120 perc 384 kcal A Női szeszély 2. hozzávalói: 15 dkg Rama sütőmargarin 2, 5 dkg élesztő 2 dl tej 2 evőkanál kristálycukor 5 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 30 dkg finomliszt A tepsi kikenéséhez: 2-3 dkg Rama sütőmargarin kb. 2 evőkanál finomliszt A tetejére: 5 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 20 dkg sűrű sárgabaracklekvár 10 dkg dióbél A Női szeszély 2. elkészítési módja: Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, a fele cukrot beleszórjuk, letakarva, meleg helyen 20 perc alatt felfuttatjuk. A puha margarint először magában, majd a cukorral keverjük habosra, a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. A citromhéjjal, az élesztővel, a többi langyos tejjel és a liszttel jól kikeverjük. Margarinnal kikent, belisztezett kb. 32x24 cm-es tepsibe simítjuk (vizes késsel a legkönnyebb) és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 fok, légkeveréses sütőben 165) kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha túlzottan pirulna, alufóliával letakarjuk. Közben a tojásfehéjét kemény habbá verjük, a végefelé evőkanalanként a cukrot is hozzáadjuk.
A sült tésztát a kb. fél dl vízzel simára kevert lekvárral megkenjük. A habot rásimítjuk. Durvára vágott dióval meghintjük. A sütőbe visszatoljuk, kb. 10 percig sütjük, majd a lángot elzárjuk, a sütőajtót kinyitjuk, a süteményt – pontosabban a habot – még 15 percig így szárítjuk. Ha kihűlt, forró vízbe mártott késsel 2x7 szeletre vágjuk. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A női szeszély 2. elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
15 perc letelte után kivesszük a sütőből az elősütött tésztát, lekenjük baracklekvárral, majd rákenjük a felvert habot. A tetejét megszórjuk durvára vágott dióval. A sütőben a hőfokot visszavesszük egy kicsit (160fokra), majd visszatesszük a sütit, és még kb. 10-15 percig sütjük. Ha kihűlt, vízbe mártogatott késsel szeleteljük. Én 180 fokon sütöttem, és 160-ra vettem vissza a hőmérsékletet. Beküldő: Márti Női szeszély II 3. 73 / 5 ( 30 értékelés)
Tipp / megjegyzés: A női szeszély, egy könnyen elkészíthető, egyszerű, de nagyon finom sütemény. Ajánlom mindenkinek! Női szeszély 4. 50 / 5 ( 2 értékelés)
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 4 dkg vaj 4 dkg cukor 25 dkg porcukor 4 tojás+2 fehérje 30 dkg liszt 1 dkg élesztő 1 dl tej baracklekvár. Elkészítés: Előszöra puha vajat keverjük habosra a kristálycukorral, majd adjuk hozzá a 4 tojássárgát is. Az élesztőt a langyos tejben futtassuk fel pár perc alatt, majd adjuk hozzá az előbbihez a liszttel együtt. Adjunk hozzá még annyi tejet, hogy könnyen verhető, puha tésztát kapjunk. Ha kész a tésztánk, akkor sütőpapírral kibélelt tepsiben kenjük el kb. 1 cm vastagon: ez nehézkes, mert a tészta nyúlós és nehéz egyenletesen eloszlatni. Ezután még 30 percig hagyjuk a tepsiben kelni sütés előtt. A 180°-ra előmelegített sütőben süssük világos barnára. (20-25 perc). Ha megsült a tészta, kenjük meg baracklekvárral és készítsük el a habos réteget. Elkezdjük verni a tojásfehérjér, amikor habosodni kezd, fokozatosan beleszitálom a porcukrot. Ha kész, rákanalazom a lekváros tésztára, eloszlatom, és 170°-on még 15 percig sütöm. (Addig kell sütni, míg a hab teteje keményre sül. )
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg vaj 50 dkg liszt 3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg élesztő 10 dkg baracklekvár 1, 5 dl tej 15 dkg porcukor A habhoz: 20 dkg porcukor 10 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje 1 evőkanál citromlé 1 csipet só A tetejére: 5 dkg mogyoróforgács Elkészítése: Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatjuk. A lisztből, vajból tojás sárgájából por és vaníliás cukorból, a felfuttatott élesztőből tésztát készítünk. A kinyújtott tésztát sütőpapírral fedett 25×39 cm-es tepsibe helyezzük. 1 órás kelesztés után 180 fokra melegített sütőben halványsárgára sütjük. A tojásfehérjéket a cukorral, csipet sóval, citromlével jó kemény, fényes habbá verjük. A sütemény tetejét megkenjük baracklekvárral és a tetejére simítjuk a citromos, cukros tojásfehérje habot. Mogyoróforgáccsal megszórva sütőben inkább szárítjuk, mint sütjük. Tipp: Mandulaforgáccsal is megszórható.
