), montázsok a várról, festmények, légi felvételek, fegyver-bemutató, és néhány múltidéző fotómontázs. Bár a film időrendben dolgozza fel az ostromot, mégsem célja minden esemény aprólékos kronológiai felsorolása. Elsősorban az ostrom lényeges, fordulópontot jelentő eseményeire koncentrál a forgatókönyv, illetve az összefüggések megértéshez szükséges kitérőket is tesz, pl. bemutatja a végkimenetel szempontjából kulcsfontosságú ellátási nehézségeket, vagy éppen a török sereg összeomlásához vezető demoralizációs folyamat állomásait. Rendező: Kun Kristóf Vágó: Török Ferenc Narrátor: Zámbori Soma Producer: Dr. Eger vár ostroma fogalmazás. Nagy Endre B&L Line produkció
1552. október 17-én az Eger alatt ostromló török hadsereg – a diadalmas 1552-es nagy hadjárata után – itt kudarcot vallott, s a vár alól kénytelen volt elvonulni… A szeptember eleje óta ostromló pasák – Kara Ahmed, Szokollu Mohamed és a hozzájuk csatlakozott Khádim Ali budai vezér – több nagy általános támadást is indítottak a rommá lőtt Eger ellen. A legkritikusabb nap a védelem szempontjából – mondhatni – október 4-én volt. Ekkor ugyanis felrobbant a várban tárolt puskapor nagy része, levegőbe repítve a székesegyház csaknem egészét. A robbanást óriási káosz és zűrzavar követte, s nem csupán az áldozatok nagy száma okozott bajt, hanem az eluralkodó pánik hangulat, miközben a vitézek százai igyekeztek a falakról visszaszorítani az ostromló törökök sokaságát. Eger vár ostroma 1552. Dobónak és alkapitányának, Mekcsey Istvánnak személyes érdeme és példamutatása volt, mely lelket öntött a csüggedő védőkbe és megújult erővel oroszlán bátorsággal verték vissza a törökök általános rohamát. Még kétszer – október 12-én és azt követően 13-án is – általános, nagy rohamot rendeltek el a török parancsnokok, s az ostromló had teljes ereje a vár ellen zúdult.
Büntetésképpen egy hónappal később megindult Eger ellen az ostromló török sereg, mire a királyi hadvezetés is számított, ezért az egri védők létszámát hétezerre egészítették ki. Szeptember 20-án teljessé vált az ostromzár a város körül, az ostromot maga III. Mehmed szultán vezette. Kétheti tartós ostromot követően október 4-én feladták a várost és felhúzódtak a várba, melyet még aznap ágyúzni kezdett a török. A külső várat egészében a zsoldosok védték. Az ostrom alatt a zsoldosok bort követeltek Nyáry Pál várkapitánytól, majd egy részeg katona által felgyújtott ágyúpor lángra lobbantotta a várárokban lerakott rőzsét (idő előtt). 1552 - Eger ostroma | Szigetvári Vár. A lángok nyomán pánik tört ki és a külső várból rendezetlenül a belső vár bejárata – a Sötét-kapu – felé rohantak a védők. Az ostromlók folyamatosan nyomták előre a védőket, közben aláaknázták a délkeleti fülesbástyát. Ennek elhárítására önkéntesek – köztük Stella építész – lettek kiküldve, akik az akna felrobbantásakor életüket vesztették. Több akna is megrongálta a várfalakat.
