cukor 1 kk. őrölt fahéj 1 púpozott kk. étkezési keményítő fél vaníliarúd 400 g vörös szilva Elkészítési idő 60 perc Nehézségi szint könnyű Elkészítés A vajat a liszttel elmorzsoljuk, és elkeverjük benne a porcukrot, valamint a reszelt citromhéjat. Hozzáadjuk a tojásokat, a vizet, majd az egészet könnyen formázható, puha masszává gyúrjuk. A tésztát gombóccá formáljuk, és folpackba csomagolva legalább 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Közben elkészítjük a tölteléket: a szilvákat kimagozzuk, negyedekre vágjuk, és a cukorral, a fahéjjal, valamint a vaníliával felforraljuk. Egy korábbi Stahl Magazinban megjelent egy klassz meggyes pite recept, ősszel meggy helyett szilvával szoktam ezt sütni. Újfajta lepény, mert tepsi helyett tortaformában sül, és a gyümölcs nem a tetejére kerül, hanem a tészta alá, ahol édes, fahéjas vajban párolódik szaftosra. Szilvás lepény stahl. Ezt a felfordított szilvás lepényt küldtem be a Megfőzlek blog játékára, Lilla kedvenc őszi süteményeket várt tőlünk. :)) Fordított szilvás lepény Egy szelet szilvás lepény A tortaforma aljába: 5 dkg puha vaj 15 dkg barna cukor fél kávéskanál őrölt fahéj 2 evőkanál kakaópor 60 dkg magozott szilva A tésztához: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 tojássárgája 2 tojás 1 vaníliarúd 1, 5 dl tejföl 22 dkg liszt 1 csipet só 1 kávéskanál sütőpor fél kávéskanál szódabikarbóna Előmelegítem a sütőt 175 fokra, és kívülről alufóliába csomagolok egy 24 cm átmérőjű, kapcsos tortaforma alját.
Már említettem, hogy Nagymamám receptjeit dolgozom fel. A receptek közt találtam egy szimpatikus szilvás lepényt, amit szerettem volna megsütni, mert sok szilvánk volt itthon. Igazából eléggé elrontottam, mert az eredeti recept úgy szólt, hogy 3 tojásos piskótát kell készíteni liszt helyett prézliből, majd arra a szilva. Diával főzni-jó!: Szilvás lepény. Én azonban kissé elbambultam és 10 dkg zsemlemorzsa helyett 20 dkg-ot tettem bele. Mondanom sem kell, hogy tömör masszává állt össze a folyékony piskóta helyett. Kicsit kétségbe estem, majd a következőt tettem: a tésztához öntöttem egy kevés vizet, hogy gyúrható legyen, majd ezt a tésztát beletapogattam a formába, és elősütöttem 10 perc alatt. (A formát kivajaztam és liszteztem. ) Ezután rátettem 50 dkg félbevágott, magozott szilvát, megszórtam cukorral, és megkentem a már felvert tojásfehérjével. Mivel a fehérjét még a piskótához felvertem, ezért a sok idős állás alatt összeesett egy kicsit, ezért ha eszerint a recept szerint csinálsz sütit, akkor a tojást csak akkor kezd el felverni, amikor az alaptésztát betetted a sütőbe.
A palacsinta már teljesen megégett a szélén, a közepén pedig nem akart megmozdulni, pedig már ott is elég rendesen megsült. Na nem baj, gondoltam, az első nem szokott sikerülni, biztos nem volt elég meleg a serpenyő. Akkor már tudtam, hogy valami nagyon nincs rendben. És valóban. Amelyik tészta nem ragadt, az nagyon szakadt, folyton felhabosodott, pedig mindig így készítjük a palacsintatésztát. Már egy ideje sütögettem, de csak a selejtes palacsintáknak kikészített tányér tartalma gyarapodott, alig sikerült egy-két szépet sütnöm. Ez volt az első alkalom, hogy a palacsintát feldobás közben leejtettem. eddig mindig sikerült, most nem akart összejönni. Nagyon dühös voltam. nem értettem, miért? Hiszen ez mindig sikerül... Szilvás lepény stihl.fr. Akkor megfogadtam, hogy soha nem sütök többet palacsintát. Persze ez elég ostoba kijelentés, de nagyon el voltam keseredve. De ennek ellenére a selejt palacsinták "keltek" el leghamarabb, a család boldogan ette. Azt hiszem ez volt az a pillanat, amikor megnyugodtam. Nem hiszem, hogy nagy tanulságokat kéne ebből levonnom, hiszen már így is rengeteget írtam, csak annyit szeretnék hozzáfűzni, hogy mindenkinek vannak rossz napjai.
