A blog egyik legnépszerűbb bejegyzése, kenyere a Jól bevált fehérkenyér. Közel négyszáz hozzászólás érkezett eddig hozzá, amit nagyon nehéz már kezelni. Ezért ott lezárom a lehetőséget és arra kérek mindenkit, hogy ezentúl ehhez a bejegyzéshez írjon ezzel a kenyérrel kapcsolatban! A hozzászólások természetesen továbbra is olvashatóak lesznek, hiszen sokat lehet azokból is tanulni. Arra gondoltam, hogy mivel az már egy közel négy éves bejegyzés, kiegészítem az azóta megszerzett tapasztalatokkal, módosításokkal. Elolvastam újra a receptet, de azon alig-alig változtattam egy keveset. A cukrot elhagytam, a fehér kenyerekhez ma már egyáltalán nem teszek. Aszkorbinsavat sem használok egy ideje. Elfogyott és elfelejtettem vásárolni, anélkül sütöttem és tökéletes lett, így ezután elhagytam. Fehér kenyér limara sl. A gyengébb minőségű lisztekhez azért továbbra is javaslom. A folyadék mennyiségét kiegészíteném annyival, hogy az erősebb, jobb minőségű lisztek többet felvehetnek a receptben megadott 2, 7 dl-nél. Ha túl kemény a tészta bátran lehet adagolni hozzá még vizet.
olaj csipet aszkorbinsav (csak ha gyengébb minőségű a liszt) 2 ek. burgonyapehely (elhagyható) 20-25 dkg öregtészta 20 dkg fehér tönkölyliszt (vagy BL 80 liszt) 30 dkg BL 80 liszt 1 dkg friss élesztő Elkészítés: A tésztát gépben dagasztatom, 20 percig. Ügyelek rá, hogy nehogy túlmelegedjen, ha szükséges nyitott tetővel dolgoztatom. Mikor kész, kissé átgyúrom, akkor jó, ha rugalmas, kissé visszaüt a tészta gyúrás közben. Kelesztőtálba teszem, hagyom duplájára kelni. Jót tesz neki, ha 20 perc után kissé átforgatom. Limara péksége: Kenyérsütés öregtésztával. Mikor szépen megkelt, enyhén lisztezett felületre borítom, ellapogatom a kezemmel, megformázom. Jénait sütőpapírral kibélelem, a tetejét rátéve hagyom jó duplájára kelni. Ekkor pengével bevágom, további 15-20 percig hagyom kelni, vagy míg a bevágások szépen szétnyílnak. A jénai tetejét belülről jól bespriccelem vízzel, majd hideg sütőben kezdem sütni. 220-230 fokra állítom, kb. 50-55 percig, vagy míg a kívánt színt eléri sütöm. Várkonyi andrea gyűrű Görög betűk átírása
Fontos, hogy ez edányünknek legyen fedele! 5. Ezután három helyen pengével, sniccerrel vagy éles késsel bemetszem, és hagyom további negyed órát pihenni, hogy a vágásaim szépen kinyílhassank. 6. Míg a tészta pihen előmelegítjük a sütőt 220 fokra, alul-felül sütés programon! 7. Ezután a sütőedény fedelét bevizezem, ráhelyezem, és betolom a sütőbe nagyjából 40-50 percre, majd szép aranybarnára sütöm. 8. Ekkor óvatosan leveszem a fedelet róla, és további tíz percig sütöm, hogy a héja ropogós legyen. 9. Ezután rácsra helyezem, és alaposan lespriccelem vízzel, hogy hallahassam, ahogy pattog a héja, és elnyerje ezt a mesebeli cserepes külsejét, amitől az ember már a fotóba is bele tudna harapni. 10. Fehér kenyér limara sajtos. Másnap a kicsípett tésztát veszitek elő, és ugyanúgy jártok el vele, mint előző nap az öregtésztával, mehet alulra, rá a folyadék, többi hozzávaló, dagasztás… 🙂 Mehet egyenest a hűtőből a dagasztótálba, de ki is vehetitek előtte egy órával! Hozzávalók: 2, 7 dl víz (0, 7 lehet tej) 2 csapott tk. só 2 ek.
Kézzel vagy géppel dagasztani kezdünk. Amikor a tésztánk rugalmas, sima felületű, nem ragad a tálhoz vagy a kezünkhöz, kelesztőtálba tesszük, lefedjük, és 35-40 perc alatt a duplájára kelesztjük. A gyúródeszkát vékonyan meghintjük liszttel, és a megkelt tésztát óvatosan ráfordítjuk. Gyengéden átgyúrjuk, majd gömbölyítjük. Letakarjuk konyharuhával, és 15 percig pihentetjük. Utána megfordítjuk tésztát, és a tenyerünkkel kb. 2 cm vastagságúra lapítjuk. Jobb és bal oldalról is ráhajtunk egy 5-6 cm széles csíkot, lenyomkodjuk, majd fentről kezdve feltekerjük. Mesebeli fehér kenyér bögrésen | Rupáner-konyha. A megformázott tésztát liszttel meghintett hosszúkás kelesztőkosárba tesszük, vagy belisztezünk egy összehajtogatott abroszt, fejjel lefelé ráfektetjük a tésztát, és a ruha kilógó széleivel betakarjuk. Amíg a kenyerünk kel, a sütőt előmelegítjük 220 °C-ra, betolunk egy sütőlemezt és az aljába bekészítünk egy fémedényt. A megkelt tésztát óvatosan a felforrósodott sütőlemezre fordítjuk, a tetejét egy éles pengével berácsozzuk, és betoljuk a forró sütőbe.