↑ a b Lásd Eger. A vár hadi története 14. oldal. ↑ a b Ez a december 18-i dátum a Cartographia (1993) szerint december 17. ↑ Lásd Eger. A vár hadi története 15. oldal. Források [ szerkesztés] Eger. A vár hadi története (magyar nyelven). Budapest: Cartographia, Tájak, korok, múzeumok kiskönyvtára 30., 10–15. o. (1993). ISBN 963-5541-29-5 Kiss, Gábor. Várak, várkastélyok, várhelyek Magyarországon (magyar nyelven). Budapest: Panoráma Kiadó, 223–224. Tinódi Lantos Sebestyén - Eger-1552. (1984). ISBN 963-2432-78-9 Különleges török naplót találtak Eger ostromáról
Ami a formázását illeti, készülhet hosszúkás formában, de koszorúnak is, így talán még ünnepibb, ha kellően hosszú rudakat sodrunk a tésztából. Most mákos töltelékkel készült, mézes és narancsos, isteni, de természetesen ízlés szerint más is kerülhet bele - ki mit szeret! Mákos babka Hozzávalók: 43 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 5 dkg cukor 2 dl langyos tej 5 dkg olvasztott vaj csipet só A töltelékhez: 25 dkg darált mák 1 narancs 10 dkg cukor 5 dkg méz 1 kávéskanál őrölt fahéj Valamint: 1 tojás a kenéshez Elkészítés: Az élesztőt a langyos tejbe morsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük, és 10 percet pihentetjük. Fogtam a kalácsot és a tepsibe tettem. Szilvalekvár és mák is került hozzá, isteni desszert lett belőle - Blikk Rúzs. A lisztet egy keverőtálba tesszük, elkeverjük a sóval, majd hozzáöntjük a felfutott élesztőt és az olvasztott, de nem forró vajat, és elektromos robotgéppel rugalmas, lágy kalácstésztává dagasztjuk. Kézzel kicsit átdolgozzuk, majd tálba tesszük, letakarjuk, és langyos helyen 1 órát kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: A narancs héját lereszeljük, levét kinyomjuk, egy kis edényben a cukorral tűzre tesszük.
Ha felforrt, hozzáadjuk a mákot és közepes lángon, folyamatosan kevergetve újra felforraljuk. Ezután félrehúzzuk, hozzáadjuk az édes morzsát, illetve a meghámozott, 0, 5 cm-es kockákra vágott almát, és felhasználásig hűtőbe rakjuk. Kalács összeállítása A megkelt tésztát kettéosztjuk, és lisztezett deszkán fél cm vastag téglalapra nyújtjuk. Mindkét lapot megkenjük a mákos töltelékkel, figyelve rá, hogy a széleken kihagyjunk 2-2 cm-t. A tésztákat szorosan feltekerjük, és egymás mellé helyezzük őket, a végüket összecsípjük, és a két rudat egymásra tekerjük, hogy egy egyszerű fonatot kapjunk, majd a végét szintén összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és hagyjuk még kelni 20-30 percig. A felvert tojással lekenjük a kalácsot, majd mikor a tojás kissé megszáradt, újból lekenjük, néhány helyen egy hústű vagy fogpiszkáló segítségével megszurkáljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük. Isteni mákos kalács receptek. Előkészítés: 40 perc Kelesztés: 90 perc Sütés: 35 perc Összesen: 165 perc Mézes-mákos kelt kalács recept(Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a kelt kalács receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Címek: Budapest XIII. kerület, Pozsonyi út 3. és Budapest XI. kerület, Móricz Zsigmond körtér 7. Árak: 450 grammos babka 2300 (csokis) és 2500 Ft (málnás), 900 grammos babka 4200 (csokis) és 4800 Ft (málnás) Mákos babkát a Sulyán Cukrászdá(k)ból A gödöllői és veresegyházi Sulyán Cukrászda több tíz kilométeres körzetben vonzza a vendégeket. Nemrég azzal keltettek feltűnést, hogy "vakcinasüteményeket" kínáltak a veresegyházi cukrászdában többek között kék színű spirulinával és kínai Sinopharm-vakcinát imitáló mousse-szal. A humoros húzás mellett nagy hagyománytisztelők is, a fonott kalács, bejgli, sárga túró mellett mákos babkával is a pultban. Isteni mákos kalács torta. Címek: 2112 Veresegyház, Kálvin út 16. és 2100 Gödöllő, Szabadság tér 8. Árak: (-)