Ezt is ajánljuk: Így készül a mákos guba - Recept Fotó:, Leadfotó Oldalak
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 3 rúdhoz: 1 cs. réteslap 15 dkg mák 6-8 dkg cukor őrölt fahéj 1/2 főzőtök 1-2 ek. tejföl kenéshez olaj Elkészítés: A mákot összekeverjük a cukorral, majd ledaráljuk. A tököt meghámozzuk, félbevágjuk, magját kivájjuk, a darált cukros mákhoz reszeljük az almareszelő durva részén. Fahéjjal ízesítjük, majd annyi tejfölt teszünk hozzá, hogy szépen összeálljon. Ha úgy látjuk, tehetünk hozzá 1-2 ek. búzadarát, hogy megfogja a tök esetleges levét! A réteslapot nedves konyharuhán kiterítjük, óvatosan lapokra szedjük. Tökös - mákos rétes recept. A lapokat egyesével, kenőtoll/ecset segítségével vékonyan megkenjük olajjal, 2-3 darabot egymásra fektetve. Az egyik szélére halmozzuk a töltelék 1/3 részét, s a konyharuha segítségével óvatosan feltekerjük. Kikent tepsire tesszük, a tetejét lekenjük olajjal. Hasonlóképpen járunk el a másik 2 adaggal is - laponként olajozás, töltés, feltekerés, tepsibe be. Tanácsok: Forró sütőben 20-30 perc alatt aranyszínűre, ropogósra sütjük. Istentelen finom!
Aztán meglocsolta tejföllel, és jöhetett rá a töltelék. A rétes, mint a palacsinta, mindenkié! Azért mielőtt belemerülnénk a tésztagyúrás rejtelmeibe, érdemes tisztázni, bármennyire is szeretnénk a rétest echte magyaros ételnek gondolni, bizony nem az. A rétes ősét, mint annyi finomságot, vélhetően a törökök hozták Magyarországra a 16. században. A Balkánon és az arab országokban a mai napig közkedvelt baklava lehetett az elődje. A magyar rétes szó a rétegesből származik. Régen töltelék nélküli, sokrétegű, kemencében sült, porcukorral megszórt sütemény volt. Tökös mákos rates . A mai formájában ismert, feltekert, töltött rétes a 18-19. század fordulóján alakult ki, és lett népszerű a későbbi Osztrák-Magyar Monarchia területén. Elsősorban Ausztriában, Csehországban és természetesen nálunk. De a rétest az egész világon ismerik strudelként, Szlovéniában trudelj vagy zavitek, Csehországban závin vagy trúdl, Romániában strudel, Horvátországban trudla vagy savijača néven. A szerbek gibanicaként fogyasztják a sajtos, túrós rétest.
A nyugodt tésztát nyújtsd vékonyra, terítsd terített asztalra, a vastag széleit szedd le, és a felvert tölteléket kend reá, 4 lat masolyaszöllővel hintsd meg, vagy ha tetszik, előbb keverd a tojásos tejfel közé, 's azután formálj rétest belőle. Forralj 3 verdung vagy többecske jó édes tejet tágos lábosban, a rétest írós vajjal kend meg, tedd a forró tejbe, 's alól-felül vess tüzet neki és szépen pirítsd meg, 's melegen add fel A 19. század óta Magyarországon az ünnepi, lakodalmi étkezéseknél hagyományos édességnek számít. A párizsi Ritz Hotel étlapján a 19. század elején szerepelt a "Rétes Hongrois", melynek elkészítéséhez a réteslisztet Magyarországról rendelték és a cukrászokat Pestre küldték tanulni. A mi paraszti réteseink Tökéletes finomság a parasztrétes, egyszerre édes és sós. Tökös mákos rétes recept. Almást, káposztást, túróst és meggyeset mindenki kóstolt már, de felénk a Göcsejben és az Őrségben főtt krumplist is készítettek. Amilyen egyszerű, annyira finom. A kinyújtott tésztát hígított tejföllel meglocsolták, töltelékként sós vízben megfőtt, aztán összenyomott krumplit tettek, majd két részbe hajtották.
