Ezután a tepsit újrapapíroztam és a keretet fordítva kapcsoltam vissza rá, így egyszerűen mosogatás nélkül a tiszta feléhez tudtam simítani a barna tésztát. 180 °C-ra előmelegített sütőben, kb. negyed-negyed óra alatt sültek meg a lapok. A krémhez a sárgákat alaposan kikevertem a cukrokkal. Hozzáadtam a keményítőt, majd a tejet, ezután tűzre téve sűrűre főztem. Hagytam kihűlni, ami után (gépi habverővel) habosra kevertem a puha vajjal. A kapcsos tepsibe rétegeztem a süteményt: alulra került a kókuszos tészta, erre a krém kábé fele, majd a diós tészta, legvégül a maradék krém. Jade konyhája: Citromos legyező. A tetejét kókuszreszelékkel szórtam meg. Egy éjszakát állni hagytam, ezután kisebb kockákra szeleteltem és így tálaltam. Hozzávalók...... a kókuszos laphoz: 5 tojás fehérje, 150 g cukor, 150 g kókuszreszelék, 30 g rétesliszt, 7-8 g sütőpor;... a diós laphoz: 5 tojás fehérje, 150 g cukor, 150 g darált dió, 20 g ét kakaópor, 30 g rétesliszt, 7-8 g sütőpor;... a krémhez: 10 tojás sárgája, 100 g cukor, 50 g házi vaníliás cukor, 40 g étkezési keményítő, 300 ml tej, 250 g vaj;... a tetejére: kókuszreszelék.
A megkelt tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk 45x35 cm-es téglalappá. Erre rákenjük a citromos krémet, vízszintesen félbevágjuk, majd újra megfelezzük, így nagyjából négy egyforma szélességű csíkot kapunk. Egy-egy csíkot egymásra helyezünk, majd ezeket hozzávetőlegesen 5 egyenlő részre vágjuk. Egy 13x23 cm-es püspökkenyérformát kivajazunk, egyik végét megemeljük (esetleg hátulról megtámasztjuk) és ebbe rakjuk kettesével a megkent tésztakockákat. Ezután a formát két végénél fogva megbillentjük mindkét irányba, mintegy elegyengetve benne a tésztát, ami ekkor még lazán tölti ki a formát. Vendégváró szelet recept - Erdélyi Receptek Székelyföldről. Letakarjuk és újra duplájára kelesztjük kb. fél óra alatt. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük. A süteményt kivesszük a sütőből, 10 percig a formában hagyjuk hűlni. Közben alaposan összekeverjük a máz hozzávalóit, ezután a tésztát rácsra helyezzük és amíg még meleg, megkenjük a mázzal. Langyosan a legfinomabb, de kihűlve is nagyon ízletes. Nem szükséges szeletelni, mert a szeleteket könnyen szét lehet húzni (ezután már szinte biztos, hogy mind a 10 ujjunkat megnyaljuk utána).
Hozzávalók 25 szelethez Tészta: 225 gramm vaj 100 gramm cukor 280 gramm liszt Citromkrém: 250 gramm cukor 35 gramm liszt 4 darab tojás 2 darab biocitrom héja 2 darab biocitrom leve (150 ml) Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A cukrot, a lisztet és az összekockázott hideg vajat tegyük aprítógépbe, dolgozzuk össze, míg morzsás nem lesz. Ha nincs gépünk, kézzel is össze lehet gyúrni, de gyorsan kell dolgozni, hogy a vaj ne olvadjon meg a kezünk melegétől. Vajazzunk ki és béleljünk ki sütőpapírral egy 33x23 centiméteres tepsit, majd szórjuk bele a tésztát az aljába, egyenletesen oszlassuk el, hogy mindenhol ugyanolyan vastag legyen. Nyomkodjuk bele, hogy jól összeálljon. Toljuk a sütőbe, majd 20 percig süssük, ez még csak elősütés. A krémhez keverjük össze robotgép segítségével a cukrot, a lisztet, a tojást, a citromok reszelt héját és a citromlevet. Citrom szelet, ez a káprázatos süti mindenki tetszését elnyeri! - Egyszerű Gyors Receptek. Hagyjuk a masszát 10 percig pihenni. Keverjük át ismét robotgéppel, míg a cukor el nem vegyül benne teljesen.
Egészség 2021-10-20 Gyermekeink egészségének védelme érdekében, felelős szülőként érdemes megfontolnunk azoknak a védőoltásoknak a beadatását, amelyek nem kötelezők, de ajánlottak. Ehhez a Villa Medicina szakemberei szívesen nyújtanak segítséget. Romániában nem lesz kötelező a koronavírus elleni védőoltás - Nemzeti.net. A gyermekek szervezete sokkal fogékonyabb a fertőzésekre, mint a felnőtteké, ugyanis az immunrendszerük még nem elég erős. Az időben adott védőoltásokkal meg tudjuk óvni őket bizonyos fertőző betegségektől, egyúttal a közösség többi tagjának is védelmet biztosítunk, akik valamilyen okból nem kaptak védőoltást. A nem kötelező védőoltások nem mindenki számára ingyenesek, de a háziorvos által a szülők kérésére felírhatók, beadhatók, és védelmet nyújtanak bizonyos fertőző betegségek és szövődményeik ellen. A szülők egy része azt gondolja, a védőoltások beadatásával megbetegíti, megfertőzi gyermekét. Ez természetesen nem igaz, hiszen az oltások többségében valójában nincs semmilyen élő kórokozó, hiába alakul ki láz, valójában csak "átverjük" az immunrendszert, a gyermek nem fertőződik meg semmivel.