Megszűnt intézmény - 2011. 08. 31. Intézmény vezetője: Gergelyné Bobák Katalin Beosztás: intézményvezető Email: Telefon: 46/563309 Mobiltelefonszám: Fax: 46/555286 Alapító adatok: Alapító székhelye: Típus: Hatályos alapító okirata: 2011. Fáy andrás szakközépiskola sopron. 03. 10. Jogutód(ok): Jogelőd(ök): Képviselő: Veres Pál polgármester 46/347-873 46/348-801 Megszűnés oka: 2013 előtt megszűnt Megszűnés dátuma: 2011. 31. Megszűnés hatálybalépés: Sorszám Név Cím Státusz Fáy András Közgazdasági Szakközépiskola 3529 Miskolc, Jászi Oszkár utca 1. Megszűnt
Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Program neve Program rövid leírása Program típusa Szakmacsoport Az iskolai élet és az előző Szakmák Éjszakája, valamint az iskolában történő oktatás bemutatása. Folyamatos Videó és PPT vetítés az iskola aulájában az előző Szakmák Éjszakája rendezvényeiről, valamint az iskolai szakmakínálatból és az iskolai életről. Filmrészletek az iskolai rendezvényekről. bemutató Általános bemutató az iskolánban folyó képzésekről és a modern technika nyújtotta oktatási lehetőségekről. Az esti programok rövídített összefoglalója azok számára, akik nem tudnak résztvenni a meghirdetett esti időpontban rendezett programokon. Meglátogathatják a korszerű SMART termet, bepillanthatnak a szakmai tantermek világába és megtekinthetik az iskola életét bemutató kiállításunkat is. Fáy andrás szakközépiskola miskolc. Szakmák: régen és ma. Az iskolánk szakmatörténete, a "vájár" iskolától, napjainkig. Kezdési időpontok 18:00, 18:30, 19:00, 19:30, 20:00, 20:30, 21:00, 21:30 Az intézmény állandó kiállításának megtekintésével bepillantást nyernek a látogatók képzési kínálatunkba.
Egyszerű díszek és használati tárgyak készíttetése fából és alumínium huzalból, bemutatás után, amit az elkészítője hazavihet magával. Faipar
Készíts alumíniumlemezből a szükséges eszközökkel telefontartót, apró tálkát, amit hazavihetsz és kedved szerint hasznosíthatsz! Olvad a vas! Bemutetó a hegesztő műhelyben. Láng és elektródás hegesztés, plazmavágás. Nem mindennapi látvány, amikor a kemény fém megolvad. Gyere el tanműhelyünkbe és győződj meg róla! Szakmai programunkon oktatóink megmutatják a különböző hegesztési eljárásokat, megismertetnek a szakmához szükséges védőfelszerelésekkel, szerszámokkal, eszközökkel. Ne feledd: a hegesztő napjaink egyik legkeresettebb szakmája! Az iskolában történő oktatás bemutatása, jellemzően a Pásztói telephely képzési kínálata, de megjelennek a bátonyterenyén oktatott szakmák is. 13:00 Videó és PPT vetítés az iskola aulájában az iskolai szakmakínálatból és az iskolai életről. Filmrészletek az iskolai rendezvényekről. Ünnepségek, megemlékezések, szalagavató műsorokból, ballagásokról. Fáy andrás szakközépiskola pécel. A Bátonyterenyei iskola szakmai bemutatója a faipari és fémipari szakmákból. 18:00, 18:30, 19:00, 19:30, 20:00 Az asztalos és fémipari szakmák bemutatása a látogatók aktív bevonásával.
A kiállított tanulói munkák a múlt és jelenben oktatott szakmák szépségét mutatják be az érdeklődőknek. Segítik a diákok pályaválasztási döntését. Jószerencsét! Iskolánk megszületését köszönhetjük az ország bányászatához szükséges szakképzésnek az ötvenes években. A bányász emlékszoba tárlatvezetője személyes élményeken keresztül mutatja be azt a szakmát, amelynek a város és iskolánk köszönheti létét. A látogatók tájékoztatást kapnak a bányászat múltjáról, napjainkban is élő hagyományairól és jelenbeli lehetőségeiről. Bányászat Vedd kezedbe a jövődet és tanulj XXI. Oktatási Hivatal. századi technológiáva! 18:00, 19:00, 20:00, 21:00 Rendelkezünk olyan szaktanteremmel, melyben a modern kornak megfelelően feszerelt interaktív tanítási órákat tartunk XXI. századi technológiával. Óriás, érintőképernyős megjelenítővel és tanulói tabletekkel támogatott oktatási bemutatón vehetnek részt SMART termünkben. interaktív Informatika Biztonságban élni. A rendészeti pálya széleskörű bemutatása. 18:30, 19:30, 20:30, 21:30 Az interaktív előadás tudatosítja felelősségünket magunk és mások iránt.