Mobilná verzia: Számadó utca (Maďarsko Debrecen) PSČ. Számadó utca PSČ (1): 4033, szamado-utca, Számadó utca, 47. 7675, 21. 24
Menü Kezdőlap Turistautak listája Turistautak térképen Turistautak OSM Turista útvonaltervező Kerékpárutak listája Kerékpárutak térképen Vasútvonalak listája Vasútvonalak térképen Utcanevek Utcanév hibakereső Utcanév lista Közigazgatási határok Közigazgatási határok térképen POI szerkesztő Útvonaltervező Utcakereső Utcakereső 2 Irányítószám kereső Házszámok Házszámok 2 Házszámok 3 Geokódoló Hely jelölése Utcanév statisztika Statisztika Elveszett sínek Mecseki források jegyzéke Kapcsolat Keresés (településnév utcanév)
Rendezés: Ár Terület Fotó
Mivel több szappannak is alapanyaga a napraforgó olaj, és nyáron a napraforgó virág állandó dísze kertünknek, valamint télen a magjára járva van tele az ablakunk cinkékkel, gondoltam szentelhetünk egy bejegyzést ennek a gyönyörű virágnak és értékes magjainak. A napraforgó Amerikából származik, melyet az indiánok már 3000 évvel (! ) ezelőtt is termesztettek. Ma a boltok polcain ott sorakoznak az aranysárga színű, finomított, szagtalan olajok, melyeknek sajnos nem sok köze van a hidegen sajtolt valódi olajakhoz, arról nem is beszélve, hogy mennyi káros anyagot tartalmaznak. A váci piacon találkozam először a napraforgó olaj hidegen sajtolt változatával. Hogyan készítsünk tökmagolajat? - Nagyanyáink tökmagos receptjei - Megéheztél? - Élet + Mód. Messziről nézve nem is értettem, hogy mi értelme van olajat árulni a piacon, mikor a boltok polcai ott roskadoznak a különféle agyonreklámozott termékektől. A kíváncsiság azonban odavitt, meghallgattam az eladó érveit, és pár perc múlva már boldog tulajdonosa voltam 2 palack hidegen sajtolt napraforgó olajnak. Azóta is tőle vásárolok. A zamata, az igazi napraforgó illata páratlan - és nem utolsó sorban nincsen tele mindenféle vegyi anyagokkal.
Nem kell megijedni, sokan azt hiszik, hogy ez baj, de az avas dióolaj is teljesen használható, bár ez azt is jelenti, hogy nem elég tiszta, ha valami, akkor inkább ez lehet baj. De mivel a tisztaság inkább a sárgulás enyhítésére a szolgál és tekintetbe véve a dióolaj nem sárgul, sötétedik annyira, mint a lenolaj, így talán még ez sem akkora baj, mint a lenolaj esetében. Maga az avasodás egyébként nem más, mint az oxidáció, azaz az olaj száradása. Napraforgó Olaj Készítése Házilag. Avasodásról akkor beszélünk, ha ez kellemetlen szagokkal, ízekkel jár együtt, amiért többnyire az olajban lévő nyákok és szennyeződések felelősek. Ezt a szagot a száradó festményen is érezhetjük ezért kellemetlen. aki ismeri az avas dió szagát, ízét az felismeri a dióolajban is, mert pontosan ugyanolyan szagról beszélünk, tehát nem kell megijedni nem valami ordenáré büdösségről, van szó. A másik jelenség a dióolaj jellemző tulajdonságából fakad, ami egyébként egyik előnye is mégpedig, hogy a dióolaj a lenolaj és a többi festőolajjal ellentétben nem csak a felületén szárad, hanem teljes vastagságában egyenletesen.
A zöldes massza ezután egy üstbe kerül, majd a tűzhelyre, ahol folytonos kevergetés mellett elpárologtatják belőle a hozzáadott vizet. Mikor ez is megvan, akkor jöhet a massza prédselése. Egy erre alkalmas préselő segítségével kipréselik az olajat. Egy olvasó otthon a házi gyümölcspréssel próbálta, és azt írta sikerült. Kevés olajat nyert, de a munka miatt még "értékesebb" volt a saláta öntet a családnak. Ami visszamarad, az olajpogácsa általában a szarvasmarhák kedvenc csemegéje volt, de a horgászok csalikészítésre is használják. A kipréselt olajat ezután ülepíteni kell, majd szűrni. A kapott fénylően tiszta folyadékot aztán már csak üvegekbe töltik és kész is. Gyógyító zöld olaj A népi gyógyászat szerint a tökmag olaja minden nyavajára jó. Könnyíti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, erősíti a szívet. A férfiaknak a prosztataproblémáik megelőzésére, vagy a tüneteik enyhítésére is kiválóan alkalmas. E és F- vitamin tartalma miatt magzatvédő hatású. Antioxidánsai miatt erősíti az immunrendszert, de kozmetikumok összetevője is, öregedést késleltető hatása miatt.
Az 1. titok már maga az ízesítés. Persze mindenki kísérletezhet kedve szerint, és javaslom is hogy a neked leginkább tetsző változatot készítsd el, de az itt megadott arányokat betartva a házi majonéznek nem csak az állaga lesz tökéletes, hanem az íze is meg fogja közelíteni az általam legjobban kedvelt, talán nem véletlenül a világ elsőszámú majonézének kikiáltott, és itthon újra kapható Hellman's majonéz ízét. Házi majonéz készítése Az adagok négy tojásra vannak megadva, így könnyebb kimérni az ízesítőket, de kisebb adagban is elkészíthető. Én általában legalább két tojásból készítem, mert egyrészt úgyis elfogy, másrészt könnyebb kikeverni, ha kicsit nagyobb a mennyiség. Megjegyzés: a hozzászólások alapján két dolgot hadd pontosítsak. Egyrészt a tojások mérete – ez a majonéz recept L-es méretű tojásokkal számol. M-es méretű tojások esetén 4 helyett használj 5-öt, S-es méretű tojások esetén 6-ot. Másrészt a fűszerek, különösen a só. Kezdd a fele mennyiséggel, és utólag add hozzá a többit, ha még hiányzik.