Balatoni ételek új felfogásban: Kovászos uborka leves Jahni László Hozzávalók egy főre: -kovászos uborka 50 g – friss uborka 15 g – zöldség alaplé 1. 5 dl – kovászos uborka leve 0. 5 dl – friss petrezselyem zöld, kapor, olíva olaj, só, bors, basic texture Elkészítés: 2/3 rész kovászolt uborka, 1/3 rész friss uborka, zöldség alaplé 2/3 rész, kovászos uborka leve 1/3 rész, friss petrezselyem zöld, kapor, olíva olaj, kevés só, ha szükséges, cukor, bors, emulgáló anyag: basic texture (esetleg xantan). Az uborkákat a folyadékokkal előző nap durvára turmixoljuk. Szervízre készítjük frissen, erős turmix géppel krémesre mixeljük a maradék hozzávalókkal. Töltse le PDF-ben is!
Azóta a nyári hónapokban többször is elkészítem a saját készítésű kovászos uborkámból. Különösen a forró napokon esik nagyon jól és csak a turmixgépet kell bekapcsolni hozzá:) Kovászos uborka krémleves – különösen jól esik a nagy nyári melegben Néhány megjegyzés a recepthez Ennek a levesnek a lelke a kovászos uborka. Érdemes jó minőséget vásárolni belőle vagy saját magunk készíteni. A receptben kétfajta uborkát turmixolok össze a kovászos uborka levével. Az így kapott masszát apró lyukú szűrőn leszűröm, majd miután a lében elkevertem a joghurtot az átpasszírozott uborkákat visszakeverem a levesbe. Ezt azért csinálom így, mert az ilyen módon elkészült leves számomra kevésbé rusztikus/darabos, mint amikor egyszerre turmixolom össze az uborkákat, a levet és a joghurtot. Az elkészült leves tetejét megszórhatjuk pirított bacon-nel, füstölt császárszalonnával vagy füstölt szalonnával és darabokra vágott kovászos uborkával. Én általában csak bacon-nel és néhány csepp olívaolajjal ízesítem az adagomat.
Finom ropogós kovászos uborka készült! Így a leve sem lesz zavaros, ezért is szeretjük ezt a receptet. A nyári forróságban nincs is jobb savanyúság, mint a jól lehűtött kovászos uborka. Ez a mennyiség egy 5 literes üveghez elegendő. Hozzávalók: 2. 5 kg uborka, 3 – 4 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 köteg kapor, 1 szem krumpli, 3 liter jó meleg víz (nem forró), 3 kanal durva só (ahány liter víz annyi kanál só), Kenyér, a sarka a legjobb. Elkészítés: Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept Ne máljon szét a kenyér beletekertem gézbe és így könnyű leszedni és a -lé is tiszta marad. A meleg vizet ráöntöttem az üvegben lévő minden jóra. Az uborkát bevagdoshatjuk, tetszés szerint, a végeit le is vághatju. A kenyeret viszont csak akkor teszem rá, ha az egesz kihűlt. Kitesszük jó meleg helyre, had érje a nap. 3 – 4 nap után meg is savanyodik. Ha nem éri túl sok napsütés, de melegben van, akkor is szépen beérik. Én így készítem.
A nagyon enyhe savanyú íz képes sokkal jobban előhozni a hús és a fűszerek aromáját. Ráadásul maga a hús is szaftosabb, omlósabb lesz, mert a savanyúság leve behatol a rostok közé, felpuhítja azokat. Levesek A nyári ragulevesek irtó hálásak lesznek, ha valamilyen savanyú ízzel párosítjuk őket. Ez a legtöbbször citromlé vagy joghurt formájában kerül a fazékba. Ezen a vonalon elindulva öntsünk a levesbe néhány decit a kovászos uborka levéből. Idd meg magában Sokan esküsznek a kovászos uborka levének jótékony hatásaira, ezért magában megisszák a savanykás italt. Mivel fermentált folyadék, tényleg jól járunk a fogyasztásával. Egyesek szerint még a másnaposságra is jó. Kell ennél több? Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube -on! *Elindult a Nosalty Nyári Receptversenye, keressük az idei nyár legizgalmasabb receptjét! * 2021. július 20. és augusztus 22. között töltsd fel a kedvenc nyári fogásod receptjét az egyszerűsített receptfeltöltés segítségével, és nyerd meg az értékes ajándékok egyikét!
