Imádom a káposztás tésztát! Klasszikus cukros alap, rengeteg bors, és nálam még sokszor egy kis ketchup is játszik a végén. Zseniális magyar kaja! A káposztát és a hagymát egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy nagy lábasban az olajra rádobjuk a cukrot, kicsit megkaramellizáljuk, és mehet rá a hagyma. Amikor kicsit megpirult, rárakjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, kevés őrölt köményt adunk hozzá, és addig pirítjuk, amíg össze nem esik és szép barnás színt nem kap. A tésztát sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük, és a káposztához keverjük. Káposztás tészta Ha tetszett a káposztás tészta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Káposztás tészta tejföllel sütve recept elkészítése Egy pörkölt alapot készítünk. Hagyma és nekem chorizo kolbászom volt de remek a szalonna is. Pici olaj vagy zsír. Én csirkemellet használtam de remek más hús is. Fűszerek: piros paprika, vegeta, szárított petrezselyem, knorr leves kocka 2 db, kicsi víz. Feldaraboljuk a fejes káposztát, édes torzsa nélkül. Amíg puhul a husi a káposztát addig forró vízbe rakjuk és a szarvacskatésztát is. Pici olaj, só kíséretével. 1 evő kanál ecettel ízesítem. A kifőtt tésztát beleforgatom. Már most nagyon finom. Amikor nem forr, bele teszem a tejfölt, a sütőben kicsit hagyom pirulni. Nem kell sokáig sütni. Én rétegeztem Egy sor tejföl, egy sor tészta. Kicsit más étel tavaszi, könnyed mégis laktató Jó étvágyat hozzá
Egy nagy fazékban vizet forralunk, amibe némi só és olaj is kerül. A krumplit megpucoljuk, megmossuk, majd apró lyukú reszelőn lereszeljük, utána annyi liszttel forgatjuk össze, amennyi ahhoz szükséges, hogy nokedlihez hasonló állagúra keverjük ki (körülbelül 30-50 dekagramm lehet ez a mennyiség). Akkor jó, ha lágy a tészta, ezért igyekezzünk minél kevesebb liszttel egybekeverni. A bekevert tésztát forrásban lévő vízbe szaggatjuk nokedliszaggatóval, amikor a galuskák felúsztak a felszínre, leszűrjük, majd a káposztával egybekeverjük.
Amikor ezt az állagot és színt eléri, sós, lobogó vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és a káposztához keverjük. Kicsit emelve a lángon enyhén lepirítjuk a tésztát. Frissen őrölt borsot adunk hozzá.
Hozzávalók: 30-35 dkg kockatészta, kb. 1 kg fejes káposzta, 2 ek olaj vagy zsír, frissen őrölt bors, só Elkészítés: 1. A káposzta külső leveleit és torzsáját eltávolítjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd besózzuk és fél -1 órát állni hagyjuk. 2. Az olajat felmelegítjük és hozzáadjuk a kicsavart káposztát, és folyamatos keverés mellett jól lepirítjuk. 3. Közben adunk hozzá őrölt borsot. 4. A káposzta akkor van készen, ha víztartalma teljesen elpárolog és szép, világosbarna lesz. 5. Míg a káposzta elkészül, lobogó sós, vízben kifőzzük a tésztát, majd leöblítjük és leszűrjük. 6. A kész káposztát óvatosan összekeverjük a leszűrt tésztával. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Balatonboglárról röviden: Balatonboglár a Balaton déli partján fekszik, lankás, dombos, szép vidéken. A tó - mint a déli parton mindenütt - sekély, könnyen melegszik, talaja bársonyos, homokos. Szörfözni és vitorlázni, és kirándulni is lehet, pár perces kerékpározással pedig elérhető a település hangulatos kertváros része, Szőlőskislak, ahol megismerhetők a vidék gyümölcsei és Balatonboglár nemes italai. Balatonboglár környezeti kultúráját a szőlő és a gyümölcs uralja évszázadok óta, melynek feldolgozását a közelmúltig a BB végezte - világszínvonalon. Balatonboglár és környéke látnivalók magyarországon. Rendszeres hajójáratokkal a Balaton valamennyi települése elérhető, a csalogató platán strandon pedig megtekinthetők az első balatoni révhajózás kikötőjének nyomai. Méltó környezetben, felújítva ismerteti meg az ide látogatókkal a saját- és balatoni gőzhajózás történetét a Balaton Csavargőzös Műemlékhajó, melyre bármilyen mostoha időben fel lehet szállni, mivel a vízpart száraz felén horgonyoz. Balatonbogláron 6 strand, 1 uszoda, 1 élményfürdő és 1 wellness központ áll rendelkezésre.
Balatonboglár minden arcát érdemes megismerni. A zamatos borok, a Balaton varázslatos tája, a történelmi emlékek, a Kalandpark, a Gömbkilátó, a Boglári Buborék Élménystrand, a Szent Erzsébet Emlékpark a kápolnákkal és a sokszínű rendezvények számos lehetőséget kínálnak az itt élőknek és a vendégeknek. Balatonboglár 1987 óta a Szőlő és a Bor Nemzetközi Városa, a borturizmus egyik fellegvára. Boraik és pezsgőik nemzetközi ismertséget szereztek, amelyre büszkék a város lakói. Balatonboglár és környéke látnivalók balaton. Több mint 40 éve megrendezik a déli Balaton-part egyik legnagyobb nyári eseményét, a Balatonboglári Szüreti Fesztivált (legújabb nevén Boglári Balaton Fesztivált), a BB Zrt. -t pedig senkinek sem kell bemutatni, hiszen pl. pezsgőiket évtizedek óta fogyasztjuk. Emellett egyéni és vállalkozói szinten is magas színvonalon folyik a szőlőtermesztés és feldolgozás. A városban hat szabadstrand várja a fürdőzőket, a legnagyobb közülük a több mint 9 hektáros Platán strand. Ezen belül van a fizetős Buborék Élményfürdő, ahol 1-6 év közötti gyerekeknek szóló élményfürdő, csúszdák, szárazföldi és vízi játékok színesítik a családosok nyaralását.
