A mákos töltelékhez a tejbe belekeverem a mákot, a cukrot, a mazsolát és az összes fűszert. Éppen csak egyet forralok rajta, máris leveszem a tűzről és hagyom kihűlni. A megkelt tésztát lisztezett deszkán nagyon vékonyra nyújtom, és felkenem rá a töltelékeket. Szorosan összetekerem, és a négy rúd bejglit sütőlemezre teszem egymástól 3 centi távolságra. Bejgli - karácsonyi recept - Krisztakonyha. Tojásfehérjével megkenem a tetejüket, majd hideg helyen hagyom még pihenni. 1 óra múlva újból megkenem tojásfehérjével, és félórai várakozás után az előmelegített, forró sütőben szép barnáspirosra sütöm. Csak akkor veszem le a sütőlemezről, ha már teljesen kihűlt, majd folpackba csomagolva hűvös, száraz helyen tárolom. Akár már három héttel karácsony előtt elkészíthető, így nem kell vele bajlódni az ünnepi forgatagban. (Ezt a bejglit hónapokra is el lehet tenni a mélyhűtőben. ) vissza a főoldalra
Előjegyzés Az előjegyzés Önre nézve semmilyen vásárlási vagy egyéb kötelezettséggel nem jár. Ha az előjegyzett termék online kínálatunkban újra elérhető lesz, rendszerünk automatikus értesítést küld Önnek a megadott email-címre. Email Az előjegyzés elküldésével hozzájárulok, hogy adataimat az Adatvédelmi tájékoztatóban foglaltak szerint kezeljék.
Majd vedd ki és kend újra a tetejét TOJÁSFEHÉRJÉVEL, ettől szép márványos lesz. Egy fél órát hagyd állni szobahőmérsékleten is. A sütőbe helyezés előtt egy hústűvel óvatosan szurkáld meg a tetejüket és az oldalukat, hogy a fejlődő gőzök és gázok távozni tudjanak. Előmelegített sütőben süsd meg, úgy, hogy tegyél alá egy kisebb lábasban hideg vizet, ettől gőzös lesz és nem szárad ki. Előre szólok: nekem mindig kireped - de azért kísérletezem, hogy hátha egyszer... Frank Júlia: Saláták és salátamártások - Frank Júlia konyhája (100 recept) - Könyv. Ez azonban mit sem von le az élvezeti értékéből. Ha folpackban beteszed a hűtőbe vagy hideg kamrába, akár három hétig is eláll, így már bőven Karácsony előtt elkészítheted.
Köszönöm a jó receptet! Reni:-) Pisze73 / pisze73 Fri, 2010-03-26 21:24 Kedves Reni! Felhő szelet Hozzávalók: A tésztához: 2, 5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 db tojás A krémhez: 1 l tej 10 db tojássárgája 10 e. k. liszt 3 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 20 dkg cukor /ízlés szerint/ A tetejére: 5 dl tejszín/növényi/ 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához 2, 5 dl vizet 15 dkg zsírral felforralunk, majd hozzákeverünk 15 dkg lisztet, összefőzzük. 15-20 percig állni hagyjuk, utána 6 db tojást egyenként belekeverünk. Felhő Szelet 2 | Field Szelet 2 En. 2 lapot sütünk a tésztából egy 39×24 cm-es tepsi hátán. A tepsit megkenjük zsírral, /vagy méretre vágott sütőpapír használunk/ és úgy kenjük rá a tésztát. Hőlégkeverés funkción 12 percig sütjük. 7 perc után kinyitjuk a sütő ajtaját, hogy a gőz kimenjek. Érdekes, hullámos felületű lapokat kapunk.. A krémhez a a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a kétfajta cukorral és a liszttel, kb. 2 dl tejjel simára keverjük, a többi tejet felforraljuk és a krémet sűrűre főzzük.
Ezután 15-20 percig hűtjük a masszát, majd 6 egész tojást egyenként belekeverünk. 2 lapot sütünk a kizsirozott tepsi belsejében (nem a hátán! ). 15 percig nem szabad kinyitni a sütő ajtaját. kb. 20-25 perc alatt sül meg. A krémhez tejet a pudingporokkal felfőzzük, majd félretesszük kihűlni. Közben a margarint a porcukorraleldolgozzuk, és a kihűlt pudinghoz keverjük. A tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. Összeállítás: tészta-krém-tejszín-tészta. Felhő szelet 2 xlsx. Tetejére olvasztott csokoládét csorgatunk, és a hűtőben tároljuk. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 20 perc Receptkönyvben: 133 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 1 Össznézettség: 39112 Feltöltés dátuma: 2010. március 08. Édesanyám receptje, eddig ő készítette, most végre én is kipróbáltam, és mindenkinek ajánlom, mert nagyon egyszerű. Hozzászólások (7) Törölt felhasználó 2010-03-26 14:20:26 Egy helyi újságból választottam ezt a receptet. Ma elkészítettem, bár nem sok jót néztem ki a tésztából sütés el?
6 g Cukor 338 mg Élelmi rost 13 mg Összesen 546. 1 g A vitamin (RAE): 2514 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 27 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 391 micro K vitamin: 242 micro Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 178 micro Kolin: 975 mg Retinol - A vitamin: 2385 micro α-karotin 7 micro β-karotin 1551 micro β-crypt 27 micro Lut-zea 1519 micro Összesen 3. 3 g Összesen 17. A 424-247 pályaszámú Bivaly becenevű gőzmozdony a szekocsi felöl. | Train, Rail train. 4 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 39 mg Összesen 129 g Cink 0 mg Szelén 5 mg Kálcium 45 mg Vas 1 mg Magnézium 7 mg Foszfor 31 mg Nátrium 40 mg Mangán 0 mg Összesen 20. 9 g Cukor 11 mg Élelmi rost 0 mg A vitamin (RAE): 80 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg D vitamin: 12 micro K vitamin: 8 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 6 micro Kolin: 31 mg Retinol - A vitamin: 76 micro α-karotin 0 micro β-karotin 49 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 48 micro Elkészítés A vizet és a zsírt felfőzzük, majd hozzáadjuk a lisztet.
A tésztához a vizet a zsírral felforraljuk, majd hozzákeverjük a lisztet. Összefőzzük, 15-20 percig állni hagyjuk. Utána a 6 tojást egyenként belekeverünk. Két lapot sütünk 38 × 23 cm-es tepsi hátán. A tepsit megkenjük zsírral, és úgy kenjük rá a tésztát. Felhő szelet 2 2021. Sütés közben 10 percig ne nyissuk ki a sütő ajtaját, érdekes hullámos felületű lapokat kapunk. A krémhez a pudingot a tejben sűrűre főzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. A felvert tejszínhabból is keverünk hozzá 2-3 kanálnyit. A tejszínt a vaníliás cukrokkal kemény habbá verjük. Az első lapra rásimítjuk a vaníliás krémet, erre a tejszínt, végül a második lapot a tetejére helyezzük. Díszítésként porcukrozzuk, vagy csokimázzal lecsurgatjuk. Forrás:
Érdekel a gasztronómia világa? Felhő szelet 2 cz. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.