Egy avokádó körülbelül 3 gramm fehérjét tartalmaz, ami a banánnal együtt az egyetlen olyan gyümölcs, amely meglehetősen nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. A fehérje felépíti, fenntartja és helyettesíti a szöveteket a szervezetben. Valójában az izmok, a szervek és az immunrendszer többnyire fehérjékből állnak. A lencse szénhidrát vagy fehérje? A hüvelyesek, köztük a bab, a borsó és a lencse, olcsó, egészséges fehérje-, kálium- és összetett szénhidrátforrások, beleértve az élelmi rostokat is. Milyen színű lencse a legegészségesebb? Fekete lencse Körülbelül 25 percet vesz igénybe a főzés, és a lencse legtáplálóbb fajtája. Az USDA szerint egy fél csésze nyers fekete lencse 26 g fehérjét, 18 g rostot, 100 mg kalciumot, 8 mg vasat és 960 mg káliumot tartalmaz. A lencse és a rizs teljes értékű fehérjét alkot? Minden alkalommal, amikor hüvelyeseket, például babot, lencsét és földimogyorót egyesítenek olyan gabonákkal, mint a búza, rizs és kukorica, egy teljes fehérje születik. A brokkoli teljes értékű fehérje?
Miért van szükségünk a fehérjére? Sporttáplálkozás képzéseken és egyéni tanácsadásoknál is sokszor tapasztalom, hogy az emberek fejében nincs rend a fehérjékkel kapcsolatban. Sokan a virslit, szalámit is a fehérjében gazdag élelmiszerekhez sorolják. A felvágottak között is óriási eltérések tapasztalhatók. Érdemes ezeknek az összetételét végignézni, mielőtt megvásároljuk. Sokan meglepődnek egy-egy szalámiban, virsliben mennyi zsír is található és arányaiban általában kevesebb fehérje, mint zsír. Figyeljünk, mi kerül a kosárba! Fehérjék szerepe a szervezetben: A fehérjék a szervezet fő építőanyagai, emellett az enzimek, a hormonok és az immunrendszer által termelt ellenanyagok felépítésében is szerepet játszanak. Aminosavakból állnak, az emberi szervezetben 20 különféle aminosav építi fel a fehérjéket. Ebből 11-et a szervezet elő tud állítani, 9-et táplálkozással kell biztosítanunk, ezeket nevezzük esszenciális, vagyis nélkülözhetetlen aminosavaknak. Az állati eredetű fehérjék komplettek, teljes értékűek, míg a növényi fehérjéknek nem teljes az aminosav palettája, ezért ezeket kombinálni, komplettálni kell a jobb felszívódás, hasznosulás miatt.
:) Nagyon sok kísérletet vagy megfigyelést ugyanis nem lehet túl komolyan venni, mert a vizsgálati modellt nem lehet emberekre vonatkozóan a gyakorlatban értelmezni, vagy az már eleve hibás. Vannak, akik nagyon meg szeretnének győzni minket arról, hogy a szója rossz, és vannak akik arról, hogy nem az. Gondoljunk bele, mekkora biznisz van a húsiparban, és mekkora biznisz van az állati eredetű fehérje pótlására szolgáló szójaiparban… Nem is csoda, hogy ennyire pörög ez a téma, és igyekeznek minket mindenről meggyőzni. Eleve nem értem, miért a szója növényi "hormon" tartalmával ijesztgetnek egyesek, amikor ott vannak a hormonális fogamzásgátlók, hol ér fel egy hormonszerű hatással rendelkező növényi vegyület napi szintű fogyasztása egy rendszeres hormonkezeléssel? Most ezzel nem a fogamzásgátlók ellen szeretnék szólni, csak gondoljunk bele, hogy mennyire lenne ésszerű ezeket biztonságosnak nyilvánítani, ha a szóját pedig tiltólistára tennék a gyengébb hormonszerű hatással rendelkező vegyületei miatt… Egyébként nemcsak a fitoösztrogének tudnak hormonreceptorokat aktiválni.
