mtakacs Sütemények, édességek édes, Egyszerű, liszt, Mamitól, süti, Tészta, túró április 6, 2017 Túrós sütemény (gyúrás nélkül) bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva Hozzávalók: 3 bögre (6dl) Rétesliszt 1/2 bögre Cukor 1 csomag Vanilliás cukor 1 csomag Sütőpor Töltelék: 1, 25 dkg Túró 3 egész Tojás 1 bögre Tejföl Tetejére: 15 dkg Margarin Elkészítés: A tésztához valókat összekeverni. Kizsírozott tepsibe a felét eloszlatni. Túrós sütemény 25 dkg turf.fr. A töltelékhez valókat összekeverni, rátenni a tésztára, majd a maradék tésztával befedni. Tetejére a margarint vékonyan rászeletelni és szép pirosra sütni.
A vaníliarudat félbevágjuk, magját kikaparjuk, a vajon megfuttatjuk, és a tejjel egyet forralunk rajta. 1. Túrókrémes sütemény 200 g tehéntúró 90 g zsíros tejföl 50 g puha vaj 60 ml meleg tej 6 tojás sárgája 6 dkg liszt 2 dkg étkezési keményítő (elhanyagolható, de akkor 8 dkg lisztre van szükség) csipet só 1 evőkanál citromlé 6 tojás fehérje 70 g cukor (vagy 140 g, ha édesebben szereted) 2. Paplan süti Küldte: Timi 2 bögre finomliszt 1 bögre kristálycukor 1/2 bögre olaj 1 bögre langyos víz 3 ek kakaópor 1 cs sütőpor 3 egész tojás 3. Túrós sütemény 25 dkg túró gombóc. Kálvinista mennyország 20 dkg margarin 10 dkg cukor 3 ek tejföl 1 tojás 40 dkg liszt 1 sütőpor 4. Túró rudi szelet 8 dkg liszt 8 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 dkg kakaó 5. Meggyes reszelt túrós Tészta: 25 dkg finomliszt (vagy fehér tönkölyliszt) 7, 5 dkg porcukor 2 ek kakaó 12, 5 dkg margarin 6. Túrós lepény 30 dkg liszt 10 dkg margarin 1 egész tojás 15 dkg porcukor tejföl 7. Villámgyors túrós sütemény 25 dkg túró 1 db tojás joghurt ( 150 gramm) 5 dkg olvasztott vaj 4 púpozott evőkanál zabpehely 2 ek cukor (vagy nyírfacukor) 1 vaníliás cukor 1 citrom, reszelt héja csipetnyi só néhány szem aszalt vörös áfonya néhány csepp olívaolaj a papír kikenéséhez 8.
Gyümölcsös túrós A piskótához: 12 tojás 24 dkg cukor 30 dkg liszt A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezeket óvatosan összekeverjük a liszttel, majd 2 lapot sütünk belőle. A töltelék tetejére: meggy, eper, barack Túrókrém: 1 liter tej 10 dkg vaníliás pudingpor 10 evőkanál cukor (nem baj ha édesebb, a túróba nem fontos tenni) 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 3 dl habtejszín A pudingot a tejjel és a cukorral jó sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni. Mikor kihűlt, hozzákeverünk 1 csomag vaníliás cukrot, 25 dg túrót (lehet többet is ízlés szerint), valamint 1 citrom reszelt héját. A túrót nem fontos nagyon áttörni, ha kicsit darabos, nem baj. Túrós sütemény 25 dkg tuto ici. Azután az egész töltelékhez keverünk 3 dl felvert tejszínhabot. A Hulala a legjobb. Megkenjük vele az alsó lapot, a tetejére is hagyunk, oda nem kell akkora mennyiségű. Meggyet, epret nyomkodunk bele, de barackkal is nagyon jó. Rátesszük a másik lapot, megkenjük a maradék krémmel, majd tetszés szerint díszítjük.
Csupán a száraz és a nedves hozzávalókat kell összekeverni, utána pedig elég néha ránézni. A tésztája pillekönnyű, és egyáltalán nem száraz. Érdemes belekeverni idénygyümölcsöt vagy befőttet is. A tojásokat üsd egy tálba, és keverd ki jól a kétféle cukorral, majd add hozzá a felolvasztott, de már nem meleg vajat, a tejfölt és a villával áttört túrót. A lisztet vegyítsd a sütőporral és a sóval, majd forgasd a túrós keverékhez. Végül a gyümölcsöt is dolgozd hozzá. Egy kenyérformát vagy kisebb tepsit kenj ki vajjal, szórd meg liszttel, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 40 perc alatt. Ha tűpróba során a tűt vagy hegyes kést üresen húzod ki, biztosan átsült a tészta. Túrós Sütemény 25 Dkg Túró – Gyors Túrós Süti. Ha szereted a túrós sütiket, a klasszikus vargabélest se hagyd ki! Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 6 púpos evőkanál búzadara 6 db tojás 10 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 2 dl tejföl 1 citrom reszelt héja Elkészítése: A gyors túrós süti elkészítése roppant egyszerű, és gyors. Először is túrót a tejföllel keverjük el, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, vaníliás cukrot, búzadarát, reszelt citromhéjat.
