Első ízben egy balatoni borfesztiválon kóstoltam meg Ádámmal a töki pomposra vagy más néven kemencés lángosra keresztelt lepényt. A tésztája könnyű volt, mint egy pizza, rajta vastagon tejföl, fokhagymás lé, kockára vágott házi szalonna, és felkarikázott lila hagyma. Valami isteni volt, csak úgy etette magát. Gondoltam, hogy finom lehet, mert a fabódé előtt, ahol árulták, kígyózó sor várakozott, hogy mindenki megkapja a maga adagját, apukám pedig úgy tanított gyerekkoromban, hogy mindig abba a sorba kell állni (nyaralóhelyeken), ahol nagy a tömeg, mert ott főznek jól... Kissé olyan, mint valami magyarosított pizza, de ha már így nézzük, szerintem simán "veri" az olasz rokonát... :-) Szóval, Balatonon kóstoltuk meg a pompost, és le voltunk nyűgözve az ízétől, állagától és a hangulatától. Az évek során aztán sok-sok tavaszi- és őszi fesztiválon "összefutottunk" különféle kemencés lángosokkal, de mivel már volt viszonyítási alapunk, nem mindegyik ízlett, hiszen volt, amelyiknek kemény és ízetlen volt a tésztája, a másik zsírban tucsogott, a harmadikra ócska feltéteket dobtak, a negyediket ronggyá sütötték.
Házi kenyérlángos Kenyérlángos, langalló, töki pompos, mindenki máshogy hívja, de lényeg ugyanaz! A puha, levegős tészta és a feltétek. Jelen esetben fokhagymás tejföl, lila hagyma, rengeteg sajt és bacon! 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Házi kenyérlángos Kenyérlángos, langalló, töki pompos, mindenki máshogy hívja, de lényeg ugyanaz! A puha, levegős tészta és a feltétek. Jelen esetben fokhagymás tejföl, lila hagyma, rengeteg sajt és bacon!
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: # 50 dkg liszt # 2-3 főtt krumpli # 1 csomag sütőélesztő # 20 dkg bacon # 1 fej vöröshagyma # 4-5 gerezd fokhagyma # 5 dl tejföl # 15-20 dkg sajt Elkészítés: A krumplit megfőzzük, és áttörve hozzáadjuk az élesztővel elkevert liszthez. Esetleg a krumpli főzőlevét használhatjuk az elkészítéshez. Kicsit kell csak sózni. 1 óra kelés után tepsiben nyújtjuk, félig megsütjük. Kivesszük a sütőből, és az előzőleg már tejfellel, zúzott fokhagymával összekevert, feldarabolt baconnel megkenjük (ne sajnáljátok az alapanyagot), megszórjuk a laskára vágott vöröshagymával, majd visszatesszük a sütőbe kb. 10 percre. A sütés vége felé megszórjuk a reszelt sajttal. Cserszegi fűszeres a legjobb hozzá. mi imádjuk, ja és feltétnek bármit tehette, én szoktam kolbászosat, gombásat, sonkásat is csinálni.. Jó étvágyat -------------------------------------------------------------------------------- Elkészítés: A már leírtakban. A receptet beküldte: monee1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tökipompos » Töki pompos1 » Pompos » Kolbászos töki pompos » Sonkás zöldségfazék » Galyasági káposztás hús » Sertésmájas tál » Tepsis csülök » Krumplis Berét » Valenciai paella » Túrógombóc édes tejföllel » Cságógulyás 1946-ból » Sonkás-mozarellás cukkini » Quiche » Tavaszi húsgomboc » Könnyű reggeli
Az elősütött pompost egyenletesen megkenjük a fokhagymás tejföllel. A hagymát és a szalonnát egyenletesen rászórjuk, majd a durvára reszelt sajttal megszórjuk és 5-6 percre visszatoljuk a sütőbe. 7. Vágódeszkára rakjuk, majd hat nagy szeletre vágjuk és frissen tálaljuk. A tetejére akár tejfölt is rakhatunk.
Amíg ezt várod, felkockázhatod a szalonnát, a kolbászt és a hagymát. Egy nagyobb tepsit kenj ki olajjal, és ha már megkelt a tészta, szépen simítsd el benne, süsd három percig előmelegített sütőben, majd kend meg a maradék tejföllel, és szórj rá ízlésed szerint a feltétekből, ezután mehet vissza, ahol 10-15 perc alatt készre sül.
