elég savas ahhoz hogy önmaga kihozza az ízét, nem is csoda hogy ez a torta is sikeres, a málnát itt egy creme bruleével, egy banán ganachezsal és két réteg madeleinenel egészítettük ki NEW YORK A Snickers szelet torta verziógyoró darabos brownie az alapja, melyet egy nyúlós, ragacsos tejkaramellel kentünk le, mogyorógrilázsos ostyaréteggel tettünk ropogóssá és tejcsoki réteggel zártuk le HAWAII Kókus és ananász, pont mint Honolulu ahová egy kókuszos habtészta(dacquis), ananász zselé és ananász krémganache betéttel ellátott kókusz mousse torta visz el bennünket. CATANIA Szicilia egyik csodája a pisztácia, amely igazán dominál ebben a tortában hiszen a ropogós, a mousse és a felvert is tartalmazza sokak kedvenc olajos magját, betétként megbújik még egy áfonya zselé is a tortában csak hogy erősítse a pisztácia ízét GENOA Az olasz kikötőváros a torta tésztájához kapcsolódik hiszen az egy mákos genoise, azaz egy genoai tétként az egyik ilyen lapot teljesen eláztatjuk citrom zselévelmajd ráteszünk egy eredi gyümölcs zselét végül pedig mascarponés mák mousseszal töltjük.
Hozzávalók egy 18 cm-es tortaformához: Piskóta: 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 2 ek cukor 1 ek finomliszt 1 ek kakaópor 2 ek olaj 2 ek víz csipet só Tejbegríz mousse: 500 ml tej 90 g búzadara 70 g cukor 2 db lapzselatin 150 ml habtejszín vaníliaőrlemény vagy vaníliakivonat, estleg paszta Gyümölcsös réteg: 180 g gyümölcs pürésítve (nálunk málna és szeder vegyesen) 1 ek cukor mini piskótatallér (el is maradhat) Tetejére: 75 ml tejszín 75 g étcsoki Elkészítése: A sütőt 180 fokra, alsó-felső sütéssel előmelegítjük. A tojásokat a cukorral és a sóval alaposan kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat és ezekkel is keverjük még legalább egy percig magas fokozaton. A tojásos masszához hozzászitáljuk a lisztet és a kakaóport, majd óvatosan beleforgatjuk. Mousse torták – Tortáslány. A piskótamasszát az előkészített formába simítjuk, majd kb 30 perc alatt megsütjük. Rácsra téve kihűtjük. A tejből, búzadarából, cukorból és a vaníliából sűrű tejbegrízt főzünk. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, majd amikor megszívta magát, akkor kifacsarjuk és a még forró tejbegrízbe keverjük (addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad).
A Genoa a citromnak és az erdei gyümölcsnek köszönhetően egy erősen savanykás, gyümölcsös alapízű torta lett
Az öt ajánlás követésének mellékhatása pedig olyan további egészségnyereség, mint a testsúly csökkenése, cukorháztartás normalizálása, vérnyomás csökkentése. 1. Fogyassz sok gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és hüvelyeseket! A növények gazdagok emészthetetlen rostokban, melyek megkötik az epével bélbe ürülő koleszterint, megakadályozzák a bélből való visszaszívásukat. Így működnek a koleszterin szintet csökkentő epesavkötő gyógyszerek. Növényi rostokban gazdag a hüvelyesek, babok, zab, árpa, bogyós gyümölcsök. Az elfogyasztott rostmennyiség növelésére tökéletes mód a reggelire 4-5 evőkanál nem finomított gyümölcsös müzlit fogyasztása joghurttal. Az étkezésből lehető legjobban ki kell iktatni a telített zsírokat, transzzsírokat. Telített zsírok találhatóak a húsokban, vajban, tejtermékekben. 5 tipp a koleszterinszint gyors csökkentésére - Napidoktor. Transzzsírok pedig a hidrogénezett növényi olajok, pl. egyes margarinokban – azonban a jobb minőségű termékeket hidrogénezés nélküli növényi olajokból, pálmazsír vagy kókuszzsír felhasználásával állítják elő.
A tudatalattidat pedig megdolgozzák a reklámok, olyan vágyakat keltenek, amikre nincs is szükséged, majd újabb vágyakat, amik magadtól eszedbe sem jutnának. Hogyan dolgozz a furfangos tudatalattid ellen, avagy hogyan állítsd az egészséged mellé? Cselezd ki, elégítsd ki, hallgattasd el! 5 apró trükk: (és még egy módszer ITT) Ne ülj le éhesen az asztalhoz. Igyál étkezés előtt egy forró teát. ( a víz nem jó, mert nagyon gyorsan kiürül, és aztán kifejezetten éhségérzetet kelt) Igyál egy kollagén koktélt. *A test sok funkcióját támogatja, és kissé megduzzad a gyomorban, lassan emésztődik, hosszan nem leszel éhes, tiszta fehérje, kiegyensúlyozza a vércukor-inzulin ingadozást) Ha merítesz az ételből, a mérték legyen az öklöd. Ez általában egy merőkanálnyi. Vércukorszint csökkentése gyorsan angolulul. ( ITT a módszer) Ne egyél több fogást. Csak egyet egyszerre. Majd 3 óra múlva egy következő fogást. És újabb három óra múlva a desszertet. Így nem leszel csalódott, hogy megvonsz magadtól valamilyen finomságot, mert mindent szabad. Csak mértékkel.