On 2016-01-08 In Étel & ital Like Az ünnepek alatt elfogyasztott hatalmas mennyiségű édesség után jobban esnek a sós dolgok. Ebből kiindulva nem valamilyen desszertnek álltam neki először az újévben, hanem sós töltött kelt kifliknek. Kétféle töltelékkel töltöttem meg őket az alapján, amit éppen találtam itthon hozzá. Így készültek fokhagymás-tejföllel megkent sajtos-baconos és paradicsomszószos sonkás-gombás kiflik. Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg búza finomliszt 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 1 dl étolaj 1 tojás 1 tk. só 1 ek. tejföl 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 tk. Virslis kifli kelt tésztából - sokkal finomabb, mint a hot-dog! - Blikk Rúzs. fruktóz a sajtos-baconos töltelékhez: 4-5 szelet bacon szalonna 3 ek. tejföl 1 kis gerezd fokhagyma 5 dkg reszelt sajt a sonkás-gombás töltelékhez: 3 nagy fej gomba 1 kisebb fej vöröshagyma fele 3 szelet sonka szalámi ½ sűrített paradicsom konzerv (a 70 g-os fele) só bors őrölt gyömbér a tetejére: A tésztához az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a fruktózzal, majd kelesztő tálba öntjük és hozzáadjuk az olajat, tojást, sót, tejfölt és összedolgozzuk a kétféle liszttel.
2015. nov 2. 14:30 #házi hot-dog #virsli kelt tésztában #virslis kifli recept 142344_2 "Ezt az isteni finom virslis kifli kicsiknél is nagyoknál egyaránt sikert arat. A családnak elég egy adag, de ha vendéget várunk, mindig két tepsivel sütök. " Hozzávalók: 25 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 dl tej 1-1, 5 dl víz 10 dkg margarin 2 evőkanál cukor 4 kávéskanál só a töltéshez: 5 pár virsli (félbevágva 20 db) a tetejére: 1 tojás reszelt sajt, szezámmag és őrölt bors (ízlés szerint) Elkészítés: Az élesztőt fél deci langyos tejben1 teáskanál cukorral felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalót összekeverjük, majd a felfuttatott élesztőt is hozzáadva összegyúrjuk. Cipó alakúra formáljuk, és langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapon kb. 5 mm vastagra, 20 cm széles téglalapra nyújtjuk. Csavart kifli tejfölös kelt tésztából, kelesztés nélkül | TopReceptek.hu. A hosszanti oldalára merőlegesen 20 egyenlő csíkot vágunk belőle, amivel betekerjük a húsz fél virslit. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét lekenjük a felvert tojással és ízlés szerint megszórjuk sajttal, szezámmaggal vagy színes őrölt borssal.
Mindegyiket nyújtsd fél centi vastag körré, majd oszd nyolc-nyolc cikkre. Azokra rakj egy-egy kanál lekvárt. Tekerd fel, és sütőlemezre téve keleszd még 40 percig. A tetejét kend meg villával felvert tojással, és előmelegített sütőben, 20-30 perc alatt süsd pirosra.
Ez arra emlékeztet, hogy a negyven évnyi pusztai vándorlás idején − melynek során az Örökkévaló mennyei eledellel, azaz mannával táplálta a megfáradt népet − pénteken dupla adag manna hullt, hogy szombat napján ne kelljen gyűjtögetni, és így a zsidók megtarthassák a szombatot. Kb. 2-3 evőkanálnyi kell, annyi, hogy kenhető masszát kapjunk. Mikor a tészta megkelt, 4 részre osztottam, és egyenként jó nagy kör alakúra nyújtottam. Az elsőt megkentem az egyik fajta csokis masszával, ráraktam a másik kinyújtott lapot, majd pizzavágóval 16 részre osztottam. Egyenként nem túl szorosra feltekertem, és egy sütőpapírral bélelt tepsire raktam. A tetejét lekentem a felvert tojással, és kelesztés nélkül mindjárt a hideg sütőbe raktam. 200 °C-ra bekapcsoltam, és kb. 25 perc alatt készre sütöttem. Kelt tésztából töltött kifli cookies. Mikor már jó meleg volt a sütő, egy pillanatra kinyitva egy kevés vizet löttyintettem az aljába, így gőz keletkezik, ez jót tesz a kelt tésztának. A többinél már mindjárt az elején ment a víz, mert akkor már eleve meleg volt a sütő.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, a tetejüket olajjal lekenjük, és hagyjuk 20 percig kelni. Mikor megkelt, megkenjük a kiflik tetejét a felvert tojással, és 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Alufóliával fedjük be a tetejét a sütés vége felé, hogy ne égjen meg a teteje! A lekváros kiflinél is így járunk el., csak akkor mák helyett 1 teáskanál szilvalekvárt teszünk a téglalapok közepébe. Jó étvágyat kívánok a finom kiflikhez. Kelt tésztából töltött kifli nagy. Vass Lászlóné ( 277 Recept) Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Mit főzzek ma? Citromos zellerkrémleves, pirított rizs és cseresznyemousse táplál Kirobbanó ízek, csodás színek: csak ezekről szól a mai menü. Ugyanis zellerkrémleves, pirított rizs és cseresznyemousse készül a konyhában. Ezeket a húsokat kerüld, ha magas a koleszterinszinted Magas koleszterinszinttel is lehet simán húst fogyasztani, csak az alábbiakat kerüld el inkább. Még több cikk Top Receptek A legszaftosabb bácskai rizses hús Még több top recept Friss receptek Mogyorós bundában sült lazac Török kecskesajtos-chilis téglalap pide Zöldségleves csiperkegombával és zöldfűszeres fridattoval Laskagombás brassói coleslaw salátával Nyári meggyes pite Még több friss recept
Mikor van főszerepben a rizs a konyhában és hogyan lesz igazán tökéletes a kedvenc rizses húsunk és rizsfelfújtunk? Szinte érthetetlen, miért csak a thai, indiai, kínai és olasz rizses ételekkel foglalkozik a nagyvilág gasztronómiája. Mit nekünk fűszeres pirított rizsek, jázminok és basmatik, nem beszélve a pad thaiokról, ha van bácskai rizses húsunk és rizsfelfújtunk. Hogy valójában egyik sem magyar, az most teljesen mindegy, hiszen már átdolgoztuk, az évtizedek alatt újraértelmeztük, sajátunkként szeretjük ezeket. Hazai gyomornak valók: ettük száraz halálra emlékeztető változatait a menzán és szívet melengetően finom verzióit otthon. Gyerekkorunk és mai mindennapjaink ételei, nem bonyolultak, de kevés dolog esik jobban náluk. Egyszerűségük ellenére elég könnyen el lehet rontani őket. Most összeszedjük, mit tegyen és mit felejtsen el, mikor rizses húst vagy rizskochot készít, valamint azt is, hogyan háziasítsa az olaszok tökéletes rizsételét. A gyerekek minden nap meg tudnák enni Forrás: Ács Bori A magyarosított rizses hús Először is a Bácskai rizses hús eredetileg szerb rizses hús néven futott és a gyuvecs nevű kemencés, rakott étel hazai változata volt.
