Idén Tamási Áronról is megemlékeznek születésének 125. évfordulója alkalmából. Két év kihagyás után ismét megrendezik a Székely Fesztivált Budapesten, a Millenáris parkban, ahol péntektől vasárnapig gasztronómiai különlegességek, kézművesek portékái, gyerekprogramok és koncertek is várják a látogatókat. Mint Varga Mihály pénzügyminiszter az eseményt beharangozó hétfői sajtótájékoztatón kiemelte, a háromnapos rendezvény nemcsak a kulturális, művészeti és gasztronómiai kapcsolatokat erősíti, hanem Székelyföld és az anyaország gazdasági együttműködését is. Idén is mintegy százötven erdélyi magyar vállalkozás mutatkozik be a fesztiválon - tette hozzá. Székely Fesztivál Millenáris. Hozzátette, hogy a koronavírus-járvány miatti két év kihagyás után a látogatók ismét megismerkedhetnek Székelyföld vendégszeretetével, kincseivel, világával és üzenetével. A járvány után ki vagyunk éhezve arra, hogy a személyes kapcsolatok újraéledjenek - hangsúlyozta, megjegyezve: idén július 19. és 24. között rendezik meg a Kárpát-medence nagyszabású szellemi találkozóját, Tusványost.
Ma kezdődik a Székely Fesztivál, amelyen kulturális programok, köztük táncház, bál és bábszínház, valamint gasztronómiai bemutatók és vásár is várja az érdeklődőket a budapesti Millenáris parkban. A gasztrokulturális majálison vasárnap estig száz kiállító mintegy ezer terméke lesz jelen. Első nap Hargita megye, második nap Kovászna, harmadik nap Maros megye és olyan magyarországi szervezetek mutatkoznak be, amelyek ápolják a székelyföldi hagyományokat. Két év kihagyás után ismét lesz Székely Fesztivál a Millenárison - Hír TV. Tematikus és turisztikai – többek között a borvizeket, a tojásírást, valamint Háromszék épített és természeti kincseit és értékeit bemutató – kiállításokkal is várják az érdeklődőket, emellett népi játékok, népzenei előadások, táncházak, könyvbemutatók, bábszínház és népi foglalkozások is színesítik a programkínálatot. A rendezvényre 25 ezer darab töltelékes ká poszt át készítenek, bemutatkozik a rendezvény kiemelt vendégeként a Sóvidék, az Erdélyi Pálinka Lovagrend gyümölcspárlataival, fellép mások mellett Sorbán Enikő népdalénekes, a Codex Régizene Együttes és a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes, a táncházban felcsíki és gyimesi muzsika hallható.
Hangsúlyozta: erőforrásként tekintenek a külhoni magyar vállalkozásokra, gazdasági társaságokra, amelyek megerősítik a magyar gazdaság erejét, de fordítva is így van: a magyar gazdaság is meg tudja erősíteni az ő működésüket. "Ennek jegyében kell összekapcsolni a termelési és fogyasztói piacokat a Kárpát-medencében. Ezért törekszünk arra, hogy ezek a vállalkozások fejlődjenek, előre tudjanak lépni" – mutatott rá, kiemelve: a határon túli magyarok boldogulása kihat azokra a nemzetekre és országokra, ahol élnek. Banner Géza szerkesztő-műsorvezető, a fesztivál házigazdája elmondta: "Újra együtt" hívószóval rendezik meg a seregszemlét, amelyen valamennyi korosztálynak készülnek programokkal. Idén Tamási Áronról is megemlékeznek születésének 125. évfordulója alkalmából. A látogatók megismerhetik a székely vendégszeretetet, virtust és életérzést – hangsúlyozta. Debreczeny István, a Székely Összefogás Alapítvány alapító tagja elmondta, hogy a székely kézművesek mellett 200 fellépő ad műsort a nagyszínpadon, az eseményen részt vesznek Hargita, Maros és Kovászna megye képviselői.
A gyerekeket kézműves foglalkozások várják: lesz fafaragás, korongozás és kürtőskalács-készítés.
Elkészítés: A mézes sütemény nyersanyagait jól összegyúrjuk. Nylon zacskóba vagy folpack fóliába csomagolva 1-2 órát hűtőben pihentetjük. Lisztezett nyújtódeszkán ½ cm vastagra kinyújtjuk. Sütőpapíros tepsiben, 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük. Izraeli mézes sütemény recept | Finom receptek. Ez kb. 10-12 perc. Papírostól kivesszük a tepsiből, hűtjük. Ha kihűlt, cukormázzal, színes gyönggyel, cukordrazséval díszítjük a mutatós karácsonyi kis figurákat. A tésztából akár kis templomot, bölcsőt is tudunk készíteni. A cukormáz készítése nagyon egyszerű: a tojásfehérjét porcukorral, ecettel sűrű krémmé keverjük. Kis papírzsákba téve ízlésesen megdíszítjük a figurákat.
Fogunk egy tálat, és beletesszük a tojásokat sárgáit, a mézet, a vajat, a cukrot és a szalalkálit. Ezeket alaposan összekeverjük, majd hozzátöltjük a tejet, és g? z felett Fogunk egy kever? tálat, beletesszük a lisztet, a fahéjat, a szalalkálit, a szegf? szeget, a cukrot, a tojássárgáját, a mézet, a tejet és a reszelt citromhéjat. Az egészet A mézet felforrósítjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és jól összekeverjük. Ezután megtöltjük vele a két ostyalapot. Amikor kih? lt felszeleteljük. Fogunk egy tálat, összekeverjük benne a tojást, a cukrot, a süt? port és a lisztet. Ezután hozzáadjuk a mézet, a fahéjat és a szegf? szeget. Az egészet alaposan elkeverjük, Fogunk egy tálat, összekeverjük benne a tojást, a lisztet, a cukrot, a süt? port és a mézet. Ezután hozzáadjuk a fahéjat és a szegf? szeget is. Az egészet egy el? készített A hozzávalókat összegyúrjuk, majd egy napig pihentetjük. Utána kinyújtjuk a tésztát, majd kiszaggatjuk, és lassú t? znél megsütjük. Tészta készítése: a hozzávalókat összegyúrjuk, három felé osztjuk, kinyújtjuk, és három lapot sütünk.
A méhek és az ember tápláléka. Virágok nektárjaiból, és a növényi nedvekb? l alakítják át a méhek. Fontos tápláléka az emberi szervezetnek, erre már az? skorban is rájöttek, valamint arra is, hogy nem csak fontos tápanyagokat tartalmaz, de rengeteg gyógyhatása is van. A mai tudósok ezt 70 fajta gyógyhatást állítanak. Kiváló szénhidrátforrás, továbbá gazdag ásványi anyagaiban, vitaminokban, szerves savaiban, illóolajokban és fontos enzimekben. Els? sorban C-, és B-vitamin tartalmaz, továbbá folsavat és nikotinsavat. A magas az enzimtartalma okozza a jelent? s antibiotikus hatását. Nyálkahártya-gyulladások, illetve immungyengeség esetén javasolta a fogyasztása. Legjelent? sebb felhasználási köre: szívbetegségek (szívgyengeség), gyomorhurut, légcs? hurut, sebek kezelése. Nem ajánlatos cukorbetegségek, pajzsmirigy-túltengéses, az agyalapi mirigy túlm? ködésben, illetve allergiás és gyomorsav-túltengéses betegségekben szenved? knek a fogyasztása. Fogyókúrázók számára sem ajánlott a méz túlzott fogyasztása, hiszen energia tartalma igen magas.