Hát a harcsa hús elég drága nálunk, pedig mennyei íze yszóval nálunk is régen volt hal..... a lányom diétázott a bélgyulladása végett, kitanultam a diétásnővér szerpét sok hal volt, és mind csak párolva, vagy egy kis citromos lében... először furcsálltam, hogy se prézli, se paprikás liszt, csupán pici só, citrom meg szoktam rá babérlevelet tenni, hogy mi ez már?... és tudod nem is volt rossz, szokni kell az ízeket... Ahogy olvasom a receptet, ez finom nagyon finom... Mitől afrikai a harcsa?.. csak recept neve afrikai? Citromos afrikai harcsa van. Ez tulajdonképpen egy afrikai harcsa fajta, de ezt már Magyarországon tenyésztik... Bizony itt is elég drága, ezért van nálunk ritkán... Pedig nem szálkás, isteni!!!! Én imádom! %razz% Nekem a halas ételektől azért ment el a kedvem, mert a ponty szálkás, a fiam és a férjem nem szereti, a tengeri halak meg annyira összemennek, amikor kiolvadnak, hogy nem éri meg az árát. Én nagyon szerettem régebben, amikor még vastagabb mirelit tonhalat kaptam, és kirántva elégedett voltam a húsmennyiséggel.
Halaknál nem szeretek pontos recepteket írni, mert minden mindentől függ. Ettől függetlenül olyan szépek és jól fényképezhetőek (és persze finomak és sokadsorban egészségesek is), hogy úgy döntöttem megosztom ezt a képet. Citromos afrikai harcsa facebook. A pácot mindenki tetszése szerint alakíthatja, nálam a fűszerkeverék gerince a fokhagyma és a citrom klasszikus, halaknál mellőzhetetlen fűszerpárosa volt. Persze lehet bele jóval több zöldfűszert tenni, nekem a kakukkfű és a pestos vaj most elég volt. (Meg persze a csodaszép bazsalikom, a legcsodálatosabb fűszernövény a Földön. - jó, azért a korrektség jegyében korrigálok: azok közül, amiket ismerek. :D) Hozzávalók - afrikai harcsafilé (én hatalmas darabokat kaptam, így egy 6 fős ebédre 3 filét számoltam, amit 3 a képen látható darabba vágtam) - a páchoz: 4 gerezd fokhagyma, fél citrom leve, 6-7 ág kakukkfű, őrölt koriandermag (1/2 teáskanál), kurkuma, pirospaprika, szárított oregánó, só, bors, olívaolaj, 2 evőkanál joghurt - köretnek (2-3 főre): 1 brokkoli, 2 répa - tálaláshoz: pestós vaj ( recept) helyettesíthető apróra vágott zöldfűszerekkel Elkészítés A páchoz összekevertem a fűszereket, és egy mozsárban jól szétzúztam (főleg ugye a fokhagyma miatt).
Ponty A ponty Magyarországon a legtöbbet fogyasztott halfajta, számos magyaros halétel alapanyaga, köztük rácponty, rántott hal, halpaprikás alapanyaga, valamint készülhet belőle halászlé is. A ponty a karácsonyi vacsora elmaradhatlan eleme. Az üzletekben megvásárolhatjuk egészben vagy szeletelve, patkó formájában. Afrikai harcsa Az afrikai harcsa húsa rózsaszínű, alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor szálkamentes, a gyerekek és időskorúak is bátran fogyaszthatják. Az afrikai harcsa halfilé formájában vásárolható meg a hazai üzletekben. Akciós afrikai harcsát az Aldi hal akciók, a Lidl hal akciók vagy az Auchan hal akciók keretén belül vásárolhatunk. Lazac A lazac rendkívüli tápértékének, kivételes ízének és gazdag omega-3 zsírsavtartalmának köszönhetően népszerű étel az egészségükre odafigyelő ínyencek körében. A rózsaszínes-narancssárgás húsú halat bőrös vagy bőr nélküli filé formájában vásárolhatjuk meg a hazai üzletekben. Citromos sült harcsa szeletek, párolt rizs. Akciós lazacot számtalan áruház kínálatában találunk. Tőkehal A tőkehalfilé az egyik legismertebb és legkedveltebb alapanyaga a halételeknek.