A városias jellegű község, élénk vasúti forgalmával és nagy hajókikötőjével, hivatva van arra, hogy a Balatonpartnak legnagyobb forgalmú nyaraló- és fürdőhelyévé legyen. " Balatonboglár a lengyel-magyar barátság egyik fontos bázisa, aminek erős gyökere vannak a város múltjában. A II. világháború alatt itt működött az a Lengyel Gimnázium és Lyceum, melyben lengyel menekült gyermekek, főleg elhurcolt tiszteknek a gyermekei kaptak szállás és gimnáziumi oktatást, miközben otthon, Lengyelországban a német megszállás alatt minden oktatási intézményt bezártak. 9 must have Balatonboglár-környéki program a nyárra. A balatonboglári lengyel iskola megszervezője és működtetője Varga Béla plébános volt. De nemcsak lengyel menekülteket fogadott be ebben az időben Balatonboglár, hanem több mint 800 francia hadifoglyot is, akik a náci táborokból menekültek ide. A parti üdülősor lett a táboruk 1942-ben, ahonnan szabadon mozoghattak. Az 1950-es évektől kezdve Balatonboglár lett a szőlő-, valamint a gyümölcstermesztés és feldolgozás központja. 1978-ban Balatonboglárt egyesítették Balatonlellével, de 1991-ben újra különvált a két település.
Kriza János: Székelykő alatt Ember-csinálta halmaid közöl Oh vár! szabadba jöttem, foglyod én Hol istenkéz-emelte szirteken Szabadság enyhit ép lehelletén. Nem láttam én pirosló szép korányt, Nem ismerém a' harmat gyöngyeit, Nem hallám a' pacsirta vig dalát, 'S a lég ezer zsibongó sergeit: Imitt naponként hajnalom pirul, Szelid sugár előzi dél hevét, Az illatos virágnak, mig töröm, Még gyenge harmat üli kebelét. Szabad nép, nem kalitka rabjai, Örömdalokban zeng ezer madár, 'S e' népi-mával a' királyi sas Röpülve istenhez magosba' jár. Kövön nyugodva szent oltáromon A' természettel én is áldozom, Templomban majd kitisztult érzetem A' néppel ismét elimádkozom. A' sziklabércz alatt szegény telep Fából raká parányi házait, De hitben dús, egy házra halmozá, Isten házára drágaságait. Torockó látnivalók fotókkal - Magyarságunk hungarikumunk. Hűség, jámborság, vendégszeretet — Könyvből tanult erények várason - Családi tüz körűl, mint hajdonán Ülnek ma is mosolygva nyájason. Öregnek arczán évek szép sorát Jegyzik redők, nem bűne számait, Meleg még szíve, bár idők hava Meghinté gyérülő hajszálait.
A felújítás során kisebb kertek szövevénye alakult ki, amelybe jól illeszkedik a XIII. századi, Árpád-kori templomrom, ami a település első temploma volt. Kék kápolna (Fotó: Krausz Andrea) A Balaton Csavargőzös Műemlékhajó egy különleges múzeum, ami a szárazföldön állva várja a látogatókat. A Balaton legöregebb, még egyben lévő hajóját 1873-ben tették vízre. Balatonboglár és környéke látnivalók budapesten. A csavargőzös gyomrában ma egy többfunkciós tér üzemel, amely helyet ad egy hajózástörténeti tárlatnak, több tematikus kiállításnak és az orrában egy gyermekfoglalkoztató sarok is működik. Balaton Csavargőzös Műemlékhajó (Fotó: Krausz Andrea) A DUTRA Múzem egy igazi csemege a technika iránt érdeklődők számára, de megtekintése szinte kötelező program minden Balatonbogláron járó fiús apa számára. A gépeket összegyűjtő Molnár Balázs több mint 20 év munkájával hozta létre a kiállítást, melyben a legendás magyar traktormárka több mint 20 típusa többségében felújított és működőképes állapotban látható. A katolikus templom alapkövét 1931-ben tették le.
A polgármesteri hivatal épületével szemben áll - Erzsébet utca - a Fischl-ház, mely állandó és időszaki kiállítások további helyszíne. BORKULTÚRA Balatonboglár a bor és szőlő nemzetközi városa, a méltán híres Balatonboglári Borvidék szakmai és szellemi központja. Itt működik a Balatonboglári Borgazdasági Rt mely kétszázezer mázsa - a borvidéken termelt - szőlőt dolgoz fel. Városunkban több borúti állomás kereshető fel, ahol megkóstolható a borvidéket jellemző borok. Szőlőskislakon a BB bormúzeuma, az Országh pince, a Malom Fogadó, a Légli-major, Balatonbogláron a Légli pincészet, a Hujber pincészet, az Ignáczy pincészet, de a többi pincészet - így az Eifert, a Katona, a Kalász, a Miklós és a Nagy -féle és a Szentpáli pince - is szívesen fogadja az érdeklődő borturistát. ÁLLANDÓ PROGRAMOK, RENDEZVÉNYEK A balatonboglári szezont a dunántúli gyermek néptánccsoportok pünkösdi "Méta fesztiválja" nyitja meg. Balatonboglár És Környéke Látnivalók – Repocaris. A Platán strandon egész nyáron egymást váltják a kulturális és sportesemények. Egyre népszerűbb a Halászléfőző-verseny, az országos strandfoci, strandkézilabda, strandröplabda bajnokság.