A csokiba mártott kandírozott narancshéj nálunk nagyon nagy favorit, főleg ilyenkor karácsony táján. Eddig nem mertem nekiállni házilag elkészíteni, mert azt hittem, hogy roppant pepecs munka, és a végkimenet is kérdéses, szóval inkább maradtam a boltinál. De mostanában már akár Aldiban és Lidl-ben is egyszerűen hozzáférhetünk bio narancshoz, így gondoltam, belevágok. Lesz, ami lesz, én készítek házi kandírozott narancshéjat. Tehát a legfontosabb dolog: bio, kezeletlen héjű narancs kell a dologhoz. Kandírozott narancs házilag formában. Ilyen virágszirom szerűen vágd be a narancs héját és hámozd meg. Egy nagyon éles késsel, amennyire csak lehet, vágd ki a fehér részt a héjból. Vágd csíkokra a héjakat és mérd le a súlyát. Nekem ebből az 1 kg-os narancsból 20 dkg héj lett. Főzz a héjjal megegyező mennyiségű cukorból (most 20 dkg) és 1, 5 deci vízből sűrű szirupot, tedd félre. Amíg hűl a szirup, addig hideg vízben tedd fel főni a héj darabokat. Amikor felforrt, főzd 5 percig, majd szűrd le. Tedd újra hideg vízbe, forrald fel megint és főzd megint 5 percig.
A legtöbb boltban méregdrágán juthatsz hozzá a különféle kandírozott gyümölcsökhöz. Otthon sokkal olcsóbban elkészítheted, ráadásul jó móka, főleg karácsony előtt. Felhasználhatod muffinokba, gyümölcskenyérbe és kevert sütikbe. Csokiba mártva önmagában is remek csemege, sőt ajándéknak is tökéletes. Kandírozáshoz lehetőleg vastag héjú narancsokat válogass. Kandírozott narancshéj: Hozzávalók: 2 narancs 2 bögre víz 1 bögre cukor Forgatáshoz: 20 dkg cukor Elkészítése: A narancs héját nagyon alaposan mosd meg, kicsit meg is dörzsölheted, majd töröld szárazra. Hámozd meg, és a héjat egy éles késsel vágd körülbelül 10X1 centis csíkokra. Egy lábosban forrald fel a vizet a cukorral, és rakd bele a narancshéjat. Kis lángon, fedő alatt főzd 45-50 percig. Kandírozott narancs házilag gyorsan. Ha a narancshéj puha és kicsit már átlátszó, kiszedheted a vízből. Csepegtesd le, majd terítsd szét egy rácson. Várd meg, míg kihűl és megszárad. Legjobb, ha másnap forgatod meg a cukorban, majd szárítsd még egy éjszakán keresztül. Jól záródó dobozban, hideg helyen egy hónapig is eláll.
mentes napot és remélem, nem lesz nagy hideg... :-) Éva-Anyóca 2013-01-23 15:10:30 Próbáld ki, csak pozitívan tudok róla nyilatkozni. Neked is csak jókat. É. Vivike 2014-01-13 13:25:46 Szia Évi néni! Mostanában teljesen rá vagyok kattanva a kandírozott narancshéjra. A napokban elkészítettem, hosszúkásra vágva, csokoládéba mártva. Ma pedig a te receptedet fogom elkészíteni, a narancsszeletekkel. Én valami marcipán boltban vettem ilyen narancs szeleteket, de mondhatom az ára az aranyéval vetekszik. 10 dkg 730 vagy 750 Ft, úgyhogy csak 5 dkg-t vettem kóstolónak. Nagyon finom volt, de nem engedhetem meg magamnak, hogy túl s? r? n vegyek ilyet. Örülök, hogy rátaláltam a receptedre, köszönöm, hogy feltöltötted. Majd beszámolok, hogyan sikerült. Én a felét biztosan csokiba fogom mártani. Az étcsoki a naranccsal olyan kombináció, hhhmmmmmm.... Kandirozott narancs házilag . Már szinte a számban érzem az ízét. Még egyszer köszönet a receptért. További jó f? z? cskézést. Üdvözlettel: Vivike 2014-01-13 15:35:18 Szia Vivike! Egyre jár az agyunk.