Bizonyos zsíroldékony vitaminok is, például a D-vitamin vagy az A-vitamin is aktiválhat úgynevezett nukleáris hormon receptorokat, de még a koleszterin is! Ezek által még a génjeinkre is hatással vannak, te jó ég! :) A túlzott szójafogyasztásnak lehetnek hátulütői, de a túlzott húsfogyasztás egészségügyi veszélyeiről is terjedelmes szakirodalom áll rendelkezésre. Erről már írtunk is, hogy heti 2-3 adag vörös- és/vagy feldolgozott húsfogyasztás nem ajánlott a tudomány jelenlegi állása szerint: Húsevés: pro és kontra. Össze lehet-e mérni mondjuk a mindennapi húsfogyasztás veszélyeit a mindennapi szójafogyasztás veszélyeivel? Lassan egy hete a szójával kapcsolatos szakirodalmakat bújom a neten, de nem találtam semmilyen meggyőző bizonyítékot arra, hogy a túlzott szójafogyasztástól jobban kellene tartani, mint a túlzott húsfogyasztástól. De ha abból csinálnék pénzt, hogy a szója ellen kampányolok (pl. valami speciális divatos diéta irányzatot képviselnék) össze tudnék ollózni jó néhány ilyen-olyan eredményt, hogy a szója tiltólistás dolog képében tűnjön fel.
Csak egyiküket meg főleg, hiszen akkor a másik magányos lenne. 14. Kíváncsiak lennénk, hogy ez a színes pinata torta mit rejthet magában. Jópofa meg minden, de mi csak agresszív szülinaposoknak ajánlanánk, vagy olyanoknak, akik nem szeretik a szülinapjukat, hiszen a pinata lényege, hogy szét kell verni az egészet… 😀 15. Mivel manapság már annyira közkedvelt édesség a fánk, hogy a kulcstartótól kezdve az úszógumiig minden kapható ilyen formában, ezért ez a torta talán annyira nem is megdöbbentő. De azért persze kérdés nélkül elfogadnánk. 16. Végül pedig itt van egy óriás méretű torta-sakktábla, ami a méretét leszámítva teljesen beleolvadna néhány ember nappalijába. Ha ti is kaptatok már valamilyen extrém kinézetű tortát, akkor ne féljetek kommentben megmutatni őket! 16 őrületes torta bevállalósaknak | Street Kitchen. Ha pedig épp nincs a közeljövőben szülinapotok, akkor nézzetek rá a fantasztikus desszertjeinkre, és készítsetek magatoknak valami fullos sütikét.
Ezzel locsoljuk meg a megsült színes tésztát. Az egyik világos tésztát lekvárral megkenjük, rátesszük a világos tésztát, lekvárral megkenjük, majd a másik világos tésztát is rátesszük. A tetejére bolti puncsos öntet kerül. Felszeletlejük, tálaljuk. %1
Karácsony és szilveszter környékén előkerülnek a házilag elkészíthető alkoholos italok receptjei. Párat már én is megosztottam, most az olvasók újabb kitűnő receptekkel szolgálnak. Ilyen egyszerűen készülnek a likőrök házilag. Likőrök házilag Az én személyes kedvencem a baileys és a borlikőr. Borlikőr Bicsák Katalintól kaptuk a receptet. 1 l vörösbor, 2 dl rum, fél kg cukor, 1 dl császárkörte vagy 1 üveg aroma, konyak meggyel is helyettesíthető, 1 db konyak aroma, a hozzávalókat hidegen addig keverjük, míg a cukor el nem olvad. Ünnepi Torták Házilag. Majd üvegekbe öntjük. Csokoládé likőr Horváth Mária receptje. 7 dl tej, 2 dkg kakaó, 35 dkg cukor, 4 tojás sárgája, 1 db rum aroma, 3 dl finom szesz /, a tejet odateszem főni, de előtte kiveszek belőle annyit, amivel a kakaót kikeverem, a kakaós tejet összefőzöm a többi tejjel, félreteszem, a cukrot kikeverem a 4 tojás sárgájával, majd összefőzöm a kakaós tejjel, ha kihűlt beleöntöm a rum aromát és a szeszt, üvegbe töltöm, hűvös helyre teszem. Békebeli csoki likőr Valéria Szolnoki Turánné: "Ez már mondhatni békebeli, már saláta a sütis füzetem amibe bele írtam anno. "