Az uborkák két végét is le lehet vágni (lásd videó fentebb). A szintén megmosott kaprot és szőlőlevelet a tiszta üvegbe helyezzük, majd az uborkákat szorosan egymás mellé helyezzük az üvegbe: először függőlegesen, majd ezt követően ahogy az uborka mérete engedi. Én az első sort függőlegesen tettem, utána vízszintesen fértek jobba az ubik 🙂 Így tedd az ubit, a kaprot, a szőlőlevelet és a krumplit az üvegbe 🙂 Pucolj meg egy közepes burgonyát és vágd vékony szeletekre. A krumpliszeleteket tedd az uborkák közé. Engedd fel az uborkával teli üveget vízzel, majd önts le a vizet. Mérd meg a víz mennyiségét, majd literenként adj hozzá 2-2, 5 dkg sót. A 2 dkg sóval enyhébb sós ízt tudsz elérni (ha 2 liter vizet mértél, akkor ehhez 4-5 dkg sót adj). Érdemes több vizet hozzáadnod, mert a forraláskor a víz mennyisége csökkenni fog és a kovászos uborka levéből is fog elpárologni. A megmaradt felöntő levet ennek utánpótlására tudod majd felhasználni. Nálam most 1, 8 liter víz fogyott és ehhez 3, 5 dkg sót tettem.
Mire használhatom fel? Mit lehet kezdeni a másnapra megmaradt sültkrumplival?
Walmark egészség az egész családnak Published on Nov 2, 2011 Walmark egészség az egész családnak Sajnáljuk, a Walmark Egészség Klub bezárta kapuit. Amennyiben információt szeretne a vállalatról, vagy termékeinkről, kérjük látogassa meg a oldalt, vagy keressen minket e-mailben az címen, illetve telefonon a 061/231-8090-es számon! Az egyensúly belülről fakad! TIENS BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA A Belső egyensúly tabletta étrend-kiegészítő készítményt különösen az emésztőrendszer működésének serkentésére fejlesztették Miről fogunk ma beszélni? től ig Miről fogunk ma beszélni? Walmart egeszseg klub na. Időszak: Milyen okunk van találkozni a vásárlókkal Termék promóció Februárban Platina toborzó program Újra aktiválási program Passion Utazás Super Star program Februári oktatások BÉRES DÍSZDOBOZOS TERMÉKEK BÉRES DÍSZDOBOZOS TERMÉKEK Termék Megnevezés Akciós Fogyasztói Ár Megtakarítás Béres Porcerő Forte filmtabletta (2x60) duopack fémdobozban 10026 Ft helyett 6999 Ft -30, 2% 3027 Ft Béres Porcerő Ginzeng Miért egészséges a sertéshús?
Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Alternatív gyógymódok Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
Linkek a témában: 100% természetes vérnyomás csökkentés Ez a speciális vérnyomás csökkentő eljárás hatékony a magas vérnyomás csökkentésében. Gyógyszermentes vérnyomáscsökkentés, semmilyen betegség nem jelent ellenjavallatot. Nincs mellékhatása és teljesen fájdalommentes. Az első olyan készülék a világon, amely az emberi szervezet bioelektromosságát felhasználva kezeli, természetes módon a különböző vérnyomás betegségeket. Az egészséges Infraszauna Az infraszauna használata csökkenti a magas vérnyomást, felfrissíti a vérkeringéség, miközben zsírt éget és szépíti alakját, eltűnteti narancsbőrét. Berkenye A keringési rendszer kórjainak megakadályozásához javasolt hosszútávon fogyasztani a fekete berkenye kivonatát. Walmart egeszseg klub w. Összetett hatóanyagai minden szempontból segítik az erek egészségét, szabályozzák a vérnyomást, a koleszterin és vércukorszintet. A fekete berkenye vérszegénység esetén és a vérrögképződés meggátolásában is segítséget nyújt. Cranio - Debrecen A craniosacralis terápia egy különlegesen gyengéd, mégis rendkívüli módon hatékony kezelési forma, amely egyre elterjedtebbé válik.