A narancshéj kandírozása a legnépszerűbb. Igaz, hogy több napig tart, de ne ijedjen meg, aki még soha nem készített kandírozott gyümölcsöt, mert egyszerű. Csak néhány narancs kell hozzá, amit alapos megmosás után ugyanilyen alaposan meghámozunk. És most jön a lényeg... Hozzávalók: 430 g letisztított, fehér részétől megszabadított BIO narancshéj A cukorsziruphoz: 500 g kristálycukor 2 l víz A kandírozott narancshéj elkészítése Alaposan mossuk meg a narancsokat, daraboljuk fel, a narancshéjak belső, fehér részének nagy részét távolítsuk el. A narancs héját minimum 1 napig hideg vízben áztatjuk (lehet akér több nap is, de akkor cseréljük rajta a vizet). Minimum Eey nap áztatás után forraljunk fel vizet, a forrásban lévő vízbe tegyük bele a narancshéjakat, és kb. 10 percig főzzük benne. Narancsos marcipángolyó házilag képekkel - Pampuska.com. Ezután vegyük ki a héjakat, és hideg vízzel mossuk át. Ezután mérjük meg a héjakat, és azok tömegénél a receptben szereplően több cukrot tegyük fel a receptben előírt mennyiségű vízzel főni. Ha a cukorszirup forr, tegyük bele a narancshéjakat, és közepes hőfokon, folyamatos kevergetés mellett főzzük teljesen üvegesre őket.
A narancshéjakat a kandírozás előkészítésénél vágjuk hosszú csíkokra. A kandírozás fent leírt műveletének befejeztével hagyhatjuk szikkadni, száradni a héjakat pár napig, vagy akár rögtön elvégezhetjük a mártogatást. 2. A mártogatáshoz a csokoládét gőz fölött vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, pár csepp olajjal simára keverjük, majd belemártogatjuk a narancshéjcsíkok egyik végét. (A mikrohullámú sütőben olvasztást óvatosan végezzük, mert könnyen megég a csoki, inkább többször tegyük vissza 30-40 másodpercre a teljes felolvadásig, mindig keverve rajta egyet. Kandírozott narancsos-mazsolás szaloncukor házilag: sokkal egyszerűbb, mint gondolnád - Receptek | Sóbors. A gőz fölött olvasztáshoz egy kisebb lábosban melegítsünk vizet, tegyünk rá egy másik lábost vagy hőálló keverőtálat, és ebbe a fölső edénybe tegyük az olvasztandó csokoládét, így biztosan nem ég meg. ) 3. Amennyiben rögtön a kandírozás befejeztével elvégezzük a bevonást, a csokis narancshéjakat tegyük jól szellőző helyre, nehogy bepenészedjenek. Ha a már szikkadt, megszárított narancshéjakat mártottuk, ezeket a csokoládé megszilárdulása után bedobozolhatjuk.
A narancsok vagy citromok héját már eleve úgy hámozzuk le a gyümölcsről, amilyen formában a kandírozást végezni szeretnénk. Ha süteménybe szánjuk a kandírozott finomságokat, kis kockákra is vághatjuk a héjat, desszertnek a hosszú csíkok tetszetősebbek. A citromhéjat apríthatjuk a gyümölcslé kinyerése után is, de a héj belső fehér részét mindenképpen távolítsuk el. (Lásd feljebb. ) 2. Kandírozott citrom, narancs, lime. A narancs esetében legjobb, ha hosszában bevagdossuk a héját, és óvatosan fejtjük le a gyümölcsről a hosszú héjdarabokat. Így utólag is szép csíkokat vagy kockákat tudunk vagdosni belőle. 3. Az előkészített héjakat tegyük egy befőttesüvegbe vagy nagyobb mennyiség esetén egy zárható edénybe, töltsük fel annyi hideg vízzel, amennyi ellepi a héjakat, tegyük rá a tetejét, majd állítsuk hűvös helyre. A vizet három napon keresztül legalább naponta, de inkább naponta többször cseréljük (főként, ha csak melegebb helyen tudjuk tárolni). A kandírozás 4. A negyedik napon 1 dl (100 gramm) vízhez 2 dl (200 gramm) cukrot számítva főzzünk annyi cukorszirupot, amennyi ellepi a héjakat.
A szolgáltató arra kéri az ügyfeleket, hogy szükséges ügyeiket intézzék el még az átállás előtt, mivel azalatt nem lesz lehetőségük a szokásos ügyintézésre. Különösen igaz ez a vezetékes szolgáltatást igénybe vevő Vodafone-ügyfelekre. Egyes, vezetékes szolgáltatásokhoz kapcsolódó ügyintézésekre már június 24-től csak korlátozottan lesz lehetőség. Aki új vezetékes szolgáltatást vagy médiaeszközt szeretne megrendelni, azt online és telefonon június 23-ig teheti meg, személyesen az üzletekben július 7-ig. Hasonlóképpen a meglévő vezetékes szolgáltatás másik címre való áthelyezését is június 23-ig kérhetik az ügyfelek. Új vezetékes szolgáltatás vagy médiaeszköz megrendelésére, továbbá meglévő vezetékes szolgáltatás másik címre való áthelyezésére az átállás alatt nem lesz lehetőség. A Vodafone továbbá arra kéri vezetékes ügyfeleit, hogy július 6-ig fizessék be számláikat, az érintett időszakban pedig ne indítsanak számlabefizetést. Vodafone tv készülék 2022. Amennyiben korábbi otthoni számlákra van szükség, azokat érdemes már július 8. előtt letölteni a My Vodafone Otthoni fiókból, ugyanis ezek július 9. után ezen a felületen már nem lesznek elérhetők.