Hozzávalók a tésztához: 2, 5 dkg élesztő, 2 dl tej, 2 evőkanál kristálycukor, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 5 tojássárgája, 1 citrom reszelt héja, 30 dkg finomliszt a tepsi kikenéséhez: 2-3 dkg vaj vagy sütőmargarin, kb. 2 evőkanál finomliszt a tetejére: 5 tojásfehérje, 20 dkg kristálycukor, 20 dkg sűrű sárgabaracklekvár, 10 dkg dióbél 1. Az élesztőt 1 deci langyos tejbe morzsoljuk, a fele cukrot beleszórjuk, és letakarva, meleg helyen 20 perc alatt felfuttatjuk. A puha (szobahőmérsékletű) vajat először magában, majd a cukorral habosra keverjük, a tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. 2. A citromhéjjal, az élesztővel, a többi langyos tejjel és a liszttel jól kikeverjük. Kivajazott, belisztezett kb. 32×24 centis tepsibe simítjuk (vizes késsel a legkönnyebb) és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha túlzottan pirulna, alufóliával letakarjuk. 3. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé evőkanalanként a cukrot is hozzáadjuk.
Amikor reggel vagy napközben a tükörbe nézel, mit látsz? Ki néz vissza? Miért nézel bele a tükörbe, mi érdekel? Mit akarsz tudni, látni? S ha már ma belenéztél, mi késztet rá, hogy holnap újra belenézz? Mit akarsz látni? Mit nem akarsz már látni? Mit keresel? Világunk amiben élünk, létezünk, a mi tükrünk. Minden egyes napon belenézünk. Először nem tudatosan, csak úgy ahogy… ahogy éppen képesek vagyunk. Pajkosan, mint egy gyermek, bevállalósan, mint a kamaszok, néha felelősségteljesen, mint a felnőttek. Éljük az életünket, telnek az évek és minden nap belenézünk a tükörbe. Mit mutat ma? Mi változott? Milyen a világ? Ki a jó és ki a rossz? Hol az igazság? Ki a tettes és az áldozat? Keresed, kutatod a válaszokat és ahhoz, hogy megtaláld a tükrödet használod. A világodat, amiben mozogsz. Válaszokat vársz másoktól… Aztán történik valami, aminek következtében talán minden megváltozik… valami elmúlik és valami teljesen új születik. Nézőpontod megváltozik. A kintről a figyelmedet, a bentre irányítod.
Bármikor bármit kérdezhettem tőle és ő azonnal a segítségemre volt. Az első évem után mikor mindketten láttuk, hogy igen sikeresen teljesítettem, mondta, hogy jelentkezzek mentornak, mert bennem látja mind azokat a képességeket, amik egy jó mentornál elengedhetetlenek. Már első évben is rengeteget segítettem évfolyamtársaimnak, leginkább jegyzetek terén, de szívesen osztottam meg vizsgatapasztalataimat is. Sajnos akkor egy vizsga megakadályozta, hogy jelentkezni tudjak. A pályázat kiírásakor viszont éreztem, hogy nagyon sokat tudnék segíteni azoknak a hallgatóknak, akiknél esetleg a lemorzsolódás esélye fennáll, illetve minden elsőéves hallgatónak. Media Iuris: Milyen feladatokat kell ellátnod a programon belül? Czudor Alexandra: A programon belüli tevékenységünk mentoroknak kicsit összetett, hiszen mi sem érhetünk minden egyes tantárgyhoz. Ezért is felvannak osztva többé-kevésbé köztünk az, hogy ki miben tud segítséget nyújtani a minket felkeresett hallgatóknak. Azoknak a hallgatóknak, akik igénybe veszik a Mentorklub bármely mentorának segítségét, lehetőséget biztosítunk egyéni, valamint igény szerint csoportos korrepetálásokon való részvételre, segítjük őket a szorgalmi- és a vizsgaidőszak során is tanulási tippekkel, ha szükséges segítjük őket felkészülni egy-egy nehezebb vizsgára, igény szerint közösen átnézzük jegyzeteiket.
Egy mentor "beszerzése" életed egyik legjobb szakmai döntése lehet. Sajnos azonban a megfelelő mentort – aki odafigyel rád, irányt mutat és támogat –, sem megtalálni nem könnyű, sem pedig felvenni vele a kapcsolatot, és megkérni arra, hogy vállalja ezt a kihívást. Ha azonban sikerül kiválasztanod az ideális jelöltet, és megfelelő viszonyt alakítasz ki vele, az eredménnyel minden erőfeszítésed megtérül. Mutatjuk, mit kell tudnod a megfelelő mentor megtalálásáról és a mentori kapcsolat kiépítéséről. Ki lehet mentor? A mentor egy tapasztalt, nagy szakértelemmel rendelkező szakember, aki rendszeres támogatást és iránymutatást nyújt a személyes és szakmai céljaid eléréséhez. A mentorálás segítségével tisztázhatod a hosszú távú terveidet, kidolgozhatod az elérésükhöz szükséges lépéseket, és elindulhatsz a siker felé vezető úton. Megtanulhatod például jobban beosztani az idődet, vagy jobban kihasználni a kapcsolati hálód nyújtotta lehetőségeket. Az igazán jó mentorok hatalmas kapcsolatrendszerrel és rengeteg erőforrással rendelkeznek, amelyeket adott esetben veled is megoszthatnak.