A hasnyálmirigy kulcsszerepet játszik a cukor feldolgozásában. Az alma flavonoidjai elősegítik, hogy a hasnyálmirigy sejtjei sokáig egészségesek maradjanak, ami pedig jelentősen lecsökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Egy tanulmány arról számolt be, hogy azon emberek körében, akik rendszeresen fogyasztanak almát, mintegy 40 százalék csupán az esélye a cukorbetegség kialakulásának. Nagyon sok rostot tartalmaz, így az alma könnyedén eltelít. Mivel a rostok csak lassan emésztődnek meg, így ez a gyümölcs a fogyásban is aktív szerepet játszik. Ráadásul az alma glikémiás indexe igen alacsony, ami azt jelenti, hogy nem emeli meg drasztikusan a vércukorszintet. Egy másik tanulmány pedig arról számolt be, hogy már napi egyetlen alma is jelentősen mérsékelheti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Az almában található rostok és flavonoidok nagy szerepet játszanak a bélsejtek egészségének megőrzésében. Az alma gazdag forrása a pektinnek, amely nem más, mint egy oldható rost, amely megakadályozhatja a székrekedés kialakulását, illetve segíti a jó bélbaktériumok elszaporodását.
Számos fajtáját ismerjük, a nyári almától a késő őszi fajtáig, ami csak télen kapja meg igazi zamatát. Az alma jól bírja a szállítást, ennek köszönheti, hogy eljuthat mindenhova, ahol ember él. Tápértéke Tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot, nyomelemeket, A vitamint, B komplex vitaminokat, kevés C vitamint. A B vitaminok rendkívül jó hatással vannak az emésztésre, mert serkentik a táplálék felszívódását. Gyógyhatása Az alma az egyik legnépszerűbb gyümölcs, amit főleg gyógyhatásának köszönhet. Bár alacsonyabb a C vitamin tartalma, mint a citromé vagy a narancsé, gyógyhatását a benne levő ásványoknak köszönheti, amelyek az emésztő rendszerre gyakorolnak gyógyító hatást. Magas a pektin tartalma, ez az anyag a gyümölcs sejtfalának alkotó része, mely vízben oldódva kocsonyás zselét alkot. Fontos továbbá a héja, a cellulóz része, amely segít kitisztítani a beleket. Általánosságban véve, az alma tisztító hatású. Jó tulajdonsága még az, hogy az íz leplezése végett olyan zöldséglevekhez is keverhetjük, amelynek fogyasztásához egyébként nemigen lenne étvágyunk.
Amikor nagyanyáink azt mondták, hogy "Napi egy alma az orvost távol tartja", valamit igencsak megsejthettek. Az élelmiszerek történetében az alma már az Édenkertben is megtalálható. A Biblia nem mondja el egyértelműen, milyen gyümölcsöt szedett Éva akkor régen, de jó okkal feltételezik, hogy alma volt. Az alma a történelem során mindig is velünk volt, és régóta dicsérik egészségügyi előnyeit. Az átlagos alma szállítható, ízletes, körülbelül 65 kalóriát, 3 gramm rostot, sok C-vitamint és néhány más antioxidánst tartalmaz. Az almában található pektin, ami egy vízben oldódó rostos anyag, csökkenti a koleszterinszintet és egyensúlyban tartja a vércukorszintet. Amikor a nagyanyáink azt mondták, hogy napi egy alma az orvost távol tartja, valamit már tudhattak. Diéta Az almát könnyű hozzáadni az étrendhez, hiszen az egész országban szinte mindenhol kapható. De legjobb, ha úgy fogyasztjuk, ahogyan a fáról leszedik – frissen. Minél jobban feldolgozott almát fogyasztunk, annál kevésbé lesz tökéletes a hatása.
Gyümölcslevek: Szerintünk a frissen préselt gyümölcslevek a fontos vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek bevitelének egyik legjobb módja. Több gyümölcslevünkben is megtalálható az almalé, nem véletlenül. Ízesített vizek: Az új Simon Fresh termékcsaládból sem maradhatott ki az alma. Az alma hatásait és finom ízvilágát almafröccsként gondoltuk újra! Összefoglalva Az alma — népszerűsége és könnyű feldolgozhatósága miatt — ma már számtalan formában kapható, csak egy minőségi, megbízható gyümölcs gazdaságra van szükségünk, ahol mindig frissen, természetes módon, nagy odaadással gondozzák és szüretelik le. A Simon Gyümölcs fenntartható, környezetkímélő gazdasága pontosan ezért olyan jó választás — tekintsd meg termékeinket!