Eszerint három csoport létezik, vannak szabadon fogyasztható szénhidrátok, vannak a korlátozottan fogyaszthatók és a tiltott élelmiszerek. A szénhidrátszegény életmód nem feltétlenül kell, hogy fogyókúrához kötődjön. Az egészséges életmódhoz szervesen kell, hogy kötődjön a szénhidrátszegény étrend. Lassan felszívódó szénhidrát diéta dieta para. A cukorbetegség kialakulása is megelőzhető azzal, ha figyelünk a gyorsan felszívódó szénhidrátok mellőzésére. Az egészséges étrend kialakításához sokat segíthet a glikémiás index, ami nem más, mint egy adat arra vonatkozólag, hogy az adott élelmiszerben lévő szénhidrát milyen gyorsan szívódik fel a szervezetben. Az alacsony glikémiás indexű ételek lassan felszívódó szénhidrátok, míg a magas indexű élelmiszerek gyors felszívódású szénhidrátokat mutatnak. A gyors felszívódású szénhidrátok erőteljesen és hirtelen emelik meg a vércukor és az inzulin szintet és hatásuk nem tartós. Amennyiben szeretnénk áttérni a szénhidrátszegény diétára, vagy egyszerűen csak az egészségesebb életmód mellett döntünk, az kisebb változtatásokat igényel étrendünkben.
Ha általánosságban energiaszegény étrendről beszélünk, akkor az étrend energiatartalma nők esetében jellemzően 1500, férfiakra vonatkoztatva 1800 kalória. Mivel a diétát – lehetőség szerint – egyénre szabjuk, ettől a páciens adottságai, egészségi állapota és fizikai aktivitása alapján lefelé és felfelé egyaránt el lehet térni. Az 1200 kalóriás étrend az alacsony energiatartalmú (röviden LCD, low calorie diet) diéták közé sorolandó. Lassan felszívódó szénhidrát diet plan. Szóba jöhet 60 év feletti és/vagy alacsonyabb túlsúlyos/elhízott hölgyeknél, akiknek az alapanyagcseréje (ez az a kalóriamennyiség, amit a szervezet a létfenntartáshoz használ) eleve alacsonyabb. Az ülő munka melletti vagy éppen egy betegség következményeként kialakult mozgásszegény életvitel szintén szűkre szabhatja a fogyáshoz szükséges napi energiabevitelt. Olvastad már? 5 hétköznapi lépés fogyásunk érdekében Az alacsony energiatartalmú diéták nagy kihívást jelentenek a páciensnek, hiszen be kell tartania és be kell érnie szűkre szabott étrenddel. Amennyiben lehetősége van dietetikussal konzultálni, segítséget kap, hogy milyen nyersanyagokból, élelmiszerekből, ételekből válogassa össze étrendjét ahhoz, hogy jól is lakjon és az alacsony energiabevitel ellenére biztosítsa a szervezete számára szükséges tápanyagokat.
RÉSZLETEK ITT! A szénhidrátoknak két csoportja van: gyors és lassú felszívódású szénhidrátok. A gyors felszívódású szénhidrátok magas glikémiás indexű ételek, ha a tartós, egészséges fogyás a cél, KERÜLENDŐK: a fehér liszt, és a belőle készült kenyerek, tészták, sütemények, a kristálycukor, a barna cukor, a méz, a szőlőcukor és a nádcukor ( kerülendő édesítőszerek listája ITT! ), a köretek közül a fehér lisztes tészták, a krumpli, a fehér rizs és a jázmin rizs, pürésített zöldségek, gyümölcsök (pl. smoothie-k, turmixok), extrudált, puffasztott gabonafélék (pl. pattogatott kukorica, puffasztott rizs…stb. ) cukros üdítők, 100%-os gyümöcslevek (nincs benne hozzáadott cukor és mégsem diétás). tehéntej, natúr joghurt (önmagában), gyümölcsök közül a banán, a szőlő, a görögdinnye, sárgadinnye, puffasztott termékek (pufi rizs, abonett, pattogatott kukorica, kölesgolyó…stb. ) kukorica alapú termékek (főtt kukoricát, mirelit kukoricát, cukormentes konzerv kukoricát lehet, de pl. 3 lassan felszívódó szénhidrát, ami reggel sem dobja meg a vércukrodat - Egészség | Femina. kukoricaliszt, kukoricakeményítő alapú pudingporok nem ajánlottak).