A vakcinációt halasztani kell akut lázas betegség, hasmenés és hányás esetén. Az oltás nem alkalmazható 24 hetesnél idősebb gyermekeknél. Klinikai vizsgálatok a kétadagos vakcinát jól tolerálhatónak találták. A leggyakoribb nemkívánatos reakciók/melléhatások: ingerlékenység, étvágytalanság, láz, fáradtság. Kullancs okozta agyvelő-gyulladás elleni védőoltás: ( FSME, Encepur junior és Encepur adults) A hazai erdőkben, mezőkön találkozhatunk olyan kullancsokkal, amelyek hordozzák az agyvelő-gyulladást okozó kórokozót. Magyarország nem endémiás terület, ez a betegség viszonylag ritkán fordul elő, de súlyos következményekkel járhat. Az immunizálás olyan gyermekeknek javasolt elsősorban, akik tartósan vagy ideiglenesen endémiás területen tartózkodnak. A vakcina inaktivált kullancs-encephalitis-vírust tartalmaz. 1 és 2 éves kor között csak az előny/kockázat gondos mérlegelése alapján adható, 12 éves kor felett a felnőtt vakcina alkalmazandó. Kötelező védőoltások gyermekeknek | Vital.hu. Az alapimmunizálás 3 oltásból áll. Létezik hagyományos oltási séma, amely a fertőzésnek folyamatosan kitett személyeknek ajánlott.
Az oltás nem injekció, hanem szájon át beadandó folyadék. A Rotavírus ellen kétféle oltóanyag létezik ( Rotarix, Rotateq). A védettséget az oltóanyagtól függően 2, illetve 3 oltás adásával lehet elérni, az oltások között kb. 4 hétnek kell eltelnie. Fontos, hogy az utolsó oltást 20, illetve 24 hetes korig kell megkapniuk a csecsemőknek, később ugyanis megnő a kockázata az oltás kapcsán kialakuló bélösszecsúszásnak. KULLANCSENCEPHALITIS ELLENI VÉDŐOLTÁS A kullancsok által terjesztett fertőzések közül ez az oltás a kullancsencephalitis vírus okozta agyvelőgyulladás ellen véd. A vírust a fertőzött kullancs csípésével kaphatjuk el. A betegség gyakran súlyos lefolyású, halált is okozhat, sokszor pedig maradandó agyi károsodás alakul ki. Így lehet kötelezővé tenni a koronavírus elleni védőoltást - Blikk. A kullancsencephalitis vírusfertőzés ellen kétféle oltóanyag érhető el ( FSME- Immun, Encepur), mindkettőből más-más készítmény van a gyermekek ( Junior) és a felnőttek számára. Az alapimmunizálás 3 oltás beadását jelenti az első évben, utána 3-5 évente szükséges emlékeztető oltások adása a védettség folyamatos fenntartásához.
Hazánkban kétféle oltóanyag van forgalomban, az egyik inaktivált vírust tartalmaz, a másik pedig a vírus bizonyos részleteit, ez az úgynevezett splitvakcina ( Vaxigrip). Az oltás fél éves kortól adható. Kiemelten fontos időskorban, krónikus betegséggel élőknek, rendszeresen közösségbe járóknak, az egészségügyben dolgozóknak, illetve a fél évesnél fiatalabb csecsemők családtagjainak. ROTAVÍRUS ELLENI OLTÁSOK A Rotavírus jellemzően gyomor-bélrendszeri fertőzéseket okoz, jellemző tünetcsoport a láz, hányás, hasmenés. A kockázatot a fokozott folyadékveszteség, valamint a hányás miatt nem elegendő folyadékpótlás miatt kialakuló kiszáradás jelenti, ami csecsemők és kisdedek esetében különösen, de a későbbi életkorban is olyan szintet érhet el, hogy kórházi kezelésre lehet szükség. Fontos tudni, hogy a Rotavírus elleni oltást csak csecsemőknek lehet beadni. A vírusnak egyébként sokféle típusa van, ezért ismételten megfertőződhetünk vele. Létezik ugyan ellene védőoltás, de ez sem ad védelmet az összes típus ellen.
A védőoltások az úgynevezett aktív immunizálás eszközei. Ez azt jelenti, hogy az élő, legyengített kórokozót, elölt kórokozót vagy a kórokozó valamely alegységét tartalmazó oltás beadása után a szervezet saját immunválasza hozza létre a védő hatást. Legyünk tisztában a kötelező és a szabadon választott védőoltásokkal. A gyermekek oltását úgynevezett oltási naptár alapján végzik, vagyis az egyes oltások meghatározott életkorokban adandók. Léteznek olyan állapotok, amikor egyes oltások beadása nem, vagy csak későbbi időpontban javasolt. Ilyenek például a következők: lázas betegség, immunológiai károsodás, terhesség, az oltóanyag valamely komponensével szembeni túlérzékenység, a kórelőzményben súlyos oltási szövődmény az adott oltás beadása után, bizonyos idegrendszeri betegségek. Általánosságban elmondható, hogy mérlegelni kell az oltások beadása esetén fellépő esetleges komplikációkat és az oltás elmulasztása esetén kialakuló lehetséges betegség veszélyeit. Vannak olyan oltások, melyek kombinációban adhatók, így az oltások száma csökkenthető.