Csökkenti a koleszterinszintet. Segít a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásában, így rendszeres fogyasztásával elkerülhető a cukorbetegség és a hipertónia. Méregtelenítő, tisztító, salaktalanító, jó hatással van a májra. Az alma tápanyagtartalma Az almát az egész világon ismerik, már őseink is gyógyszerként tekintettek rá az ókorban, de a hazai népi gyógyászatban is fontos szerepe volt és van is. Sok helyen az egészség szimbólumának számít, sőt mi több, a mi weboldalunk, az Utolsó Fogyókúra logójában is megjelenik 🙂 Az alma kiváló vitaminforrás, van benne A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B8-, B9-, C- és E-vitamin is. Az almában előforduló ásványi anyagok és nyomelemek a kálium, kalcium, magnézium, kén, cink, fluor, jód, szelén, mangán, vas és a réz. Antioxidáns hatású hatóanyagokat is tartalmaz, pl. flavonoidok, polifenolok. Rosttartalma is jelentős, amelynek harmadát a pektin alkotja. Egy átlagos 15 dekás alma 75-80 kalóriát, 0, 4 gramm fehérjét, 18-20 gramm szénhidrátot, 0, 3 gramm zsírt tartalmaz.
Így egész évben ehetünk jó minőségű, hazai gyümölcsöt. Préselt leve kiválóan keverhető olyan zöldséglevekkel vagy akár más gyümölcslevekkel, amelyek önmagukban nem annyira élvezhetőek. Sokan képtelenek meginni például a nyers répa levét, de almával keverve kifejezetten finom italt kapunk. Miről szól egy valódi fogyókúra? A tartós eredményről, egészséges és természetes úton. A tisztességes felkészülésről, pontosan kiszámolt diéta étrend követéséről, sportolásról, új táplálkozási szokások kialakításáról, végül életmódváltozásról. Egy öt vagy hétnapos alma diéta ezeknek a feltételeknek nem felel meg. Az aktív, napi kapcsolattartással járó személyes mentorprogramomban a helyes úton vezetlek végig, ahol a program 3 hónapja alatt akár 10 kilótól is megszabadulhatsz. Ha elég elszánt vagy, és elfogadod a kihívást, ide kattintva tudsz jelentkezni egy első, ingyenes és kötelezettségmentes beszélgetésre. Akkor sincs semmi gond, ha a saját tempódban és időbeosztásodban haladnál inkább, ez esetben az online fogyókúra programjaim kiváló árérték arány mellett segítenek leadni a feleslegedet.
MÁLNÁS-PISZTÁCIÁS "BEJGLI Egy abszolút rendhagyó bejgli, amit imádni fogtok! Tovább AMARENA-MEGGYES PITÉK Isteni aprósütemény, nemcsak az ünnepekre! MÉZESKALÁCS TIRAMISU Isteni sütemény, két szuper desszert keverékéből. ÉDESBURGONYÁS-SÖRÖS RIZOTTÓ, GÖNGYÖLLT SZŰZPECSENYÉVEL Krémes rizottó extra töltött sertésszűzzel... :) GESZTENYÉS KIFLI Mi lehetne télibb a gesztenyés hókiflinél! ROPOGÓS SÜLT MALAC FŰSZERES KÖRTEKOMPÓTTAL Egy igazi ünnepi fogás, amivel mindenkit le tudsz venni a lábáról! KARÁCSONYI MÁZAS CSÜLÖK Édes-sós, omlós és ropogós ilyen egy tökéletes karácsonyi csülök:) PONTY WELLINGTON Wellington móddal leginkább bélszín ételek között találkozunk, de ponty filével is isteni! BÉLSZÍN GOMBAMÁRTÁSSAL BURGONYAPÜRÉVEL, ZÖLDBABBAL Különleges ízvilágú főfogás. CSOKIS BABKA KOSZORÚ Ha szereted a kakaós csigát, akkor ezt a receptet nem szabad kihagynod! Karácsonyi Wellington bélszín recept - Karácsonyi ötletek. ROPOGÓS BÉBICSIRKE SÜLT GYÜMÖLCSÁGYON Fenséges hétvégi ebéd, egy jó bor mellé BAJAI PONTYHALÁSZLÉ Mennyei meleg étel. :) NAGYIFÉLE GLUTÉNMENTES KÓKUSZKOCKA Magyarok megúszós sütije... GÖNGYÖLT, TÖLTÖTT SERTÉS DAGADÓ HERCEGNŐ BURGONYÁVAL Laktató főétel különlegesség.
