Itt a farsang, áll a bál! Mi ezzel a szalagos fánkkal köszöntöttük a farsangi időszak kezdetét, nem töltöttem meg, hanem mellé kínáltam anyukám sárgabaracklekvárját. Hozzávalók: 60 deka liszt, 4 deka élesztő, tej amiben felfuttatjuk az élesztőt, egy evőkanálnyi méz, 10 deka margarin, 6 tojás sárgája, egy csipet só, egy citrom reszelt héja, 10 deka porcukor és egy nagyon kevés sütőrum kb 2 cl, ezt nem szoktam kimérni, de tényleg csak egy kevés kell. A langyos, mézzel elkevert tejben felfuttatom az élesztőt, a margarint meglágyítom a mikróban, majd az összes hozzávalóval együtt szép hólyagos tésztát dagasztok. Meleg helyen duplájára kelesztem, majd lisztezett deszkán kb 2-3 cm vastagra nyújtom és kiszaggatom. A kiszaggatott fánkocskákat letakarva még kb 15 percig kelesztem, majd bő olajban kisütöm. Én nem szoktam rá fedőt rakni, úgy sütöm. Az igazi szalagos farsangi fánk | Simone gasztroságai. Egyet szoktam próbasütni, hogy a hőfokot szépen eltaláljam, és csak 4 darabot sütök egyszerre hogy ne hűtsem nagyon vissza az olajat. Papírtörlőre szedem ki, majd vaníliáscukorral elkevert porcukorral meghintem.
Lakás felújítás - YouTube
(Nem kell túlzásba vinni. ) Evőkanál hegyét belemártottam az olajba, majd falatnyi fánkokat rakosgattam vele, a forró olajba. (Másik kanállal, vagy szilikonlapáttal segíthetjük. ) Amint 6-7 darabot az olajba tettem egyenként fordítottam a fánkokon, majd rakosgattam tovább amíg tele lett a serpenyő. (3 adagban sütöttem ki. ) A fánkokat többször ide-oda forgattam (2x 2x mindkét oldalukat), hogy egyenletesen süljenek. Maguktól nem fognak megfordulni, csak ha jóval több az olaj. szép gömbölydedek lettek, kikerekedtek. A kisült fánkocskákat rögtön megforgathatjuk porcukorban, vagy csak meghinthetjük, esetleg kínálhatjuk lekvárral. Tekintettel, hogy a tésztába tettem cukrot -meg vaníliát- így önmagában élvezetes, aromás csemege. - A legjobb eredmény érdekében javaslom, az összekeverési menet és a sütési ajánlat betartását. - Nem elírás, a sütőporos lisztet, csak közvetlenül a sütés előtt kevertem össze a túrós masszával, és "éppen csak" miközben az olaj már melegedett. - Vigyázzunk ne hevítsük túl az olajat, hisz akkor gyorsan "sötétedik" a fánkocska, közepének is át kell sülni.
A Mealime kanadai fejlesztésű, angol nyelven elérhető alkalmazás. Az ingyenes verzióban az applikáció által megadott receptek közül válogathatunk mindig az adott hétre. Az elején jelezhetjük az igényeinket, ez alapján szűri az app a választható recepteket. 12 szuper menő, ingyenesen letölthető heti tervező - Saját Otthon Projekt. Én a vegetáriánus lehetőséget választottam, de van "classic" (minden), "low carb" (szénhidrátszegény), "keto" (annál is szegényebb), "flexitarian" (kevés hús), "paleo" (ősember), "pescetarian" (vega, aki hallal csal) és "vegan" (teljesen növényi alapú) opció. Ezeken kívül beállíthatóak az allergiák (glutén, tejcukor, mogyoró, szezám, tojás, szója stb. ) is, illetve ha bármilyen hozzávalót nem szeretünk, ezek figyelembe vételével tovább szűri a recepteket az alkalmazás. Beállítható az adagok mennyisége is, illetve hogy ki dönt a menütervről, mi vagy az alkalmazás. Ez utóbbi még döntési energiát is spórol, de a magamfajta "control-freak" esetében szóba se jön. Miután beállítottuk az egyéni preferenciákat, kiválaszthatjuk a hétre a kívánt ételeket, amelyeket kategóriákba rendezve találunk: népszerű, téli, frissen feltöltött, legmagasabban értékelt, illetve pasta/pizza, taco/quesadilla, leves/főzelék, stir fry, saláta, stb.
Álltál már úgy a nyitott hűtő előtt délután 4-kor, hogy enni kéne valamit, de mit? A tudatos étrendtervezés elsőre úgy tűnhet, hogy sok melóval jár, de annál több felesleges melót és nyitott hűtőnél állást spórolhatunk meg vele. Néhány alkalom után már pár perc alatt összedobható egy heti étrend. Nekem nagy segítség ez az egyszerű tervező és most ti is letölthetitek magatoknak. Heti menü tervező app. Nyomtassátok ki, használjátok, spóroljatok időt és energiát magatoknak. 🙂 Az én mintaétrendemet most ne vegyétek alapul, jelenleg ilyeneket ehetek, de alig várom, hogy visszatérhessek a régi ételeimhez. Töltsd le innen A4-es méretben: Heti étrendtervező A4 Töltsd le innen A5-ös méretben: Heti étrendtervező A5
33 hétre elegendő menü + 3 színes menütervező, hogy soha többet, ne kelljen feltenned a kérdést: Mit főzzek ma? | Cooking, Periodic table