Tehát ha az étel mellé mindig eszünk valamilyen savanyú uborkát, ecetes uborkát, savanyú káposztát, akkor van rá esély, hogy a vércukorszint-emelkedésünk lassabb lesz. Foto: Locsoljunk ecettel Az ecet egy sav, így az ecet is képes lassítani a szénhidrátok felszívódási sebességét. Így pedig, ha olyan ételről van szó, ami elbír egy kis ecetet, nyugodtan locsolhatunk rá egy picit. Vigyázni kell azonban a balzsamecettel, mert az eredeti recept alapján nem adnak hozzá cukrot, de sok rossz, olcsóbb balzsamecetet lehet kapni, aminek viszont lehet hozzáadott cukortartalma, és ez kiemelten igaz a balzsamecet-sűrítményekre. Fotó: Együnk rostokat A rostok nemcsak azért jók, mert segítik az emésztést, hanem rájuk is igaz a tény: lassítják a szénhidrátok felszívódását. A lassú felszívódású szénhidrátok szerepe a táplálkozásunkban. Így bármilyen rosttartalmú élelmiszer hozzáadásával csökkenteni tudjuk a hirtelen vércukorszint-emelkedést. A legjobb, ha nyers zöldségeket eszünk, tehát készíthetünk salátákat az étel mellé, természetesen cukormentes öntettel, de én például imádok elrágni egy szál sárgarépát étkezés után.
Mit kell tudni a gyors felszívódású szénhidrátokról? A gyors felszívódású szénhidrátoknak magas a vércukoremelő képessége, fogyasztásuk után gyorsan emelik a vércukorszintet, és az inzulinszintet is megugrasztják. Ezek mind a sikeres fogyás ellenségei. Melyek a gyors felszívódású szénhidrátok? Fehér liszt és abból készülő pékáruk, tészták, sütik, cukor, méz, szőlőcukor, burgonya, fehér rizs, cukros üdítők, gyümölcslevek, puffasztott gabonafélék, magas cukortartalmú gyümölcsök – banán, szőlő, dinnye -, tej, kukoricatermékek. Lassan felszívódó szénhidrát diet program. Ki kell zárni a gyors felszívódású szénhidrátokat az étkezésből? Ha fogyni szeretnél, mégpedig tartósan, akkor érdemes. Ha az egészséges étkezés a célod, cukorbeteg vagy, vagy éppen a cukorbetegség kialakulását szeretnéd megelőzni, akkor is. Azonban, ha rendszeresen sportolsz, akkor van olyan időpont, amikor beiktathatod a gyors felszívódású szénhidrátokat. Ha edzés után fogyasztod ezeket, akkor nem fogsz hízni, hiszen ekkor a szervezet kiürült glikogénraktárait szeretnéd feltölteni.
Gyors, és lassú felszívódású szénhidrátok a diétában. Gyors, és lassú felszívódású szénhidrátok a diétában. Gyakran halljuk ezeket a kifejezéseket, legyen szó cukorbeteg-, vagy IR diétáról. Szabó Lucia, a Cukorbetegközpont dietetikusa hasznos tanácsokkal lát el, aminek köszönhetően könnyebben átláthatóvá válik minden! Alacsony szénhidrát diéta (Low carb diéta) - Dietak. Cukorbetegség, de inzulinrezisztencia fennállása esetén is elengedhetetlen a személyre szabott étrend összeállítása, amit minden esetben a kezelőorvossal és dietetikussal kell egyeztetni. Fontos a napi szénhidrát bevitel megfelelő elosztása az egyes étkezések között, valamint a lassú-, és gyors felszívódású szénhidrátok elosztása egy-egy étkezés során. Miért gyors a tej, és lassú a tejföl? Gabonafélékből gyorsan felszívódó szénhidrátok vannak jelen a finomított pékárukban, a fehérlisztben. Ezek nem túl előnyösek egy cukorbeteg, vagy IR-diétában. Lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaznak viszont a teljes kiőrlésű gabonák, a barnarizs, a kuszkusz, a bulgur, a korpás és a teljes kiőrlésű pékáruk.
Ehetem…nem ehetem? S ha igen, miből mennyit? Merül föl a kérdés. A kivizsgálásokat követően felállított diagnózis és az étrendi útmutató először sokkhatásként érinthet, de egy kis odafigyeléssel, némi kísérletezgetéssel és türelemmel hozzá lehet szokni az új étrendhez. Azt mondják 30 nap szükséges ahhoz, hogy egy új szokást magadénak érezz, vagy elkezdj bármilyen új tevékenységet végezni. 30 napon keresztül minden nap foglalkozni kell vele, hogy a részeddé váljon. Ilyen az étrend tervezése is! Sokszor olvasom, hogy milyen macerás az IR étrendet tartani, illetve nehezen lehet hozzászokni, vagy épp a tiltólistás ételeket kívánja a többség. Közhely, de ez is fejben dől el. IR-esként mindenkinek van célja – nekem is, neked is J. Amikor a célodra gondolsz, annak elérése érdekében szívesebben változtatsz berögzült szokásaidon, teszel meg mindent a kitűzött cél megvalósításáért. Babát szeretnél, fogynál vagy épp izmosodnál, szeretnéd elkerülni a cukorbetegséget? A diétás oktatás jelentős segítséget jelenthet – a napi rutin kialakításához.