Főoldal | Kapcsolat | Partnerek | Tartalom Mesefilmek - Ingyen nézhető online rajzfilmek és animációs mesék nagy mennyiségben, nem csak gyerekeknek. Nézz nálunk meséket: Karácsonyi mese, Kukori és kotkoda, Dóra a felfedező, Manny mester, T-Rex expressz, Mr Bean, Jimmy Neutron, Spongyabob, Noddy kalandjai, Sam a tűzoltó, BARBIE rajzfilmek, Pat és Stan, Eperke, Kisvakond, Tom és Jerry, Bob, a mester, Garfield, Chuggington, Thomas, Lilly Baba, Traktor Tom, Szirénázó szupercsapat, Crazy Frog, Go! Diego! Mancs őrjárat die cast - Csapatszállító kisautóval - 00605 -. Go!, Üzenet a jövőből – Mézga család, Mézga Aladár kalandjai, Vakáción a Mézga család, Pom Pom meséi, Zénó, Micimackó, A nagy ho-ho-ho hogász, Gusztáv, Frakk a macskák réme, Frakk, fő a kényelem, Frakk, macskabál, Frakk, kolbászkiállítás, Magyar népmesék, Hupikék törpikék, Dr. Bubó, -
Életkor Kategória Ár
A friss tárkonyt csak a legvégén add hozzá. Én szárított és friss tárkonyt is teszek bele, ez hozza ki leginkább a növény mentaszerű, csodálatos ízét. Így néz ki a mártás a tejszínnel felöntve Tárkony Tárkonyos-mustáros csirkemell tálalása A tárkonyos-mustáros csirkemellet melegen tálald. Köretnek hosszú metélt tészta (fettucine, tagliatelle, pappardelle vagy hasonló) illik legjobban hozzá. Ha igazán jót akarsz enni, akkor a tésztát miután megfőtt, nagyon kevés (4 személyre fél-egy kávéskanál) darált csípős paprika krémmel (pl. Mustáros csirkemell sütőben sütve. Erős Pista) keverd el, és így tálald. Mennyei! Csirkemell tárkonyos mustáros mártásban
Akkor jó, ha egy hústűt beleszúrva már fehér lé csorog ki belőle. Amíg a csirke a sütőben van, az eredeti serpenyőben, amiben a melleket elősütötted, párold üvegesre a hagymát. Öntsd rá a bort, és hagyd, hogy elfője a levét. Utána öntsd rá a csirke alaplét, és forrald tovább, hogy egészen besűrűsödjön. Fonnyaszd meg a hagymát Párold a hagymát a borban, majd a csirke alapjlében A csirke valószínűleg hamarabb meg fog sülni, mintsem a mártás elkészül. Ha kész a hús, takard be egy fóliával, és tartsd melegen. Ami levet eresztett még a sütőben, feltétlenül öntsd bele a szószba, ezzel is sokkal gazdagabb lesz az íze. Amikor a szósz egészen besűrűsödött, egy botmixerrel aprítsd szét a hagymát. Sűrű mártást fogsz kapni. Sütőben füstölt csirkemell - Lázár Chef. Botmixerrel aprítsd szét a hagymát Vedd le a tűzről, öntsd föl a tejszínnel, majd forrald ismét be. Tedd bele a mustárt és jól keverd el. (Fontos, hogy erős, dijoni mustárt használj, az adja meg a kellő kontrasztot a tárkony ízével. ) Ha szárított tárkonyt használsz, tedd bele most, és főzd még két-három percig.
Hozzávalók 4 személyre 4 darab csirkemell 70 gramm liszt 1 kávéskanál só ízlés szerint bors 1 kávéskanál fokhagymapor 1 evőkanál olívaolaj 4 evőkanál vaj 300 gramm gomba (csiperke) 2 fej salottahagyma 2 gerezd fokhagyma 350 milliliter alaplé (csirke vagy zöldség) 120 milliliter fehérbor (száraz) 120 milliliter tejszín 1 kávéskanál kakukkfű (morzsolt) 1 teáskanál mustár 1 teáskanál keményítő A gombát szeleteljük fel, a hagymát vágjuk apróra. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a borsot és a fokhagymaport, majd forgassuk bele egyenként a csirkemelleket. Egy nagy serpenyőben forrósítsunk fel 1 evőkanál olívaolajat és 2 evőkanál vajat, majd tegyük bele a csirkemelleket, pirítsuk minden oldalukat 4-5 percig. Vegyük ki őket, majd tegyük egy tálra és takarjuk le. Ha az összeset megpirítottuk, akkor tegyük a maradék vajat a serpenyőbe és dinszteljük meg rajta a gombaszeleteket. Mustáros csirkemell sütőben a tökmag. Addig dinszteljük, amíg a víz elpárolog és a gombák kicsit megbarnulnak. Keverjük hozzá a hagymát, majd dinszteljük együtt puhára.