A kínaiak és magyarok által is közkedvelt Wang Mester Kínai Konyhája az északi ízekre fekteti a hangsúlyt, nem pedig a szecsuáni konyhára. Érdemes kikérni a kínai vendégeknek szóló étlapot is, de a magyar menüről választva ugyancsak különleges gasztronómiai kalandban lesz részünk. A XIV. kerületi étterem a Zuglói Vasútállomáshoz és a Keleti Pályaudvarhoz is közel van, szóval akár vidékről érkezve rögtön mehetünk is egy Ge-shan csirkéért vagy egy kókuszos rizstészta gombócért. Wang mester főztjét egyébként Józsefvárosban és az Oktogonnál is megkóstolhatjuk. Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest Fotó: Wang Mester Fotó: Szabó Gábor - We Love Budapest
A gyorsaság ellenére a tálalás gyönyörű, egyszerű, letisztult, de ízléses. Az étteremvezető felszolgálóként kezdte itthoni pályafutását, majd három műszakban dolgozott, hogy megnyithassa első saját éttermét: ez volt a Lanzhou. Ez egy egészen pici hely volt, harmincan fértek el benne. Nem sokkal később azonban átköltözött az étterem a Gizella utcába, ez lett - és a mai napig - a Wang Mester Kínai Konyhája. Fotó: Wang Mester Kínai Konyhája honlap A Wang Mester Kínai Konyhája nyitása után nem sokkal már meg is kapta a legjobb távol-keleti étterem díját. Az étlapon leginkább a szecsuáni ízek dominálnak, de más tartományok ételei is megtalálhatóak. Árban a főételek kb. 3500-5500 között mozognak, ami bár nem az olcsó kategória, az ételek minősége és az elképesztő ízorgia megér ennyit. Ehetünk házi szójában sült tintahalat, faszénen sütött birkahúst, gesztenyés csirkét, de kókuszos rizstésztagombócot is. Bár az éttermet még nem próbáltam - hamarosan pótolom ezt a hiányosságot -, Wang mester "büféjébe" már volt szerencsém beülni.
Születésnapomon azzal lepett meg a párom és a bátyám, hogy elvittek egy kínai étterembe - na, de nem ám olyanba, mint amilyenre első hallásra gondoltok. Itt tényleg autentikus kínai ételeket lehet kipróbálni a lehető legmagasabb minőségben. Wang mester 21 évesen, 1991-ben költözött Magyarországra. Pekingben nőtt fel, ahol vendéglátóipari iskolát végzett, a felszolgálástól kezdve a szakácsmesterségig mindent megtanult. Utána pekingi éttermekben dolgozott, de szakácsvénáját családi ágon is örökölte, nagyapjától. Célja, hogy megismertesse a magyarokkal az ötezer éves kínai konyhaművészet rejtelmeit, hogy a kínai fogásokat ne a büfékben kapható silány minőségű ételekkel azonosítsuk. Szerinte a főzés művészet, szeretné, ha a kínai konyha kifejezésről ínycsiklandó ételek, barátságos kiszolgálás és otthonos étterem jutna az emberek eszébe. Wang mester jelenleg három étterem - vagyis egy étterem és két büfé - tulajdonosa. Mindhárom helyen kiváló minőségű, friss alapanyagokkal dolgoznak, az előkészítésre maximális figyelmet szánnak, hogy gyorsan lehessen minőségi ételt produkálni.
2018 májusától átmenetileg zárva. Wang Mester a szakácsmesterséget a nagyszüleitől örökölte, de Peking legjobb éttermeiben is tökéletesítette tudását. Hiszi, hogy meg tudja ismertetni az érdeklődőkkel az ötezer éves kínai konyhaművészet elméleti és gyakorlati titkait. A főzést művészetnek tartja, melyet éttermeiben illetve főzőkurzusokon és egyéb eseményeken népszerűsít. Nyitvatartás: Hétfő 11. 30 – 21. 00 Kedd 11. 00 Szerda 11. 00 Csütörtök 11. 00 Péntek 11. 00 Szombat 11. 00 Vasárnap 11. 00 További információk: Parkolás: utcán ingyenes, saját parkolóban ingyenes, saját parkolóban fizetős A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
Rólunk Étlap Hírek Receptek Galéria Kapcsolat HU hu en Az alábbi telefonszámon lehetséges rendelést leadni: +36 1 251-2959 Házhozszállítás az alábbi kerületekbe kérhető: V, VI, VII, VIII, XIII, XIV Megbeszélés szerint (futárral) a I, II, III, IV, IX, X, XI, XII, XV és XVI kerületekbe is szállítunk! Hogy megkönnyítsük az étel kiválasztását, megújult étlapunk ITT érhető el! Vissza
Ugyanis az étterem sikerei után, 2018-ban megnyílt a Biang Bisztró az Oktogonnál és a Vámház körúton. Mindkét helyen a kínai konyha legjavát kóstolhatjuk meg, csak éppen street foodos felfogásban. Nevét - biang - a Senhszi tartomány egyik tésztafajtájáról kapta. Ez egy olyan "büfé", ami bőven megüti az éttermek mércéjét: széles körű a kínálat, Kína legnépszerűbb fogásai vannak az étlapon, szinte minden tartomány képviselteti magát - észak-kínai, szecsuáni, shanghaii, pekingi, taiwani és még sok más fogás található az étteremben. Az étlapon levesek, saláták, húsos és vega ételek, töltött tészták, klasszikus kínai előételek, sült tészták, pirított rizs, valamint édességek és különleges italok szerepelnek. Fotó: Sági Zsófia/Só&Bors Minden látványkonyhában készül, a kirakatban még tésztakészítő robot is álldogál, amely hihetetlen sebességgel szaggatja az egyforma, szabályos tésztacsíkokat. A büfé árai abszolút barátiak - a főételek 1500-2500 forint között mozognak -, miközben hatalmas adagokat és nagyon magas minőséget kapunk.