16. Ha megsült a karácsonyi wellington bélszín, vedd ki a sütőből, pihentesd 15 percig, és akkor szeleteld. A recept Gordon Ramsay -től származik. Karácsonyi bélszín receptek kepekkel. Tudtad, hogy ezt az ételt csirkemellből is el lehet készíteni? Nézd meg a wellington csirkemell receptjét is! Milyen köret illik a wellington bélszínhez? Wellington bélszín köretek Summary Recipe Name Karácsonyi wellington bélszín Author Name Published On 2019-12-02 Preparation Time 85M Cook Time 35M Total Time 120M
A Mi kerüljön az asztalra karácsonykor? című cikkünk receptje. Hozzávalók: kb. 1 kg-os bélszín (vagy sertésszűz) 250 g csiperke gomba 10-12 szelet füstölt sonka (pl. pármai, serrano vagy fekete erdei) 500 g leveles tészta 3 evőkanál olívaolaj 50 g vaj 1 csokor friss vagy egy evőkanál szárított kakukkfű 1 tojás liszt só, bors 2 evőkanál mustár 1. Tisztítsuk meg a bélszínt a hártyáktól, majd egy akkora serpenyőben, amekkorába belefér, pirítsuk meg (közepes vagy nagy lángon) minden oldalát olívaolajon. Előtte sózzuk, borsozzuk. Kb. 2-3 perc kell minden egyes oldalnak, akkor jó, amikor aranybarna kéreg sült rá. 2. A gombákat tisztítsuk meg, majd robotgépben vágjuk egészen apróra. Karácsonyi wellington bélszín ⋆ KellemesÜnnepeket.hu. Arra azonban figyeljünk, hogy ne egyenletesen daráljuk őket, (hanem szaggatottan) mert különben leveses lesz a darálék állaga. 3. A hús szaftjába tegyük bele a gombát, és nagy lángon pirítsuk addig – folyamatos kevergetés mellett –, amíg el nem főtte a levét, és egy jól formázható pép nem lesz belőle. A cikk a hirdetés alatt folytatódik.
Egyik kedvencünk egy igazi klasszikus, a karácsonyi wellington bélszín recept! Ezt a receptet azoknak ajánlom, akik már gyakorlottabbak a konyhában. Igaz a kezdők is neki állhatnak, de javaslok akkor egy próbasütést akár fehér pecsenyével, hogy ne rögtön a "nagy vaddal", a bélszínnel kísérletezzenek. Egyébként mi is ezt tettük a nővéremmel. 🙂 Hozzávalók: kb. 60 dkg marha bélszín 6-8 szelet jó minőségű sonka (pármai, serrano, prosciutto, jamón, presunto, stb…) 1 e. k. jó minőségű mustár ( legjobb az angol mustár) 30 dkg vajas leveles tészta (előre csomagolt is lehet) 2 e. oliva olaj só bors Gombapéphez: 70 dkg csiperke gomba 2 gerezd fokhagyma 1 kis kanál kakukkfű A tészta lekenéséhez 1 tojás sárgája. Karácsonyi bélszín receptek hu. Elkészítés: A bélszínt megmossuk és ha szükséges, akkor megtisztítjuk. Minden oldalát sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben kevés olajon minden oldalát megpirítjuk. Ez azért szükséges, mert ezzel lezárjuk a hús rostjait és a hús finom zamata bent marad. Sütés után rögtön bekenjük a mustárral, hogy meg tudja magát szívni vele, míg elkészítjük a többi hozzávalót.