Nálam a szilvás sütemények jelzik az ősz beköszöntét. Valahogy tavasszal és nyáron nem vágyom a fahéjjal megszórt szilva ízére és illatára, de ahogy nyár végén elkezd teremni az a néhány szilvafa a birtokon, máris előkapom Horváth Ilona remekművét, hogy a meggyes lepényét átvariálva isteni szilvás lepénnyel lepjem meg magamat. Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg vaj 4 tojás 15 dkg cukor kb. fél kiló szilva cukorral és fahéjjal elkeverve A megmosott, kimagozott szilvát elkeverjük cukorral és meghintjük fahéjjal. Ízlés kérdése, hogy ki mennyire szereti cukrosan, ezért nem írok mennyiséget. A szilva is lehet több, ha valaki jó szilvásan szereti a süteményeket. A vajat habosra keverjük a cukor felével és a tojássárgákkal. A tojásfehérjéket felverjük a cukor másik felével és ha szép fényes, óvatosan hozzáadjuk a sárgákhoz. Szilvás lepényke - ennek egy vendéged sem tud majd ellenállni - Blikk Rúzs. Ezután óvatosan hozzákeverjük a lisztet. A tésztát tepsibe simítjuk, ráöntjük a cukros szilvát. Nem baj, ha leve is van, azt is nyugodtan ráönthetjük. Közepes lángon megsütjük.
8 g Összesen 124. 2 g Telített zsírsav 33 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g Többszörösen telítetlen zsírsav 61 g Koleszterin 250 mg Ásványi anyagok Összesen 1304. 5 g Cink 5 mg Szelén 25 mg Kálcium 230 mg Vas 6 mg Magnézium 236 mg Foszfor 621 mg Nátrium 175 mg Réz 2 mg Mangán 5 mg Szénhidrátok Összesen 98. 9 g Cukor 56 mg Élelmi rost 14 mg VÍZ Összesen 129. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 399 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 11 mg D vitamin: 33 micro K vitamin: 15 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 163 micro Kolin: 186 mg Retinol - A vitamin: 375 micro α-karotin 0 micro β-karotin 267 micro β-crypt 37 micro Likopin 0 micro Lut-zea 353 micro Összesen 178. Szilvás lenny stahl . 7 g Összesen 745. 3 g Telített zsírsav 196 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 142 g Többszörösen telítetlen zsírsav 369 g Koleszterin 1498 mg Összesen 7827 g Cink 32 mg Szelén 151 mg Kálcium 1378 mg Vas 35 mg Magnézium 1416 mg Foszfor 3724 mg Nátrium 1047 mg Réz 13 mg Mangán 31 mg Összesen 593.
Néha valami nem sikerül. De nem szabad elkeseredni, és feladni, bármiről is legyen szó, konyhán innen, konyhán túl. Na de a tapasztalatok: a tészta egy kicsit gumi állagú lett a sok prézlitől, de a szilva a finom szaftjával átitatta az alapot, ezért nem volt annyira zavaró. Spenótka főz - avagy ki mondta, hogy az élet habostorta?: Szilvás lepény. Kicsit bántam, hogy a hab összeesett a sok várakozástól, de ha ép maradt volna, az csak a kinézetén javított volna egy keveset. Összességében finomra sikeredett, bár aki biztos sikerre vágyik inkább használjon más fajta gyúrt tészta receptet, vagy pedig próbálja ki az eredeti receptet, ami remélem mindenkinek tetszeni fog.
Villával megszurkáltam a tésztát, majd a kimagozott, felezett szilvával szépen sorba kiraktam és megszórtam jól a fahéjas kristálycukorral. Kígyó - 444 Hétfőtől fogadja a vírusbetegeket Csányiék járványkórháza | Időjárás adria tenger Dc sorkapocs átalakító Eichhorn fa építőkocka vödörben - 100 db-os - Játé Orosz állás, munka - Jobmonitor Hozzáadjuk a keményítőt, még 30 másodpercig főzzük, majd levesszük a tűzről, hűlni hagyjuk. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és a közepére kanalazzuk a kihűlt fűszeres szilvát. A tésztalap szélét felhajtogatjuk, a tetejét megkenjük egy felvert tojással, megszórjuk a kristálycukorral, és az egészet 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. A receptet Piazza Gabriella, a Tavola in Piazza bloggere készítette. Még több szilvás recept az NLCafén: Itt a szilvaszezon: szilvás receptek minden alkalomra Klasszikus finomság: máglyarakás szilvával Főzz szilvával! Itt nézhetitek meg a helyes válaszokat. 2019. 08:03 Ezek voltak helyes válaszok töriérettségin: itt a hivatalos középszintű javítókulcs Az Oktatási Hivatal közzétette a tegnapi töriérettségi hivatalos megoldókulcsát és a feladatsorokat.
Az X-Faktorban megismert Lil C és a fiatal fiúkból álló Extensive is elköszönt a műsortól. Fotó: MTVA/Gálos Mihály Samu
A Megasztár 4 győztese, Király Viktor a Running out of Time - magyarul egyszerűen Miért - című számmal került be, aminek szövegét ő és apja, Király Tamás írta. Nővére, Király Linda is a versenyzők között van, az Everything - Minden te vagy - című dallal, amelynek szövegét ő és édesapja írták. Fotó: MTVA/Nagy Zoltán