Ellátogattunk Budaörsre, hogy megfejtsük a titkukat.
Ha így csinálod házilag a fánkot, ahogy ebben a receptben van, akkor biztos, hogy szalagos lesz.. A szalagos fánk recept elsősorban a farsangi időszakban népszerű, ami nem jelenti azt, hogy máskor nem lehet elkészíteni. Az alábbiakban a hagyományos, kelt tésztából készített fánk receptet osztom meg veled. Aztán majd eldöntöd, hogy lekvárral, vagy anélkül fogod elfogyasztani… Mielőtt belekezdenénk a fánk sütésbe, egy fontos tanács: a szalagos fánk elég kényes a hőingadozásra, illetve szereti a meleget. Ezért ügyelj arra, hogy a helység, ahol a fánk készül lehetőleg egyenletes meleg legyen, az eszközeid ( pl. : gyúródeszka) is szobahőmérsékletűek legyenek. Van még egy trükk, ami ahhoz kell, hogy tökéletes legyen a farsangi fánk, ám ezt majd csak a recept alatt árulom el. Nagyanyám szalagos fánkja: egy örökké tartó szerelem bizonyítéka - Receptek | Sóbors. Kezdjünk is neki: Farsangi szalagos fánk recept A fánk szalagja az a világos csík a közepén, ami a sötétebb alját és tetejét ketté választja. Ha sütéskor nem lesz szalag a fánk körül, akkor valamit elrontottál, ugyanis a kellően megkelt, levegős fánk úszik az olajban, így a közepe nem barnul meg.
Amikor megkelt a tészta, ujjnyi vastagra nyújtsd. Nem kell sodrófa, elég, ha a tenyereddel kilapogatod a tésztát. Ezután kb. : 8 cm átmérőjű fánkszúróval, vagy egy lefele fordított pohár szájával szaggasd ki a fánkokat. A tészta maradékokat gyúrd ismét össze és szaggasd ki! Ezután egy lisztezett deszkán, tiszta konyharuhával letakarva még legalább fél órán át hagyd kelni a tésztát. Nem túl forró olajban süsd meg a fánkokat. ( A sütésről a továbbiakban hasznos tanácsokat olvashatsz! ) A kész szalagos fánkokat szedd ki az olajból tiszta papírra, hagyd, hogy az olaj lecsöpögjön róla, majd amíg forró, hintsd meg vaníliás-porcukorral. Egyszerű szalagos fánk fank – world war. Amikor kínálod, tegyél mellé egy kis baracklekvárt! A tökéletes szalagos fánk sütése Az egyik trükk a szalagos fánk sütésénél, hogy kétszer kell keleszteni. De ez a receptből is kiderül. Viszont a sütési folyamat során is érdemes betartani egy-két szabályt. Először is inkább olajban süsd, mint zsírban, mert az olajból kevésbé szívja meg magát a fánk. Ne sajnáld az olajat a sütéshez, csak bő zsiradékban tudsz isteni fánkot sütni.
Hozzávalók 30 dkg liszt, 1, 5 dkg élesztő, 4 tojássárgája, 2 dl tej, 5 dkg vaj, 4 dkg porcukor, 2 cl rum, 1 citrom héja, 3 dkg vaníliás cukor ( 1 csomag vaníliás cukor hány gramm? ), 15 dkg baracklekvár, olaj a sütéshez. Szalagos fánk elkészítése Szitáld át a lisztet, vegyél ki belőle kb. : 4 dekányit. A kivett lisztből kevés langyos tejjel, az elmorzsolt élesztővel és csipetnyi cukorral készíts kovászt. Egyszerű szalagos fánk fank lipman. A tojássárgákat fele (2 dkg) porcukorral keverd ki, add hozzá a rumot, és a reszelt citromhéjat. Az átszitált lisztet öntsd egy gyúródeszkára ( ne legyen hideg! ), közepébe készíts mélyedést, öntsd bele a tejet, add hozzá a megkelt kovászt, a tojást, és gyúrd közép kemény tésztává. Fokozatosan add hozzá az olvasztott vajat, közben a tésztát fakanállal ( vagy dagasztó géppel) addig dolgozd, amíg hólyagosodni kezd. Ez nagyjából 20 percet vesz igénybe. Lisztezett deszkára téve, ruhával letakarva langyos helyen addig keleszd a kész szalagos fánk tésztát, amíg nagyjából másfélszeresére dagad.
Bella Derma - Laser terápiás szakorvos 2000- től Bőrgyógyászati magánpraxis 2007-től Budai Allergiaközpont 2011-től DERMATICA bőrgyógyászat és kozmetika Tudományos tagságai: Magyar Orvosi Kamara (MOK) tagja Magyar Dermatológiai Társaság (MDT) tagja STD Társaság tagja Magyar Magánbőrgyógyászok Közhasznú Egyesületi tagja Magyar Angiológiai és Érsebészeti Társaság tagja Nyelvtudás: angol Gyógyászati tevékenysége: A bőrtünetek hátterében gyakran állnak belgyógyászati betegségek, anyagcserezavarok, immunológiai eltérések, környezeti ártalmak. Oszd meg az oldalt a barátaiddal, ismerőseiddel is! Rendelés helye: 1. / 3100. Salgótarján, Füleki út 53-55. - MAGÁNRENDELÉS Rendelési idő: Péntek: 17-19 óráig, előzetes telefonos bejelentkezés alapján a +36-70-215-8394-es telefonszámon. 2. / 3060. Pásztó, Semmelweis utca 15-17. Bőrgyógyász magánrendelés salgótarján location. - MAGÁNRENDELÉS Rendelési idő: Szerda: 15-17 óráig, előzetes telefonos bejelentkezés alapján a +36-70-215-8394-es telefonszámon. További információ DR. MAGYARI ILDIKÓ tartalommal kapcsolatosan Oldalak Fontos ezek felderítése és nem csupán a bőrtünetek megszűntetése.
Fontos, hogy amennyiben van rá lehetőség, 10 és 16 óra között kerüljük a napot – hangsúlyozta dr. Magyari Ildikó, aki azt tapasztalta, hogy az elmúlt időben megnövekedett a betegek száma. Mint mondta, az utóbbi tíz évben nem volt olyan hét, hogy ne keresnék fel valamilyen elváltozással, amely sok esetben melanoma, azaz bőrdaganat. – Amennyiben valaki bármilyen szokatlan dolgot tapasztal az anyajegyén – vérzik, viszket vagy megváltozik a mérete és a színe –, minél előbb forduljon orvoshoz. Ha pedig megsérül egy anyajegy, akkor azt 24 órán belül el kell távolítani. Belgyógyászati rendelés Salgótarján | orvosiszaknevsor.hu | Naprakészen a gyógyító információ. Fontos, hogy hazánkban ezt csak sebészeti úton lehet elvégezni. Fontos ezek felderítése és nem csupán a bőrtünetek megszűntetése. Az allergiás bőrtünetek kezelése mellett az anyajegyek ellenőrzése, az ezzel kapcsolatos felvilágosító és prevenciós tevékenységet tartom a legfontosabb feladatnak. Esztétikai beavatkozások közül jóindulatú növedékek eltávolítását, lézeres bőrmegújító és szőrtelenítő kezeléseket is végzek. Dr. Vincze Ildikó, a DERMATICA bőrgyógyász, kozmetológus szakorvosa.