Harcsa citromos mustármártással Csak, mert szeretem... kreatív gasztroblog: FOKHAGYMÁS HARCSA STEAK CITROMOS VAJMÁRTÁSSAL NARANCSOS SALÁTÁVAL Rántott harcsa - kiváló ünnepi eledel - Háztartás Ma Tulajdonképpen úgy készül mint a hagyományos brassói, csak halból! Kaukázusi kefírben párolt harcsa HOZZÁVALÓK 60 dkg harcsa, 2 dl kefír, 2 dl tejföl, kakukkfű, 50 dkg burgonya, 1 csomag petrezselyem, 3 szál póréhagyma, 5 dkg vaj, kapor Magyaros rakott harcsa recept A hal, a C- vitaminban gazdag káposzta és a magyar pirospaprika csodálatos találkozása. Kell ennél több? Ebben az ételben minden benne van, amire egy magyaros, mégis kiegyensúlyozott ebédhez szükség lehet. Rengeteg vitamin a savanyú káposztának köszönhetően, omega-3 a hal miatt (amit egyébként sokkal gyakrabban kellene fogyasztanunk az egészséges táplálkozáshoz), és a híres magyar paprika. Fokhagymás-citromos afrikai harcsa recept. Mindez egyszerűen és nagyon ízletesen elkészítve. Narancsos harcsa Hozzávalók: 2 ek (oliva) olaj, 1 közepes hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 cs petrezselyem, 2 db narancs leve, 1/2 citrom leve, só, bors és persze a bajuszos Rántott harcsaszelet A harcsafilét felszeleteljük és besózzuk.
Hozzávalók: 1 csokor újhagyma 4 kicsi savanyú uborka 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál (dijoni) mustár 1 evőkanál étkezési keményítő 3 deci tejszín 2 deci tejföl 80 deka (7-8 patkó alakú)harcsaszelet só, frissen őrölt bors 3 evőkanál liszt 3 deka vaj 3 evőkanál olaj 2 evőkanál száraz fehérbor 1 citrom Elkészítés: Az újhagymák fehér részét és a savanyú ubikat vékonyan felkarikázom, a megtisztított fokhagymát apróra vágom. A mártáshoz az étkezési keményítőt a mustárral, a tejföllel és a tejszínnel simára keverem. A haldarabokat 2 centis kockákra vágom -középső, szinte csontkeménységű gerincdarabjukat kihagyom-, aztán beleszórom őket egy tálba. Ízesítem sóval, borssal, és bőven megszórom liszttel. A sütéshez egy nagy és mély serpenyőben összeolvasztom a vajat az olajjal, majd közepesen erős fokozaton 6-8 perc alatt megsütöm benne a halkockákat, és kiveszem. Ha kész, ugyanebben a serpenyőbe, beleszórom az újhagymakarikákat, és miután megpároltam őket, hozzákeverem a fokhagymát. Kb. Ételrecept: Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban. 1/2 perc múlva erősebbre fokozatra kapcsolom a tűzhelyt, és ráöntöm a fehérbort.
További tippek egy felsőbb évestől: Tanulmányozzátok át a HKR-t! Szinte biztos vagyok benne, hogy a Hallgatói Követelményrendszer minden felmerülő kérdésetekre választ nyújt. A dokumentum legfrissebb változatát a Neptun bejelentkezői felületén található linken keresztül éritek el. A tárgyfelvételt és a későbbiekben az előre haladásotok követését is nagyban megkönnyíti, ha letöltitek a szakotokhoz tartozó tantervet. A tanterv a tárgyakon, azok kódjain és a számonkérések típusán túl tartalmazza még a szakmai gyakorlatra vonatkozó információkat, a nyelvi és a kimeneti követelményeket is. A másik tanulmányi rendszer, amit rengeteget fogtok használni, az a Moodle. Médiatükör 2020. év. Minden karnak saját felülete van, ahol tantárgyanként különféle anyagokat, számonkéréseket, sőt, vizsgákat is közzétesznek a tanáraink. A Neptun-ban minden tantárgyhoz tartozik egy tárgykód, a tárgykódokhoz pedig a Moodle-ben tartozik egy kurzus. Fontos, hogy mindig a legfrissebb kurzust vegyétek fel, figyeljetek az aktuális félévre a kurzus neve mellett (2020/21/1) és a regisztrációs héten, vagy lekésőbb az első hét folyamán jelentkezzetek fel a kurzusokra!
