Petőfi Sándor: Az Alföld Mit nekem te zordon Kárpátoknak Fenyvesekkel vadregényes tája! Tán csodállak, ámde nem szeretlek, S képzetem hegyvölgyedet nem járja. Lenn az alföld tengersík vidékin Ott vagyok honn, ott az én világom; Börtönéből szabadúlt sas lelkem, Ha a rónák végtelenjét látom. Felröpűlök ekkor gondolatban Túl a földön felhők közelébe, S mosolyogva néz rám a Dunától A Tiszáig nyúló róna képe. Délibábos ég alatt kolompol Kis-Kunságnak száz kövér gulyája; Deleléskor hosszu gémü kútnál Széles vályu kettős ága várja. Méneseknek nyargaló futása Zúg a szélben, körmeik dobognak, S a csikósok kurjantása hallik S pattogása hangos ostoroknak. A tanyáknál szellők lágy ölében Ringatózik a kalászos búza, S a smaragdnak eleven szinével A környéket vígan koszorúzza. Petőfi Sándor - Az alföld (előadja Latinovits Zoltán) - YouTube. Idejárnak szomszéd nádasokból A vadlúdak esti szürkületben, És ijedve kelnek légi útra, Hogyha a nád a széltől meglebben. A tanyákon túl a puszta mélyén Áll magányos, dőlt kéményü csárda; Látogatják a szomjas betyárok, Kecskemétre menvén a vásárra.
Petőfi Sándor:Az alföld by Veronika Orbán
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Az alföld Petőfi Sándor egyik legismertebb költeménye. A mű 1844 júliusában született. A cím témamegjelölő. A címben azért szerepel kis betűvel az alföld szó, mert a költő nem csak az Alföldre, mint földrajzi tájegységre, hanem szűkebb szülőhazája vidékének jellegére is gondol. A vers a tájleíró költemények műfajába tartozik. Először nagy vonalakban mutatja be a vidéket, majd egyre inkább közelít a pontos részletekig, végül nagyon aprólékosan írja le a látnivalókat. A mű vége meghitt, szenvedélyes vallomás, a szülőföld szeretetéről vall, az utolsó három sor végakaratként hangzik. Petőfi sándor az alföld. Szerkezete [ szerkesztés] Első egység [ szerkesztés] Az 1-2. versszak ellentétre épül: a Kárpátok romantikus tája és a szülőföld ellentétére. Mit nekem te zordon Kárpátoknak Fenyvesekkel vadregényes tája! Tán csodállak, ámde nem szeretlek, S képzetem hegyvölgyedet nem járja. Lenn az alföld tengersík vidékin Ott vagyok honn, ott az én világom; Börtönéből szabadúlt sas lelkem, Ha a rónák végtelenjét látom.
Mit nekem te zordon Kárpátoknak Fenyvesekkel vadregényes tája! Tán csodállak, ámde nem szeretlek, S képzetem hegyvölgyedet nem járja. Lenn az alföld tengersík vidékin Ott vagyok honn, ott az én világom; Börtönéből szabadúlt sas lelkem, Ha a rónák végtelenjét látom. Felröpűlök ekkor gondolatban Túl a földön felhők közelébe, S mosolyogva néz rám a Dunától A Tiszáig nyúló róna képe. Délibábos ég alatt kolompol Kis-Kunságnak száz kövér gulyája; Deleléskor hosszu gémü kútnál Széles vályu kettős ága várja. Méneseknek nyargaló futása Zúg a szélben, körmeik dobognak, S a csikósok kurjantása hallik S pattogása hangos ostoroknak. A tanyáknál szellők lágy ölében Ringatózik a kalászos búza, S a smaragdnak eleven szinével A környéket vígan koszorúzza. Petőfi sándor az alföld verselemzés. Idejárnak szomszéd nádasokból A vadlúdak esti szürkületben, És ijedve kelnek légi útra, Hogyha a nád a széltől meglebben. A tanyákon túl a puszta mélyén Áll magányos, dőlt kéményü csárda; Látogatják a szomjas betyárok, Kecskemétre menvén a vásárra. A csárdánál törpe nyárfaerdő Sárgul a királydinnyés homokban; Odafészkel a visító vércse, Gyermekektől nem háborgatottan.
Petőfi pontosan, hitelesen ábrázolja a tájat. Ugyanakkor tájábrázolása egyszerre romantikus és realista is, mivel leírásai nagyon bensőségesek, és olyan közvetlenek, mintha önmagáról beszélne. Az elemzésnek még nincs vége, kattints a folytatáshoz! Oldalak: 1 2 3 4 5
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 20 dkg lencse 10 dkg füstölt kolbász 3 db debreceni 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db krumpli (közepes) 1 evőkanál liszt 1 db babérlevél só 1 evőkanál olaj 1 l víz a kapros krumpligombóchoz: 1 db tojás 1 kisebb csokor kapor 3-4 evőkanál liszt Elkészítés: A lencsét átválogatjuk, majd alaposan megmossuk. A füstölt kolbászt és a debrecenit felkarikázzuk. A krumplit megpucoljuk, majd kisebb kockára vágjuk fel. A vöröshagymát és a fokhagymát szintén megpucoljuk, majd a vöröshagymát apróra vágjuk fel. A lencsét egy edénybe tesszük, vízzel felöntjük, hozzáadjuk a babérlevelet, megszórjuk kevés sóval, felforraljuk, majd kisebbre vesszük a lángot és szép lassan főzzük. Kolbászos krumplileves tejföl nélkül. Az olajat felhevítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, és pár perc alatt szép pirosra sütjük, majd a zsiradékból kiszedjük.