A digitális esélyegyenlőség kategóriába olyan digitális innovatív megoldásokat vártak, amelyek hátrányos helyzetű csoportok felzárkózását segítik. A kategória győztese a Kontekt lett, amely az okoseszközök használatától ódzkodó időseknek szánt, TV képernyőhöz csatlakoztatható készülék, amely elősegíti a videóhívás létrehozását szeretteikkel, egy fizikai gomb lenyomásával. A rendezvényen arról is beszámoltak, hogy létrehozták az innovációs különdíjat, az ezzel elismert nyertes pályázó fél éven keresztül szakmai segítséget kap a Vodafone Magyarország Zrt. mentor csapatától. A különdíjat a HandExo személyre szabható kéz-ortézis érdemelte ki. Átadták a Vodafone Digitális Díjat | KamaraOnline. Az eszköz akár távolról is működtethető egy applikációval, így segítve a stroke-on vagy egyéb, a kezet és az idegrendszert ért sérülésen átesett betegek mindennapi mozgását, akik így akár már önállóan, aktívan mozgathatják ujjaikat a fejlesztőgyakorlatok közben. A Vodafone közleménye szerint a díjat 2018-ban hirdette ki először a Vodafone Magyarország Alapítvány azzal a céllal, hogy elismerjék azokat az innovátorokat, akik praktikus segítséget adnak a mindennapi élet kihívásaihoz a digitalizáció támogatásával és egyben a társadalmi jót szolgálják.
Fotó: Vodafone Magyarország
A teljes lista az informatikai átállásban érintett folyamatokról és a teendőkről a Vodafone erre a célra létrehozott oldalán érhető el.
4. helyezett: Briefly – Referral Program A Briefly egy olyan platformot hozott létre vállalkozások számára, ahol megtalálhatják az aktuális igényeiknek legjobban megfelelő szabadúszókat, és zökkenőmentesen dolgozhatnak velük anélkül, hogy a kapcsolat adminisztratív aspektusai miatt kellene aggódniuk. Tech: 6 napos leállás lesz a Vodafone-nál: több szolgáltatás nem lesz elérhető, számlákat sem lehet majd befizetni | hvg.hu. A pályázattal partnerhálózatuk bővítését és a platform továbbfejlesztését, valamint annak népszerűsítését kívánják megvalósítani. Egy robot a Vodafone Digitális Díj átadóján. Fotó: Vodafone Magyarország A Digitális Esélyegyenlőség kategória nyertesei Ebben a kategóriában olyan digitálisan innovatív megoldások nevezését várta az Alapítvány, amelyek a hátrányos helyzetű csoportok felzárkózását segítik, így életük a pályázatban bemutatott megoldások segítségével korszerűbbé, egyszerűbbé válhat. 1. helyezett: Kontekt – Videóhívást segítő fizikai gomb idős emberek számára A Kontekt az okoseszközök használatától ódzkodó időseknek szánt, TV képernyőhöz csatlakoztatható készülék, mely elősegíti a videóhívás létrehozását szeretteikkel, egy fizikai gomb lenyomásával.
Három kategóriában adták át a Vodafone Digitális Díjat, a Vodafone alapítvány által meghirdetett, 15 millió forint összdíjazású pályázat nyerteseinek. A díjat idén digitális társadalom, digitális esélyegyenlőség, valamint környezetvédelem és fenntarthatóság kategóriákban adták át, ezen felül kiosztottak egy inkubációs különdíjat is. A digitális társadalom kategóriába olyan innovatív, digitális megoldásokkal lehetett jelentkezni, amelyek valamely társadalmi csoport javát szolgálják. A kategória első helyezettje a Ceph Assistant digitális teleröntgen-elemző szoftver lett, amely fogászati rendellenességek felismerésére szolgál – hangzott el a sajtótájékoztatón. Vodafone tv készülék program. A környezetvédelem és fenntarthatóság kategóriában olyan digitálisan innovatív, zöld megoldásokkal lehetett pályázni, amelyek hozzájárulnak egy klímasemleges ökoszisztémához. A kategóriában a Volteum Kft. végzett az élen. A Volteum algoritmusai segítségével kiszámítja az elektromos járművek napi használatának energiaigényét, megtervezi a járművek számára a legjobb útvonalat, és optimalizálja a töltési ciklusokat.