Megújult az Oktatási Igazgatóság honlapja Aktuális információkkal, hasznos tudnivalókkal várunk minden érdeklődőt megújult honlapunkon, amely az alábbi linken érhető el:
címre
Gólyaként a szakotok ügyintézője felveszi nektek a tantárgyakat, a következő félévekben viszont már rátok hárul ez a feladat. A fenti menüpontból nyíló felületen kiválaszthatjátok az aktuális félévet és a szakotok mintatantervét; valamint kereshettek tárgynév, tárgykód, kurzusoktató és kurzuskód alapján is az adott szemeszterben meghirdetett tantárgyak közül. Emellett az Órarend tervező is egy hasznos kis opció a tárgyjelentkezési felületen: segítségével akkor is tudjátok tervezni az órarendeteket, amikor éppen nincs tárgyfelvételi időszak, valamint az órarend tervezőből a tárgyfelvételnél könnyebben és gyorsabban tudjátok felvenni a tárgyakat. How-to-Neptun? Neptun gyorstalpaló - Egyetemünk. Felsőbb évesként lehetőségetek nyílik az Előzetes tárgyjelentkezési időszak alatt, a gólyák előtt tárgyakat felvenni, amit még később, a regisztrációs hét folyamán módosítani tudtok. A Tárgyak – Felvett tárgyak menüpont alatt láthatjátok, hogy az adott félévben milyen tantárgyakat vettetek fel, azok hány kreditet érnek, valamint, hogy az egész félévben összesen hány kreditet vettetek fel.
Az egyetem továbbra is számíthat a város támogatására (Zalaegerszegi 7 Nap, 2020. 09., 8. 27. ) A Budapesti Gazdasági Egyetem zalaegerszegi Gazdálkodási kara a Veszprémi Pannon Egyetemhez csatlakozik (Profit Line, 2020. 04. ) Búcsú és előretekintés (Zalai Hírlap, 2020. 04., 76. 155. ) Hatvanhat hallgató vehette át oklevelét a BGE GKZ diplomaátadó ünnepségén (Zalai Hírlap Online, 2020. ) Galléria A Pannon Egyetemhez csatlakozik a BGE gazdálkodási kara (Zalai Hírlap Online, 2020. 03. ) Diplomát kaptak (ZTV, 2020. ) Videó [ Youtube] Innovációs és Tudásközpont kialakítása a Budapesti Gazdasági Egyetemen (, 2020. 01. ) Zalaegerszegi karral bővül az egyetem (Veszprémi 7 Nap, 2020. 06. 25., 25. ) Nem érinti hátrányosan a hallgatókat a Gazdálkodási Kar integrációja (Zalaegerszegi 7 Nap, 2020. 25., 8. 8. ) Készülnek a záróvizsgákra - online adnak számot tudásukról az egyetemisták (ZTV, 2020. A Mérnöki Kar érettségi felkészítő oldala. ) Videó [ Youtube] Ellenzik – Nem ért egyet a helyi felsőoktatás átszervezésével a DK, az MSZP és a Jobbik (ZTV, 2020.
Tipp: mindig tartsatok pár ezer forintot a gyűjtőszámlátokon. Jól jöhet még vizsgadíj és/vagy bukott tárgy fizetésére. Elsőként a Pénzügyek – Beállítások – Számlaszámok menüpontra lesz szükségetek. Itt tudjátok beállítani azt a számlaszámot, amire pl. az ösztöndíjakat és a jegyzettámogatást tudja küldeni az egyetem. A Pénzügyek – Befizetés menüpont alatt tudtok befizetést kezdeményezni; többek között a kollégiumi díjat is itt tudjátok kiegyenlíteni: a kiírt tételek közül jobb oldalt kiválasztjátok, amit be szeretnétek fizetni és a Befizet gombra kattintva indítjátok el az utalást. A Pénzügyek – Ösztöndíjak, kifizetések menüpont alatt tudjátok nyomon követni az egyetem által részetekre kezdeményezett utalásokat. A kiírás után még pár napot igénybe vesz, mire az összeg a zsebetekben landol. Neptun uni pannon hu 2021. Az Ügyintézés – Kérvények menüpont alatt tudtok kérvényeket leadni az adott időintervallumokon belül, illetve a Leadott kérvényeknél egyben láthatjátok az általatok leadott kérvényeket. Tárgyak – Tárgyfelvétel.