Azok az idők lassan elmúltak – mondja – majd a rend kedvéért hozzáteszi, hogy már ő sem nagyon foglalkozik ilyen órákkal, hisz nincs rá igény. Ennek pedig a legszomorúbb jele az, hogy Remes polcain olyan vekkerek és faliórák sorjáznak, amelyeket egyszer, évekkel ezelőtt behoztak javításra, de el már nem vitték őket. Némelyik óra a '20-as évekből származik, gyűjtőknek komolyabb összegeket érhetnek, mégsem kellenek senkinek. Addig fog órákat javítani, amíg meg nem vakul Remes azonban nem keseredik, és – ellentétben a körülötte lévő régi órásokkal – nem fog bezárni. Pécsi vállalkozások, figyelem! Újra lehet pályázni a Király utcai üzletre! | pecsma.hu. A mester ugyanis elmondása szerint addig fog órákat javítani, ameddig az egészsége engedi. Szeme még nem romlik, keze pedig egyáltalán nem remeg, így hát csinálja. Emellett pedig csekélyke nyugdíja mellé jól jön a javításból befolyó plusz jövedelem. Meg amúgy is – teszi végezetül hozzá – 50 év órásmesterség után nem tudna otthon mit kezdeni, egyedül ugyanis megölné a magány. Akkor pedig már inkább az órák.
A Fortepan egy szabad felhasználású, közösségi fotóarchívum, ahol több mint százezer archív fényképet böngészhet és tölthet le. A honlap 2010-ben indult ötezer, jórészt lomtalanításokon talált fotóval. Azóta többszáz család, amatőr és hivatásos fotós, illetve közgyűjtemény bővítette a Fortepant. Pécs király utca dm. A honlapon megjelenő képeket a szerkesztőség válogatja ki. A fotók leírását önkéntes szerkesztők végzik. Örömmel vállalkozunk az Ön fényképeinek, negatívjainak feldolgozására is! Email:
A társasház kertje közös használatú. További információért, valamint megtekintésért, hívjon, akár hétvégén is! Kiadó utcai bejáratos üzlethelyiség - Pécs, Király utca #31864551. Referencia szám: LK031065 Tovább olvasom expand_more Térkép Pécs, Mátyás király utca close Hasonló hirdetések átlagárai a környéken Baranya megye 656, 23 ezer Ft/m² Ez az ingatlan 735, 79 ezer Ft/m² Pécs 684, 68 ezer Ft/m² Az átlagárat a 80-119 m² közötti, felújított, közepes állapotú, felújítandó, jó állapotú, új parcellázású, átadott, befejezetlen, ismeretlen állapotú eladó lakások ára alapján számoltuk ki. A lakások m² árába az alapterületen kívül az erkély 50%-át is beleszámítjuk. info Lépj kapcsolatba a hirdetővel Schuller Renáta Duna House Schuller Renáta
Újdonság, hogy a vendéglátással foglalkozó, élelmiszerboltot üzemeltető, vagy Pécsen már működő bolttal rendelkező vállalkozások is jelentkezhetnek. Emellett csoportosan, több vállalkozás összefogásával is benyújtható a pályázat. A pályázás helye és menete Pályázni a weboldalon lehet február 4. és március 20. között az oldalon található adatlap kitöltésével és a mellékletek feltöltésével. Csak és kizárólag az oda feltöltött és a határidőig beérkezett elektronikus pályázatokat tudják elfogadni. A PÁLYÁZAT HATÁRIDEJE: március 20., ÉJFÉL. Pécs király utca éttermek. A program négy havonta újrapályázható a visszavonásig. A pályázat időpontjait a oldalon teszik közzé. A NYERTESt A SZERVEZŐK március 25-éN HIRDETIK KI, AZ ÜZLETHELYISÉG április 4-éN NYITHATJA MEG KAPUIT A NAGYKÖZÖNSÉG előtt. A pályázat részletei a "K20 Kirakat" weboldalán, illetve a Facebook-oldalon érhetők el. Interjúnk a tavalyi pályázat győztesével: Sikerrel debütált a K20 Kirakat: "sokat tud a Király utca, a mentorálás és a publicitás is remek"
Ezek az órások azonban nem voltak egymás konkurensei, nem fúrták egymást, mindegyiküknek megvolt a maga vevőköre. Remes szomszédai sajnos nem maradtak talpon. A 6 órásmester közül már csak Remes aktív, és ugyan visszatérő vendégei még a mai napig akadnak – néhányuk óráját még Remes apja javította – az üzlet egyáltalán nem virágzik. Ennek pedig a mester szerint több oka is van. A mester munka közben Az egyik az, hogy mióta megépült az Árkád – és "a többi multi" – a Király utca teljesen kihalt. A '70-es és a '80-as években – mondja Remes – hétvégente mozdulni sem lehetett a város főutcáján, pezsgett az élet, és igazi központi hely volt. Ma viszont csak elszórva járnak rajta. Ezzel kapcsolatos az is, hogy régebben – míg be lehetett hajtani kocsival a főtérre és a főutca környékére, addig sokkal többen hoztak hozzá javításra nagyobb faliórákat és állóórákat. Ez azonban a kocsik kitiltásával megváltozott, a vendégek pedig apránként elmaradoztak. Pécs király utac.com. Egy másik becsődölt órásmester boltja a Király utcán A forgalom hanyatlásának másik oka, hogy az emberek már nem hordanak és nem vesznek mechanikus órákat.