Feljutás Királyrétről Magas-Taxon át Nagy Hideg-hegyre gyalogúton Támogatjuk a kirándulást és célunk hogy ösztönözzük vendégeinket a túrázásra. Kérjük olvassa el tanácsainkat és nézze meg útvonal ajánlatainkat, hogy gondtalan legyen a kirándulása. Nagy Hideg-hegy: A nevében is benne van: nagy, hideg, hegy. Átlagban 7-8 °C-al hűvösebb a hőmérséklet, mint a hegy lábánál, így érdemes még egy réteg meleg ruhát magunkkal vinni. "Nem kell a térkép ismerem én a területet! " A Börzsöny néha okozhat meglepetéseket. Nagy-Hideg-hegy – Túra leírások. A sötét erdő, gyakran másképpen néz ki, mint ahogy emlékeinkben szerepel. (Mindig vigyünk magunkkal térképet, fejlámpát! ) És végül, de nem utolsó sorban: Ne térjen le a kijelölt turistautakról. Ajánlott útvonalaink gyalogos feljutáshoz A "sárga pontokkal jelzett" makadám út Királyrét és Nagy Hideg-hegy közötti leghosszabb út, melynek hossza 12 km, viszont erről véletlenül letérni szinte lehetetlen. Ezen az úton közlekednek az engedéllyel rendelkező autók és a turistabuszok is. Ez az út keresztülvezet a Cseresznyefa parkolón, így ha már idáig fel tudtunk autózni, autónkat itt leparkolva 4 km-el kerülhetünk közelebb úti célunkhoz.
Viszont fontos: viszonyítani mindig az azonos minőségi kategóriájú termékekhez viszonyítunk! Tehát nem húzzuk le a Trabantot, mert a Ferrari jobb. 5/5 a tesztelő kedvence, a tesztelt termékek közül a legjobb. Egy termék esetén az imádat felső foka! 4/5 megvenném 3/5 jól használható 2/5 (szódával) elmegy, használható 1/5 nem tetszett
Eddig tíz kilométert jöttünk fel, most ugyanennyi várt ránk lefelé. Ez se könnyû mûfaj. Némelyikünknek még sokkal nehezebb, mint föl. A túra talán legszebb szakasza a Három hárs-gerincen való vándorlás volt. Balra hatalmas bükkfákból álló erdõ, jobbra a Szén-patak völgye kanyargott, nagyon mélyen és sejtelmesen, gyönyörû kilátással ajándékozva meg a gyaloglót, középen pedig, a lábunk alatt egy csodaszép, könnyû sétánynak tûnõ avarszõnyeg, kiterítve, mintegy üdvözölve az ünneplõ hõsöket. A Nagy Szellem ezzel jutalmazott minket eddigi erõfeszítéseinkért... A Foltán-kereszt rétjén még szusszantunk egyet, aztán nekiindultunk a meredek ereszkedõnek a patakvölgyig. Nagy hideg hegy turf gratuit. Ezt a két kilométert másfél óra alatt abszolváltuk, ami elég gyenge teljesítménynek is mondható - lenne! ha nem kínlódtunk volna egymás szeme láttára a csúszós, néhol egyenesen omlós ösvényen. Csoda, hogy baj nélkül leértünk a Spartacus kulcsosházhoz! A háztól egy nem túl szívmelengetõ, négy kilométeres aszfaltvándorlás következett, és bár lábainknak és csípõcsontjainknak ez már egyáltalán nem hiányzott, a háromnegyed órás menetidõvel, a jó tempóval behoztuk a lemaradásunkat, és a tervezett idõben, öt óra elõtt néhány perccel autóba is vágtuk magunkat.