1-2 percig a lefolyóban, majd következhet az ecet vagy a vízben feloldott citromsav. Lefolyótisztítás házilag – Így csináld! - Bezs.hu. Akárcsak a WC-tisztító tabletták esetébe, itt is számíts arra, hogy pezsegni fog a keverék. Engedd, hogy működésbe lépjen a szódabikarbóna és az ecet, és legalább 15-20 percig hagyd, hogy végezzék a munkájukat. Ha eltelt a kellő idő, öntsd a második másfél liter forró vizet a lefolyóba. Amennyiben úgy látod, hogy nem szűnt meg teljesen a dugulás, ismételd meg a folyamatot, míg minden akadály elhárul a víz útjából. Ha időről-időre végigcsinálod ezt az eljárást – és miért ne tennéd, hiszen olcsó, és se a környezetet, se a saját egészségedet nem károsítod vele -, és ilyen módon folyamatosan karbantartod a lefolyót, akkor már biztosan nem lesz szükség többszöri ismétlésre, és ritkábban kell ezzel a problémával foglalkoznod.