2022. 02. 06. 18:25 2022. 18:55 A kínai konyhával kapcsolatos gonoszkodó mémek szép számmal keringenek a neten ("a panír alatt minden állat egyforma", "a kínai konyhában, ami mozog az alapanyag, ami nem, az fűszer" stb. ), de azért valljuk be egymás között, hogy a világ egyik legjelentősebb múltú és legkülönlegesebb konyhájáról beszélünk. Nem véletlen, hogy több török, magyar s más nemzetiségű szakácstól lehet idézni olyan nyilatkozatokat, hogy a világnak a három legjelentősebb konyhája a kínai, a francia és harmadik persze mindig a saját. Az első kettő stimmel, a kínai és a francia tagadhatatlanul dobogós. Hogy a harmadik helyre kit "engedünk fel", a japánt, az indiait, az olaszt, netán a spanyolt, az már nem kismértékben ízlés dolga, jómagam mindenképp a japánra szavaznék, már ha elfogadnám, hogy létezik ilyen rangsor. Az mindenesetre nem véletlen, hogy kínai ott van mindig a felsorolásban. A kínai konyhát persze aligha az elképesztően fantáziátlan, lebutított szortimenttel és megdöbbentően hasonló receptúrákkal dolgozó tucatbüfékben fogjuk megismerni.
A kékcápa potenciálisan veszélyes lehet az emberre Forrás: Lukas Mueller Ez a legfeljebb négy méteres maximális testhosszúságot elérő rendkívül áramvonalas és karcsú cápa pelágikus faj, amelynek a partoktól távoli nyílttengeri térség az igazi élőhelye. A Földközi-tengerben honos közepes illetve nagytestű cápafajok Forrás: NOAA A rajhalakra vadászó kékcápa az emberre is potenciálisan veszélyes lehet. Az Adriai-tengerből ismert 27 cápafaj közül - ami a nagyobb testű cápákat illeti-, a kékcápa számít a leggyakoribbnak.
A kutató szerint célirányos intézkedésekre van szükség a műanyaghasználat csökkentéséhez, újrafelhasználásához. A fiatal generációnak kezelnie kell ezt a helyzetet. Előző oldal 1 2 3
A hazai állatkertjeink téli és nyári látnivalója között óriási különbség van, mivel az állatok nagyrészt behúzódnak, a lombhullató növények pedig szürkébe borulnak. A valenciai Bioparc állatkert és az Oceanogràfic akváriuma ezzel szemben az év 365 napján ugyanazt kínálja, hogy a rajongóknak ne kelljen Afrikába vagy Ausztráliába utazni egy-egy faj csodálatáért. Soha ne feledjük, hogy semmi sem helyettesítheti a látogatást, a fényképek, videók vagy leírások csak megközelíthetik! Ha a tél kellős közepén fel akarunk töltődni, akkor kiváló választás lehet, ha kimozdulunk a természetbe. Még hatásosabb lehet az élmény, ha mediterrán területek felé vesszük az irányt. A csúcs viszont, ha ezen az éghajlaton is olyan látványosságokat keresünk fel, ahol az ilyesfajta élményelemeket egyszerűen besűrítik élményparkokba, mivel ezeken a helyeken buja növény- és állatvilágban merülhetünk el, kellemes tavaszias időben. Földközi-tenger - Greenfo. Valenciában a Túria folyó 1957-es árvize óriási pusztítást okozott, ezért a várostól délre vezették el, a régi mederben pedig zöld parkokat hoztak létre, köztük a Bioparcot közel ezer afrikai állattal, ill. mindenhol tündöklő mediterrán és trópusi flórával, ahol csak minimálisan használnak reprodukciós növényeket.
Egyszer talán még a cápát is megkedveli, hiszen az ugyanúgy hozzátartozik a tengerhez, mint minden más, ami örömet okoz és a víz partjára vagy mélyére vonz. Érdekel mi történik a felszín alatt? Képek, hírek, videók a Facebook-on is.