Tartalmas levesek hús nélkül Eredeti gyros hús Tepsis rizses hús recept Szilvim75 konyhájából - Tepsis rizses hús recept | Recipe | Ételreceptek, Recept, Étel és ital Rizses hús stben Gyros hús Elmentem! Hozzávalók: 50 deka lapocka 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só bors majoranna fél deci olaj 1 kanál őrölt pirospaprika 4 tojás 15 deka reszelt sajt 20 deka rizs Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Egy lábosban 2 evőkanál olajat hevítek, majd hozzáadom a rizst, fehéredésig "pirítom"benne, majd felöntöm annyi vízzel vagy húsleves alappal ami ellepi, és megsózom. Letakarom, hogy duplájára keljen, és puhára főzöm. A húst apróra kockákra vágom. A vöröshagymát megpucolom, és apróra vá a hagymát üvegesre párolom, hozzáadom fokhagymát, a pirospaprikát és a húst. Ízlés szerint fűszerezem (só, bors, majoranna), egy kevés vizet is teszek rá Lefedve a húst puhára főzöm.
Előmelegített sütőben 190 fokon átsütöm. Amikor a tojások megsülnek, és a sajt is ráolvadt tálalhatom. Tálaláskor tejfölt, és savanyúságot kínálok mellé. Kiadós és laktató ebéd. Tipp / megjegyzés: Akár sütés előtt is tehetünk még rá tejfölt a sajt alá. Sajtos rizses hús sütőben sütve 4. 00 / 5 ( 2 értékelés)
A rizses hús remek laktató fogás, de egy idő után lehet, hogy unalmasnak találod. Dobd fel egy kicsit, mert nem csak a hagyományos módon készítheted el. A paradicsom frissebbé teszi az ételt, sajttal megszórva pedig biztos, hogy a gyerekek is imádni fogják. Sütőben sült rizses hús Hozzávalók: 30 dkg rizs 1 liter zöldségleves 20 dkg csirkemellfilé 20 dkg cheddar sajt 4 paradicsom 1 fej vöröshagyma 1 piros húsú paprika 1 gerezd fokhagyma olaj Melegítsd elő a sütőt közepes lángra. A paradicsomot hámozd meg és kockázd fel. Egy tűzálló serpenyőben pirítsd meg olajon a hagymát és a paprikát. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még egy kis ideig. Keverd bele a felkockázott csirkemelldarabokat és kifehéredésig pirítsd, majd szórd bele az átmosott rizst, forgasd át. Amikor a rizs is fehér, öntsd hozzá a zöldséglevest. Forrald fel, és kis lángon addig főzd, amíg szinte az összes folyadékot magába szívja. Add hozzá a paradicsomot, forgasd át ezzel is, majd szórd meg sajttal. Fedd le a tűzálló tálat, és süsd a sütőben körülbelül 30 percig, amíg a rizs teljesen megpuhul.
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
3 g A vitamin (RAE): 39 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 22 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 3 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 24 micro Kolin: 17 mg Retinol - A vitamin: 23 micro α-karotin 23 micro β-karotin 177 micro β-crypt 13 micro Likopin 433 micro Lut-zea 136 micro Elkészítés A rizst megmossuk, szűrőkanálba öntjük, és fél órára beáztatjuk vízbe. A füstölt szalonnát apróra összevágjuk, zsírját kisütjük (a pörcöt nem kell kivenni), a zsíron megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát, és a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát meg a zúzott fokhagymát. Ezután ráöntünk egy kevés vizet, visszatesszük a tűzre, rárakjuk a megmosott, letörölgetett, kockára vágott húst, majd fehéredésig pirítjuk. Aláöntünk kb. 5 dl vizet, sózzuk, megborsozzuk, ezután fedővel lefedve félpuhára pároljuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, felkarikázzuk, a paradicsomot szintén karikára vágjuk. Egy kisebb tepsi aljára terítjük a lecsöpögtetett, nyers rizs felét, ezen elosztjuk a pörkölt egyharmadát, és a zöldpaprika felével beterítjük.