Nagy lábasban, az olajon pirítani kezdjük a vöröshagymát. Hozzáadjuk a tarhonyát, kevergetve addig hevítjük, amíg pirulni kezd. A tűzről levéve ízesítjük a pirospaprikával, a köménnyel, a kakukkfűvel, a zúzott fokhagymával és sóval, felöntjük az alaplével. A tűzre visszatéve nagy lángon felforraljuk, majd kis lángon főzzük. Kb. negyedóra elteltével beletesszük a sárgarépa- és burgonyakockákat. A kolbászt karikára vágjuk, serpenyőben pirítani kezdjük, ha kissé már kisült a zsírja, rádobjuk a gombát is. Együtt pároljuk, majd zsírjára sütjük. Ha a levesben a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a kolbászos gombát, és 5 percig főzzük, a tejföllel is összeforraljuk, apróra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk. Kolbászos krumpligombóc leves - ÍZŐRZŐK. (Dosso Gabi receptje) Bakonyi tarhonyaleves /Fotó: RAS A Blikk keresi az ország legfinomabb kolbászát: Felfedjük a kolbász titkait Megesküdne, hogy a családja csinálja a világon a legjobb házi kolbászt? Hajrá, jelentkezzen nálunk, küldjön fotót saját füstölt kolbászáról a e-mail-címre január 24. és február 13. között.
Gazdag téli leves, amit a gombóc dob fel igazán. Természetesen, ha idő szűkében vagyunk, elkészíthetjük anélkül is. Hozzávalók: Leves 20 dkg lencse 10 dkg kolbász (füstölt) 20 dkg debreceni kolbász 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 közepes db burgonya 1 ek finomliszt 1 db babérlevél só ízlés szerint 1 ek olívaolaj 1 l víz Kapros krumpligombóc 1 db tojás 1 csokor kapor 4 ek finomliszt Elkészítés: A lencsét válogassuk át, majd alaposan mossuk meg. A füstölt kolbászt és a debrecenit karikázzuk fel. A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk fel kisebb kockára. A vöröshagymát és a fokhagymát szintén pucoljuk meg, majd a vöröshagymát vágjuk fel apróra. A lencsét tegyük egy edénybe, öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá a babérlevelet, és szórjuk meg egy kevés sóval. Ezután forraljuk fel, majd vegyük kisebbre a lángot és szép lassan főzzük. Kolbászos krumplileves recept. Az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felkarikázott kolbászt, és pár perc alatt süssük szép pirosra, majd szedjük ki a zsiradékból.
Elkészítése: A krumplit meghámozom és nagyobb kockára, a szalonnát és hagymát apró kockára, a kolbászt karikára vágom. Egy fazékban a zsíron megpirítom a tarhonyát és a felaprított szalonnát. Kolbászos habart krumplileves. Amikor a tarhonya arany barnára pirult, hozzáadom a kockára vágott vöröshagymát és megdinsztelem. Ha a hagyma üvegesre párolódott, félrehúzom, megszórom pirospaprikával, felöntöm 2 l vízzel. Hozzáadom a kockára vágott krumplit, a felszeletelt kolbászt, a félbevágott paradicsomot, zeller zöldet, sózom, borsozom, felforralom és fedő alatt addig főzöm, amíg megpuhul benne minden. Tejfölt kínálok mellé. A kolbászos tarhonyás krumplileves kalória és tápérték tartalma: Kalória: 100 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 11 g Zsír: 5 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Teáskanálnyi őrölt paprikával színesítjük, ezután a kolbásszal együtt a fokhagymát is beleborítjuk. Ekkor kerülnek bele a krumpligombócok is. Amikor ez is megfőtt, már tálalhatjuk is.
Elkészítés A burgonyát meghámozzuk, a zöldségféléket megtisztítjuk, a kolbászról lehúzzuk a bőrét és karikára vágjuk. A hagymát felkockázzuk, olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott zöldséget és sárgarépát. Kicsit együtt pároljuk, utána hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, majd meghintjük pirospaprikával és felöntjük vízzel. Három leves, amiből nem hiányozhat a kolbász - Blikk. Beletesszük a felkockázott burgonyát, az egész zellert, ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel, morzsolt tárkonnyal, beletesszük a zúzott 1-2 gerezd fokhagymát, majd együtt főzzük. Miután a burgonya és a zöldségek megpuhultak, akkor kikeverjük az 1 dl tejfölt az 1 dl tejszínnel, hozzáadjuk az 1 evőkanál mustárt és a fél citrom levét, majd kanalanként merünk hozzá a forró levesből (így nem ugrik össze a habarás) és az egészet beleöntjük a levesbe. Összeforralás után lehet tálalni.
Forraljunk rajta egyet, és máris tálalhatjuk.