kanál olaj fűszerkeverék (én steak fűszerkeveréket választottam) 200 g savanyú káposzta 1 db vöröshagyma 500 g gnocchi 2 ev. kanál vaj ízlés szerint só Egy serpenyőben a forró olajon megsütjük az előre befűszerezett csirkemellet. Savanyú káposzta: immunrendszer erősítő, természetes C-vitamin forrás. A káposzta felesleges levét leöntjük (ha túlságosan savanyú, akkor akár át is moshatjuk), majd összekeverjük az apróra vágott vöröshagymával. A gnocchit a csomagoláson található útmutató szerint megfőzzük, majd egy serpenyőben a forró vajon megfuttatjuk. Egy tányérra ráhelyezzük a csirkemellet, a káposztasalátát és a gnocchit. Jó étvágyat! Időjárás mohács időkép
100 gramm savanyú káposzta mindössze 19 kcal energiát és 4, 2 gramm szénhidrátot tartalmaz. Magas rosttartalma miatt, hosszabb ideig nyújt jóllakottság érzetet, így a diétázók és fogyókúrázók egyik kedvenc étele a savanyú káposzta. A savanyú káposzta probiotikus hatásának köszönhetjük, hogy segít visszaállítani a bélflóra egyensúlyát betegség vagy antibiotikum kúrát követően. Probiotikus hatás mérsékli a zsírok felszívódási lehetőségét, ami kedvezően hat a koleszterin szintre, ezáltal az szív- és érrendszeri problémák, így a magas vérnyomás kialakulását csökkenti. Rakott savanyú káposzta receptek. A savanyú káposzta fogyasztása jótékonyan hat az emésztésre, csökkenti a puffadást, amelyet az ízesítésre használt gyógy- és fűszernövények, gyümölcsök - babérlevél, borókabogyó, kapor, bors, mustármag, torma, köménymag, birsalma, paprika - még hatékonyabbá tesznek. A népi gyógyászatban a savanyú káposztát, savanyú káposztalevet gyomorrontásnál és másnaposság esetén belsőleg, köszvény, isiász, gyulladt és gennyes sebek gyógyítására, rovarcsípésre külső pakolásként használják.
őrölt pirospaprika, 2 db babérlevél, egész bors, 1 dl száraz fehérbor, 1 csokor kapor, só, őrölt bors, 60 dkg harcsafilé, tejföl. A káposztát megmossuk hideg vízben, majd jól kinyomkodjuk. A szalonnát felkockázzuk, a zsírjára sütjük, majd kiszedjük a pörcöt. A zsiradékon megdinszteljük a finomra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, és felengedjük egy kevés vízzel. Belerakjuk a káposztát, a babérlevelet és az egész borsot. Felöntjük a borral és átpirítjuk, majd hozzáadunk annyi vizet, hogy ellepje a káposztát. Savanyu kaposzta leves receptek. Ezután lefedve puhára főzzük. Végül hozzákeverjük a felaprított kaprot, és sóval, borssal ízesítjük. A harcsát felszeleteljük, mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd egy felhevített serpenyőben mindkét oldalát megpirítjük. A káposzta felét egy hőálló tálba helyezzük, rárakjuk a harcsaszeleteket, majd befedjük a maradék káposztával. 200°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. Tejföllel és kaporral megszórva tálaljuk.
Fedezze fel a trükköket!
És megint egy probléma: a levelekből vagy a termésből készült tea aktív összetevőinek koncentrációját nehéz ellenőrizni emiatt "kiszámíthatatlan hatással" rendelkezhetnek. A szenna hatóanyagot tartalmazó standardizált készítményeknek viszont jól meghatározott napi adagolása van. A hatóanyagok Fő hatóanyagait úgy nevezzük Szennozid A, B, C és D. Ezeken kívül számos más szennozidot is azonosítottak-amelyek hozzájárulnak a hashajtó hatáshoz- valamint szabad antrakinonokat mint a rhein, az aloe-emodin, chrysophanol. Tartalmaz még kb. 2% növényi poliszaccharidot és kb. 10% nyálkát amely galaktózt, arabinózt, ramnózt és galakturonsavat tartalmaz. Egyéb szénhidrátokat (mannóz, fruktóz, glükóz, pinitol, és szacharóz), flavonolokat ( izorhamnetin és kaempferol), szalicilsavat, szaponint, gyantát és nyomokban illó olajat. A nálunk anyalevélként ismert szenna termésben szintén található a hatásért felelős Szennozid A és B. Mivel a szennozidok nagy molekulatömegű vízben oldható poláris molekulák nem szívódnak fel a vékonybélből.